白曉偉 吳靜怡

(廣西大學(xué)，廣西 南寧 530004)

紫砂壺的產(chǎn)地在江蘇宜興，是紫砂壺的發(fā)源地，位于江蘇南部、太湖西岸，因其獨(dú)特的地理環(huán)境所蘊(yùn)含的優(yōu)質(zhì)紫砂礦和悠久的制陶工藝，使得宜興紫砂壺名揚(yáng)天下。紫砂壺的發(fā)展最早可以追溯到明代，關(guān)于紫砂壺最早的文字記錄是明代末年崇禎年間的江陰人周高起撰寫的《陽(yáng)羨名壺錄》。紫砂壺的發(fā)展可以說(shuō)是手工藝和材質(zhì)特性完美結(jié)合的產(chǎn)物，在幾百年的發(fā)展過程中，在泥料選取、制作工藝、燒制技術(shù)、裝飾紋樣、器型設(shè)計(jì)等方面的發(fā)展，由最早的實(shí)用器到與文化藝術(shù)相結(jié)合，尤其是與中國(guó)山水畫的結(jié)合使其超出了實(shí)用功能且兼具藝術(shù)性而價(jià)值倍增。

1 紫砂壺發(fā)展概述

紫砂壺的發(fā)展與飲茶風(fēng)俗習(xí)慣的改變有著緊密的關(guān)聯(lián)，唐宋時(shí)期“斗茶”風(fēng)氣盛行，茶葉采用“蒸而餅之，蒸而團(tuán)之”，工藝流程考究，資源投入較豐，極度奢靡浪費(fèi)。明太祖朱元璋實(shí)施“廢團(tuán)茶興散茶”政令后，一掃“斗茶”之風(fēng)。隨著飲茶習(xí)慣的改變，至正德嘉靖年間，紫砂壺成為泡茶的器具開始盛行。從萬(wàn)歷到明末時(shí)期，以時(shí)大彬?yàn)榇淼奶账嚰覀円呀?jīng)建立了一套較為完整、合理的紫砂壺工藝體系，早期的紫砂壺在器型上主要是借鑒青銅器、瓷器及自然仿生的形態(tài)。清代乾隆年間為了迎合統(tǒng)治階層的審美趣味，紫砂壺的裝飾手法變得繁復(fù)起來(lái)，通過描繪、彩繪、泥繪、貼花、鏤空等工藝而盡顯華麗。直到陳洪壽（1768-1822）的出現(xiàn)，不僅設(shè)計(jì)和制作了很多流傳廣泛的器型，有十八種之多，因其號(hào)曼生故稱為“曼生十八式”，同時(shí)他開創(chuàng)了紫砂壺與詩(shī)、書、畫、印等相結(jié)合的先河，紫砂壺與傳統(tǒng)文化的結(jié)合是具有里程碑意義的變革。一方面紫砂壺因?yàn)楹惺?、赤鐵礦和云母等多種礦物質(zhì)，使紫砂壺具有抗震性、透氣性和較高的機(jī)械強(qiáng)度等獨(dú)特的實(shí)用功能；另一方面詩(shī)、書、畫、印等藝術(shù)形式融入紫砂壺的制作工藝中，由于文人們的參與豐富了紫砂壺制作的表現(xiàn)形式和文化內(nèi)涵，使紫砂壺從實(shí)用性兼具藝術(shù)性。

2 山水畫在紫砂壺刻繪中的呈現(xiàn)

中國(guó)山水畫是中國(guó)傳統(tǒng)文化在藝術(shù)形式上的特殊載體，山水畫所表現(xiàn)出來(lái)的“寄情”審美功能與紫砂壺的實(shí)用功能相結(jié)合，可以說(shuō)是交相輝映，達(dá)到了藝術(shù)和技術(shù)的完美結(jié)合。

（1）刀刻的藝術(shù)形式。這種藝術(shù)形式較為常見和廣泛，一般較為普遍的刻制手法是先在需要刻繪的壺坯上進(jìn)行繪制，然后根據(jù)畫面采用刀刻的形式把墨跡部分刻掉，然后進(jìn)爐進(jìn)行燒制，最終形成與紫砂壺成為一體。熟練的手工藝人在掌握了一定的構(gòu)圖樣式以后，根據(jù)行刀入壺的深淺及快慢和所需要表達(dá)的線條質(zhì)感來(lái)控制用刀。目前普遍的山水畫題材的紫砂壺刻繪作品采用的圖式或樣式與《芥子園畫譜》中對(duì)于山水畫題材的表現(xiàn)極為相似，因此可見民間藝人紫砂刻繪學(xué)習(xí)的范本還是局限于《芥子園畫譜》，雖然在藝術(shù)的傳統(tǒng)繼承上具有重要的傳承意義，但是缺乏創(chuàng)新，刀刻的藝術(shù)表現(xiàn)形式也是參差不齊，很多刻繪作品只有其表，樹石云水造型粗略缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑煨突A(chǔ)，刻繪山水題材是為了相互映襯提升壺的美感，而不是互相的抵消。因此，山水畫題材刻繪的紫砂壺作品應(yīng)該一方面注重手工藝人們對(duì)于傳統(tǒng)山水畫基本功的訓(xùn)練，例如要搞清楚山石的走向和如何運(yùn)用刀法來(lái)表現(xiàn)各種皴法；另一方面要在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，創(chuàng)新不僅在于器型的創(chuàng)新，刻繪的內(nèi)容和形式也需要民間藝人們不斷地去建立和創(chuàng)造具有自然生活的藝術(shù)語(yǔ)言，這也是全民審美水平逐漸提升的現(xiàn)實(shí)需求。

（2）堆繪的裝飾語(yǔ)言。堆繪屬于泥繪的范疇，泥繪分為兩種表現(xiàn)形式，一種是用泥如墨，利用紫砂泥的不同顏色以一定比例進(jìn)行調(diào)配，根據(jù)不同的物象“以泥代墨”、“以泥代色”進(jìn)行繪制，屬于二維平面的裝飾形式；另外一類就是利用紫砂泥的可塑性，層層疊加而成的堆繪藝術(shù)形式，分為本色和異色堆繪，屬于三維立體的裝飾形式。關(guān)于堆繪有學(xué)者研究是由雍正開創(chuàng)，“雍正帝喜好茗飲，他不僅崇尚紫砂固有的古雅質(zhì)感，且講究材料的配制，創(chuàng)制了柔和淡雅的色泥堆繪。”開啟了紫砂器典雅、秀美的時(shí)代風(fēng)貌。另有學(xué)者研究“紫砂堆繪裝飾始于清朝雍正時(shí)期，它源于清朝，盛于清朝。在他的發(fā)展過程中一開始借鑒了傳統(tǒng)瓷器的藝術(shù)裝飾風(fēng)格，在清朝的康熙年間和乾隆年間受到宮廷的追捧和喜愛，整體特點(diǎn)就是色彩鮮艷、亮麗奪目?！?，可以說(shuō)清代康雍乾陶瓷業(yè)思維發(fā)展繁榮，紫砂器堆繪裝飾形式的出現(xiàn)更多地是為了迎合統(tǒng)治階層的審美趣味，尤其堆繪的裝飾紋樣充分利用了紫砂泥料豐富的顏色及其可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)，形成復(fù)雜繁縟、富麗堂皇的形式美感。山水題材的堆繪在色彩方面應(yīng)以傳統(tǒng)中國(guó)山水畫所要求的“隨類賦彩”為準(zhǔn)則，在紋飾的表現(xiàn)上偏向工整、工致，屬于寫實(shí)一路，需要手工藝人對(duì)于山水畫的空間立意及樹石等造型了熟于心，利用長(zhǎng)期對(duì)于紫砂泥料和泥性的了解，層層堆疊、精心營(yíng)造之后入窯燒制，最終達(dá)到立體飽滿、色彩豐富的藝術(shù)效果。山水畫題材堆繪的紫砂壺的裝飾語(yǔ)言對(duì)手工藝人的要求非常之高，需要有較高的空間營(yíng)造能力的同時(shí)，還要對(duì)于山水畫語(yǔ)言和紫砂泥料的性能了如指掌。故宮藏“乾隆款宜興烹茶圖詩(shī)句壺”（見圖1）高14.8 cm，口徑6.5 cm，足徑10.8 cm，為紅色紫砂器型，采用本色堆繪表現(xiàn)雨中老翁歸家的田園山水的場(chǎng)景，堆繪精美、造型嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)膩，是山水畫題材紫砂壺堆繪裝飾語(yǔ)言的高度呈現(xiàn)。如今，面對(duì)一些紫砂礦料的消失和封禁等現(xiàn)實(shí)原因，及紫砂泥繪技藝的斷代失傳等歷史原因，建立紫砂壺在色泥調(diào)配的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和泥繪技藝的傳承方面，都需要我們不斷地去摸索，需要在研究前人泥繪技藝的同時(shí)需要經(jīng)過長(zhǎng)期不懈地努力探索。

圖1 乾隆款宜興烹茶圖詩(shī)句壺

（3）描金的裝飾手法。描金是一種傳統(tǒng)的陶瓷裝飾技藝，是將金箔研磨成粉，用礬紅調(diào)和描于紫砂器上，呈金黃色澤。最早紫砂壺的描金出現(xiàn)在清代，“在紫砂壺上以描金作為裝飾，始于清乾隆、康熙年間的宮廷用紫砂壺，當(dāng)時(shí)是為了追求富麗堂皇的效果所致”。由于描金紫砂壺多用于宮廷貴族享用，在制作上不僅對(duì)泥料器型相當(dāng)考究，描金的裝飾技藝也極為精致，達(dá)到了“形、工、料、畫”的絕佳呈現(xiàn)。故宮所藏“雍正紫砂包漆描金彩繪壺”（見圖2）高13 cm，口徑3.5 cm，足徑4.5 cm，為方形紅色砂泥胎，在黑色鬃漆上描金山水圖，近處坡上樹木成蔭，中景水波凌凌，遠(yuǎn)處宮殿輝煌，描繪技藝精湛絕美，可惜未解決漆皮剝落的問題。到乾隆時(shí)期，由于乾隆皇帝對(duì)于紫砂壺的喜愛，其親自監(jiān)制紫砂圖樣并專門制作以供其使用，此時(shí)的紫砂壺描金作品制作精良、富麗堂皇，達(dá)到了歷史最高水平。在紫砂壺胎體上進(jìn)行描金山水畫繪制具有較高的成本和難度，一是原材料較為貴重，制作工藝繁瑣；其次描金山水畫需要考慮燒制完成后的效果，對(duì)手工藝人們?cè)诩夹g(shù)上和藝術(shù)上都要求非常之高，目前從市場(chǎng)調(diào)研的情況來(lái)看，較為多的表現(xiàn)樣式是灑金和貼金等這些較為簡(jiǎn)單的工藝，所以像描金山水此類傳統(tǒng)工藝需要去挖掘和保護(hù)起來(lái)，形成專門的資料庫(kù)和專家?guī)?，積極探索和摸索中再現(xiàn)這門精湛的手工技藝，這對(duì)于文化繁榮、文化復(fù)興和文化傳承來(lái)說(shuō)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

圖2 雍正紫砂包漆描金彩繪壺

3 紫砂壺山水畫題材刻繪藝術(shù)品格的提升與實(shí)踐探索

中國(guó)山水畫題材的紫砂壺刻繪是紫砂器刻繪工藝的一個(gè)方面，涉及繪畫、雕塑、工藝等多個(gè)領(lǐng)域，是同時(shí)具有平面視覺和立體空間的一種造型藝術(shù)。中國(guó)山水畫是對(duì)于自然生命的真實(shí)描繪，是中國(guó)傳統(tǒng)文化在藝術(shù)形式上的一個(gè)特殊載體；紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)（內(nèi)外通氣而不通水）作為茗飲的利器，二者的結(jié)合是實(shí)用與藝術(shù)的統(tǒng)一，也是“寄情”與“暢神”的融合，可以說(shuō)中國(guó)山水畫的審美價(jià)值提升了紫砂壺在實(shí)用性上的藝術(shù)美。

（1）筆墨精神。山水畫題材的紫砂壺刻繪的線的質(zhì)感應(yīng)該從山水畫中汲取充分的養(yǎng)料，才能升華、提升這類作品的藝術(shù)價(jià)值。這就猶同篆刻作品，藝術(shù)家需在書法上具有極高的造詣，才能在篆刻作品中建立新高度。當(dāng)然手工藝人們所面臨的難度不僅僅局限在筆墨功力的提升上，還在于所刻繪對(duì)象泥料、泥胚的復(fù)雜性。泥料的調(diào)和與國(guó)畫顏料的色、墨的調(diào)和還是有本質(zhì)區(qū)別的，不同泥料燒制前后差異較大，而且不同的燒制溫度和燒制環(huán)境對(duì)于色彩的呈現(xiàn)也具有重要的影響，但是其中最核心的“筆墨精神”是統(tǒng)一的，也就是說(shuō)傳統(tǒng)中國(guó)畫所講的“氣韻生動(dòng)”的品評(píng)繪畫的標(biāo)準(zhǔn)，也適用于山水畫題材紫砂壺刻繪作品的審美標(biāo)準(zhǔn)?！爸x赫六法”不僅適用而且還具有實(shí)踐指導(dǎo)意義，如：“古法用筆”、“應(yīng)物象形”、“隨類賦彩”等等這些都對(duì)紫砂刻繪在筆墨、造型、設(shè)色等方面具有重要的借鑒。在筆墨上無(wú)論是用刀刻、泥繪還是描金都應(yīng)當(dāng)避免繪畫所講的“板”、“刻”、“結(jié)”以及“妄生圭角”的弊病，講究的是用筆為先、墨隨筆出；在設(shè)色上應(yīng)當(dāng)“隨類賦彩”，根據(jù)紫砂泥料中的各類顏色，對(duì)照自然物象進(jìn)行藝術(shù)的加工或處理。可見，紫砂壺刻繪應(yīng)當(dāng)在傳統(tǒng)繪畫中汲取充分的養(yǎng)料，才能使其在不斷的變革創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)光大紫砂文化。

（2）意境營(yíng)造?！爸x赫六法”所述“經(jīng)營(yíng)位置”是關(guān)于畫面構(gòu)圖立意的，構(gòu)圖立意關(guān)乎畫面的整體格調(diào)的高低，不容忽視。清代鄒一桂就言“愚謂既以六法言，亦當(dāng)以經(jīng)營(yíng)為第一”，可見構(gòu)圖立意關(guān)乎作品的成敗和意境的表達(dá)。目前市面大多數(shù)山水題材的紫砂壺刻繪作品較多的還是傳統(tǒng)的構(gòu)圖樣式，多取自《芥子園畫譜》中，通過對(duì)比研究可得，板刻印刷發(fā)行的《芥子園畫譜》給紫砂刻繪提供了直觀的“模板”，便于上手且較為工整，能夠容易為普通大眾所接受，而且這種“模式化”、“樣本化”的山水畫圖式儼然成為批量化生產(chǎn)的模本，手工陶手們按照既定的模板進(jìn)行“復(fù)刻”，作品的藝術(shù)性大打折扣，當(dāng)然也有一些手工藝人們引入了一些現(xiàn)代繪畫的樣式在進(jìn)行大膽的變革和創(chuàng)新，雖有新意但還是缺乏藝術(shù)性。另外，“合作”的模式成為了新的探索形式，一些手工制陶師傅與專業(yè)的山水畫家進(jìn)行合作，畫家在做好的泥胚上進(jìn)行繪畫，然后再由手工藝人進(jìn)行刻制，從目前來(lái)看，這種合作形式有效地提升了山水畫題材紫砂會(huì)刻繪作品的藝術(shù)高度。但是就目前整個(gè)行業(yè)制作刻繪工藝還有待進(jìn)一步的提高，這方面的從業(yè)者在圖式的意境經(jīng)營(yíng)方面首先應(yīng)該立足傳統(tǒng)，從傳統(tǒng)的繪畫理論和樣式中吸收養(yǎng)分；其次吸收借鑒并不等于“依葫蘆畫瓢”，不能恪守成規(guī)，要從自然山水中體悟真實(shí)的感受才能創(chuàng)作既有觀賞價(jià)值又有實(shí)用價(jià)值的紫砂壺。

中國(guó)山水畫題材運(yùn)用于紫砂刻繪的歷史較為悠久，產(chǎn)生了很多藝術(shù)精品流傳于世，是我們學(xué)習(xí)刻繪技藝的豐富資源。隨著我國(guó)文化藝術(shù)的繁榮和復(fù)興，從事紫砂行業(yè)的從業(yè)者們應(yīng)當(dāng)關(guān)注自然、關(guān)注生活、關(guān)注我們生活著的家園，創(chuàng)作人民喜聞樂見的藝術(shù)品為己任，探索宜興紫砂健康繁榮發(fā)展的多種途徑，使紫砂藝術(shù)賦予更多的文化內(nèi)涵和藝術(shù)品質(zhì)，這些都需要我們不懈的努力。