文│馮永輝 李旭光 崔金磊 吳彤 郝希然 任杰（內(nèi)蒙古自治區(qū)開(kāi)魯縣畜牧水產(chǎn)工作站）

李沐陽(yáng)（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)）

開(kāi)魯縣位于“中國(guó)草原肉牛之都”通遼市西部，區(qū)域總面積4488平方千米，是科爾沁肉牛品種培育發(fā)展項(xiàng)目核心區(qū)。根據(jù)國(guó)家氣候中心發(fā)布的預(yù)警，2021年又是“雙拉尼娜”年，開(kāi)魯縣2021年11月7～10日出現(xiàn)有史以來(lái)的罕見(jiàn)暴風(fēng)雪，平均積雪深度42厘米，最大積雪深度91.6厘米，平均風(fēng)力7～8級(jí)，陣風(fēng)風(fēng)力9～10級(jí)，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)大棚和畜禽棚舍倒塌，牲畜死亡，給開(kāi)魯縣農(nóng)牧業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此減輕暴雪對(duì)畜牧業(yè)造成的損失是其健康穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。筆者根據(jù)多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和大量研究闡述了暴雪對(duì)畜牧業(yè)的影響，并提出了相關(guān)應(yīng)對(duì)措施。

一、暴雪對(duì)畜牧業(yè)的影響

1.畜禽飼草及其產(chǎn)品流通受阻。暴雪過(guò)后，若氣溫過(guò)高導(dǎo)致積雪融化，晝夜溫差大時(shí)路面結(jié)冰，農(nóng)牧交錯(cuò)帶舍飼畜禽飼草供應(yīng)將出現(xiàn)短缺，無(wú)法供應(yīng)日常飼喂。放牧地區(qū)由于積雪過(guò)厚、維持時(shí)間長(zhǎng)，掩埋牧草，牲畜無(wú)法正常采食，導(dǎo)致牲畜掉膘甚至出現(xiàn)餓死情況。此外，冬季也是牲畜及其產(chǎn)品消費(fèi)旺季，培育好的牲畜無(wú)法及時(shí)運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)，給當(dāng)?shù)厝嗣裆钆c企業(yè)生產(chǎn)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.畜禽防疫難度增大。遭受暴雪災(zāi)害的地區(qū)，氣溫回升，冰雪融化，容易造成口蹄疫、高致病性禽流感、鏈球菌、炭疽等多種動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行。由于營(yíng)養(yǎng)缺乏，抗病能力下降，雨雪冰凍和寒冷潮濕條件下又使禽流感病毒更加活躍，增加發(fā)病概率，尤其在暴雪天氣，老弱病殘畜的傷亡率會(huì)飆升。如果免疫工作跟不上，畜禽體內(nèi)抗體下降，甚至消失，所面臨的疾病危險(xiǎn)更大，嚴(yán)重影響畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.畜禽圈舍垮塌嚴(yán)重。由于暴雪持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、積雪厚度深，畜禽棚舍頂部積雪得不到及時(shí)清除，進(jìn)而導(dǎo)致一部分選址不科學(xué)、布局設(shè)計(jì)不合理、建設(shè)不標(biāo)準(zhǔn)的棚舍被積雪壓塌，畜禽壓死、凍死現(xiàn)象突出，更嚴(yán)重的可能導(dǎo)致人員傷亡，給養(yǎng)殖戶造成不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。

二、暴雪天氣防御對(duì)策分析

1.建立完善的暴雪減災(zāi)體系。加強(qiáng)暴雪災(zāi)害天氣應(yīng)急機(jī)制建設(shè)，建立和完善氣象服務(wù)體系和常態(tài)化機(jī)制，完善冬季雪災(zāi)信息庫(kù)建設(shè)，建立由政府引導(dǎo)、多部門聯(lián)動(dòng)，社會(huì)參與的雪災(zāi)防御機(jī)制，統(tǒng)一部署安排，穩(wěn)步推進(jìn)，積極主動(dòng)地采取有效措施，共同防災(zāi)減災(zāi)。

（1）及時(shí)發(fā)布天氣預(yù)警。隨著我國(guó)北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)已在氣象領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，天氣預(yù)報(bào)準(zhǔn)確報(bào)道了多次降雪情況，起到了非常關(guān)鍵的預(yù)警作用，也是最直接、最有效的技術(shù)手段。通過(guò)印發(fā)應(yīng)暴雪寒潮天氣緊急通知，對(duì)棚室圈舍除險(xiǎn)加固、物資儲(chǔ)備、隱患排查及安全生產(chǎn)進(jìn)行安排部署，讓農(nóng)戶有了更多的時(shí)間做好應(yīng)對(duì)暴雪災(zāi)害的措施，同時(shí)利用電視、電話、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將天氣預(yù)報(bào)信息推送給廣大養(yǎng)殖戶，告知農(nóng)戶提前備料和秸稈的打包工作，做到“手里有草、心里不慌”。

（2）加強(qiáng)災(zāi)后技術(shù)指導(dǎo)。暴雪后主管部門應(yīng)立即成立雪災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)小組，開(kāi)展災(zāi)后農(nóng)牧業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，找準(zhǔn)工作位置，做到幫忙不添亂、助力不擾民，充分發(fā)揮各自專業(yè)特長(zhǎng)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民積極開(kāi)展自救、恢復(fù)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)工作，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)有效地落實(shí)防凍防寒措施，做好畜禽重大疫病防控工作，嚴(yán)防災(zāi)后災(zāi)，努力將災(zāi)害損失降到最低。

2.加固畜禽棚舍。

（1）雪災(zāi)發(fā)生后第一時(shí)間清掃場(chǎng)區(qū)路面、飼槽、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、棚圈頂部的積雪，農(nóng)戶要立即加固畜禽棚舍和飼料倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施，棚舍后墻、山墻、前墻要增加保溫設(shè)施，可以堆放作物秸稈，臨時(shí)砌泥土坯等。陳舊棚舍要及時(shí)封嚴(yán)墻體、門窗的殘留縫隙，達(dá)到上不漏水，中不透風(fēng)，下不潮濕。儲(chǔ)備一定量的供暖燃料，防止發(fā)生斷電、斷暖等導(dǎo)致幼齡畜禽凍傷。

（2）農(nóng)戶要立即抓好水、電、路和棚舍等基礎(chǔ)設(shè)施的全面檢修工作。室外供水管道用保溫材料包扎，防止水管凍裂。及時(shí)檢修電器線路，避免大風(fēng)造成電器線路短路等情況。

3.做好防寒保暖措施。一是做好欄舍防寒保暖，棚舍應(yīng)用塑料布或彩條布等封閉，關(guān)閉門窗，防止冷風(fēng)侵襲，窗戶玻璃應(yīng)保持干凈，以利于采光。尤其對(duì)于剛分娩的牛羊和幼齡動(dòng)物，可建立臨時(shí)棚舍，有條件的可在舍內(nèi)安裝紅外線保溫?zé)簦乐褂g畜禽凍傷。二是要處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。棚舍保持良好的通風(fēng)，有利于防止畜禽呼吸道疾病。如畜禽養(yǎng)殖舍內(nèi)不能進(jìn)行通風(fēng)換氣，會(huì)使氨氣、二氧化碳、硫化氫、甲烷、一氧化碳等有害氣體的濃度一直處在偏高狀態(tài)，會(huì)對(duì)畜禽生長(zhǎng)狀況和健康狀況造成一定的損害。三是給畜禽提供溫水，避免由于飲用冷水、雪水和冰凍水而引發(fā)應(yīng)激性腸胃炎消化道疾病。

4.加強(qiáng)日常管理。

（1）重視飼養(yǎng)管理。大雪過(guò)后的低溫天氣，畜禽的基礎(chǔ)代謝大大增加，動(dòng)物維持消耗增加，生產(chǎn)凈能減少，導(dǎo)致畜禽出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象。此時(shí)畜禽采食量也會(huì)增加，可適當(dāng)多補(bǔ)飼玉米、谷物、麥類等含量高、營(yíng)養(yǎng)全面的精飼料，具體措施是在原有日糧基礎(chǔ)上增加15%～20%精飼料。同時(shí)給畜禽補(bǔ)充維生素、微量元素、電解多維、苜蓿干草，并根據(jù)體重適當(dāng)增加喂料量，氣溫回升后再逐漸恢復(fù)到原有水平。

（2）及時(shí)全面消毒。堅(jiān)持預(yù)防為主，做好消毒滅源宣傳工作，組織鎮(zhèn)村防疫員及時(shí)進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖棚舍消殺工作，可用新鮮石灰配成10%～20%石灰水、2%～3%燒堿及2%～5%過(guò)氧乙酸等消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，最大限度地從源頭做好消毒措施，一旦發(fā)現(xiàn)病源，及時(shí)準(zhǔn)確消滅。嚴(yán)格按照規(guī)定做好因?yàn)?zāi)死亡畜禽的無(wú)害化處理工作，防止重大動(dòng)物疫情的發(fā)生和蔓延。如果發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖畜禽發(fā)生大批不明原因死亡，要及時(shí)聯(lián)系縣動(dòng)物疫控中心。

（3）加強(qiáng)畜禽保胎工作。妊娠畜禽的保胎保育在雪災(zāi)后至關(guān)重要。主要做到以下兩點(diǎn)：滿足母畜的營(yíng)養(yǎng)需要，主要是蛋白質(zhì)、能量、維生素和礦物質(zhì)供給；保證母畜有一定的優(yōu)質(zhì)干草。

5.加強(qiáng)畜禽疫病防控管理。加強(qiáng)畜禽疫病抗體監(jiān)測(cè)不僅能科學(xué)研判當(dāng)前開(kāi)魯縣重大動(dòng)物疫病防疫情況，扎實(shí)做好動(dòng)物疫病防控工作，同時(shí)加大監(jiān)測(cè)數(shù)量和范圍，根據(jù)抗體水平高低制定合理的免疫程序，為適時(shí)防疫提供有效依據(jù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)及時(shí)上傳至全國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)平臺(tái)疫病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的動(dòng)物疫病防控屏障，保障群眾公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展。

三、總結(jié)

根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展地區(qū)的實(shí)際情況，因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)，提出行之有效的防御措施，做好天氣預(yù)警信息工作，保障飼草充足供應(yīng)，加強(qiáng)畜禽疫病防控管理措施，保障棚舍安全，努力將災(zāi)害損失降到最低。