沅 江 市 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 局（ 413100） 劉濤

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所（410153） 丁德明

加州鱸養(yǎng)殖過(guò)程中投喂飼料，與投喂冰鮮魚(yú)相比，具有餌料系數(shù)低、人工成本低、水質(zhì)污染小、拌藥效果好等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)將加州鱸苗種配合飼料馴化技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供養(yǎng)殖戶參考。

一、苗種選購(gòu)及放養(yǎng)

選擇1334～2001平方米的池塘，放苗前20天每667平方米潑灑生石灰75～100千克進(jìn)行消毒，10天后施基肥，并逐步灌水至水深1米，培育出充足的浮游生物供魚(yú)苗攝食。建議采購(gòu)大口黑鱸新品種“優(yōu)鱸1號(hào)”魚(yú)苗在晴天放苗，每667平方米放養(yǎng)鱸魚(yú)水花魚(yú)苗10萬(wàn)尾左右。

二、常用馴化方法

1.流水馴化設(shè)定1個(gè)投喂點(diǎn)，在投喂點(diǎn)架設(shè)潛水泵，在馴食的時(shí)候開(kāi)啟水泵讓水流動(dòng)，從而刺激加州鱸吃食并保持吃食時(shí)溶氧量充足。

2.網(wǎng)箱馴化網(wǎng)箱馴化即在魚(yú)塘中并排搭建數(shù)個(gè)網(wǎng)箱，網(wǎng)箱規(guī)格為8米×4米×1.5米，在網(wǎng)箱邊上要安裝增氧機(jī)，夜間增氧，防止魚(yú)苗缺氧死亡。將池塘中利用浮游生物培育出的2～3厘米的待馴化魚(yú)苗放入網(wǎng)箱中，經(jīng)5～6天初期馴化，即可進(jìn)行分篩。對(duì)經(jīng)過(guò)分篩的大小魚(yú)苗進(jìn)行分級(jí)馴化，可加快馴化速度，提高馴化成功率。

三、配合飼料馴化步驟

1.馴化時(shí)間一般在加州鱸魚(yú)苗長(zhǎng)到2～3厘米時(shí)開(kāi)始馴食較為適宜，通常14～20天可以完成馴化。

2.馴化程序加州鱸的開(kāi)口料是池塘肥水培育出的浮游生物，若浮游生物量少，餌料不足時(shí)，需要從其他池塘中撈取浮游生物來(lái)投喂。池中紅蟲(chóng)數(shù)量不多且魚(yú)苗已長(zhǎng)到2～3厘米時(shí)，要開(kāi)始馴化投喂魚(yú)漿，剛開(kāi)始投喂浮游生物和魚(yú)漿的混合餌料，投喂過(guò)程中慢慢減少喂浮游生物的數(shù)量，直到完全投喂魚(yú)漿，7～10天可全部轉(zhuǎn)食魚(yú)漿。轉(zhuǎn)食魚(yú)漿成功后，再在魚(yú)漿中加入小顆粒配合飼料，以后逐漸減少魚(yú)漿的量，7～10天可全部轉(zhuǎn)食配合飼料。

3.定時(shí)定點(diǎn)高拋投餌用作馴食的人工飼料，要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的50%蛋白含量的鱸魚(yú)飼料，蛋白早期不宜選擇過(guò)低。通常采用定時(shí)定點(diǎn)高拋投餌，一般每天于上午8—9時(shí)、下午5—6時(shí)，在相對(duì)固定的投餌地點(diǎn)各喂1次。投喂之前可以敲擊盆具制造聲音，等魚(yú)游至投餌地點(diǎn)時(shí)，高拋餌料使餌料落池時(shí)形成動(dòng)感，引誘搶食。餌料高拋范圍要大些，讓所有的魚(yú)都能吃到，保證魚(yú)群均勻生長(zhǎng)，投喂時(shí)間控制在30～60分鐘。飼料在投喂過(guò)程中要遵循“慢—快—慢”的節(jié)奏。

4.馴食循序漸進(jìn)在馴化飼喂過(guò)程中，要注意食物逐步改變的過(guò)程，可先用活餌和魚(yú)漿的混合餌料定時(shí)拋投，等魚(yú)全部轉(zhuǎn)食魚(yú)漿后，隨之改喂魚(yú)漿搭配配合飼料。經(jīng)過(guò)14～20天，就可以完成食性轉(zhuǎn)變過(guò)程，進(jìn)入正常的配合飼料飼養(yǎng)階段。對(duì)加州鱸進(jìn)行馴食必須要有耐心，一定要少量多餐，細(xì)心觀察加州鱸的吃食情況，循序漸進(jìn)，注意餌料與人工飼料的比例。剛開(kāi)始馴化過(guò)程中替換人工配合飼料出現(xiàn)吐料和不攝食人工飼料屬于正?，F(xiàn)象，幾天之后情況就會(huì)得到緩解。

5.及時(shí)分篩加州鱸是肉食性魚(yú)類(lèi)，在苗種培育過(guò)程中生長(zhǎng)速度不一、大小懸殊，當(dāng)餌料缺少時(shí)，大魚(yú)吃小魚(yú)現(xiàn)象極為嚴(yán)重。因此，在加州鱸魚(yú)苗種培育過(guò)程中，要求同池或同箱苗放養(yǎng)規(guī)格一致、養(yǎng)殖20天左右，長(zhǎng)到2～3厘米時(shí)，要及時(shí)拉網(wǎng)過(guò)篩，按大、中、小三種規(guī)格分池或分箱培育。池塘每隔15天分篩1次，水泥池每隔10天分篩1次，網(wǎng)箱7天分篩1次。苗種密度越大，則分篩次數(shù)越多，同塘和同箱放養(yǎng)的魚(yú)苗體重大小差別不宜超過(guò)1倍。苗種在過(guò)篩分塘前要停食1天，在分篩前后要潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，可有效減少魚(yú)體損傷。