趙者云 徐細建 席芳貴 胡景華 張進明 涂群 劉鋒

（江西省養(yǎng)蜂研究所，南昌 330052）

油茶（CamelliaoleiferaAbel.）在我國南方具有較高的食用價值與經濟價值是一種重要的木本油料作物[1]；10月中旬初花開放至12月末花期結束，花期長達兩個月左右，單株開花時間一般持續(xù)20d左右，單花花期為5～7d[2,3]。油茶泌蜜散粉極為豐富，超過一般蜜源植物，每朵油茶花平均泌蜜量在133～309L 可供4～5 只蜜蜂采集，花蜜香濃[4]。油茶座果率低導致產量低是現(xiàn)油茶產業(yè)一直存在的問題，其主要原因為油茶屬異花授粉自花敗育植物，有著“千花一果”之稱，極度依賴蟲媒授粉。在自然條件下，油茶授粉蟲媒主要為膜翅目（Hymenoptera）蜜蜂科（Apidae）的油茶地蜂（Andrena camellia）和大分舌蜂（Colletesgigas），傳粉效率高但數(shù)量少。

蜜蜂周身密生絨毛，又具有專門采集花粉的花粉刷和花粉筐等特殊構造，是異花授粉植物的主要傳粉昆蟲，也是最廣譜高效的授粉昆蟲，蜜蜂授粉在果樹、瓜類、油料類和牧草等多種作物廣泛應用，可以提高產量,改善果實、種子品質,提高后代的生活力[5]。農業(yè)生產對蜜蜂授粉的需求很大，要提高蜜蜂授粉價值的社會認知度[6]。目前，分布于我國的東方蜜蜂被稱為中華蜜蜂[7]。中華蜜蜂嗅覺敏銳，對蜜粉源具有很強的搜尋和采集能力,耐熱、抗寒、抗逆性較好，是各分布地土著植物的有效傳粉者之一。前人研究表明，蜜蜂采集油茶花蜜會發(fā)生蜜蜂中毒現(xiàn)象。伊作林等在前人放蜂成功經驗的基礎上提出了強群扣王、種植花期一致的輔助蜜源、飼喂解毒劑、及時取蜜脫粉等油茶花期蜂群管理的建議。本試驗通過比較飼喂益生菌、脫粉、飼喂糖水3 種方式，分析油茶蜜蜂授粉蜂群群勢、卵蟲、蛹等變化情況[4,8,9]，分別為以后油茶蜜蜂授粉技術提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗場地

試驗地位于江西省宜春市袁州區(qū)西村鎮(zhèn)（114°38″E，27°8″N），為亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，海拔約121 m；地貌為丘陵崗地，以紅壤為主，土壤較肥沃深厚。

1.2 試驗材料

1.2.1 自由式授粉蜂群管理

自由式蜜蜂授粉試驗油茶品種為“長林系”“湘林系”及“贛無系”。中華蜜蜂15 群、白糖、脫粉器、EM 原露益生菌、代用花粉等其他試驗耗材。

1.3 試驗方法

在試驗油茶林中心位置，放置15 群中華蜜蜂，群勢均衡，分為3 個試驗組：益生菌組、脫粉組、糖水組。每組5 群蜂，各蜂群間隔1m 進行重復對比試驗。

益生菌組：每100g 糖漿加2%的益生菌，益生菌與糖漿為1∶50 的比例，第一次飼喂200g，早晚各一次，后每3 天以300g 傍晚進行飼喂。

脫粉組：安裝脫粉器，并補充飼喂蜜蜂代用花粉和糖水。從8∶30 到17∶00 進行脫粉，陰雨天不做脫粉處理，糖水每3 天以300g 傍晚進行飼喂。

糖水組：每3 天以300g 傍晚進行飼喂。

1.4 數(shù)據統(tǒng)計與分析

使用Excel 2019 整理數(shù)據，采用SPSS 23.0 軟件進行單因素線性分析方法進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理方式對授粉蜂群的影響

在油茶授粉花期內，對授粉蜂群進行不同處理（表1），分別從蜂群的群勢、子脾、蛹、卵蟲、蜜脾、粉脾進行記錄分析。飼喂益生菌組的蜂群群勢、子脾、蛹與另外兩組差異顯著（P＜0.05），卵蟲、蜜脾、粉脾無顯著差異（P＞0.05）。脫粉組與糖水飼喂組之間蜂群變化無顯著差異（P＞0.05）。

表1 不同處理對授粉蜂群的影響

2.1.1 飼喂益生菌對授粉蜂群的影響

通過飼喂益生菌（表2），油茶授粉蜂群的子脾、卵蟲在11月14日至11月24日增長，11月24日至12月13日開始逐步下降，子脾、卵蟲授粉前后差異均不顯著（P＞0.05）；蜂群群勢在11月14日至12月3日間無明顯下降（P＞0.05），12月3日至12月13日間出現(xiàn)明顯下降（P＜0.05）。

表2 飼喂益生菌對授粉蜂群的影響

2.1.2 脫粉對授粉蜂群的影響

對授粉蜂群進行脫粉處理（表3），群勢呈逐步下降趨勢，11月14日與12月13日差異顯著（P＜0.05）；子脾面積在11月24日出現(xiàn)先增后減，授粉前與授粉后子脾下降58%，子脾差異顯著（P＜0.05）；蜜脾、粉脾授粉前后差異不顯著（P＞0.05）。

表3 脫粉對授粉蜂群的影響

2.1.3 糖水對授粉蜂群的影響

對油茶授粉蜂群進行糖水獎勵飼喂（表4），蜂群的群勢、子脾、粉脾、卵蟲在不同時間段均突顯差異且差異性顯著（P＜0.05）；蛹脾、蜜脾差異不顯著（P＞0.05）。

表4 糖水對授粉蜂群的影響

3 討論

油茶屬山茶科，我國中南地區(qū)油茶和云南滇山茶基部都具有發(fā)達的蜜腺，分泌大量的花蜜[1,10,11]，散發(fā)濃郁的氣味[12]，且能夠從感官上吸引傳粉昆蟲[10]。本研究觀察過程中發(fā)現(xiàn)，油茶林中主要的攜粉昆蟲為油茶地蜂、大分舌蜂、蜜蜂[13]，但前兩者為野生傳粉蟲媒且數(shù)量稀少，而蜜蜂可人工馴化飼養(yǎng)有效滿足傳粉需求。前人多數(shù)研究均表明蜜蜂采集油茶花會發(fā)生蜜蜂中毒現(xiàn)象[2,4,14,15]。但江西、貴州等地區(qū)研究發(fā)現(xiàn)中華蜜蜂油茶授粉過程中毒癥狀不明顯、訪花積極性強，是油茶授粉優(yōu)勢昆蟲[15,16]。

益生菌被定義為腸道生態(tài)平衡的活微生物飼料補充劑，益生菌菌株還可以提供β-半乳糖苷酶或其他酶改善機體的消化功能[17]，有效抑制對蜜蜂的危害，增強蜂群群勢[18]，防治病害[19]，保護蜜蜂幼蟲[20]。蜜蜂為油茶授粉時往往因不能消化半乳糖導致蜜蜂中毒[21],本試驗對油茶授粉蜂群進行飼喂益生菌處理，結果表明飼喂益生菌可以有效緩解蜂群群勢下降，對于保證蜂群健康和授粉效果起到了積極作用，因此，油茶授粉蜂群飼喂益生菌具有改善蜂群狀況、預防中毒的效果，是促進油茶蜜蜂授粉的有效手段之一。

種植輔助蜜粉源植物緩解蜜蜂中毒或許不可取。蜜蜂對不同蜜源植物具有不同程度的偏好性，試驗期間觀察發(fā)現(xiàn)蜜蜂對波斯菊訪花積極性明顯，明顯高于對油茶花的采集積極性，發(fā)現(xiàn)脫粉蜂群的花粉粒主要為輔助粉源植物波斯菊花粉，或許這是一種防止蜜蜂中毒的有效措施。但是波斯菊花期與油茶花期重疊，吸引大量蜜蜂采集花粉，同時也影響了油茶授粉效率。

有效的飼養(yǎng)管理可以緩解中華蜜蜂油茶授粉的中毒現(xiàn)象。本研究中三種不同處理間授粉蜂群均未發(fā)現(xiàn)幼蟲爛子及蜜蜂中毒的現(xiàn)象，符合郭冬生的研究[15]，分析原因可能是飼喂糖水、花粉、益生菌等措施，可以有效降低油茶蜂蜜的比例，稀釋其中的致毒成分，降低蜜蜂中毒的概率，符合席芳貴等的研究[8]。做好蜂群飼養(yǎng)管理能夠有效緩解中毒現(xiàn)象。由于油茶花期溫度較低，蜂群在越冬期間蜂王產卵積極性下降，蜂群內卵、大幼蟲減少，導致蜜蜂采粉積極性降低。采取保溫、飼喂等措施，增強蜂群群勢，促進蜂王產卵，增強蜂群對花粉、花蜜的需求，進一步誘導訓練飼喂加強蜜蜂訪花積極性，進而提升油茶蜜蜂授粉效率。

4 結論

油茶作為異花授粉的作物，依賴蜜蜂等授粉昆蟲進行授粉，而中華蜜蜂是南方地區(qū)有效的油茶授粉昆蟲。在油茶花期，在授粉蜂群采取飼喂益生菌等有效的飼養(yǎng)管理措施，可以有效緩解蜂群群勢下降和油茶花期花蜜、花粉等不利因素對蜜蜂造成的中毒現(xiàn)象。另外，如何增強蜜蜂訪花積極性，提升油茶期蜜蜂授粉效率，以及是否種植輔助蜜粉源植物等方面還待進一步研究，從而深入探究油茶蜜蜂安全高效授粉技術。