殷 偉，張 瑩，楊 一 單，丁 銳，韓 立 民,3*

(1.中國(guó)海洋大學(xué)管理學(xué)院，山東 青島 266100；2.南昌大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江西 南昌 330031；3.中國(guó)海洋大學(xué)海洋發(fā)展研究院，山東 青島 266100)

0 引言

茶作為世界三大飲品之一，在全球擁有眾多飲用者和愛(ài)好者，因此茶葉成為國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)中的重要農(nóng)產(chǎn)品之一[1]。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年全球茶葉出口貿(mào)易量超過(guò)201萬(wàn)t，貿(mào)易總額超過(guò)76.8億美元，共有197個(gè)國(guó)家和地區(qū)參與茶葉貿(mào)易，在過(guò)去20年間，上述兩指標(biāo)年均增長(zhǎng)率分別為1.92%和5.20%，全球茶葉消費(fèi)與貿(mào)易穩(wěn)定增長(zhǎng)。自然和人文地理環(huán)境造成茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的地域差異，在全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展一體化背景下，茶葉貿(mào)易成為連接生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)的重要紐帶，貿(mào)易自由化使茶葉在全球市場(chǎng)內(nèi)重新分配，發(fā)揮了各國(guó)茶葉生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)。茶葉貿(mào)易日益緊密的空間跨區(qū)域流動(dòng)與互通往來(lái)形成了復(fù)雜且相互依賴的全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，而貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中的節(jié)點(diǎn)(國(guó)家)被賦予組織和控制網(wǎng)絡(luò)的能力，同時(shí)產(chǎn)生博弈關(guān)系,貿(mào)易線(貿(mào)易量)則反映節(jié)點(diǎn)間的聯(lián)系強(qiáng)度并形成供需關(guān)系。因此，茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)特征的變化會(huì)對(duì)茶葉國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)和貿(mào)易格局產(chǎn)生重大影響，同時(shí)也對(duì)我國(guó)茶葉出口貿(mào)易產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。目前茶葉貿(mào)易相關(guān)研究主要關(guān)注以下兩方面：1)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和比較優(yōu)勢(shì)研究[2-7]，主要利用國(guó)際市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、生產(chǎn)者價(jià)格指數(shù)和專業(yè)化水平指數(shù)等指標(biāo)探究我國(guó)與其他產(chǎn)茶大國(guó)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力變化以及在細(xì)分市場(chǎng)和貿(mào)易定價(jià)權(quán)上的差異；2)茶葉出口貿(mào)易的影響因素研究，多集中在技術(shù)性貿(mào)易壁壘(TBT)對(duì)茶葉出口的影響[8-11]，如研究日本、德國(guó)、“一帶一路”等國(guó)家茶葉進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)的不斷調(diào)整對(duì)產(chǎn)茶國(guó)茶葉出口的顯著負(fù)面影響。全球茶葉貿(mào)易已形成復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，但現(xiàn)有成果缺乏從全局視角探究茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的演變規(guī)律，對(duì)網(wǎng)絡(luò)中的重要節(jié)點(diǎn)和貿(mào)易流關(guān)系梳理不清晰。

中國(guó)是茶葉的發(fā)源地之一，擁有悠久的飲茶歷史和豐富的茶文化，2019年我國(guó)茶園面積、茶葉產(chǎn)量、出口量和出口貿(mào)易總額分別占全球總量的62.71%、42.97%、19.18%和29.02%，是世界第一生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和第二大茶葉出口國(guó)。茶葉不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也一直作為我國(guó)重要農(nóng)產(chǎn)品參與國(guó)際貿(mào)易與競(jìng)爭(zhēng)。然而，一方面，我國(guó)茶葉出口面臨嚴(yán)苛的技術(shù)性貿(mào)易壁壘(TBT)，尤其是衛(wèi)生與植物免疫措施(PSP)協(xié)議和農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)(MRL)對(duì)我國(guó)茶葉出口限制明顯[8，12，13]，化學(xué)藥劑硫丹和氰戊菊酯的殘留量標(biāo)準(zhǔn)每提高1%，我國(guó)茶葉出口量將下降22%[13]；另一方面，我國(guó)以綠茶出口為主，在更符合國(guó)際消費(fèi)偏好的紅茶等發(fā)酵茶上，我國(guó)出口量與肯尼亞、斯里蘭卡和印度等國(guó)存在較大差距，茶葉大市場(chǎng)、細(xì)分小市場(chǎng)的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)我國(guó)茶葉出口形成嚴(yán)重的“路徑依賴”和“錨定效應(yīng)”，我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)較為狹窄[2]。在國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)格局不斷發(fā)生變化，不僅直接影響我國(guó)茶葉出口數(shù)量和經(jīng)濟(jì)效益，還會(huì)對(duì)茶葉的生產(chǎn)培育、加工技藝、包裝銷售等上游產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。因此，在分析全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)特征的基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)格局演變規(guī)律將有助于我國(guó)茶葉出口策略調(diào)整，同時(shí)可為我國(guó)其他農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易出口提供借鑒，對(duì)我國(guó)精準(zhǔn)鎖定小市場(chǎng)、穩(wěn)固大市場(chǎng)、開(kāi)拓新市場(chǎng)等方面具有重要參考價(jià)值。

因此，本文選取1987-2019年的國(guó)際茶葉貿(mào)易數(shù)據(jù)，基于復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)分析方法研究全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)格局變化，精準(zhǔn)梳理網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)之間的貿(mào)易關(guān)系并總結(jié)全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)演變特征，最后通過(guò)對(duì)我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)累計(jì)占比分析，探究我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)的格局演變規(guī)律，對(duì)提升我國(guó)茶葉在國(guó)際貿(mào)易中的地位和競(jìng)爭(zhēng)力具有現(xiàn)實(shí)意義。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來(lái)源

1.1 復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)分析方法

復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)起源于數(shù)學(xué)領(lǐng)域，因小世界實(shí)驗(yàn)和無(wú)標(biāo)度網(wǎng)絡(luò)模型而得到里程碑式發(fā)展[14]。隨著網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)的發(fā)展和數(shù)據(jù)可視化的運(yùn)用，復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)被廣泛應(yīng)用在不同空間尺度的貿(mào)易流[15-18]、城市經(jīng)濟(jì)流[19，20]、交通流[21，22]、人口流[23]等研究中，將研究對(duì)象載體整體抽象為網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，將載體之間的“流”符號(hào)化為點(diǎn)與點(diǎn)之間的線，以此建立網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。以C={i,j}表示國(guó)家集合，i和j互為貿(mào)易關(guān)系國(guó)，R={rij}表示國(guó)家間茶葉貿(mào)易量集合，由此構(gòu)建i×j階貿(mào)易矩陣W(式(1))。設(shè)實(shí)際貿(mào)易聯(lián)系連線為m條，由于國(guó)家間不全部產(chǎn)生茶葉貿(mào)易聯(lián)系，因此i×j>m。復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)分析方法包含網(wǎng)絡(luò)密度、節(jié)點(diǎn)度、節(jié)點(diǎn)強(qiáng)度和中介中心度等指標(biāo)。

(1)

(1)網(wǎng)絡(luò)密度(ρ)是節(jié)點(diǎn)之間實(shí)際發(fā)生的聯(lián)系數(shù)(邊的數(shù)量m)與最大可能聯(lián)系數(shù)量的比值，用于衡量網(wǎng)絡(luò)中節(jié)點(diǎn)間聯(lián)系的疏密程度[20]，密度越大，即各國(guó)茶葉貿(mào)易越頻繁，網(wǎng)絡(luò)整體越緊密。計(jì)算公式為：

ρ=m/(n(n-1))

(2)

式中：n為貿(mào)易國(guó)家數(shù)量。

(2)節(jié)點(diǎn)度是指某節(jié)點(diǎn)邊的數(shù)量[19]，可反映節(jié)點(diǎn)間的貿(mào)易關(guān)系。在全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中，將國(guó)家和地區(qū)抽象為網(wǎng)絡(luò)中的節(jié)點(diǎn)，茶葉貿(mào)易量抽象為有向線，出口國(guó)家標(biāo)注為出口節(jié)點(diǎn)，進(jìn)口國(guó)家標(biāo)注為進(jìn)口節(jié)點(diǎn)，節(jié)點(diǎn)度即某國(guó)家的茶葉貿(mào)易伙伴數(shù)量，包含節(jié)點(diǎn)出度、節(jié)點(diǎn)入度和網(wǎng)絡(luò)平均度。

(3)節(jié)點(diǎn)強(qiáng)度可反映貿(mào)易量，通過(guò)貿(mào)易量加權(quán)方式引入，包含節(jié)點(diǎn)出強(qiáng)度和入強(qiáng)度，計(jì)算公式為[16]：

(3)

(4)

(4)中介中心度是某節(jié)點(diǎn)的最短路徑數(shù)量與所有最短路徑數(shù)量之比，反映節(jié)點(diǎn)(國(guó)家)對(duì)網(wǎng)絡(luò)中貿(mào)易流的通道控制與中介能力[24]。在全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中，某國(guó)的中介中心度越高，表示該國(guó)在茶葉進(jìn)出口方面能力越強(qiáng)，體現(xiàn)出該國(guó)對(duì)全球茶葉貿(mào)易的貢獻(xiàn)以及茶葉深加工與價(jià)值提升能力。計(jì)算公式為：

(5)

式中：BCk為節(jié)點(diǎn)k的中介中心度，歸一化處理后的取值范圍在0～1之間；gij為節(jié)點(diǎn)i和j之間的所有最短路徑數(shù)量；gij(k)為節(jié)點(diǎn)i和j之間通過(guò)節(jié)點(diǎn)k的最短路徑數(shù)量。

1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源與處理

本文使用的全球各國(guó)茶葉貿(mào)易量和中國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)(不包含香港、澳門(mén)和臺(tái)灣數(shù)據(jù))來(lái)源于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)庫(kù)(http://www.fao.org/faostat/zh/#data)中詳細(xì)貿(mào)易矩陣，以茶葉出口數(shù)據(jù)(export quantity)表征國(guó)際間貿(mào)易關(guān)系數(shù)據(jù)。鑒于數(shù)據(jù)的可得性并保證數(shù)據(jù)的相對(duì)完整性，根據(jù)1987-2019年出口貿(mào)易數(shù)據(jù)建立有向加權(quán)復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)，共收集57 844條有效貿(mào)易數(shù)據(jù)?；贕ephi 0.9.2和ArcGIS 10.5軟件實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)處理和圖形可視化。

2 全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)分析

2.1 全球茶葉貿(mào)易整體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)特征分析

全球茶葉貿(mào)易量和參與國(guó)家數(shù)量呈現(xiàn)小波動(dòng)大增長(zhǎng)趨勢(shì)(表1、圖1)。1987-2019年全球茶葉貿(mào)易總量從110.231萬(wàn)t增至201.096萬(wàn)t，年均增長(zhǎng)率為1.90%；從進(jìn)出口節(jié)點(diǎn)(國(guó)家)數(shù)量看，1987-2019年茶葉出口國(guó)家出現(xiàn)大幅擴(kuò)張，從54個(gè)增至121個(gè)，而進(jìn)口國(guó)家數(shù)量增長(zhǎng)較平緩，從166個(gè)增至196個(gè)，同時(shí)茶葉貿(mào)易聯(lián)系(邊)從825條增至2 559條，增長(zhǎng)了2.10倍，這表明茶葉需求國(guó)的進(jìn)口來(lái)源呈現(xiàn)多元化和小量化，國(guó)際茶葉貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。

表1 1987-2019年全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)變化Table 1 Structure evolution of global tea trade network from 1987 to 2019

注：基于審圖號(hào)為GS(2016)1667號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)地圖制作，底圖無(wú)修改。

全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)整體日益緊密，節(jié)點(diǎn)連通性升高。從圖1(為使網(wǎng)絡(luò)圖更清晰，只顯示貿(mào)易量大于100 t的有向線)可知，節(jié)點(diǎn)和線的密度顯著增大，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)也更復(fù)雜。1987-1996年網(wǎng)絡(luò)密度在0.029～0.033之間小幅變化，1997-2019年網(wǎng)絡(luò)密度提升較快，但密度值普遍不高，2019年達(dá)到最大值0.067，這說(shuō)明1997-2019年各國(guó)茶葉貿(mào)易往來(lái)日益密切，相互依賴作用和網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜性不斷增強(qiáng)，但各國(guó)間貿(mào)易聯(lián)系的提升空間依然較大。網(wǎng)絡(luò)平均度在少數(shù)年份(1989年、1992年、1999年、2006年、2012年和2016年)出現(xiàn)波動(dòng)下降，但整體保持上升趨勢(shì)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)密度的變化看，1987-2019年全球茶葉貿(mào)易節(jié)點(diǎn)連通性升高，各國(guó)間的貿(mào)易聯(lián)系更緊密。得益于經(jīng)濟(jì)全球化程度逐漸加深以及現(xiàn)代交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，全球茶葉貿(mào)易更自由，貿(mào)易量增長(zhǎng)快速，在彌補(bǔ)國(guó)家間茶葉供需錯(cuò)位的同時(shí)，也促進(jìn)了貿(mào)易國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，由此帶動(dòng)更多國(guó)家參與國(guó)際茶葉貿(mào)易活動(dòng)，形成緊密的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。

2.2 全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)重要節(jié)點(diǎn)分析

由式(3)-式(5)計(jì)算出1987年、1997年、2008年和2019年的節(jié)點(diǎn)出強(qiáng)度、入強(qiáng)度和中介中心度，分別選取各指標(biāo)中排名前10的國(guó)家代表全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中的重要出口國(guó)、進(jìn)口國(guó)和中轉(zhuǎn)國(guó)，進(jìn)而深入分析茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中核心市場(chǎng)的變化情況(表2)。

表2 1987-2019年全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)指標(biāo)排名前10國(guó)家Table 2 Top 10 countries in global tea trade network node indicators from 1987 to 2019

從節(jié)點(diǎn)出強(qiáng)度看，肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、阿根廷、馬拉維是全球茶葉主要出口國(guó)(亞洲和非洲國(guó)家占比超過(guò)80%)并且地位相對(duì)穩(wěn)定，7個(gè)國(guó)家茶葉出口總量占全球茶葉出口總量的比例從1987年的81.01%波動(dòng)降至2019年的71.27%。33年來(lái)，肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡和印度的年均茶葉出口量達(dá)到2萬(wàn)t，其中，肯尼亞和中國(guó)保持良好的出口增長(zhǎng)勢(shì)頭，茶葉出口總量年均增長(zhǎng)率分別為2.66%和2.35%，斯里蘭卡和印度茶葉出口總量波動(dòng)較大，整體增幅不明顯，但在全球茶葉市場(chǎng)中的影響依然巨大；印度尼西亞、阿根廷和馬拉維的年均茶葉出口量在3 900～8 700 t之間，英國(guó)、阿聯(lián)酋、坦桑尼亞等國(guó)也是較重要的茶葉出口國(guó)。

從節(jié)點(diǎn)入強(qiáng)度看，英國(guó)、俄羅斯、巴基斯坦、美國(guó)、埃及、伊朗和阿聯(lián)酋是全球茶葉主要進(jìn)口國(guó)(亞洲和歐洲國(guó)家占比超過(guò)62%)，7個(gè)國(guó)家茶葉進(jìn)口總量占全球茶葉進(jìn)口總量的比例從1987年的54.61%波動(dòng)降至2019年的45.70%。英國(guó)、俄羅斯、巴基斯坦和美國(guó)的年均茶葉進(jìn)口量達(dá)1萬(wàn)t，其中，英國(guó)進(jìn)口總量出現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，俄羅斯、巴基斯坦和美國(guó)呈現(xiàn)整體上升趨勢(shì)，埃及、伊朗和阿聯(lián)酋的年均茶葉進(jìn)口量在3 900～7 200 t之間；摩洛哥、日本和德國(guó)也是較重要的茶葉進(jìn)口國(guó)。

從中介中心度(BC)排名前10國(guó)家的變化看，英國(guó)的全球茶葉貿(mào)易通道控制能力明顯減弱，前期(1987-2003年)中介中心度一直居于首位，且與第二位國(guó)家差距較大，后期(2004-2019年)排名出現(xiàn)下滑，與法國(guó)、中國(guó)穩(wěn)居前10名。美國(guó)的中介中心度一直保持上升趨勢(shì)，2004年后取代英國(guó)成為全球茶葉貿(mào)易的最大中轉(zhuǎn)站，之后穩(wěn)居第一名(2008年，BC美國(guó)-BC德國(guó)=0.013；2019年，BC美國(guó)-BC英國(guó)=0.082)。澳大利亞、斯里蘭卡、肯尼亞和阿聯(lián)酋等國(guó)在1987-2019年未能成為全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中穩(wěn)定的中轉(zhuǎn)站。結(jié)合節(jié)點(diǎn)出強(qiáng)度和入強(qiáng)度以及中介中心度前10位國(guó)家分布可以看出，中介中心度高的國(guó)家多是節(jié)點(diǎn)出強(qiáng)度和入強(qiáng)度前10國(guó)家(如英國(guó)、美國(guó)等)，說(shuō)明在茶葉雙向貿(mào)易過(guò)程中，中介中心度高的國(guó)家成為國(guó)際茶葉貿(mào)易的中轉(zhuǎn)站，在茶葉貿(mào)易流通中具有較強(qiáng)的控制能力。根據(jù)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易單價(jià)數(shù)據(jù)分析，英國(guó)1987-2017年茶葉平均進(jìn)口單價(jià)為2 190.74美元/t，而出口單價(jià)則上漲到7 849.39美元/t，并且全球知名茶葉品牌公司多分布在中介中心度高的國(guó)家，由此可知，中轉(zhuǎn)國(guó)實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶葉的深加工和價(jià)值提升。綜上可知，全球茶葉貿(mào)易首位控制中心、茶葉深加工以及價(jià)值提升地區(qū)已由英國(guó)轉(zhuǎn)向美國(guó)，但主要中轉(zhuǎn)地區(qū)依然集中在歐洲部分國(guó)家(英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和荷蘭)以及美國(guó)、中國(guó)等國(guó)家。

根據(jù)以上結(jié)果并結(jié)合各國(guó)茶葉生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)一步分析可知，全球茶葉主要出口國(guó)可分為兩類：一是有生產(chǎn)基礎(chǔ)從而支持出口的國(guó)家，如中國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞等，這些國(guó)家的茶葉年產(chǎn)量位居全球前列；二是依靠進(jìn)口轉(zhuǎn)化出口型國(guó)家，如英國(guó)、美國(guó)、德國(guó)和法國(guó)等，這些國(guó)家中介中心度通常也較高。對(duì)比1987-2017年中國(guó)、印度和英國(guó)、美國(guó)的茶葉平均出口單價(jià)，英國(guó)是中國(guó)的3.39倍、印度的3.16倍，美國(guó)是中國(guó)的2.33倍、印度的2.18倍，說(shuō)明有茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)從而支持出口的國(guó)家在全球茶葉貿(mào)易價(jià)值鏈中依然處于較低端，價(jià)值提升能力有限，而依靠進(jìn)口轉(zhuǎn)化出口型國(guó)家，在進(jìn)口轉(zhuǎn)出口方式中實(shí)現(xiàn)了茶葉附加值的提升。可以看出，茶葉生產(chǎn)條件稟賦是茶葉出口的基礎(chǔ)，產(chǎn)茶大國(guó)多為出口大國(guó)；國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平和飲茶習(xí)慣是茶葉進(jìn)口的主要?jiǎng)右颍枞~深加工能力則代表茶葉的價(jià)值收益，也是主導(dǎo)茶葉貿(mào)易中心地位變化的主要因素。

2.3 全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)重要貿(mào)易線分析

選取1987年、1997年、2008年和2019年全球茶葉國(guó)際貿(mào)易量前10數(shù)據(jù)(表3)，結(jié)合圖1的網(wǎng)絡(luò)變化總結(jié)全球茶葉重要貿(mào)易線變化特征。1)全球茶葉前10條貿(mào)易線貿(mào)易量不斷上升，但整體比重呈下降趨勢(shì)。1987年前10條貿(mào)易線國(guó)家平均貿(mào)易量為38 619 t，2019年達(dá)到60 520 t，年均增長(zhǎng)1.41%，但前10對(duì)國(guó)家貿(mào)易總量占全球茶葉貿(mào)易總量的比重從1987年的35.03%降至2008年的28.52%，2019年提升至30.10%，說(shuō)明全球茶葉的重要貿(mào)易聯(lián)系整體穩(wěn)步發(fā)展，總量不斷擴(kuò)大，但并未出現(xiàn)“俱樂(lè)部收斂”現(xiàn)象。2)前10對(duì)茶葉貿(mào)易聯(lián)系國(guó)相對(duì)固定，存在較穩(wěn)定的輸出和輸入關(guān)系。例如，肯尼亞與巴基斯坦、英國(guó)、埃及有穩(wěn)定的茶葉貿(mào)易關(guān)系，33年來(lái)年均茶葉貿(mào)易量分別達(dá)7 900 t、6 000 t和4 600 t，印度對(duì)俄羅斯、英國(guó)、伊朗年均茶葉貿(mào)易量分別達(dá)到4 800 t、2 200 t、1 400 t，中國(guó)對(duì)摩洛哥、日本年均茶葉貿(mào)易量分別達(dá)到4 300 t、2 000 t，斯里蘭卡對(duì)俄羅斯年均茶葉貿(mào)易量達(dá)到4 100 t，阿根廷對(duì)美國(guó)年均茶葉貿(mào)易量達(dá)到3 500 t。深入分析這種貿(mào)易關(guān)系成因可以發(fā)現(xiàn)，全球主要茶葉貿(mào)易國(guó)之間的穩(wěn)定聯(lián)系與種茶和飲茶傳統(tǒng)密切相關(guān)，例如，肯尼亞盛產(chǎn)紅茶，而英國(guó)和巴基斯坦等國(guó)則習(xí)慣飲用紅茶，這種產(chǎn)需的吻合性有利于形成穩(wěn)定的茶葉貿(mào)易關(guān)系，同時(shí)茶葉貿(mào)易也受地理距離鄰近、茶葉加工技藝和國(guó)家外交關(guān)系等因素影響。

表3 1987-2019年全球茶葉貿(mào)易前10條貿(mào)易線變化Table 3 Changes of the top 10 trade lines of global tea trade from 1987 to 2019

3 中國(guó)茶葉出口市場(chǎng)格局演變分析

3.1 我國(guó)茶葉出口整體特征分析

1987-2019年我國(guó)茶葉出口量和出口價(jià)值均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)(圖2)，茶葉出口量從19.13萬(wàn)t增長(zhǎng)到38.58萬(wàn)t，年均增長(zhǎng)率為2.22%，茶葉出口價(jià)值從4.23億美元增長(zhǎng)到22.29億美元，年均增長(zhǎng)率為5.33%。這說(shuō)明我國(guó)茶葉出口貿(mào)易整體向好，“中國(guó)茶”在國(guó)際市場(chǎng)中的地位越來(lái)越重要，我國(guó)茶葉出口模式正從“走量”向“提質(zhì)”方向轉(zhuǎn)變。

圖2 1987-2019年我國(guó)茶葉出口量和出口價(jià)值變化Fig.2 Changes of China′s tea export volume and export value from 1987 to 2019

從我國(guó)對(duì)各大洲茶葉出口的整體情況看(圖3)，非洲是我國(guó)茶葉出口的主要地區(qū)，其次為亞洲、歐洲、美洲和大洋洲，我國(guó)向各大洲出口茶葉的國(guó)家數(shù)量也大致呈此順序。1987-2019年我國(guó)對(duì)非洲的茶葉出口比例在22.62%～52.87%之間(1993-1998年和2001年出口亞洲比例超過(guò)非洲)，并在2002年后呈明顯的波動(dòng)上升趨勢(shì)。我國(guó)對(duì)亞洲的茶葉出口比例在1987-1997年提升較快，緣于我國(guó)對(duì)日本和烏茲別克斯坦等國(guó)出口比例明顯上升以及對(duì)亞洲出口國(guó)家數(shù)量有所增加(圖4)，1998年后呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，緣于對(duì)日本等國(guó)的出口數(shù)量大幅下降。我國(guó)對(duì)歐洲的茶葉出口比例在1987-1999年大幅下降，2000-2019年穩(wěn)居10.08%～14.31%，對(duì)美洲的茶葉出口比例下降到6%，對(duì)大洋洲的茶葉出口比例相對(duì)穩(wěn)定但不高(小于3%)。

圖3 1987-2019年我國(guó)對(duì)各大洲的茶葉出口比例變化Fig.3 Changes of the proportion of China′s tea exports to various continents from 1987 to 2019

3.2 我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)變化特征分析

計(jì)算1987-2019年我國(guó)茶葉出口量份額，以累計(jì)占比70%為設(shè)置條件形成我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)累計(jì)占比變化圖(圖4)，可更清晰地梳理我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)格局演變特征。將貿(mào)易年份大于15年、平均出口占比高于4.5%的國(guó)家(地區(qū))劃分為我國(guó)茶葉出口重要市場(chǎng)，主要有摩洛哥(15.38%)、日本(7.86%)、美國(guó)(7.43%)、烏茲別克斯坦(6.02%)、中國(guó)香港(5.26%)和俄羅斯(4.59%)；將貿(mào)易年份為10～15年、平均出口占比高于3%的國(guó)家(地區(qū))劃分為我國(guó)茶葉出口次重要市場(chǎng)，主要有加納(3.96%)、突尼斯(3.94%)、英國(guó)(3.84%)、毛里塔尼亞(3.65%)、阿爾及利亞(3.61%)、塞內(nèi)加爾(3.44%)、多哥(3.26%)、阿富汗(3.23%)、法國(guó)(3.13%)、巴基斯坦(3.11%)和德國(guó)(3.02%)。據(jù)此分析我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)變化特征。

圖4 1987-2019年中國(guó)茶葉出口市場(chǎng)累計(jì)占比變化Fig.4 Changes of the cumulative proportion of China′s tea exports from 1987 to 2019

(1)我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)呈現(xiàn)多點(diǎn)分散、部分集聚的分布格局。多點(diǎn)分散主要體現(xiàn)在出口貿(mào)易量較大的日本、美國(guó)、俄羅斯和中國(guó)香港，呈現(xiàn)單一的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)貿(mào)易聯(lián)系，并未出現(xiàn)規(guī)?；?；部分集聚一是出現(xiàn)在地理位置相對(duì)集中的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亞、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾等非洲西北部沿海國(guó)家，二是出現(xiàn)在歐洲西部、大西洋沿岸的英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)等,三是出現(xiàn)在亞洲中部的烏茲別克斯坦、阿富汗和巴基斯坦等。

(2)我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)在西歐、東亞及北美等國(guó)家(地區(qū))出現(xiàn)萎縮，在北非、西非等沿海國(guó)家出現(xiàn)擴(kuò)張。1987-2019年，摩洛哥、美國(guó)、日本和中國(guó)香港是我國(guó)茶葉出口聯(lián)系密切的貿(mào)易市場(chǎng)，31年無(wú)中斷且貿(mào)易份額較大。我國(guó)茶葉出口量占比明顯增多的國(guó)家有摩洛哥、烏茲別克斯坦、阿爾及利亞和毛里塔尼亞等，茶葉出口量占比明顯減少的國(guó)家(地區(qū))有日本、美國(guó)、中國(guó)香港、英國(guó)、突尼斯、阿富汗和法國(guó)等；我國(guó)茶葉輸出從無(wú)貿(mào)易往來(lái)到形成穩(wěn)定出口市場(chǎng)的國(guó)家有烏茲別克斯坦、毛里塔尼亞、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾、多哥、德國(guó)和喀麥隆等，從有貿(mào)易往來(lái)到中斷貿(mào)易的國(guó)家有突尼斯、英國(guó)、阿富汗和法國(guó)等。從以上變化可知，美國(guó)、日本、英國(guó)和中國(guó)香港等是我國(guó)傳統(tǒng)茶葉出口市場(chǎng)，但出口份額下降明顯，而烏茲別克斯坦、毛里塔尼亞、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾、德國(guó)和加納等國(guó)已成為我國(guó)茶葉出口的新興市場(chǎng)，這些國(guó)家的茶葉需求是引導(dǎo)我國(guó)茶葉品種栽培結(jié)構(gòu)和加工方式轉(zhuǎn)變的新動(dòng)力。

(3)我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)呈現(xiàn)“一強(qiáng)多元”的演變趨勢(shì)。1987-1997年我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)平均占比高于6%的有摩洛哥(10.23%)、美國(guó)(10.15%)、俄羅斯(8.04%)、中國(guó)香港(7.69%)和日本(7.61%)， 2008-2019年只有摩洛哥(19.13%)和烏茲別克斯坦(6.60%)。以上變化說(shuō)明摩洛哥已成為我國(guó)茶葉出口的第一大市場(chǎng)，出口占比穩(wěn)步攀升，其他市場(chǎng)的份額占比差距不大。我國(guó)茶葉出口形成“一強(qiáng)多元”格局，一方面說(shuō)明“中國(guó)茶”在摩洛哥市場(chǎng)日益穩(wěn)固，另一方面說(shuō)明我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)過(guò)于集中，出口市場(chǎng)培育不足，需密切關(guān)注并積極應(yīng)對(duì)出口國(guó)茶葉進(jìn)口政策變化對(duì)我國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口的影響，避免市場(chǎng)流失。

4 結(jié)論與建議

本文借助復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)分析方法對(duì)1987-2019年全球茶葉貿(mào)易數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，探究全球茶葉貿(mào)易整體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)特征的演變，對(duì)貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中的重要節(jié)點(diǎn)和重要貿(mào)易線進(jìn)行針對(duì)性分析，最后通過(guò)挖掘我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)累計(jì)占比數(shù)據(jù)，總結(jié)我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)的格局演變規(guī)律。主要結(jié)論如下：1)1987-2019年全球茶葉產(chǎn)量和貿(mào)易量穩(wěn)步提升，貿(mào)易量年均增長(zhǎng)率為1.90%，茶葉出口國(guó)家大幅擴(kuò)張，進(jìn)口國(guó)家數(shù)量增長(zhǎng)平緩，同時(shí)，全球茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系日益密切，節(jié)點(diǎn)連通性升高，但國(guó)際茶葉貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。2)全球茶葉主要出口國(guó)集中在亞洲和非洲，包括肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、阿根廷、馬拉維等；全球茶葉主要進(jìn)口國(guó)在亞洲和歐洲分布較多，包括英國(guó)、俄羅斯、巴基斯坦、美國(guó)、埃及、伊朗和阿聯(lián)酋等。中介中心度高的國(guó)家(如英國(guó)、美國(guó)等)多是節(jié)點(diǎn)出強(qiáng)度和入強(qiáng)度前10國(guó)家，美國(guó)超越英國(guó)成為茶葉第一中轉(zhuǎn)國(guó)，全球茶葉貿(mào)易控制中心已發(fā)生轉(zhuǎn)移；有茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)從而支持出口型國(guó)家在全球茶葉貿(mào)易價(jià)值鏈中依然處于較低端，價(jià)值提升能力有限，而依靠進(jìn)口轉(zhuǎn)化出口型國(guó)家(即中介中心度高的國(guó)家)實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶葉的深加工和價(jià)值提升。3)全球茶葉重要貿(mào)易線(前10條)數(shù)值不斷上升，但整體比重出現(xiàn)下降，茶葉貿(mào)易整體發(fā)展穩(wěn)健，總量不斷擴(kuò)大，并未出現(xiàn)“俱樂(lè)部收斂”現(xiàn)象；排名前10的茶葉貿(mào)易國(guó)聯(lián)系相對(duì)固定，存在較為穩(wěn)定的輸出和輸入關(guān)系。4)我國(guó)茶葉出口貿(mào)易整體向好，出口模式正從“走量”向“提質(zhì)”方向轉(zhuǎn)變，出口量的占比排序?yàn)榉侵?亞洲>歐洲>美洲>大洋洲；我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)呈現(xiàn)多點(diǎn)分散、部分集聚的分布格局，在西歐、東亞及北美等國(guó)家(地區(qū))出現(xiàn)萎縮，在北非、西非沿海國(guó)家出現(xiàn)擴(kuò)張，呈現(xiàn)“一強(qiáng)多元”的演變趨勢(shì)，摩洛哥成為我國(guó)茶葉第一大出口市場(chǎng)。

基于上述結(jié)論，提出如下政策建議：1)穩(wěn)固茶葉出口重要市場(chǎng)，積極培育新興消費(fèi)市場(chǎng)。全球茶葉貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，對(duì)我國(guó)茶葉貿(mào)易既是機(jī)遇也有挑戰(zhàn)。首先我國(guó)茶葉出口要穩(wěn)住非洲和亞洲市場(chǎng)基本盤(pán)，重點(diǎn)關(guān)注摩洛哥、日本和烏茲別克斯坦等重要出口國(guó)家，同時(shí)積極調(diào)整我國(guó)茶葉出口品種和加工方式以應(yīng)對(duì)美國(guó)、英國(guó)和法國(guó)等傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)萎縮情況，可提高毛里塔尼亞、阿爾及利亞和德國(guó)等新興市場(chǎng)的出口比例。在單邊主義不斷抬頭與經(jīng)濟(jì)全球化受阻的背景下，我國(guó)應(yīng)堅(jiān)持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)綠茶的推廣和創(chuàng)新，細(xì)分小品類，開(kāi)拓更多綠茶消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)大力培育紅茶品種和品牌，以市場(chǎng)消費(fèi)為導(dǎo)向，積極參與國(guó)際紅茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2)提升茶葉貿(mào)易中轉(zhuǎn)能力，促進(jìn)茶葉深加工和價(jià)值提升。我國(guó)茶葉出口名優(yōu)茶比例低，大宗茶比例高，“有品類無(wú)品牌”現(xiàn)狀制約著我國(guó)茶葉價(jià)值提升。因此，應(yīng)通過(guò)完善茶葉生產(chǎn)與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、注重茶葉質(zhì)量安全、推介誠(chéng)信企業(yè)、培育全球茶葉知名品牌、加大宣傳力度、樹(shù)立中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正面形象等，推動(dòng)我國(guó)茶葉生產(chǎn)與進(jìn)出口，提升貿(mào)易中轉(zhuǎn)能力，加快我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量和高效益發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)茶葉的深加工、高附加值和價(jià)值鏈延伸。3)重點(diǎn)開(kāi)拓“一帶一路”沿線國(guó)家茶葉出口市場(chǎng)?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家多有飲茶傳統(tǒng)，茶葉需求量大，是我國(guó)茶葉出口潛力巨大的市場(chǎng)，特別是俄羅斯和東南亞等國(guó)家。在構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局背景下，繼續(xù)釋放國(guó)內(nèi)巨大茶葉消費(fèi)潛力，同時(shí)加強(qiáng)我國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家的農(nóng)業(yè)交流與合作，促進(jìn)茶葉貿(mào)易往來(lái)，這對(duì)提高我國(guó)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力以及防范國(guó)際貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。