空軍軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院幼兒園 蘇子婕 毛李娜 楊雪雪

《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒應(yīng)在教師或家長(zhǎng)的引導(dǎo)下不挑食、不偏食，喜歡吃瓜果蔬菜等新鮮食物?！痹谟變簣@一日進(jìn)餐環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)孩子們普遍存在偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。針對(duì)此種情況，我們展開(kāi)了調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)，最終發(fā)現(xiàn)孩子們最不喜歡的食物是南瓜，為此，我們開(kāi)始了南瓜探索之旅。

1 前期經(jīng)驗(yàn)收集

關(guān)于南瓜，我知道……

南瓜是什么顏色的？

桔子：“南瓜有綠色的，還有黃色的。”

小魚(yú)兒：“我看到的南瓜是橙色的?！?/p>

南瓜是什么形狀的？

五月：“有的南瓜是圓圓的，有的卻有點(diǎn)扁?！?/p>

麥寶：“南瓜是橢圓形的?！?/p>

小小：“南瓜像一個(gè)大鴨梨。”

為了幫助幼兒進(jìn)一步豐富關(guān)于南瓜的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，我們提供了南瓜資源收集表，鼓勵(lì)幼兒在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下了解南瓜的品種、內(nèi)部構(gòu)造、外形特征、食用方法等相關(guān)知識(shí)。

在介紹收集表的過(guò)程中，孩子們發(fā)現(xiàn)常見(jiàn)的、可食用的南瓜多達(dá)十余種。我們將孩子們的調(diào)查結(jié)果歸整為“南瓜檔案”，并放置在自然角供孩子們隨時(shí)查看。

2 南瓜展覽會(huì)

為了進(jìn)一步激發(fā)孩子們的探究興趣，為他們提供直接感知、親身體驗(yàn)、實(shí)際操作的機(jī)會(huì)，我們鼓勵(lì)孩子們收集不同品種的南瓜并帶到班級(jí)舉辦一場(chǎng)“南瓜展覽會(huì)”。

初步探索

孩子們調(diào)動(dòng)多種感官，用看、摸、拍、聞等多種方式感知南瓜的結(jié)構(gòu)特征，通過(guò)觀(guān)察、比較發(fā)現(xiàn)各種南瓜之間的差異。

“咦！我們的南瓜長(zhǎng)得不一樣！”

吉利：“我的南瓜表面有大大小小的點(diǎn)點(diǎn)?！?/p>

桔子：“我的南瓜摸起來(lái)很粗糙、涼涼的?！?/p>

從孩子們的熱烈討論中又生發(fā)出一個(gè)新問(wèn)題：一樣大的南瓜就一定一樣重嗎？因此，圍繞南瓜的大小與重量，我們開(kāi)始了下一階段的探索與實(shí)踐。

解密南瓜

為了方便實(shí)驗(yàn)研究，孩子們先將南瓜按照大小順序排列，然后給每一個(gè)南瓜編號(hào)備用。

測(cè)量南瓜的重量啦！

原來(lái)看起來(lái)一樣大的南瓜，它們的重量并不一樣！

南瓜寶寶的肚子里有什么呢？

松果：“這個(gè)切開(kāi)的南瓜像月亮?！?/p>

多多：“有南瓜籽，黃黃的是果肉，綠色的是皮?！?/p>

初一：“南瓜籽一頭尖尖的，另一頭圓圓的?！?/p>

我們的疑問(wèn)：南瓜在水里會(huì)浮起來(lái)還是沉下去呢？

哇，好神奇呀！抱起來(lái)很重的南瓜竟然可以漂浮在水面上。

3 玩轉(zhuǎn)南瓜

通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們建立了對(duì)南瓜的基本認(rèn)知和探究興趣，并且愛(ài)上了南瓜美食。帶著孩子們的期盼，我們一起把南瓜籽種到了我們班的自然角?！疤矫啬瞎稀钡墓适挛赐甏m(xù)……