2022 年11 月初開始，在集中上量及二次育肥降低的影響下，需求持續(xù)低迷導致豬價持續(xù)震蕩，步入11月中旬后，養(yǎng)殖端的抵觸情緒較高，局部地區(qū)的生豬供應減少，屠宰采購市場壓價，導致生豬市場均價止跌上漲，市場迎來4連漲。

豬價沖高回落，市場呈現(xiàn)“一片綠”，主要原因如下。

一是市場消費薄弱支撐力度不足。當前的豬肉價格雖然有所下跌，但是較2021 年相比，上漲40%左右，伴隨著市場價格持續(xù)堅挺，對于市場消費產(chǎn)生一定的限制，而如今的國內(nèi)市場經(jīng)濟相對薄弱下，購買力不足，對于豬肉的消費力度不足。

二是生豬市場供需兩端變化。特別值得注意的是，當前的生豬價格出現(xiàn)一定的漲跌震蕩不定，而且后續(xù)市場需求腌臘季一直延后，后續(xù)的不確定性進一步增加，不少散養(yǎng)戶對于豬市產(chǎn)生了一定的信心不足，對于階段性的豬價下行產(chǎn)生了影響。

腌臘季在11 月末開啟，特別是南方市場腌臘肉的到來給市場提供一定的支撐，此外，北方地區(qū)的氣溫逐漸變低，受到冷空氣的影響下，對于豬肉的需求也會增多，或多或少會給市場帶來一定的支撐。預計后續(xù)市場或迎來價格上漲。

雖然腌臘季節(jié)到來豬肉的消費量增多，對于豬價起到一定的支撐作用，但是肉價對于大漲的的基礎(chǔ)力度不足：前期大漲幅度過高，導致市場后續(xù)漲幅力度不足；生豬供應量穩(wěn)定，豬肉充足；國家政策保供穩(wěn)定機制。綜合以上分析來看，隨著腌臘季到來，豬肉價格大漲的力度不足。