動(dòng)物都有保護(hù)自己不被天敵消滅的看家本領(lǐng)，那么河豚的看家本領(lǐng)是什么呢？河豚腹部的皮膚比背部的皮膚松弛，而且長(zhǎng)著刺。當(dāng)它遇見(jiàn)敵人的時(shí)候，就迅速地沖到水面，張開(kāi)大嘴使勁吸氣，腸子前下方與胃相連的氣囊就充滿(mǎn)了氣體，腹部隨著膨脹起來(lái)，刺就立起來(lái)了，讓敵人沒(méi)有下口的地方。可見(jiàn)，河豚的肚皮膨脹是它自衛(wèi)的手段。生物為了保護(hù)自己，采用了不同的自衛(wèi)方法。河豚的體內(nèi)貯存著一種劇毒，叫作河豚毒素。當(dāng)河豚遇到敵人的時(shí)候，就會(huì)從皮膚上分泌出許多河豚毒素，使敵人馬上放開(kāi)它。雖然河豚有毒，但河豚的肉卻味道鮮美。人們把河豚的內(nèi)臟、血液、生殖腺去掉，并沖洗干凈烹調(diào)出來(lái)，味道非常好，以至于有些人冒著中毒的危險(xiǎn)來(lái)品嘗這種美味，因此有“拼死吃河豚”之說(shuō)。