馮創(chuàng)志 吳健洪
北京天壇、地壇久負(fù)盛名。在廣東僑鄉(xiāng)恩平市沙湖鎮(zhèn)那梨村,正崛起一座別開生面的壇。投資建設(shè)者—恩平市絲苗米產(chǎn)業(yè)園牽頭人、廣東豐瑞米業(yè)有限公司總經(jīng)理謝國良命名其為“24節(jié)氣壇”。
這座“24節(jié)氣壇”,直徑28米多。俯視,像一朵大向日葵,在陽光下燦爛綻開。平視,像一幅建筑藝術(shù)圖,活靈活現(xiàn)。“24節(jié)氣壇”設(shè)有24個(gè)圓孔,即將安裝上外形像稻穂的24支花崗石柱,代表24個(gè)節(jié)氣。石柱以農(nóng)業(yè)立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒節(jié)氣命名,每柱按時(shí)節(jié)刻有相應(yīng)時(shí)令及相關(guān)諺語、歇后語、農(nóng)事典故,并按時(shí)節(jié)順序輪流亮燈、安排流水,讓應(yīng)時(shí)節(jié)氣柱產(chǎn)生動(dòng)感。整個(gè)24節(jié)氣壇神農(nóng)稻米公園的主題公園部分,又按6種顏色布置,象征風(fēng)寒暑濕燥熱的人體6淫(內(nèi)經(jīng)),使人、農(nóng)作物及自然天體,巧妙、形象地混為一體。
置身這個(gè)“24節(jié)氣壇”,令人浮想聯(lián)翩。
農(nóng)歷24節(jié)氣,是中國人通過觀察太陽周年運(yùn)動(dòng),認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律形成的知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐,是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,一直以來指導(dǎo)著中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活。由于歷史上中國的主要政治、經(jīng)濟(jì)、文化、農(nóng)業(yè)活動(dòng)中心多集中在黃河流域中原地區(qū),24個(gè)節(jié)氣是以這一帶為依據(jù)建立起來的。遠(yuǎn)在春秋時(shí)期,中國古代先賢就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個(gè)節(jié)氣,以后不斷地改進(jìn)和完善。到秦漢年間,24個(gè)節(jié)氣已完全確立,成為中國古代一種用來指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法。在國際氣象界,24個(gè)節(jié)氣被譽(yù)為“中國的第五大發(fā)明”。2006年5月20日,“24個(gè)節(jié)氣”作為民俗項(xiàng)目經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2016年11月30日,聯(lián)合國教科文組織正式通過決議,將中國申報(bào)的“24個(gè)節(jié)氣—中國人通過觀察太陽周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。謝國良設(shè)計(jì)制作的“24節(jié)氣壇”,憑著他對(duì)黃帝內(nèi)經(jīng)的鉆研,用獨(dú)特的構(gòu)思向當(dāng)?shù)厝藗冋故鞠荣t關(guān)于農(nóng)歷24節(jié)氣的智慧。
才38歲的謝國良為何斥資百余萬在家鄉(xiāng)制作“24節(jié)氣壇”?他告訴筆者,民以食為天,農(nóng)以時(shí)為本,這是古人總結(jié)出來的客觀規(guī)律。是絲苗米種植和學(xué)中醫(yī)激出他設(shè)計(jì)“24節(jié)氣壇”的沖動(dòng)。
素有“絲苗米之鄉(xiāng)”之稱的廣東省僑鄉(xiāng)恩平市每年可種植早晚兩造水稻。土地肥沃,雨水充沛,陽光充足,氣候溫暖,土壤中含有豐富的硒等人體所需礦物質(zhì),生長出來的稻谷飽滿金黃,有味甘、性甜、色黃等優(yōu)點(diǎn)。
恩平市作為江門市乃至廣東省的重要水稻糧食產(chǎn)區(qū),準(zhǔn)確說是廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)基地之一。近年來,絲苗米水稻種植不斷躍上新臺(tái)階,斬獲諸多殊榮,但卻總是缺一把“火”?!班l(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)振興是基礎(chǔ),恩平市水稻產(chǎn)業(yè)已逐漸向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系發(fā)展,通過產(chǎn)業(yè)園為主體帶動(dòng),形成眾星拱月之勢,既有體量、有質(zhì)量也有技術(shù),如果在水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中融合中醫(yī)理論,用中醫(yī)理論原則去指導(dǎo)加強(qiáng)水稻種植、產(chǎn)出、銷售全過程,那么‘火候’就足了。”謝國良說,廣東豐穗米業(yè)有限公司作為恩平市絲苗米產(chǎn)業(yè)園的牽頭實(shí)施主體,近年來在恩平市政府和農(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)下,依靠自身資源和優(yōu)勢,緊扣恩平絲苗米品牌發(fā)展,傾力助推恩平絲苗米品牌升級(jí)提質(zhì),助力水稻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。去年以來,該公司為深化品牌核心競爭力,豐富品質(zhì)內(nèi)涵,在廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授高潔指導(dǎo)下,提出“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展理念,結(jié)合中醫(yī)理論指導(dǎo)水稻生產(chǎn),形成具恩平特色的中醫(yī)農(nóng)業(yè)品牌。
2021年1月8日,在廣東省全省糧食生產(chǎn)工作座談會(huì)上,當(dāng)謝國良用他學(xué)到的中醫(yī)理論分析大米及農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體的醫(yī)學(xué)作用,呼吁人們千方百計(jì)重視發(fā)展糧食生產(chǎn)時(shí),給了在場人們耳目一新之感。在多種場合,謝國良在談到糧食,尤其是大米時(shí),引用黃帝內(nèi)經(jīng)談到,五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益,說國人為什么要依靠五谷養(yǎng)生?古人已經(jīng)告訴了我們,谷物是所有營養(yǎng)的基礎(chǔ),這個(gè)谷物就包括了:大米、小米、麥、豆類等。因此他認(rèn)準(zhǔn)廣東種植水稻大米決不單是填飽肚子問題,還有個(gè)人類養(yǎng)生問題。既然如此,隨著人口増加,及國際形勢變化,大米種植不但不能削弱,還要加強(qiáng)。他率領(lǐng)豐穗米業(yè)不但扎根牛江沙湖,種糧面積一再增加,而且利用政府政策扶持,在近兩年建了2座面積有6000平方米的糧倉,助恩平農(nóng)民收糧。謝國良從“黃帝內(nèi)經(jīng)”中感悟到,中醫(yī)理論與“二十四節(jié)氣”息息相關(guān)。制作“二十四節(jié)氣壇”是用形象生動(dòng)地向農(nóng)民兄弟闡述稻米種植的科學(xué)規(guī)律。
謝國良68歲的父親謝寶槐告訴筆者一個(gè)故事。從清代起,沙湖當(dāng)?shù)匾恍┤藗兙烷_始辦米鋪,進(jìn)行稻米交易。但多數(shù)善始不善終。其中一位謝姓老米鋪,在解放前因國民黨政府苛捐雜稅倒閉,令人們對(duì)經(jīng)營米業(yè)不寒而栗。
“24節(jié)氣壇”能在時(shí)下沙湖鎮(zhèn)那梨村崛起,是鄉(xiāng)村振興催生碩果。初生之犢不畏虎的謝國良,憑著一股沖勁和對(duì)政策的堅(jiān)信,從2011年起,毅然關(guān)閉了廣州香港的電腦公司,打道回府,回到家鄉(xiāng),與父親一起經(jīng)營豐穗米業(yè)。數(shù)年奮斗,汗水沒有白流。
從2017年3月,豐穗米業(yè)出品的象牙香粘,在“尋找廣東好大米”大型品牌活動(dòng)中,經(jīng)組委會(huì)綜合測評(píng)合格,從百多個(gè)大米品牌中脫穎而出,榮獲“首屆廣東好大米十大品牌”稱號(hào)。同年10月,豐穗米業(yè)出品的象牙香粘,榮獲廣東省名牌新產(chǎn)品(農(nóng)業(yè)類)推進(jìn)委員會(huì)頒發(fā)的廣東省名牌產(chǎn)品證書,2018年7月取得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品A級(jí)產(chǎn)品證書。其自有象牙香粘的種植基地也獲得國家相關(guān)部門頒發(fā)的有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書,2018年成為廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事單位,2019年被評(píng)選為廣東省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2021年又獲評(píng)廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信絲苗米。2021年10月,謝國良喜獲鄉(xiāng)村工匠生產(chǎn)應(yīng)用(絲苗米)工程師職稱。
其實(shí)“24節(jié)氣壇”只是豐穗米業(yè)神農(nóng)稻米公園的一角。
這個(gè)神農(nóng)稻米公園,包括24節(jié)氣檀,大米加工,太陽能晾曬,自動(dòng)化育秧大棚,稻鴨共作種植基地,總面積約80畝。站在豐穗米業(yè)農(nóng)業(yè)公園門前,鄉(xiāng)村的風(fēng)景非常美麗,這里的空氣清新,天空湛藍(lán),令人心曠神怡。鄉(xiāng)村振興令昔日古老僑村,生態(tài)環(huán)境相得益彰舊貌變新顏,昔日名不見經(jīng)傳的農(nóng)村青年在大顯身手、大有作為!
鄉(xiāng)村是一片干事創(chuàng)業(yè)的廣闊天地。謝國良此舉對(duì)反哺桑梓、澤被鄉(xiāng)里、溫暖故土,對(duì)凝聚人心、促進(jìn)和諧、重構(gòu)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化大有裨益。尊重客觀實(shí)際和農(nóng)民需求,充分發(fā)揮農(nóng)民主體作用,樹立“鄉(xiāng)村振興為農(nóng)民而興,鄉(xiāng)村建設(shè)為農(nóng)民而建”的理念,真正把好事辦好、把實(shí)事辦實(shí)是此次中央經(jīng)濟(jì)會(huì)議的精神。筆者相信,在新的一年,隨著“24節(jié)氣壇”崛起,振興鄉(xiāng)村的春風(fēng)將令古老僑鄉(xiāng)更加光彩奪目。