唐式敏 張勝軍 冉昪 董世磊 朱玲 羅偉康 張學(xué)超

摘 要：通過(guò)蒸溜法對(duì)伊犁州4個(gè)地區(qū)2個(gè)薰衣草品種中的精油進(jìn)行提取，并對(duì)其精油主要成分進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，供試的2個(gè)薰衣草品種在不同地區(qū)精油含量不同，法國(guó)藍(lán)薰衣草和太空藍(lán)薰衣草在4個(gè)地區(qū)精油含量從高到低排序依次為伊寧市>霍城縣>伊寧縣>察布查爾縣;太空藍(lán)薰衣草精油含量顯著高于法國(guó)藍(lán)薰衣草。對(duì)2個(gè)薰衣草品種精油的主要成分進(jìn)行測(cè)定，乙酸薰衣草酯含量在4個(gè)地區(qū)中法國(guó)藍(lán)明顯高于太空藍(lán);樟腦含量在4個(gè)地區(qū)均小于0.2%，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。精油主要成分（特征成分）最高的為霍城縣種植區(qū)，最低為察布查爾縣種植區(qū)。

關(guān)鍵詞：不同地區(qū);薰衣草;精油;主要成分

中圖分類(lèi)號(hào) Q946.85 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）05-0062-03

Abstract： The essential oils of two lavender varieties from four different regions in Yili State were extracted by evaporation method， and determination of main ingredients of essential oil. The results showed that the selected two lavender varieties vary in different regions of the essential oil contents. The essential oil contents of "French blue" lavender and “Space blue” lavender were in the order of Yining city>Huocheng County>Yining County>Qabqal County. The essential oil content of “Space blue” lavender was significantly higher than that of “French blue” lavender. The main ingredients of essential oils of two lavender cultivars were determined. The content of lavender acetate in essential oils of “French blue” was significantly higher than that of “Space blue” in four regions. Camphor content in the four regions was less than 0.2%， lower than the national standard. The main essential oil ingredients（characteristic ingredients）were the best in Huocheng county planting area， and the lowest in Qapqal County planting area.

Key words： Different regions; Lavender; Essential oils; Main ingredients

薰衣草是一種名貴且重要的天然香料植物，主要分布于歐洲各地，尤其是西歐、南歐、地中海沿岸、阿爾卑斯山南麓等，因功效甚多而被稱(chēng)為“香草之后”[1-2]。近年來(lái)，隨著薰衣草精油應(yīng)用范圍的不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)外許多研究者對(duì)薰衣草的理化性質(zhì)、化學(xué)成分、藥力作用都進(jìn)行了大量的研究。1964年，新疆首次從法國(guó)引種薰衣草[3-6]，經(jīng)過(guò)60年的發(fā)展，目前新疆薰衣草種植面積已占到全國(guó)種植面積的97%左右，是全國(guó)最大的薰衣草種植基地，全世界三大薰衣草種植基地之一[7]。薰衣草精油主要含有醇、烯、酯類(lèi)等芳香成分，氣味芳香，是首選的天然香料和藥材之一[8-10]。薰衣草不僅對(duì)促睡眠、抗鎮(zhèn)靜、防焦慮等有一定的功效[11-13]，而且作為天然香料被廣泛運(yùn)用于生活調(diào)理、日常用品和洗滌及化妝品系列之中，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

薰衣草在新疆伊犁主要種植于霍城縣、伊寧縣、察布查爾縣、伊寧市。本研究通過(guò)對(duì)新疆伊犁4個(gè)縣市種植的薰衣草法國(guó)藍(lán)和太空藍(lán)的精油主要成分的含量進(jìn)行對(duì)比，以期明確不同地域種植的薰衣草精油主要成分的差異，并分析其原因，為薰衣草的專(zhuān)用型栽培和精油的有效應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種 供試的2個(gè)品種法國(guó)藍(lán)和太空藍(lán)分別于6月中旬薰衣草盛花期采自霍城縣蘆草溝鎮(zhèn)四宮村、伊寧縣喀什鎮(zhèn)天山花海、察布查爾縣孫扎齊牛錄鎮(zhèn)伊犁河谷薰衣草園和伊寧市伊犁州農(nóng)科所試驗(yàn)地，每個(gè)品種采3000g。

1.2 采樣地概況 （1）霍城縣蘆草溝鎮(zhèn)四宮村：經(jīng)度80.89°、緯度44.05°，溫帶大陸性氣候，多年氣溫8.2～9.4℃，年平均無(wú)霜期165d，年平均降水量214mm，最大凍土深度1.2m。土壤主要是沙壤土、草甸土，土質(zhì)松軟，含沙質(zhì)，有機(jī)質(zhì)含量在1%以上，含鹽量在0.2%以下，土壤肥力中等，耕層結(jié)構(gòu)良好，地處伊犁河谷地帶，三面環(huán)山，冬暖夏涼，逆溫帶小氣候特征明顯。（2）伊寧縣喀什鎮(zhèn)天山花海：溫帶大陸性氣候，其特點(diǎn)是熱量豐富，光照充足。多年平均氣溫8.1℃，年平均無(wú)霜期159d，年平均降水量240.2mm，降水集中在4—7月。（3）察布查爾縣孫扎齊牛錄鎮(zhèn)伊犁河谷薰衣草園：大陸性北溫帶溫和氣候，夏季炎熱，降水較少，蒸發(fā)量大，年降水量在140～400mm，春末夏初雨水多。年平均氣溫7.9℃，1月平均氣溫-12.2℃，極端最低氣溫-43.2℃，7月平均氣溫22.8℃，極端最高氣溫?cái)z氏39.5℃。地下水位較高，土壤堿性大。（4）伊犁州農(nóng)科所試驗(yàn)地（伊寧市）：屬大陸性北溫帶氣候，光熱資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，積溫豐富，日溫差大。年平均氣溫為7.7～8.7℃，≥10℃的有效積溫2900～3025℃，無(wú)霜期150～160d;土壤為灰鈣土，土壤pH值7.83。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 精油提取方法 由伊犁紫蘇麗人生物科技有限公司提供的移動(dòng)式水蒸氣蒸餾設(shè)備提取，提取條件：100℃、45min。

1.3.2 精油主要化學(xué)成分分析 由伊寧海關(guān)技術(shù)中心采用GC-MS技術(shù)對(duì)精油進(jìn)行檢測(cè)。GC-MS操作條件：非極性柱;色譜爐溫度：70℃恒溫16min，然后線(xiàn)性程序升溫從70℃升至180℃，速率2℃/min;進(jìn)樣口溫度200℃;檢測(cè)器溫度200℃;載氣為氮?dú)?載氣流速1mL/min;分流比1∶100;進(jìn)樣量1μL。用薰衣草數(shù)據(jù)庫(kù)檢索，面積歸一法測(cè)定特征組分含量[17]。

2 結(jié)果與分析

2.1 2個(gè)薰衣草品種精油外觀(guān) 4個(gè)地區(qū)的2種薰衣草精油均為黃綠色油狀物，但察縣的精油顏色稍深些。薰衣草精油花香氣濃郁、清涼。

2.2 2個(gè)薰衣草品種不同地區(qū)精油含量 由表1、表2可知，4個(gè)地區(qū)的2個(gè)薰衣草品種在精油含量上均呈現(xiàn)差異極顯著水平，精油含量在4個(gè)地區(qū)精油含量從高到低的排序依次為伊寧市>霍城縣>伊寧縣>察布查爾縣;在2個(gè)品種之間，4個(gè)地區(qū)太空藍(lán)精油含量極顯著高于法國(guó)藍(lán)的。

2.3 2個(gè)薰衣草品種不同地區(qū)精油中主要成分含量 參照中國(guó)薰衣草精油標(biāo)準(zhǔn)與法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)[14]，從表3可以看出：

2.3.1 樟腦（限制性指標(biāo)） 2個(gè)薰衣草品種在4個(gè)不同地區(qū)精油中樟腦含量均遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（<1.5%），大大優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，法國(guó)藍(lán)精油中樟腦含量最高的地區(qū)是察縣，為0.17%，其次是農(nóng)科所，為0.15%，含量最低的是伊寧縣種植區(qū)，為0.13%;太空藍(lán)薰衣草在伊寧縣種植時(shí)含量是最低，為0.11%，含量最高的為伊犁州農(nóng)科所（伊寧市），為0.16%。

2.3.2 芳樟醇含量 法國(guó)藍(lán)和太空藍(lán)在4個(gè)不同地區(qū)中的含量最高的是犁州農(nóng)科所（伊寧市）和伊寧縣，均為25.2%，其次是伊寧縣種植的法國(guó)藍(lán)薰衣草為24.2%，含量最低的為察布查爾縣種植的太空藍(lán)薰衣草，均符合國(guó)標(biāo)規(guī)定。

2.3.3 乙酸芳樟酯含量 含量最高的是察布查爾縣種植的太空藍(lán)薰衣草為49.2%，其次是伊寧市（伊犁州農(nóng)科所）種植的太空藍(lán)薰衣草為48.2%，再次是伊寧縣縣種植的法國(guó)藍(lán)薰衣草為47.1%，含量最低的為察布查爾縣種植的法國(guó)藍(lán)薰衣草為37.2%，4個(gè)地區(qū)種植的法國(guó)藍(lán)薰衣草精油中乙酸芳樟酯含量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，太空藍(lán)薰衣草精油中乙酸芳樟酯含量均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2.3.4 乙酸薰衣草酯含量 2個(gè)薰衣草品種乙酸薰衣草酯含量均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（0～8%），太空藍(lán)薰衣草含量最低是伊寧市（伊犁州農(nóng)科所）種植的太空藍(lán)薰衣草為4.1%，含量最高的是察布查爾縣為6.2%;法國(guó)藍(lán)薰衣草精油中乙酸薰衣草酯含量均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，含量最高的是霍城縣種植的為13.2%，其次是察布查爾種植的為13.1%，伊寧市（伊犁州農(nóng)科所）最低為10.2%。

3 結(jié)論與討論

在不同地區(qū)種植的2個(gè)薰衣草品種，由于地理位置、氣候特征、土壤成分等的差異，導(dǎo)致精油成分存在很大差異。2個(gè)薰衣草品種4個(gè)地區(qū)提取的精油主要成分含量都達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但存在顯著差異，2個(gè)品種在4個(gè)地區(qū)種植時(shí)，乙酸芳樟酯和乙酸薰衣草酯的含量差異性最大。不同薰衣草品種在不同的種植區(qū)精油主要成分含量存在差異，決定了它們不同的香味、功能和市場(chǎng)價(jià)格。通過(guò)對(duì)新疆伊犁不同薰衣草品種在不同種植區(qū)的精油主要成分含量的分析，對(duì)于實(shí)現(xiàn)薰衣草專(zhuān)用化、標(biāo)準(zhǔn)化、地域規(guī)范化種植具有重要的意義。

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