新化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（417600） 鄒哲 柳文玲 鐘彥

在2021年第十三屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)暨新化紅茶推介會(huì)上，新化縣被授予“湖紅之源”稱(chēng)號(hào)，確定了新化紅茶乃湖南紅茶源頭之實(shí)。未來(lái)，新化紅茶在“湖紅之源”的加持下將為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、助推鄉(xiāng)村振興做出新的貢獻(xiàn)。

一、新化紅茶得天獨(dú)厚

一是源于優(yōu)越的自然條件。新化縣境內(nèi)多為山丘、盆地，山高溪多，常年云霧繚繞的自然生態(tài)環(huán)境，鑄就了新化茶葉獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，成就了新化茶葉為千年貢茶的美譽(yù)。二是悠久的種植歷史。新化縣已有1500多年的種茶歷史，160多年的紅茶種植史。三是具有深厚的茶文化底蘊(yùn)。從古至今，新化縣就有家家做茶、飲茶、以茶待客、以茶送禮的傳統(tǒng)。其獨(dú)特的種茶、采茶、制茶、飲茶、茶道、茶俗、茶禮、茶藝等習(xí)俗，成為梅山文化和蚩尤文化的重要組成部分。至今境內(nèi)還遺存有古茶亭、風(fēng)雨橋、石拱橋、茶馬古道及保存有茶歌、資水灘歌等文化遺產(chǎn)。四是曾經(jīng)鑄就輝煌成就。1941年《湖南省之茶》記載“新化、安化之湘紅，與祁紅、建紅鼎足而三，同為中國(guó)紅茶之正宗”。新化寶大隆興紅茶在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲“名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆?，是百年名茶?0世紀(jì)80年代，新化茶葉種植面積達(dá)6667余公頃，村村有茶場(chǎng)、家家做茶葉，年產(chǎn)工夫紅茶、紅碎茶3000多噸，出口到英國(guó)、新西蘭、美國(guó)、埃及等國(guó)家。

二、新化紅茶厚積薄發(fā)

近年來(lái)，新化縣高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)，將其作為“一縣一特”產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)打造。在國(guó)家各部門(mén)的大力支持與扶助下，新化紅茶已進(jìn)入了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。

1.種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大目前，新化縣有茶園面積近6000公頃，茶葉采摘面積達(dá)到3467公頃，年產(chǎn)茶葉4983噸，綜合產(chǎn)值達(dá)11.2億元，其中紅茶占比70%以上。種植粗具規(guī)模的村有20余個(gè)，有66.7公頃以上規(guī)模的茶園基地14個(gè)，其中奉家鎮(zhèn)渠江源村正在打造萬(wàn)畝茶園億元村示范基地。

2.加工能力持續(xù)提高新化縣有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)25家、種植專(zhuān)業(yè)合作社35個(gè)，其中省級(jí)龍頭企業(yè)5家、市級(jí)龍頭企業(yè)5家，整合組建了湖南新五嘉茶業(yè)集團(tuán)有限公司、湖南紫鵲茶業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、湖南寶聚祥茶業(yè)集團(tuán)有限公司3家茶葉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

3.產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升制定新化紅茶標(biāo)準(zhǔn)，獲得有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)2家，獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)3家，獲得綠色食品認(rèn)證企業(yè)7家。

4.品牌創(chuàng)建持續(xù)推進(jìn)新化縣注冊(cè)紅茶商標(biāo)32個(gè)，其中梅山悠悠情、上梅紅、十八紅、渠江紅、柳葉眉、寒紅、渠紅、紫鵲寒紅、月光紅等15個(gè)企業(yè)品牌先后在中國(guó)中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、湖南茶業(yè)博覽會(huì)、茶祖神農(nóng)杯、中國(guó)亞太茶茗大獎(jiǎng)評(píng)比等活動(dòng)中榮獲金獎(jiǎng)。“新化紅茶”先后榮獲中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“湖南十大名茶”的稱(chēng)號(hào)。

5.銷(xiāo)售渠道持續(xù)拓寬新化縣建設(shè)了新化紅茶展示中心、電商中心、集散中心，目前入駐企業(yè)16家。在縣內(nèi)和縣外共開(kāi)設(shè)新化紅茶體驗(yàn)館和營(yíng)銷(xiāo)中心30余家。

6.茶旅融合持續(xù)加強(qiáng)在國(guó)家全域旅游示范區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣的帶動(dòng)下，繼渠江源村榮獲“湖南十大最美茶葉村”、渠江源茶園榮獲“全國(guó)三十座最美茶園”之后，天鵬生態(tài)園紅茶公園、紫鵲界荊竹茶旅文化中心、渠江薄片茶文化長(zhǎng)廊、吉慶青文茶旅游樂(lè)園、天鵬生態(tài)茶旅休閑農(nóng)莊、雅天茶谷觀光園、天門(mén)香寒茶野荷谷、大熊山十里茶廊等茶旅示范基地和榮華茶馬古道等茶旅融合基地不斷發(fā)展壯大。