位于土耳其中部的卡帕多西亞（Cappadocia）以其童話般的斑點巖層而聞名。那里奇特的巖石構造、巖洞和半隱居人群的歷史遺跡令人神往，已被列入聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。卡帕多西亞也被認為是全球熱氣球的中心。