●北京協(xié)和醫(yī)院兒科主任醫(yī)師 鮑秀蘭

寶寶6 個月左右就要添加輔食了。但一聽說要單獨給孩子做輔食，有些老人會在一旁說：“單獨給寶寶做飯多麻煩呀！大人吃什么，孩子就吃什么唄?！薄拔覀兡贻p時候養(yǎng)娃哪有這么精細，也沒見有什么不好?！薄昂⒆硬荒芴珛蓺饬?，和大人吃一樣的才有營養(yǎng)！”這讓新手寶媽很迷茫：寶寶什么時候才能和大人一起吃飯？

寶寶過早吃“大人飯”危害大

讓寶寶一起吃大人飯，大人是省心了，可寶寶的輔食和大人的飯菜，無論是從形狀、質地還是從口味、品種來說都是有區(qū)別的。如果在寶寶咀嚼和消化能力還沒有達標的情況下，過早給寶寶吃“大人飯”，很可能會影響到寶寶的健康。

1.增加腸胃負擔，影響消化吸收寶寶的牙齒在2歲半～3歲左右才能出齊，沒有牙齒的幫助，寶寶的咀嚼能力相對來說較差，過早吃大人的飯菜，很可能會導致食物沒有被嚼爛就直接吞咽到肚子里，從而增加寶寶腸胃的負擔，導致腹瀉、腹脹等消化不良的情況出現(xiàn)。另外，如果給寶寶吃的是粗纖維的蔬菜，或者是不易咀嚼的肉類時，還有可能使食物卡在喉嚨，導致窒息等危險情況的發(fā)生。

2.增加腎臟負擔，造成寶寶偏食大人的飯菜里面添加了很多調(diào)料，如果在寶寶味覺發(fā)育時期，過早、過多攝入“重口味”食物，會刺激寶寶的味覺器官，影響寶寶口味的偏好，比如只喜歡吃咸味或者甜味的食物，而拒絕沒有味道的原味食物。

對于1 歲以內(nèi)剛開始添加輔食的寶寶，最好不要吃鹽及任何調(diào)味品。對于1歲以上的寶寶，可以嘗試著逐漸少加一點點鹽，尤其在寶寶不愛吃的食物中，如菜葉、雞蛋羹中少加一點鹽調(diào)味。

寶寶多大可以吃大人飯菜

寶媽們糾結的“寶寶多大可以吃大人飯菜”，對于這個問題，世界衛(wèi)生組織的建議是：在寶寶1 歲之后，家長就可以開始考慮讓寶寶和大人吃同樣的食物了。當然，具體什么時候開始，每個家庭的情況也不盡相同，還需要綜合下面這些因素：

1.寶寶的咀嚼能力 咀嚼能力的強弱是決定寶寶能否吃大人飯菜的關鍵因素，但每個寶寶的咀嚼能力不同，需要通過后天鍛煉才能提升。首先，按照從細到粗、從稀到稠、從少量到多量、從一種到多種的原則，正確添加輔食。家長需要根據(jù)寶寶的接受程度，適時改變食物的形狀和軟硬度。

△寶寶6個月大時：要給他吃一些糊狀或泥狀的食物，最先添加的輔食建議是強化鐵米粉。

△7、8 個月大時：可以給寶寶吃些軟爛的粥或面條了，粥和面里可以加一些菜碎。

△8、9 個月大時：此時寶寶已經(jīng)長牙了，可以給寶寶吃一些有硬度的食物，比如磨牙餅干或面包片，不僅能提升寶寶的咀嚼能力，還能緩解長牙期的不適感。

△1 歲左右：可以將蔬菜、肉類等副食切成碎末給寶寶吃。

爸爸媽媽們要循序漸進，逐步鍛煉寶寶的咀嚼能力，讓寶寶慢慢適應“大人飯”。

2.寶寶的消化能力 如果寶寶的消化能力不好，吃了大人的飯菜會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等消化不良的癥狀，時間長了還會影響生長發(fā)育。想知道孩子消化能力好不好，只要看寶寶大便是否正常，或者監(jiān)測生長發(fā)育的情況就可以了。如果大便顏色、性狀異常，說明孩子還沒達到吃大人飯的階段。

溫馨提示

隨著寶寶生長，即便可以適應更重的口味，更多的調(diào)味料，家長也不可以“任意妄為”。不管是大人還是寶寶，清淡的飲食總是沒有錯的。另外，所謂的“兒童醬油”也是噱頭十足，其糖、鹽、香精的含量也不低，所以，依靠它來補充營養(yǎng)是不明智的做法。