朱有剛 范慶偉 管清敏

近日，山東省棲霞市市場監(jiān)督管理局針對節(jié)日期間冷鏈食品消費旺盛的特點，對全市進口冷鏈食品市場開展大排查、大整治行動，重點檢查“冷鏈三證”及與北京市豐臺區(qū)冷庫、濟南市維爾康肉類水產(chǎn)批發(fā)市場有關的人員和貨物，共檢查相關業(yè)戶235家次、停業(yè)整頓2家。

此次檢查以冷庫、商超、餐飲、農貿市場等為重點，對全市冷鏈食品經(jīng)營單位及經(jīng)營、存儲、使用進口冷鏈食品情況進行排查，重點查處不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行冷鏈食品疫情防控措施這“八不”行為。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，桃村芬炎水產(chǎn)品店和郝忠剛肉食店經(jīng)營無“冷鏈三證”的冷凍魚類食品，共計40箱，分別從臨近區(qū)市某冷藏廠購入，該局立即責令兩家單位關門，停業(yè)整頓7天。目前，該貨物和相關人員、環(huán)境已進行了核酸檢測，貨物已全部退回，并按規(guī)定進行處理。

針對新冠疫情防控新形勢，該局將加大疫情防控力度，對目前在營冷鏈業(yè)戶深度體檢，嚴查“索證索票”“冷鏈三證”及冷凍品相關資質，對冷鏈食品“八不”行為，以及銷售手續(xù)不全、無合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫凍品的，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒;致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。同時，加大對農貿市場、大型商超、餐飲等單位的摸排，發(fā)現(xiàn)進口冷鏈業(yè)戶，及時建檔立卡，保證將所有業(yè)戶和產(chǎn)品納入監(jiān)管視野。

目前，山東省濟南市、聊城市已檢測發(fā)現(xiàn)新冠病毒陽性病例。棲霞市市場監(jiān)督管理局提醒：從事進口冷鏈食品冷庫貯存、流通銷售、餐飲加工的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要及時將有關經(jīng)營信息錄入“山東冷鏈”平臺，并按規(guī)定做好提前24小時報備、應檢盡檢等相關工作，從源頭杜絕疫情風險;凡是購進、運輸、貯存進口冷鏈食品的業(yè)戶，必須查驗并留存“冷鏈三證”，即入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明;凡從事進口冷鏈生產(chǎn)、銷售、餐飲服務等經(jīng)營單位，要嚴格落實“三?！保▽^(qū)、專人、專柜）管理，并實行亮碼銷售;廣大消費者在購買進口冷鏈食品時，一定要做好個人防護，并掃碼查驗貨物信息，千萬不要購買無“冷鏈三證”或來源不明的冷鏈食品。