吳慶華 張才林

(江蘇省高郵城南經(jīng)濟新區(qū)畜牧獸醫(yī)站,江蘇高郵 225601)

飼喂干料與濕料對肉豬生產(chǎn)性能的影響試驗

吳慶華 張才林

(江蘇省高郵城南經(jīng)濟新區(qū)畜牧獸醫(yī)站,江蘇高郵 225601)

為了試驗干料與濕料兩種不同飼喂方法對肉豬生產(chǎn)性能的影響，特設計了本試驗。結果：濕料飼喂組（B組）試驗豬在整個試驗階段的每頭均增重、每頭均日增重、飼料報酬、單位增重的飼料成本、腹瀉率等方面均比干料飼喂組（A組）試驗豬好，說明B組試驗豬的生產(chǎn)性能要優(yōu)于A組試驗豬，因此，以濕料飼養(yǎng)育肥肉豬的效果要優(yōu)于以干料飼養(yǎng)。

豬 飼喂方法 生產(chǎn)性能 飼養(yǎng)試驗

如果提高飼料的飼喂效果，提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益。為了解飼喂方法對育肥肉豬生產(chǎn)性能的影響，特設計了干料和濕料對肉豬生產(chǎn)性能的影響試驗。

1 材料與方法

1.1 時間和地點

本試驗于2012年4月3日～24日在高郵城南經(jīng)濟新區(qū)車邏村四組吳元山豬場進行，試驗時間21 d。

1.2 試驗材料

1.2.1 配合飼料

試驗飼料是該場根據(jù)自身實際飼養(yǎng)情況配制的，基礎日糧為玉米-豆粕-魚粉等，占全價日糧的96.0%，添加劑預混料占全價日糧的4.0%。日糧配方及營養(yǎng)成分含量見表1。

表1 日糧配方及營養(yǎng)成分含量

注：營養(yǎng)成分含量為計算值

1.2.2 試驗設計

選擇體重相近60 kg左右的健康的杜×大×長或杜×長×大三元雜交商品代瘦肉型肉豬30頭，完全隨機平均分為兩組，一組一欄，每組公母比例相同。飼養(yǎng)密度1m2/頭。經(jīng)同質性檢驗達到同質（P〉0.05），且組內變異系數(shù)在15%左右.將兩個組隨機分為A、B兩個不同處理組，A組采用干料飼喂，B組采用濕料飼喂。所謂濕料是指料水比例1：1～1：1.5范圍，或飼糧含水率控制在50%～70%范圍，亦稱稀料。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗階段在半開放式豬舍進行，在試驗豬新入欄時加以調教，養(yǎng)成“三角定位”習慣；對其進行干濕分離的喂養(yǎng)方式來進行飼養(yǎng)，每天都要按時對豬圈進行打掃，保持其通風干燥，而且可以對其飲水和呼吸以及生活條件進行有效跟蹤，一旦發(fā)現(xiàn)病情要及時進行治療。同時，也要有效利用實驗的方式來對其喂養(yǎng)方法和條件進行考察。

密切注意飼養(yǎng)條件的改變，使試驗在良好的飼養(yǎng)環(huán)境下進行。除飼喂方法不同之外，兩組的其他飼養(yǎng)條件相同。

1.4 觀察和比較

1.4.1 增重

分別于試驗開始和試驗結束時稱試驗豬個體重，記錄試驗天數(shù)，計算各組增重和日增重。

1.4.2 耗料量

準確統(tǒng)計全期每日的耗料量，計算試驗期的料肉比。

1.4.3 單位增重飼料成本

計算各組試驗豬平均每1kg增重的飼料成本。

1.4.4 腹瀉及發(fā)病情況

記錄整個試驗期間兩組試豬的腹瀉率及發(fā)病情況。

1.5 數(shù)據(jù)處理

本試驗應用T檢驗中的非配對設計兩樣本平均數(shù)的差異顯著性檢驗，對試驗開始、結束時豬的體重進行比較，檢驗A、B兩組數(shù)據(jù)的差異是否顯著。

2 結果與分析

2.1 采食量

從觀察與記錄的情況來看，在整個試驗階段，A組共采食飼料量637.0 kg，B組共采食飼料量762.0 kg，計算得出試驗期間A組、B組每頭試驗豬的平均耗料量分別為42.47 kg、50.80 kg。

2.2 增重分析

兩組試驗豬的體重變化見表2。

表2 試驗豬平均體重和日增重統(tǒng)計分析表

由表2可以看出，試驗天數(shù)為21 d，試驗開始時，A組的平均體重為71.11 kg，B組的平均體重為69.77 kg，經(jīng)過T檢驗，兩組數(shù)據(jù)差異不顯著（P〉0.05）；試驗結束時，A組平均體重為81.17kg，B組的平均體重為86.00 kg，B組的每頭平均增重比A組高出6.17 kg，但經(jīng)T檢驗，兩組數(shù)據(jù)差異不顯著（P〉0.05）；A組每頭平均日增重為479.05 g，而B組為772.86 g，B組的生長速度比A組高61.3%。由此可見，用濕飼料喂豬的生長速度遠比直接用干料喂豬快。

2.3 飼料報酬及經(jīng)濟效益

兩組的飼料報酬及單位增重飼料成本見表3。

表3 飼料報酬及單位增重的飼料成本統(tǒng)計

從表3可以看出，A組的飼料增重比為4.22∶1，B組的飼料增重比為3.13∶1，B組的飼料利用效率遠比A組好。一般地，飼料成本約占養(yǎng)豬總成本的70%左右，因此，飼料成本低，表明經(jīng)濟效益好。試驗豬每1kg增重的飼料成本：A組為8.61元，B組為6.39元，A組比B組多了2.22元。很明顯，用濕料喂豬可以提高飼料利用率，節(jié)省飼料成本，提高經(jīng)濟效益。

2.4 腹瀉率

通過實驗來分別測試A組、B組的腹瀉發(fā)生情況，可知兩者之間有明顯差距。也就是說，用干濕飼料喂養(yǎng)的豬發(fā)生的腹瀉率有明顯差異。

2.5 健康狀況、行為以及抗病力

在整個試驗階段，A、B兩組試驗豬的精神狀態(tài)、活動情況、生長勢頭都處于良好狀態(tài)，沒有出現(xiàn)食欲不振、瞌睡等不良癥狀，但是A組試驗豬比B組試驗豬的飼料需求量大，并且飼料浪費較為嚴重。

3 討論

3.1 干料和濕料的喂養(yǎng)方式會對豬的性能帶來不同影響

根據(jù)有效的實驗數(shù)據(jù)可以看出，用濕料喂養(yǎng)的豬和用干料喂養(yǎng)的豬，重量上有明顯差異，前者會比后者重約60%以上。也就是說，飼料的利用率得到了有效提高，而且飼養(yǎng)的成本也大為降低。為此，我們可以從中看出，用濕料喂養(yǎng)的豬比用干料喂養(yǎng)的豬發(fā)育好得多，而且豬很容易消化吸收，還容易增加食量。然而，假如濕料中的水分很多，那么就會使得豬沒有辦法細嚼慢咽，從而不利于其消化吸收，同時還由于水分太多，會增加其腎臟負擔，也對其增重不利。因此，盡管用濕料可以增加飼料的有效利用率，但是還要把握好比例，不然會適得其反。

3.2 選擇適宜飼喂方法的建議

從A組、B組的實驗效果來考慮，這兩種飼養(yǎng)方式都有其好壞。對于濕料而言，主要是口感好、可以增加飼料的有效利用率，減少空氣中粉塵等優(yōu)點，但是假如水分過多，就會使得豬沒有辦法良好的進行消化。飼喂干料則具有使得腸絨毛維持在一定的水平和生長速度之下，從而可以減少生產(chǎn)資料成本和應激。對育肥豬來講，飼喂干料具有省工、減少應激的優(yōu)點。據(jù)一些專業(yè)戶觀察，飼喂干料的豬糞中的飼料殘渣要比飼喂?jié)窳县i的少得多。這可能與干料需經(jīng)唾液濕潤，并且經(jīng)過咀嚼后才能吞咽有關。但由于豬喜歡拱食，常含著飼料去飲水從而造成飼料浪費較多。此外，飼喂干粉料還具有容易增加空氣中的粉塵，不易及時觀察到豬病，浪費水較多等缺點。

4 結語

通過實驗我們可以知道，用濕飼料喂養(yǎng)的豬群成長的會更好，而且產(chǎn)生肉豬的比例會更高。所以，假如飼料條件不是特別良好，就可以選用濕料喂養(yǎng)的方式。但是，究竟這兩種方式對小豬和育成豬的影響到底有多大，還值得更近一層的研究。

[1] 姚軍虎.動物營養(yǎng)與飼料[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.

[2] 李筱倩.動物營養(yǎng)與飼料[M].南京大學出版社，1999.

[3] 宋曉春.畜禽營養(yǎng)與飼料[M].江蘇科學技術出版社，1993.

吳慶華（1968-），男，漢族，中共黨員，本科，畜牧師職稱，從事畜牧獸醫(yī)技術推廣工作28年。