楊海東，鄒桂逢，陳翠蓉，柳澤鑫，鄭道序

（汕頭市林業(yè)科學(xué)研究所，廣東汕頭 515041）

楊梅（Myrica rubra Sieb. & Zucc）為中國(guó)特有果樹，主產(chǎn)于浙江省、福建省及廣東省等地。其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，具有藥食功效，是人們喜愛的傳統(tǒng)佳果。但受楊梅枯死影響，楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受挫。有研究認(rèn)為該病病原為擬盤多毛孢屬病菌（Pestalotiopsis sp.）[1-5］，但在健康植株上也分離到該病原菌，該病可能受外來(lái)刺激引發(fā)[6］。該病可能是多病菌的重復(fù)侵染影響所致。對(duì)于楊梅枯死現(xiàn)象，命名有楊梅枯枝病、楊梅枯萎病、楊梅枝葉凋萎病、楊梅枯死病、楊梅黃化枯死病等，較為一致的叫法為楊梅凋萎病[7-9］。

粵東地區(qū)作為廣東省楊梅主產(chǎn)區(qū)，以汕頭市潮陽(yáng)區(qū)盛產(chǎn)的烏酥、青蒂等優(yōu)良楊梅品種最負(fù)盛名，但受楊梅凋萎病的影響，果農(nóng)對(duì)楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心不足。通過(guò)對(duì)不同品種楊梅的病、健植株葉片及土壤養(yǎng)分進(jìn)行分析，并結(jié)合施肥效果觀察、探索該病的發(fā)生是否與養(yǎng)分的缺失有關(guān)，為生產(chǎn)上提出有益建議。

1 材料與方法

1.1 葉片養(yǎng)分測(cè)定

2017 年5 月，在潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)東坑村清水果園和光溪村木春果園，對(duì)烏酥、青蒂、福建紅、浙江紅和炭烏5 個(gè)主要楊梅品種得病及健康植株進(jìn)行篩選，選取13 株楊梅樹（健株6 株，病株7 株）掛牌登記，采集掛牌病株及健株的生長(zhǎng)至成熟期葉片，應(yīng)用ICPOES 檢測(cè)方法，對(duì)葉片中P 和B 養(yǎng)分含量進(jìn)行測(cè)定；2017 年11 月，在東坑村清水果園選取10 株楊梅（健株6 株，病株4 株），采用ICP-OES 檢測(cè)方法進(jìn)行葉片中K、B 養(yǎng)分含量的測(cè)定。葉片養(yǎng)分由廣州分析測(cè)試中心進(jìn)行測(cè)定。

1.2 土壤養(yǎng)分測(cè)定

2017 年5 月，從金灶鎮(zhèn)彭厝村永亮果園采用五點(diǎn)法取土，該果園位于彭厝水庫(kù)邊，楊梅全部得病，取約20 cm 土層，按要求采集2 個(gè)土樣，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)定。

1.3 施肥試驗(yàn)

以金灶鎮(zhèn)光溪村木春果園24 株成年病樹及12株健樹為試驗(yàn)對(duì)象，于2017 年3 月至2019 年2 月，在各樹冠滴水線附近開挖寬10 cm，深20 cm 環(huán)形溝，每棵樹每次施放生物有機(jī)肥5 kg、15-15-15 平衡型復(fù)合肥0.5 kg、硼肥0.05 kg，每年施肥3 次，共施肥6次，不定期調(diào)查記錄其生長(zhǎng)情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 楊梅葉片養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果

2017 年5 月楊梅葉片樣品測(cè)定見表1。由表1可知，楊梅健株葉片中P 平均含量為558.5 mg∕kg，病株葉片P 平均含量為620.4 mg∕kg，其中葉片P 含量在1 000 mg∕kg 以上的樣品2 個(gè)，均為病株；含量在400 mg∕kg 以下的樣品3 個(gè)，2 個(gè)病株；含量在400～1 000 mg∕kg 的樣品8 個(gè)，3 個(gè)病株。楊梅健株葉片B平均含量為13.6 mg∕kg，病株葉片B 平均含量為14.3 mg∕kg，其中葉片B 含量17.0 mg∕kg 以上的樣品2 個(gè)，1 個(gè)病株；含量小于10.0 mg∕kg 的樣品6 個(gè)，4 個(gè)病株；含量在10.0～17.0 mg∕kg 的樣品5 個(gè)，2 個(gè)病株。

表1 金灶鎮(zhèn)光溪村和東坑村主要楊梅品種葉片中P、B 養(yǎng)分情況

2017 年11 月的楊梅葉片樣品測(cè)定結(jié)果見表2。由表2可知，楊梅健株葉片K平均含量為822.5 mg∕kg，病株葉片K 平均含量為858.8 mg∕kg，其中葉片K 含量在900 mg∕kg 以上的樣品3 個(gè)，2 個(gè)病株；含量在800～900 mg∕kg 的樣品3 個(gè)，1 個(gè)病株。楊梅健株葉片B 平均含量為33.3 mg∕kg，病株葉片B 平均含量為29.2 mg∕kg，其中葉片B 含量在37.0 mg∕kg 以上的樣品2 個(gè)，1 個(gè)病株；含量在27.0～37.0 mg∕kg 的樣品7個(gè)，2 個(gè)病株；含量27.0 mg∕kg 以下樣品1 個(gè)，為病株。

表2 金灶鎮(zhèn)東坑村幾個(gè)楊梅品種葉片中K、B 養(yǎng)分情況

2.2 土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果

灶鎮(zhèn)彭厝村楊梅果園土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果見表3。由表3 可知，2017 年5 月在金灶鎮(zhèn)彭厝村采集的土樣1 的速效鉀含量為16.00 mg∕kg，明顯低于常規(guī)范圍；土樣2 的有機(jī)質(zhì)含量為1.97%，明顯低于常規(guī)范圍。2 份土壤樣品均值除有機(jī)質(zhì)含量明顯低于常規(guī)范圍外，其他各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)值均達(dá)到或接近于常規(guī)范圍。

表3 金灶鎮(zhèn)彭厝村楊梅果園土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果

2.3 施肥試驗(yàn)結(jié)果

金灶鎮(zhèn)光溪楊梅果園施肥試驗(yàn)3 年調(diào)查情況見表4。由表4 可知，至2019 年2 月28 日，24 株病株累計(jì)死亡13 株，存活11 株，病株3 年存活率為45.8%；12 株健株出現(xiàn)2 病株，3 年發(fā)病率為16.7%，存活率為100.0%。

表4 金灶鎮(zhèn)光溪楊梅果園施肥試驗(yàn)3 年調(diào)查情況

3 小結(jié)與討論

磷能促使作物根系發(fā)達(dá)；鉀能促使作物生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗逆力；硼能促進(jìn)根系生長(zhǎng)，缺硼時(shí)，有機(jī)酸在根中積累，根尖分生組織的細(xì)胞分化和伸長(zhǎng)受到抑制，容易發(fā)生木栓化，引起根部壞死。吳陽(yáng)春等[10］研究發(fā)現(xiàn)，病樹土壤的P、B、K、Ca、Zn 等含量均高于健康楊梅樹，土壤中營(yíng)養(yǎng)元素與楊梅發(fā)病相關(guān)，但不是根本原因。任海英等[11-13］研究表明，與健康楊梅的須根和菌根相比，發(fā)生凋萎病的楊梅根部受到嚴(yán)重破壞，可能是高濃度的氮、磷、鉀肥影響了楊梅根圍菌根對(duì)病害的抑制，削弱了楊梅自身的生長(zhǎng)勢(shì)，增強(qiáng)了擬盤多毛孢屬弱致病菌對(duì)楊梅的致病力，引起楊梅毀滅性損失。本研究通過(guò)對(duì)楊梅健康植株和得病植株葉片進(jìn)行養(yǎng)分測(cè)定、土壤養(yǎng)分測(cè)定和施肥試驗(yàn)，結(jié)論如下。

1）P、K、B 這3 種元素在楊梅樹葉片中含量與楊梅凋萎病沒有必然聯(lián)系。3 種元素在植物體中含量少不一定感病，常表現(xiàn)為感病植株葉片的養(yǎng)分過(guò)多，尤其是P 含量。本研究中2 次所測(cè)B 含量有較大差異，可能與檢測(cè)時(shí)間有關(guān)，5 月楊梅處于結(jié)果期，生殖生長(zhǎng)比較旺盛，B 消耗多，因此所測(cè)B 含量較少；11 月楊梅生長(zhǎng)開始停滯，B 消耗減少，在葉片內(nèi)積累，所測(cè)B 含量較高。

2）除有機(jī)質(zhì)外，感病果園土壤總體的N、P、K 及pH 各項(xiàng)數(shù)值均達(dá)到或接近于常規(guī)數(shù)據(jù)范圍。

3）健株基本完好，僅2 株變?yōu)榘l(fā)??；病樹則不斷出現(xiàn)枯死。這說(shuō)明增施有機(jī)肥+硼肥可以有效減少健康植株的發(fā)病率和病死率。

楊梅根瘤菌自身具有固氮作用，發(fā)生凋萎病的楊梅表現(xiàn)為肥料濃度過(guò)高，所以生產(chǎn)上應(yīng)停施或少施化肥，改施有機(jī)肥+硼肥。依靠化學(xué)藥劑防治楊梅凋萎病的方法仍未見效[15］，生產(chǎn)上必須積極推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。提倡人工除草及疏果、停止相關(guān)激素的使用，優(yōu)先發(fā)展本土及抗性品種，多施有機(jī)肥、培育健壯樹體，對(duì)發(fā)病枝梢植株進(jìn)行深度短截并做好果園清理等。