虎皮青團(tuán)
2022-03-24 23:12:43阿修羅
美食 2022年3期
阿修羅
做法
01 澄面加入沸水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，與其余粉類攪勻; 02 和面團(tuán)，用果蔬粉調(diào)色;03 取一塊黃色一塊白色面團(tuán); 04 搓成圓形，中間按壓下去，背面粘上黑可可粉面團(tuán)搓的條; 05 包入餡料虎口收口，調(diào)整一下外形搓圓; 06 水開(kāi)后上鍋蒸13 分鐘，出鍋刷上一層豬油。
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