張?jiān)品澹瑮?彪

（四川省陽(yáng)平種牛場(chǎng)，四川 陽(yáng)平 623000）

皇竹草是由象草和美洲狼尾草雜交選育而成的一種多年生禾本科植物，喜肥、耐高溫，屬于C4植物，特別適合我國(guó)南方地區(qū)種植，20世紀(jì)80年代作為牧草資源引入我國(guó)，因其產(chǎn)量高、品質(zhì)好而廣泛用于畜禽養(yǎng)殖。它具有生長(zhǎng)快，適應(yīng)性、分蘗性強(qiáng)，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，可多年收獲等特點(diǎn)，可用作飼喂牛、羊、兔等草食動(dòng)物的青貯飼料。

皇竹草是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈割型牧草，一年可以刈割4～6 次，畝產(chǎn)（1 畝≈667 平方米，下同）鮮草可達(dá)20噸以上，其產(chǎn)值可以達(dá)到玉米、水稻、小麥、甘蔗等作物的3～5 倍，是苜蓿草產(chǎn)量的6～7倍。且富含蛋白質(zhì)，一畝皇竹草的蛋白質(zhì)含量是一畝玉米的5～6 倍，皇竹草還含有17 種氨基酸和多種微量元素，是飼料和食品的優(yōu)質(zhì)原料。一畝皇竹草可飼養(yǎng)2～3 頭牛或20 余只羊，可加工干草及草汁各5 噸以上，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，擁有巨大的市場(chǎng)潛力?；手癫莞蛋l(fā)達(dá)，能防止水土流失，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，在很多土地貧瘠或者沙化的土地上種植皇竹草還能有效改善耕地環(huán)境，是一種絕佳的環(huán)保作物。但到目前為止，其發(fā)展卻比較緩慢，筆者認(rèn)為應(yīng)加大宣傳推廣力度，以促進(jìn)草業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 影響皇竹草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

1.1 氣溫限制 皇竹草適宜的生長(zhǎng)溫度為25～35 ℃，低于8 ℃生長(zhǎng)會(huì)受到抑制，5 ℃以下停止生長(zhǎng)，低于0 ℃可能被凍死，需因地制宜地采取保護(hù)措施?；手癫葑鳛橐环N熱帶植物，其抗寒能力差的特性限制了其在北方地區(qū)的種植。

1.2 適口性較差 不同生長(zhǎng)時(shí)間和不同栽種地對(duì)皇竹草營(yíng)養(yǎng)成分的影響比較大，皇竹草的粗纖維總體含量較高，在17.78%～51.2%之間。夏季和秋季皇竹草的粗纖維含量低，而冬季其粗纖維含量較高。其粗蛋白含量在株高50 cm 時(shí)為10.8%左右，生長(zhǎng)到高150 cm 時(shí)粗蛋白含量只有5.9%左右。其葉面剛毛較多，草質(zhì)粗糙?；手癫莸倪m口性較玉米和象草等其他C4植物差，直接飼喂畜禽，采食率較低，會(huì)造成很大的浪費(fèi)。

1.3 水分高難保存 因?yàn)榛手癫莸漠a(chǎn)地和銷售地不一致，所以如何使其干燥以便運(yùn)輸成為難題?；手癫蓦m然產(chǎn)量高，但其水分含量也高，在南方地區(qū)高溫高濕的環(huán)境下很難保存，而將其烘干成本太高，不烘干又不利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。

1.4 生產(chǎn)力水平低 在種植技術(shù)方面的研究和推廣力度不夠，很多農(nóng)民種草是摸著石頭過(guò)河，田間管理跟不上，甚至不施肥、不澆水、不除雜、不撒藥，任其自然生長(zhǎng)，產(chǎn)量和品質(zhì)都低?；手癫荽蠖喾N植在南方，南方農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)機(jī)械化水平普遍較低，很難在適宜期內(nèi)完成收割，田間損失往往高達(dá)20%以上，草產(chǎn)品保存利用不當(dāng)，貯藏?fù)p失高達(dá)10%～15%。

1.5 宣傳推廣力度不夠 皇竹草從國(guó)外引進(jìn)至今已經(jīng)近40年，但國(guó)內(nèi)利用皇竹草進(jìn)行深加工的企業(yè)卻非常少。這與人們對(duì)皇竹草的認(rèn)識(shí)不足有很大關(guān)系。

如何克服困難，使其能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化是亟待解決的問(wèn)題。

2 建議

2.1 加快草地建設(shè)，促進(jìn)皇竹草生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展 由于皇竹草適宜在熱帶亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)，喜歡溫暖潮濕的氣候，所以應(yīng)在我國(guó)南方建立規(guī)?；a(chǎn)基地。我國(guó)南方草多、北方草少、農(nóng)區(qū)草多、牧區(qū)草少，南方草山草坡面積7 000多萬(wàn)hm2，利用率低，但開(kāi)發(fā)潛力較大，可以充分利用這些農(nóng)業(yè)用地，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模種植。

2.2 改善適口性 針對(duì)皇竹草適口性相對(duì)較差的情況，可以在飼喂家畜前將其切碎，或者與其他青飼料或者飼料按比例混合，也可以適當(dāng)降低皇竹草含水率后青貯以便長(zhǎng)時(shí)間保存。有研究證明，噴漿玉米皮可用于山羊養(yǎng)殖，且具有較高的利用價(jià)值，與皇竹草混合效果更佳，皇竹草和噴漿玉米皮的最佳混合比例為3∶1和1∶1。

2.3 解決運(yùn)輸問(wèn)題 解決產(chǎn)地和銷售地不一致的問(wèn)題，必須先解決皇竹草的運(yùn)輸問(wèn)題。所以把皇竹草加工成適合牛羊食用而又便于長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)母呙芏雀刹?。我?guó)南方大部分地區(qū)夏季高溫高濕，不利于干草的加工。干草若要達(dá)到足夠低的含水量需要較長(zhǎng)干燥時(shí)間。在干草貯存實(shí)踐中添加防腐防霉劑以及抗氧化劑是最為行之有效的技術(shù)措施，常用于干草貯存的添加劑主要包括化學(xué)防腐劑和微生物防腐劑兩大類。同時(shí)可結(jié)合壓裂草莖干燥法和化學(xué)添加劑干燥法，各地可因地制宜選擇合適的方法。

2.4 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn) 針對(duì)種植皇竹草生產(chǎn)力水平低的問(wèn)題，種植皇竹草的地區(qū)政府可以組織科技人員，加強(qiáng)對(duì)種植地農(nóng)戶的栽培技術(shù)管理和培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種草，理性種草。利用皇竹草分蘗能力強(qiáng)、抗旱能力強(qiáng)、管理要求低的特點(diǎn)，充分利用農(nóng)村閑置土地種植皇竹草。同時(shí)在適合大面積種植的地區(qū)，要加快協(xié)同推進(jìn)步伐，積極建設(shè)育種、擴(kuò)繁、推廣、生產(chǎn)、加工、銷售為主的草種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，整地、播種、施肥、撒藥、收獲、儲(chǔ)藏為主的皇竹草種植業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，收購(gòu)、運(yùn)輸、加工、銷售為主的產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈。

2.5 加大皇竹草的科技推廣和宣傳力度 要建立一支高素質(zhì)的草業(yè)推廣管理隊(duì)伍，同時(shí)需要政府加大扶持力度?？梢岳酶叩仍盒：涂蒲袉挝蛔鳛榭萍贾?，引入高科技新成果，通過(guò)最有效的途徑快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實(shí)行“農(nóng)、科、教”三結(jié)合的體制，促進(jìn)科技的轉(zhuǎn)化，進(jìn)而最終創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

草業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，皇竹草作為一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的牧草，其規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展有利于推動(dòng)我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展，各地可因地制宜，促進(jìn)草業(yè)經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展。