趙燕

（寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院，寧夏銀川 750021）

勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，決定了社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的勞動(dòng)價(jià)值取向、勞動(dòng)精神面貌和勞動(dòng)技能水平[1-2]。將勞動(dòng)教育融入專業(yè)課程教育，以培養(yǎng)勞動(dòng)精神和形成良好勞動(dòng)習(xí)慣為目標(biāo)，主要是在專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程中融入勞動(dòng)教育，加強(qiáng)勞動(dòng)鍛煉和勞動(dòng)考核，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)的精神，還可以使學(xué)生具備今后從事專業(yè)技能工作所必需的精益求精、創(chuàng)造性勞動(dòng)的素質(zhì)[3]。本項(xiàng)目在高職藥學(xué)專業(yè)課程中加強(qiáng)勞動(dòng)教育，弘揚(yáng)崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)的崇高精神，鼓勵(lì)辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)[4-8]。本文依托寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院中藥制藥技術(shù)專業(yè)《中草藥栽培技術(shù)》課程教學(xué)，結(jié)合近年來開展的課程思政教育實(shí)踐，開展“《中草藥栽培技術(shù)》+勞動(dòng)教育”融合課程體系的建設(shè)，為高職院校在農(nóng)科課程中融入勞動(dòng)教育提供參考。

1 《中草藥栽培技術(shù)》課程教學(xué)的現(xiàn)狀

《中草藥栽培技術(shù)》是寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院生命科技學(xué)院中藥制藥技術(shù)專業(yè)的專業(yè)選修課，授課對(duì)象為高職一年級(jí)學(xué)生，總課時(shí)為64 學(xué)時(shí)。本課程對(duì)接的工作崗位是中草藥栽培技術(shù)員，通過理論學(xué)習(xí)及中草藥栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握從事中草藥栽培所需要的基本知識(shí)、基本理論、基本技能；能夠在中草藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范指導(dǎo)下，應(yīng)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代栽培技術(shù)進(jìn)行中草藥生產(chǎn)及加工，從源頭上保證中藥的質(zhì)量，以適應(yīng)中藥資源開發(fā)、中草藥栽培基地對(duì)人才的需求。所以本課程是培養(yǎng)從事中草藥栽培相關(guān)工作，以及高素質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理和經(jīng)營(yíng)人才的直接途徑。然而目前學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀不樂觀，多種問題并存并制約學(xué)生未來發(fā)展。對(duì)寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院生命科技學(xué)院中藥制藥技術(shù)專業(yè)2013 屆到2020 屆的畢業(yè)生就業(yè)去向進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中從事中草藥栽培相關(guān)工作的學(xué)生比例不超過2%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一些用人單位也反映學(xué)生就業(yè)方向不太穩(wěn)定，還有一些學(xué)生在就業(yè)的時(shí)候不會(huì)選擇和本課程對(duì)口的中草藥生產(chǎn)基地，而是選擇銷售公司，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料銷售工作。

2 《中草藥栽培技術(shù)》課程建設(shè)

2.1 課程大綱

課程大綱是課程實(shí)施的方向和綱領(lǐng)，對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)大綱進(jìn)行完善，在課程目標(biāo)中增加勞動(dòng)教育元素，具體包括職業(yè)態(tài)度、勞動(dòng)精神、工匠精神等方面的教育，在課程的每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)挖掘并融入1～2 個(gè)勞動(dòng)教育元素，并重組教學(xué)內(nèi)容?！吨胁菟幵耘嗉夹g(shù)》課程所使用的教材是宋麗艷主編的《藥用植物栽培技術(shù)》，為國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)“十三五”規(guī)劃教材。教材內(nèi)容分為總論和各論兩大部分，總論部分主要包括藥用植物生理學(xué)基礎(chǔ)、種植制度和土壤耕作技術(shù)、繁殖技術(shù)、田間管理及病蟲害防治、采收加工及質(zhì)量檢測(cè)等；各論主要根據(jù)入藥部位的不同選擇寧夏的道地藥材，比如學(xué)生熟知的枸杞、甘草、黃芪、金銀花等，從生物學(xué)特性、栽培技術(shù)、采收與初加工、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面介紹中草藥的規(guī)范化栽培技術(shù)。整個(gè)《中草藥栽培技術(shù)》全過程都在圍繞“勞動(dòng)”開展，在每一章節(jié)都融入勞動(dòng)教育，對(duì)學(xué)生進(jìn)行潛移默化的影響，育人于無形之中。比如，在講到中草藥栽培的發(fā)展歷史的時(shí)候，講述中草藥栽培發(fā)展的過程從傳統(tǒng)到逐漸現(xiàn)代化、機(jī)械化的過程，是人們通過勞動(dòng)創(chuàng)造了這些，才使得中草藥的栽培得以發(fā)展，讓學(xué)生真正懂得是勞動(dòng)人民創(chuàng)造了歷史，讓他們學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)人民，從而熱愛勞動(dòng)，樹立崇尚勞動(dòng)最光榮意識(shí)。

2.2 教學(xué)方法與教學(xué)手段

一是討論教學(xué)法。授課對(duì)象80%來自農(nóng)村，據(jù)調(diào)查，有50%參與過家中的農(nóng)事操作，30%的學(xué)生居住地附近有比較大型的中藥材種植基地，可以利用現(xiàn)有的資源。課前教師提出討論題和討論的具體要求，比如在講到種植方式的時(shí)候，教師提出“在你的家鄉(xiāng)都有哪些種植方式”，指導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)收集相關(guān)資料并閱讀后進(jìn)行分類或者到中藥材生產(chǎn)基地進(jìn)行考察，認(rèn)真完成調(diào)查報(bào)告并準(zhǔn)備好發(fā)言框架。課中在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生分成不同小組并以寧夏道地藥材名稱命名小組名稱，比如枸杞組、甘草組。然后以小組為單位，圍繞本次課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，發(fā)表自己的見解，通過討論或辯論活動(dòng)，理解知識(shí)并強(qiáng)化鞏固知識(shí)，同時(shí)分組討論可以培養(yǎng)合作精神，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的獨(dú)立性。討論結(jié)束后，教師進(jìn)行小結(jié)，概括討論的情況，使學(xué)生獲得正確的觀點(diǎn)和系統(tǒng)的知識(shí)。討論的過程，對(duì)于學(xué)生來說是一個(gè)勞動(dòng)的過程，讓學(xué)生體會(huì)到通過勞動(dòng)獲取知識(shí)的快樂，也可以使學(xué)生自發(fā)去了解身邊中草藥栽培基地的生產(chǎn)現(xiàn)狀，使學(xué)生產(chǎn)生到生產(chǎn)一線去勞動(dòng)、去頂崗實(shí)習(xí)、去就業(yè)的想法。

二是案例教學(xué)法。在教學(xué)過程中將農(nóng)業(yè)科學(xué)家或者先進(jìn)農(nóng)業(yè)工作者的事跡引入課堂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該專業(yè)的熱情和積極性。比如袁隆平、趙亞夫的事跡，以及我們身邊的一些優(yōu)秀農(nóng)業(yè)工作者的事跡等。比如在講到鹽堿地的改良時(shí)，引入寧夏農(nóng)林科院的農(nóng)業(yè)科技專家戈敢老師，戈敢老師長(zhǎng)期致力于寧夏鹽堿地的改良，即使退休后也沒有停止這項(xiàng)工作，用戈敢老師的事跡去感染學(xué)生，使學(xué)生認(rèn)同自己的專業(yè)、對(duì)自己未來要從事的職業(yè)產(chǎn)生期待和向往，并形成為之奮斗終生的決心。

三是文獻(xiàn)分析法。在《中草藥栽培技術(shù)》課程的授課過程中，不僅在課堂上讓學(xué)生了解到目前相關(guān)領(lǐng)域研究前沿，同時(shí)結(jié)合課程論文，鼓勵(lì)他們充分利用圖書館和期刊網(wǎng)，了解更多中草藥栽培技術(shù)相關(guān)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，將前沿知識(shí)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目結(jié)合起來。例如，在講到枸杞栽培的時(shí)候引入枸杞生草種植相關(guān)知識(shí)，目前此項(xiàng)栽培技術(shù)還未納入教材，需要學(xué)生查閱資料學(xué)習(xí)了解，不斷引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)查找資料，激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲，增加課外知識(shí)，使學(xué)生逐漸重視藥用植物栽培的技術(shù)性與重要性。

四是職業(yè)體驗(yàn)法?！吨胁菟幵耘嗉夹g(shù)》以中草藥栽培過程為主線，以中草藥生產(chǎn)崗位的基本技能要求、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程為標(biāo)準(zhǔn)，是在《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(中藥材GAP)指導(dǎo)下，進(jìn)行中草藥栽培崗前培訓(xùn)的一門具有實(shí)踐性和技術(shù)指導(dǎo)性特點(diǎn)的課程，所以對(duì)學(xué)生的實(shí)踐操作能力要求很高。充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心的農(nóng)事體驗(yàn)中心開展職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)，實(shí)行“承包制”，分小組負(fù)責(zé)某一種中草藥從種到收整個(gè)栽培管理過程，使學(xué)生通過收獲中草藥感受勞動(dòng)成果帶來的快樂，強(qiáng)化實(shí)踐操作的同時(shí)，體悟勞動(dòng)的價(jià)值。

2.3 考核方式

在《中草藥栽培技術(shù)》課程中挖掘勞動(dòng)教育元素，使學(xué)農(nóng)的學(xué)生愛農(nóng)，畢業(yè)后能夠從事中草藥栽培相關(guān)工作，一方面為中草藥生產(chǎn)培養(yǎng)可用人才，另一方面拓寬學(xué)生的就業(yè)面。傳統(tǒng)的課程考核主要考核知識(shí)的掌握程度，而忽略學(xué)生認(rèn)知改變的評(píng)價(jià)，所以通過本研究，本課程將采用課前考核、實(shí)踐考核、小組考核、作品考核等方式相結(jié)合的學(xué)業(yè)考核與評(píng)價(jià)制度。課前考核主要是通過課前討論完成情況，評(píng)價(jià)學(xué)生主動(dòng)參與調(diào)研、勞動(dòng)的積極性；實(shí)踐考核通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐動(dòng)手能力，評(píng)價(jià)學(xué)生勞動(dòng)技能掌握情況；小組考核通過學(xué)生在勞動(dòng)中團(tuán)結(jié)協(xié)作的品質(zhì)，評(píng)價(jià)學(xué)生適應(yīng)崗位的能力；作品考核通過分析學(xué)生對(duì)某一種中草藥栽培技術(shù)規(guī)程的完成情況，考核學(xué)生在勞動(dòng)中的創(chuàng)造能力。通過以上考核方式以及綜合各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)，給予學(xué)生優(yōu)、良、中和合格的等次，完成對(duì)學(xué)生的考核。

3 創(chuàng)新與特色

《中草藥栽培技術(shù)》是一門專業(yè)選修課，課程專業(yè)目標(biāo)是通過理論學(xué)習(xí)及中草藥栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握從事中草藥種植所需要的基本理論和知識(shí)、基本素質(zhì)和技能；課程能力目標(biāo)是能夠在中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范指導(dǎo)下，應(yīng)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代栽培技術(shù)進(jìn)行中草藥生產(chǎn)及加工，從源頭上保證中藥的質(zhì)量，以適應(yīng)中藥資源開發(fā)、中草藥栽培基地對(duì)人才的需求；課程育人目標(biāo)是樹立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀即勞動(dòng)觀點(diǎn)和勞動(dòng)態(tài)度，著重培養(yǎng)學(xué)生的大國(guó)工匠精神；在學(xué)生心中厚植“匠心筑夢(mèng)，技能興農(nóng)”的情懷，并在課程改革過程中凝練總結(jié)特色亮點(diǎn)。

3.1 充分發(fā)揮榜樣的力量，使學(xué)生在感動(dòng)中感知使命

利用農(nóng)業(yè)科學(xué)家、農(nóng)業(yè)專家一生致力于農(nóng)業(yè)事業(yè)的故事引導(dǎo)學(xué)生，教育學(xué)生。例如：學(xué)習(xí)鹽堿地的改良時(shí)，講農(nóng)業(yè)老前輩戈敢的故事：為了改良鹽堿地奉獻(xiàn)了一輩子，戈敢老師今年80 歲，退休前是寧夏農(nóng)林科學(xué)院的一位農(nóng)業(yè)科技專家，退休后的近20年，他都是堅(jiān)持長(zhǎng)期深入田間一線進(jìn)行調(diào)研，足跡遍布寧夏的山山水水。以這樣的學(xué)科人物感動(dòng)學(xué)生，讓學(xué)生感知他們所學(xué)的專業(yè)、以后所從事的職業(yè)對(duì)寧夏農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。

3.2 講好就業(yè)相關(guān)案例故事，使學(xué)生在敬畏中感知責(zé)任

利用現(xiàn)代教育手段，在每節(jié)課學(xué)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生在闊知平臺(tái)完成案例討論，分析相關(guān)案例問題，發(fā)表自己的見解。如：某些中成藥中重金屬超標(biāo)的問題，學(xué)生結(jié)合案例進(jìn)行熱烈討論。教師引導(dǎo)學(xué)生思考：如果所就業(yè)的公司出現(xiàn)這種情況你會(huì)怎么做，為避免此類事件發(fā)生，中草藥在栽培的過程中應(yīng)該注意什么？既復(fù)習(xí)了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》GAP 的相關(guān)知識(shí)，又潤(rùn)物細(xì)無聲地告知學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)道德。

3.3 用好“一畝三分地”，使學(xué)生在勞動(dòng)中感受快樂

《中草藥栽培技術(shù)》課程是一門理實(shí)一體化課程，在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力、提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造等能力發(fā)揮著重要作用。充分利用學(xué)院農(nóng)事體驗(yàn)基地，學(xué)生在教師指導(dǎo)下承包試驗(yàn)田，體驗(yàn)從種到收的過程，教師觀察學(xué)生勞動(dòng)過程并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，教育引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察操作過程，并構(gòu)建中草藥栽培技術(shù)理論知識(shí)體系構(gòu)架。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后的實(shí)訓(xùn)總結(jié)書寫也是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真科學(xué)態(tài)度的重要途徑。因此，通過實(shí)訓(xùn)，可以將良好的操作習(xí)慣、吃苦的工作作風(fēng)、堅(jiān)毅的品格及團(tuán)隊(duì)合作精神等勞動(dòng)教育元素巧妙地融入其中。在授課過程中找準(zhǔn)勞動(dòng)教育元素切入點(diǎn)，結(jié)合教師課堂面授、學(xué)生課后反饋、現(xiàn)場(chǎng)答疑、線上討論等方式，寓勞動(dòng)教育于課堂教學(xué)之中，做到“潤(rùn)物細(xì)無聲”。

勞動(dòng)教育是落實(shí)“培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人”的重要方面。高職院校在勞動(dòng)教育方面具有優(yōu)勢(shì)，只有把勞動(dòng)教育和專業(yè)教育有機(jī)融合起來，才能提升學(xué)生的勞動(dòng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)精神，培養(yǎng)具有較高勞動(dòng)精神的高素質(zhì)高技術(shù)人才，提高高職院校人才培養(yǎng)水平，促進(jìn)新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的發(fā)展。