文│左紹漢（云南省巍山彝族回族自治縣畜牧站）

現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，也是今后養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。養(yǎng)豬業(yè)一直是云南省巍山彝族回族自治縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)厝罕姸加叙B(yǎng)豬習(xí)慣，養(yǎng)豬是農(nóng)民賴以生存的產(chǎn)業(yè)，與周邊縣份相比也居前位，但與發(fā)達(dá)地區(qū)比起來(lái)仍十分落后，養(yǎng)殖戶多屬農(nóng)村庭院養(yǎng)殖，其科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)淡薄、養(yǎng)殖科技含量不高、圈舍建設(shè)簡(jiǎn)陋。近年來(lái)，巍山彝族回族自治縣出現(xiàn)了一些小規(guī)模戶、示范戶，其養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)成熟，獲得較好的效益，形成專業(yè)養(yǎng)殖戶，帶動(dòng)了周邊養(yǎng)豬農(nóng)戶，把養(yǎng)豬作為一條致富之路，但總體上巍山彝族回族自治縣農(nóng)村養(yǎng)豬仍處于養(yǎng)殖規(guī)模小、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、飼料消耗多、飼養(yǎng)成本高、豬肉市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)能力低、經(jīng)濟(jì)效益差的現(xiàn)狀。為提高養(yǎng)豬戶經(jīng)濟(jì)效益、降低飼養(yǎng)成本，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)大力推廣自繁自養(yǎng)，引入優(yōu)良品種，開(kāi)展豬人工授精技術(shù)，但由于地區(qū)差異大（巍山彝族回族自治縣國(guó)土面積2200平方千米，其中山區(qū)2052平方千米，壩區(qū)148平方千米），人工授精技術(shù)推廣不均衡。筆者僅從巍山彝族回族自治縣不同地區(qū)豬人工授精的推廣和應(yīng)用提出一些觀點(diǎn)，以供參考。

一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.新資源注入。巍山部分務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，但由于多年脫離農(nóng)村，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能缺失，很難找到適合自身的投資方向，2020年隨著豬價(jià)不斷攀升，年末返鄉(xiāng)人員看到養(yǎng)豬效益可觀，積極加入養(yǎng)豬行業(yè)，高價(jià)購(gòu)買大量妊娠母豬和后備母豬，致使當(dāng)?shù)刎i群數(shù)量直線上升。2021生豬年末存欄220329頭，同比2020年182251頭增加38078頭，增幅為20.89%；出欄285829頭，同比上年184652頭增加101177頭，增幅為54.79%；母豬年末存欄36676頭，同比上年27030頭增加9646頭，增幅為35.69%。

2.良種覆蓋。品種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，母豬是豬群發(fā)展的基礎(chǔ)，巍山彝族回族自治縣2021年年末能繁母豬存欄36676頭，其中杜洛克母豬99169頭，長(zhǎng)白母豬5501頭，約克母豬18338頭，當(dāng)?shù)啬肛i734頭，配套系PIC/TOPIGS等母豬70頭；可利用公豬493頭，其中杜洛克公豬75頭，長(zhǎng)白公豬156頭，約克公豬253頭，當(dāng)?shù)毓i1頭，配套系PIC/TOPIGS等公豬8頭。豬全年雜交改良56631窩（其中人工授精27351窩、本交29280窩），經(jīng)對(duì)1000頭母豬受胎產(chǎn)仔情況調(diào)查，總受胎率96%，情期受胎率92%，母豬年均產(chǎn)2胎，每胎均產(chǎn)仔11.5頭，每胎均育成數(shù)9頭。巍山彝族回族自治縣生豬良種覆蓋率較高，但豬人工授精技術(shù)推廣仍有待加強(qiáng)。

二、豬人工授精情況

良種是保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，是提升生豬產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，推廣和應(yīng)用好豬人工授精技術(shù)，是發(fā)展現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖業(yè)的重要內(nèi)容。多年來(lái)，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)重視生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣豬人工授精改良技術(shù)，逐步建立豬供精站，提高當(dāng)?shù)厣i良種化進(jìn)程。

1.推廣。一是項(xiàng)目支撐。為了讓豬人工授精技術(shù)得到全面推廣，當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)部門(mén)積極向上級(jí)爭(zhēng)取項(xiàng)目支持，于2016年依托項(xiàng)目對(duì)壩區(qū)永建、廟街和山區(qū)巖子腳的3個(gè)豬供精站進(jìn)行提升改造，擴(kuò)大種豬養(yǎng)殖規(guī)模，完善基礎(chǔ)設(shè)施，改善操作環(huán)境，規(guī)范操作流程。如永建種豬場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)模達(dá)50頭，占地面積340平方米，種公豬從原來(lái)的8頭增至17頭，外設(shè)8個(gè)供精點(diǎn)，面向全縣供精。

二是市場(chǎng)主導(dǎo)。隨著2018年非洲豬瘟傳入巍山地區(qū)，為控制疫情傳播，當(dāng)?shù)卣皶r(shí)關(guān)閉生豬交易市場(chǎng)（至今沒(méi)有開(kāi)放），豬出欄采取直達(dá)定點(diǎn)場(chǎng)所，豬只無(wú)法外出，使得母豬配種只能采取異地輸精，間接擠壓了本交領(lǐng)域，導(dǎo)致邊遠(yuǎn)地區(qū)母豬空懷期延長(zhǎng)。因此，有的人根據(jù)市場(chǎng)需求，又新成立5個(gè)供精站（壩區(qū)4個(gè)，山區(qū)1個(gè)），增加種公豬40頭，可利用公豬28頭，后備公豬12頭。疫情緩解后，民養(yǎng)種豬陸續(xù)出現(xiàn)。

三是自給自足。通過(guò)多年對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)推廣，大部分養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)疫情防控比較重視，良種意識(shí)較強(qiáng)，為了能理清血緣、適時(shí)更換公豬、避免近親繁殖，采取自己飼養(yǎng)公豬進(jìn)行采精自用，有時(shí)也為附近養(yǎng)豬提供農(nóng)戶服務(wù)，獲取一定收益。

四是科技推動(dòng)。近年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，豬冷凍精液技術(shù)比較成熟，養(yǎng)豬農(nóng)戶開(kāi)始使用豬凍精。豬凍精具有易選種、浪費(fèi)少、可長(zhǎng)時(shí)間保存、能遠(yuǎn)程投送等優(yōu)點(diǎn)。但是巍山屬于邊遠(yuǎn)地區(qū)，尤其是邊遠(yuǎn)山區(qū)液氮供給比較困難，技術(shù)含量相對(duì)較高，導(dǎo)致覆蓋面較窄。

五是地域限制技術(shù)推廣。巍山彝族回族自治縣國(guó)土面積2200平方千米，山區(qū)面積遠(yuǎn)大于壩區(qū)。近年來(lái)，由于保護(hù)基本農(nóng)田和人居環(huán)境提升，壩區(qū)可供養(yǎng)殖用地受到擠壓，生豬養(yǎng)殖規(guī)模難以擴(kuò)大，不少養(yǎng)豬農(nóng)戶只能向山區(qū)發(fā)展，規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶自行飼養(yǎng)種公豬，但多數(shù)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為了降低成本依靠人工授精完成母豬配種，而豬人工授精技術(shù)受限因素較多，山區(qū)路途遙遠(yuǎn)，路面崎嶇不平，供精點(diǎn)距離較遠(yuǎn)，都以班車代運(yùn)或騎摩托自取，路途遙遠(yuǎn)顛簸，精子質(zhì)量難以保障。第一是班車代運(yùn)發(fā)車時(shí)間不準(zhǔn)，山區(qū)班車會(huì)根據(jù)客源推遲發(fā)車時(shí)間，時(shí)間延長(zhǎng)會(huì)使精液質(zhì)量得不到保障；第二是運(yùn)輸途中路途顛簸，精子受震蕩影響，精液品質(zhì)下降；第三是溫度對(duì)精液質(zhì)量的影響，當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸精液，夏天采用泡沫箱墊冰袋或冰塊，冬天則直接用泡沫箱裝精液瓶進(jìn)行運(yùn)送，精液質(zhì)量難以保障，嚴(yán)重影響母豬受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。

六是改變服務(wù)方式。巍山彝族回族自治縣在2010年前是養(yǎng)豬農(nóng)戶將發(fā)情母豬驅(qū)趕到單位定點(diǎn)供精站進(jìn)行人工輸精，而隨著機(jī)構(gòu)改革的推進(jìn)，縣級(jí)技術(shù)服務(wù)人員撤離，基層服務(wù)隊(duì)伍減弱，豬人工授精業(yè)務(wù)推向市場(chǎng)，由個(gè)體自主經(jīng)營(yíng)，除少數(shù)規(guī)模戶自給自足外，當(dāng)?shù)刎i多采用異地輸精的方式進(jìn)行或本交。改良人員根據(jù)養(yǎng)豬農(nóng)戶需求進(jìn)行到戶服務(wù)，養(yǎng)豬農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)自家母豬發(fā)情，及時(shí)與改良人員聯(lián)系，而改良人員接到電話及時(shí)預(yù)定豬精液，通過(guò)班車轉(zhuǎn)運(yùn)或驅(qū)車自取，需要幾個(gè)小時(shí)才能完成輸精。

2.應(yīng)用。首先，豬人工授精在壩區(qū)的應(yīng)用。壩區(qū)隨著疫情的不斷影響，生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期關(guān)閉，豬只不能隨意流動(dòng)，只能采取人工授精技術(shù)或自養(yǎng)種豬完成母豬改良，全縣設(shè)有8個(gè)供精站和8個(gè)供精點(diǎn)，豬人工授精技術(shù)在壩區(qū)覆蓋率達(dá)92%。散養(yǎng)戶因養(yǎng)殖場(chǎng)地受限，多以庭院養(yǎng)殖作為家庭經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充，養(yǎng)殖數(shù)量少，無(wú)法自養(yǎng)種豬，都是由技術(shù)人員采用人工授精方式完成母豬配種。部分適度規(guī)模戶或規(guī)模戶，因母豬養(yǎng)殖數(shù)量較多，為梳理豬群血緣，避免近親繁殖自養(yǎng)公豬進(jìn)行本交，有的規(guī)模戶為節(jié)約成本，讓效益最大化，自行飼養(yǎng)公豬進(jìn)行采精、分裝自用。

其次，豬人工授精在山區(qū)的應(yīng)用。巍山彝族回族自治縣山區(qū)面積占93.2%，地廣人稀，自然環(huán)境好，疾病防控相對(duì)容易，有的村社和區(qū)域具有天然屏障優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖用地審批相對(duì)容易，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模都向山區(qū)發(fā)展，但由于地處偏僻，養(yǎng)殖戶分散，交通不便利，致使豬人工授精推廣難度加大。母豬養(yǎng)殖數(shù)量多的農(nóng)戶大多以自行飼養(yǎng)種豬進(jìn)行本交，目前只有2個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)使用人工授精技術(shù)面向養(yǎng)豬農(nóng)戶服務(wù)，覆蓋區(qū)域有限，部分養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)母豬發(fā)情后打電話給技術(shù)人員，由技術(shù)人員向外采購(gòu)豬精液后完成輸精服務(wù)，也有一些養(yǎng)豬農(nóng)戶依舊驅(qū)趕母豬前往飼養(yǎng)公豬戶進(jìn)行本交。全縣山區(qū)只設(shè)立1個(gè)供精站和1個(gè)豬凍精改良推廣站，豬人工授精技術(shù)在山區(qū)覆蓋率不到50%。

三、問(wèn)題及建議

1.問(wèn)題。一是供精站配置不均。壩區(qū)生豬養(yǎng)殖數(shù)量遠(yuǎn)少于山區(qū)，設(shè)有6個(gè)供精站，豬人工授精技術(shù)運(yùn)行正常，覆蓋率較高，豬人工授精配種數(shù)同比2020年增加16.61%。山區(qū)地處偏僻，交通不便，改良收費(fèi)高于壩區(qū)，雖然養(yǎng)殖環(huán)境較好，便于疫情防控，但是精液運(yùn)輸路途顛簸，精子活力受損，可影響母豬受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，增加養(yǎng)殖成本。目前，巍山彝族回族自治縣6個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)只有五印鄉(xiāng)設(shè)有一個(gè)供精站和牛街鄉(xiāng)設(shè)有一個(gè)豬凍精站對(duì)外服務(wù)，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)都需要從壩區(qū)采購(gòu)，凍精質(zhì)量難以保障，山區(qū)鄉(xiāng)豬人工授精改良數(shù)明顯下降，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)厣絽^(qū)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二是技術(shù)隊(duì)伍素質(zhì)參差不齊。隨著豬人工授精技術(shù)市場(chǎng)化推進(jìn)，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，有的技術(shù)人員受利益驅(qū)使，將盈利置于職業(yè)道德之上，一接到養(yǎng)豬農(nóng)戶電話就收取費(fèi)用，忽視實(shí)時(shí)輸精環(huán)節(jié)，導(dǎo)致母豬復(fù)配率高，產(chǎn)仔數(shù)少，嚴(yán)重挫傷養(yǎng)豬農(nóng)戶接受人工輸精的積極性；有的技術(shù)員因?yàn)榻拥酵ㄖ?，推遲時(shí)間，次日前往輸精，錯(cuò)過(guò)輸精最佳時(shí)間，延長(zhǎng)了母豬空懷期，增加飼養(yǎng)成本；有的邊遠(yuǎn)地區(qū)，因路途遙遠(yuǎn)，交通不便，沒(méi)有技術(shù)人員前往，只能進(jìn)行本交，影響生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三是養(yǎng)豬農(nóng)戶科技意識(shí)低。雖然豬人工輸精技術(shù)推廣多年，山區(qū)仍有一些養(yǎng)豬農(nóng)戶不愿接受，認(rèn)為人工授精的精液稀薄、數(shù)量少，母豬較難受精；一些養(yǎng)豬農(nóng)戶不能預(yù)判母豬最佳配種時(shí)間，加之技術(shù)人員不能及時(shí)到達(dá)完成輸精，無(wú)法讓母豬情期受胎達(dá)到最佳效果，對(duì)周邊養(yǎng)豬農(nóng)戶會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全縣豬本交改良29280窩，人工授精改良27351窩，本交改良數(shù)高于人工改良數(shù)7%以上。

四是引種。一些生豬養(yǎng)殖戶不按種豬引種相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不報(bào)備，盲目引種，有些種豬查不到系譜，沒(méi)有種豬相關(guān)說(shuō)明資料及生產(chǎn)性能鑒定資料；很多養(yǎng)殖場(chǎng)戶多以本交進(jìn)行雜交改良，種豬無(wú)資質(zhì)，豬群近親及遺傳疾病隱患較大。部分無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)環(huán)境差，種公豬使用年限長(zhǎng)，精液質(zhì)量無(wú)保障，嚴(yán)重沖擊供精站的正常運(yùn)行。針對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)者，需要主管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管力度，為豬供精站的生存和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

2.建議。首先，政策支持全面推動(dòng)豬人工授精技術(shù)。當(dāng)?shù)卣磕觐A(yù)算一定政策資金，逐步完善域內(nèi)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬供精站及供精網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，讓山區(qū)改良人員和養(yǎng)殖戶就近就便及時(shí)拿到精液，實(shí)時(shí)完成輸精，為當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖良種覆蓋提供有力保障；撥付一定培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，相關(guān)業(yè)務(wù)主管部門(mén)定期開(kāi)展豬人工授精從業(yè)人員和養(yǎng)殖場(chǎng)（適度規(guī)模戶）的技術(shù)培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快生豬品種改良步伐，全面提高生豬良種化水平和養(yǎng)殖效益；定期對(duì)散養(yǎng)戶開(kāi)展生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，讓養(yǎng)豬農(nóng)戶改變觀念，掌握母豬發(fā)情鑒定技術(shù)，準(zhǔn)確把握實(shí)時(shí)輸精時(shí)間，提高母豬受胎率，縮短空懷期，降低養(yǎng)殖成本，增加生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

其次，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。主管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)種豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)境及操作規(guī)程，符合條件的核發(fā)“種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證”，制訂年檢制度，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，專人負(fù)責(zé)，實(shí)時(shí)監(jiān)管，對(duì)不規(guī)范的供精站及時(shí)整改，對(duì)不合格的供精站一律取締；組織改良從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，頒發(fā)豬人工授精“從業(yè)證書(shū)”，要求其職業(yè)道德好，業(yè)務(wù)技術(shù)過(guò)硬，并制訂合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量以及收費(fèi)情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，對(duì)服務(wù)態(tài)度及服務(wù)質(zhì)量差、濫收費(fèi)的人員及時(shí)進(jìn)行教育，對(duì)執(zhí)意不改的一律取締，及時(shí)更換。

最后，強(qiáng)化良種監(jiān)管。當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶種豬管理。第一，要求新引入種豬進(jìn)行備案，查閱其種源、系譜、檢疫等相關(guān)資料，豬只必須健康，手續(xù)齊全。第二，公豬飼養(yǎng)年限不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)實(shí)時(shí)進(jìn)行更換，因引進(jìn)公豬成本較高，政府可適當(dāng)給以補(bǔ)助，公豬飼養(yǎng)一般以3～5年為宜。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政府的支持，部門(mén)監(jiān)督管理是豬良種化健康發(fā)展的關(guān)鍵，是生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的前提，也是豬人工授精技術(shù)全面推進(jìn)的基礎(chǔ)，管理好豬人工授精從業(yè)人員和公豬飼養(yǎng)戶是提高當(dāng)?shù)亓挤N覆蓋率必不可少的重要環(huán)節(jié)。