小蘑菇大產(chǎn)業(yè)，食用菌已經(jīng)成為繼糧食、蔬菜、水果、油料之后的第五大農(nóng)產(chǎn)品，是人民群眾“菜籃子”中不可或缺的農(nóng)產(chǎn)品。河北食用菌產(chǎn)業(yè)是省政府確定推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新興產(chǎn)業(yè)之一，是省委、省政府重點扶持的特色產(chǎn)業(yè)集群之一，全省113個縣（市、區(qū)）種植食用菌，帶動農(nóng)戶34萬戶，標(biāo)準(zhǔn)化基地30多個，百畝以上園區(qū)302個，擁有亞洲單體規(guī)模最大的冰溫庫和亞洲單體規(guī)模最大工廠化生產(chǎn)基地，50種食用菌加工產(chǎn)品，銷往美國、日本、澳大利亞等20多個國家和地區(qū)，河北食用菌產(chǎn)業(yè)已成長為引領(lǐng)百姓增收的“致富傘”。