孫寶麗

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東廣州 510642）

書名：動物生產(chǎn)學(xué)

作者：張金洲，李月濤，韋光輝

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

出版時間：2018-02

ISBN：9787565519871

定價：71.00 元

動物生產(chǎn)學(xué)是集動物科學(xué)專業(yè)與動物醫(yī)學(xué)專業(yè)為一體的學(xué)科，在大力發(fā)展現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的背景下，其相關(guān)課程的建設(shè)情況成為了培育動物生產(chǎn)專業(yè)人才的關(guān)鍵，因此需要進一步促進學(xué)生對理論與實踐的統(tǒng)一，從而提升人才培養(yǎng)效果。 基于這一要求， 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合得以出現(xiàn)，并且成為了適應(yīng)人才培育需求的新型教學(xué)思路。 從定義來看，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合就是將 “學(xué)產(chǎn)結(jié)合”與“學(xué)研結(jié)合”相關(guān)聯(lián)，以實踐教學(xué)為出發(fā)點，全面改善課程教學(xué)實踐內(nèi)容和路徑，使學(xué)生在實踐中獲取對知識更為深刻的理解，并能夠?qū)⑾嚓P(guān)專業(yè)技能運用于實際生產(chǎn)生活中。 本文將結(jié)合《動物生產(chǎn)學(xué)》一書，探討產(chǎn)學(xué)研結(jié)合視角下動物生產(chǎn)類課程教學(xué)的創(chuàng)新之路，以期增強動物生產(chǎn)專業(yè)人才的培育效果。

由張金洲、李月濤和韋光輝編著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的《動物生產(chǎn)學(xué)》一書，是一部系統(tǒng)講解動物生產(chǎn)學(xué)原理以及實踐操作的著作。 該書共四個篇目，以家禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)以及養(yǎng)羊生產(chǎn)為主題，分別闡述了各種動物生產(chǎn)需要掌握的基礎(chǔ)知識，除了包括動物的生物特性、品種與育種、遺傳特色等內(nèi)容外，編者還針對不同動物生產(chǎn)總結(jié)了具體的實踐辦法，比如場所設(shè)計、環(huán)境控制、飼料管理與營養(yǎng)搭配等。總體上看，該書內(nèi)容完善且詳略得當(dāng)，重視動物生產(chǎn)學(xué)基礎(chǔ)知識講解，同時突出實踐性和應(yīng)用性，適合作為動物生產(chǎn)專業(yè)教材，也可作為動物生產(chǎn)類課程產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的參考書籍。

從產(chǎn)學(xué)研角度來看，經(jīng)過數(shù)年的積極探索，諸多地區(qū)已經(jīng)形成了特色鮮明的“產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展”之路，這種依托產(chǎn)業(yè)、學(xué)校、科研機構(gòu)三方資源優(yōu)勢互補的綜合創(chuàng)新體系， 不僅有利于高校完善專業(yè)建設(shè)，而且能促進地方經(jīng)濟發(fā)展和科技進步。 基于這一目標(biāo)，該書指出：動物生產(chǎn)學(xué)作為一門理論、實踐、科技應(yīng)用與經(jīng)濟效益相結(jié)合的學(xué)科，其本身具備實施產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的可行基礎(chǔ)，尤其在大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的背景下， 以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為視角對動物生產(chǎn)類課程教學(xué)進行創(chuàng)新改革，更具有充分的可行性。根據(jù)上述觀點，筆者結(jié)合該書內(nèi)容并充分聯(lián)系產(chǎn)學(xué)研教學(xué)相關(guān)案例，就產(chǎn)學(xué)研結(jié)合視角下動物生產(chǎn)類課程教學(xué)創(chuàng)新，提出以下建議：

第一，完善頂層設(shè)計，營造產(chǎn)學(xué)研合作教學(xué)環(huán)境。為了推動動物生產(chǎn)類課程的產(chǎn)學(xué)研發(fā)展，高校一方面需要在當(dāng)?shù)亟逃块T的部署引導(dǎo)下，積極聯(lián)系動物生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)以及研究單位，達成友好合作關(guān)系，并共同協(xié)商教學(xué)人才隊伍、教學(xué)場地以及教學(xué)設(shè)施等資源的互補互助辦法，以簽訂具體協(xié)議的方式來明確三方權(quán)責(zé)關(guān)系。另一方面，高校還需積極制定動物生產(chǎn)類課程的教學(xué)辦法，從教學(xué)環(huán)境、教學(xué)內(nèi)容、實踐課程體系等多方面出發(fā)，構(gòu)建出符合產(chǎn)學(xué)研要求的教學(xué)體系。

第二，“校企研”合作育人，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式。 在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合視角下促進動物生產(chǎn)類課程教學(xué)創(chuàng)新，需要高校、企業(yè)以及科研單位三者合作育人，充分利用動物生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)以及科研單位的實踐資源，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)模式。比如，通過優(yōu)化產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合等人才培養(yǎng)模式，建立“校企研”合作育人制度，共同開展現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單培養(yǎng)、定向培養(yǎng)、冠名班等試點工作，讓學(xué)生可以接受企業(yè)以及科研人員的教導(dǎo)，增強人才培養(yǎng)效果。對高校而言，其可邀請合作企業(yè)以及科研單位的專業(yè)人士共同研究動物生產(chǎn)類課程內(nèi)容， 從實際產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及科技創(chuàng)新的角度出發(fā)，確保動物生產(chǎn)教學(xué)內(nèi)容的全面性、科學(xué)性和實用性。

第三，搭建合作平臺，產(chǎn)學(xué)研助力成果轉(zhuǎn)化。高校要在當(dāng)?shù)卣块T的牽頭下，積極與合作企業(yè)、科研單位共建合作平臺和教學(xué)實踐基地，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，定期派遣動物生產(chǎn)專業(yè)學(xué)生進入實踐教學(xué)基地進行學(xué)習(xí)。 同時，校方還需組織成立動物生產(chǎn)專業(yè)的科研小組，由本校教師帶隊參與到相關(guān)科研中，為合作企業(yè)和科研單位提供一定的支持，實現(xiàn)三方的優(yōu)勢互補。最后，高校還需參與到政府部門搭建的產(chǎn)學(xué)研合作平臺中，積極輸出科技服務(wù)，派遣動物生產(chǎn)專業(yè)學(xué)生到農(nóng)業(yè)基層展開實踐服務(wù)，以此強化動物生產(chǎn)專業(yè)課程教學(xué)的實效性。

綜上所述，要實現(xiàn)動物生產(chǎn)類課程的產(chǎn)學(xué)研發(fā)展，就需要高校立足于產(chǎn)學(xué)研深度融合的要求，采取強化頂層設(shè)計、深化產(chǎn)學(xué)研合作、建設(shè)教育基地等有效措施，不斷完善動物生產(chǎn)類課程的教學(xué)體系，從而提高人才培養(yǎng)成效。