一、“復(fù)印軍團(tuán)”：從家族聯(lián)結(jié)到地域性幫扶

師：在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)，人們舉全家族之力供有讀書資質(zhì)的孩子讀書，這孩子長(zhǎng)大參加科舉考試，金榜題名之后，是要回報(bào)整個(gè)家族的，要負(fù)擔(dān)起這個(gè)家族的所有事務(wù)，包括其他子侄的發(fā)展。

生：老師，您為什么提到這個(gè)？

師：我想說的是個(gè)體在家族中的責(zé)任。對(duì)舅舅和叔叔、表哥和堂哥、奶奶和姥姥、舅媽和阿姨、外甥和侄子、孫子和外孫等，分得清清楚楚，是中國(guó)人在幼兒時(shí)期就要開始認(rèn)識(shí)和理解的倫常。個(gè)體是家族中的一員，個(gè)體永遠(yuǎn)與家族發(fā)生千絲萬縷的聯(lián)系，對(duì)家族有責(zé)任和義務(wù)，有奉獻(xiàn)和擔(dān)當(dāng)。

生：作為獨(dú)生子女的一代或二代，其實(shí)我們對(duì)家族概念已相當(dāng)陌生了。我家就我爸、我媽和我，沒有第四人。除了大白和小黑，它們分別是一只貓和一條狗。

師：正是因?yàn)榧易逵^念的變化，我們?cè)陂喿x《鄉(xiāng)土中國(guó)》時(shí)就有了隔閡。如果我們還生活在費(fèi)孝通寫作此書的時(shí)代，老師就不用費(fèi)力介紹什么了。不過，有些滲透在血脈中的傳統(tǒng)，我們是習(xí)焉不察的。

生：老師，《鄉(xiāng)土中國(guó)》中的“家族”是不是與我們今天所說的由父母、子女構(gòu)成的小家庭的“家”不是一碼事了？我看費(fèi)孝通是這樣寫的：“一方面我們可以說在中國(guó)鄉(xiāng)土社會(huì)中，不論政治、經(jīng)濟(jì)、宗教等功能都可以利用家族來擔(dān)負(fù)；另一方面也可以說，為了要經(jīng)營(yíng)這許多事業(yè)，家的結(jié)構(gòu)不能限于親子的小組合，必須加以擴(kuò)大。而且凡是政治、經(jīng)濟(jì)、宗教等事物都需要長(zhǎng)期綿續(xù)性的，這個(gè)基本社群絕不能像西洋的家庭一般是臨時(shí)的?！?/p>

師：對(duì)的，家族復(fù)雜得多。費(fèi)孝通還說：“如果事業(yè)小，夫婦兩人的合作已夠應(yīng)付，這個(gè)家也可以小得等于家庭；如果事業(yè)大，超過了夫婦兩人所能擔(dān)負(fù)時(shí)，兄弟伯叔全可以集合在一個(gè)大家里。”

生：現(xiàn)代社會(huì)還有這樣的家族嗎？

師：有，但情況更復(fù)雜。傳統(tǒng)村落多是由同一血緣關(guān)系、同宗共祖的居民聚族而居形成的。隨著時(shí)代變遷，雖然有他姓摻入，有些地方也有政府安置的移民，但總體上，大部分村莊現(xiàn)在仍然保持了這種基本結(jié)構(gòu)。

生：生活在這樣的村莊（家族）里的人，要承擔(dān)什么特別的義務(wù)嗎？

師：跟現(xiàn)代城市社區(qū)不同的是，生活在村莊里的人身邊都是他們的親人或熟人。有人做了一件出名的事，周圍會(huì)有人說，那是誰誰的兒子（女兒）/孫子（孫女）/侄子（侄女）/外甥（外甥女），旁人不一定認(rèn)識(shí)這個(gè)人，但總會(huì)認(rèn)識(shí)他（她）的爸爸/爺爺/叔叔/舅舅等親人中的某一個(gè)。這就是熟人社會(huì)的特點(diǎn)。你想飛翔，先要看清你身邊的蛛網(wǎng)。你們聽說過湖南新化的“復(fù)印軍團(tuán)”嗎？

生：老師說的是什么？我不知道。

師：據(jù)學(xué)者馮軍旗調(diào)查，北京高校校內(nèi)和周邊的復(fù)印店大部分是湖南新化縣的人開的。復(fù)印店的主要從業(yè)者為什么是一個(gè)地方的人？原因很簡(jiǎn)單，一個(gè)人出來干復(fù)印掙了錢，就會(huì)把同鄉(xiāng)帶出來一起干。這是一個(gè)可復(fù)制的、綿延不斷的過程。用他們自己的話說，就是“親帶親、鄰帶鄰、友帶友”——這些“親鄰朋友”，大多是聚族而居的村民，他們團(tuán)結(jié)在一起，靠的就是傳統(tǒng)家族的那種凝聚的力量。

生：老師，我們校門口的復(fù)印店老板也是新化人嗎？

師：你下課去采訪一下。請(qǐng)關(guān)注重點(diǎn)，看費(fèi)孝通的這句話：“家必須是綿續(xù)的，不因個(gè)人的長(zhǎng)成而分裂，不因個(gè)人的死亡而結(jié)束，于是家的性質(zhì)變成了族。”

生：我腦子里的家庭是由父母、子女組成的，費(fèi)先生說的家族是為了共同的信仰和經(jīng)濟(jì)利益，長(zhǎng)期存續(xù)下去的一種穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。對(duì)吧，老師？

師：對(duì)，接著說。

生：傳統(tǒng)社會(huì)里家族的發(fā)展有強(qiáng)大的韌性，主要靠親族之內(nèi)各個(gè)成員之間的互相支撐；現(xiàn)代社會(huì)，家族演變成了地域性的幫襯扶持，老師剛才說的新化“復(fù)印軍團(tuán)”就是這樣，一兩個(gè)人先闖蕩江湖，取得一定成就后就帶著家鄉(xiāng)父老加入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，逐漸形成了一種新的經(jīng)濟(jì)模式。老師，我理解得對(duì)吧？

師：很好。費(fèi)孝通說，“在中國(guó)鄉(xiāng)土社會(huì)中，家并沒有嚴(yán)格的團(tuán)體界限，這社群里的分子可以依需要，沿親屬差序向外擴(kuò)大。構(gòu)成這個(gè)我所謂社圈的分子并不限于親子”，而是父系這一方面的擴(kuò)展。順著這一思路，家族最開始是某一村鎮(zhèn)同宗族的同姓村民的集合體，逐漸演變?yōu)槟骋坏赜蚓用竦募象w，他們?yōu)榱斯餐睦姘l(fā)展，形成了相對(duì)密切的合作結(jié)構(gòu)，外顯形式就是某一行業(yè)的從業(yè)者集中來自同一地域。除了上面講到的新化“復(fù)印軍團(tuán)”，還有很多其他例子。譬如成為“網(wǎng)紅”的山東曹縣，據(jù)說國(guó)內(nèi)三分之一的漢服是這個(gè)地方生產(chǎn)的。這種新的經(jīng)濟(jì)模式，在某種程度上可以說是受傳統(tǒng)家族意識(shí)變化的影響而衍生出來的。

二、巴比饅頭：從地域化到現(xiàn)代化

生：這中間到底發(fā)生了哪些變化呢？

師：這個(gè)問題問得好。今天仍有傳統(tǒng)的單一的家族產(chǎn)業(yè)，但我們今天說的主要是一種由聚族而居衍生出來的地域經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，其顯示了傳統(tǒng)社會(huì)中家族意識(shí)的遺留，這是《鄉(xiāng)土中國(guó)》中傳統(tǒng)家族意識(shí)的發(fā)展。今天的地域經(jīng)濟(jì)為了持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)超出了家族內(nèi)部的范圍，這與在同一地域成長(zhǎng)起來的從業(yè)者中，常有領(lǐng)頭雁式的人物將這一行業(yè)推向業(yè)界的頂峰有關(guān)。他們的發(fā)展模式，已經(jīng)不是《鄉(xiāng)土中國(guó)》所能定義的了。

生：老師能舉一個(gè)例子嗎？聽得有點(diǎn)糊涂。

師：好，說一下巴比饅頭吧。1995年，17歲的輟學(xué)少年劉會(huì)平從家鄉(xiāng)安徽懷寧跟隨親人開始在外做包子。幾年后他來到上海開包子店。幾經(jīng)起落，25歲的包子師傅劉會(huì)平在思考：“為什么西方的肯德基、麥當(dāng)勞可以賣到全世界，中國(guó)的點(diǎn)心不可以？”順著這個(gè)思路，十多年來，從手工做包子到機(jī)器做包子，從一家店到多家分店，從自己開店到開連鎖店，劉會(huì)平把包子做成了產(chǎn)業(yè)。劉會(huì)平發(fā)現(xiàn)，個(gè)體店做包子起早貪黑太辛苦，包子的成品化發(fā)展是未來的趨勢(shì)，手工包子將成為奢侈品。于是，他建起了中央廚房，統(tǒng)一調(diào)制餡料，然后運(yùn)送到所有連鎖加盟店，減輕工人的工作強(qiáng)度，保證包子質(zhì)量。你們有沒有看出他的管理思路中有明顯的現(xiàn)代意識(shí)？2020年，巴比食品登陸A股?，F(xiàn)在，劉會(huì)平身價(jià)百億。

生：好勵(lì)志的故事。不過，劉會(huì)平確實(shí)不是靠傳統(tǒng)家族力量來經(jīng)營(yíng)他的事業(yè)了。這才是老師講這個(gè)故事的重點(diǎn)吧？

師：當(dāng)然。單靠傳統(tǒng)家族的“親人”來做包子、賣包子，店鋪永遠(yuǎn)做不大?？客坏赜虻娜藦氖逻@一行當(dāng)，也能做出產(chǎn)品品牌來，如“沙縣小吃”“蘭州拉面”“淮南牛肉湯”等，但那還只是一種松散的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。能否持久經(jīng)營(yíng)？能否形成品牌效應(yīng)？能否與現(xiàn)代社會(huì)的經(jīng)營(yíng)方式接軌？還有一個(gè)殘酷的淘汰過程。像巴比饅頭這樣的案例，從最基層做起，帶著濃郁的家族地域經(jīng)營(yíng)特色，最終成功上市，確屬難能可貴。這算是傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會(huì)的土壤里開出來的現(xiàn)代企業(yè)之花吧。

生：老師，您這樣說太煽情了，也不符合事實(shí)。巴比饅頭是在上海上市的，不是在懷寧。劉會(huì)平二十多年的經(jīng)營(yíng)，早就脫離了鄉(xiāng)土社會(huì)。如果要說依托鄉(xiāng)土社會(huì)，其他仍在開小包子店的小老板們才是，他們親帶親，友帶友，還在堅(jiān)持一種古老的經(jīng)營(yíng)模式。他們還在眷戀古老的傳統(tǒng)，或者說還在傳統(tǒng)家族模式下思考和行動(dòng)。巴比饅頭肯定不是這樣。

師：你聽懂了？我很欣慰。其實(shí)，

我是想說——

生：老師想說，劉會(huì)平雖然身價(jià)不菲，但身上還保持著鄉(xiāng)土社會(huì)的傳統(tǒng)品質(zhì)？其他人未能抓住機(jī)遇不能勇立潮頭？現(xiàn)代意識(shí)與傳統(tǒng)家族觀念之間總是有撕裂的時(shí)候……

師：下課了。你繼續(xù)叨叨。