浦東

如果制冰師分等級，冰壺制冰師絕對是站在最頂端的那個。據(jù)了解，制冰師共分為四級，目前全世界只有十幾個四級制冰師，像冬奧會、世錦賽這樣頂級的冰壺大賽，全面負(fù)責(zé)的都是四級制冰師。

一名高級制冰師為冬奧會這樣的賽事制冰，一次收入就高達(dá)100萬元人民幣。原因很簡單，能勝任這項工作的人太少了，目前中國專業(yè)的冰壺制冰師不超過10位。1994年出生的張芷源，是目前中國唯一擁有在世界冰壺聯(lián)合會實習(xí)經(jīng)歷的制冰師，也是2022北京冬奧會賽場上唯一的女制冰師。

與冰壺相伴12年

28歲的張芷源是哈爾濱姑娘，長在冰城，從小就跟著滑雪愛好者的父親滑雪。2009年，第24屆世界大學(xué)生冬季運(yùn)動會在哈爾濱舉辦，張芷源第一次知道了被喻為“冰上國際象棋”的冰壺項目，就喜歡上了。

一只冰壺的價格1萬多元，父親二話沒說就給她買了一套。自2010年起，張芷源正式“入坑”冰壺項目，從運(yùn)動員到裁判員再到教練員，一步步進(jìn)階。

2015年，張芷源申請到英國拉夫堡大學(xué)攻讀碩士研究生。出于對體育運(yùn)動的喜愛，她從會計專業(yè)轉(zhuǎn)到了體育管理專業(yè)。彼時中國剛剛申辦冬奧會成功，她想：“等我學(xué)成回國，或許可以為北京冬奧會做些什么?！?/p>

在學(xué)校，學(xué)業(yè)其實跟冰壺不沾邊，她就找機(jī)會參加當(dāng)?shù)乇鶋鼐銟凡康幕顒?。俱樂部在倫敦以南的一座城市，坐火車單程得一個小時，每周兩到三次，張芷源的身影都出現(xiàn)在當(dāng)?shù)乇鶋貝酆谜叩年犖槔铩?/p>

有一次在蘇格蘭參加活動時，她結(jié)識了圈內(nèi)公認(rèn)的世界頂級制冰師馬克·凱倫，看到其優(yōu)雅瀟灑的制冰動作，她很羨慕，決定拜其為師。

對于這位勤學(xué)好問的中國姑娘，馬克·凱倫很樂意成為她開啟制冰生涯的良師益友。普通比賽、歐錦賽、世錦賽，張芷源跟著師父一路成長。制冰也成了張芷源和優(yōu)秀冰壺選手們交流的橋梁。

冰壺比賽對場地要求非常高，好的賽道對運(yùn)動員的發(fā)揮極為重要。制冰師先制作1.5厘米的底冰，通過冷空氣和制冷作用進(jìn)行傳導(dǎo)，讓水泥地面結(jié)冰;然后噴白漆，噴完底漆再經(jīng)過精準(zhǔn)測量，用色漆畫上大本營、標(biāo)志線等;最后用刮冰車修正冰面，冰壺賽道才算鋪完。

一名合格的制冰師，需要掌握凍冰、修冰、融冰的全部技能，掌握到什么程度？舉個例子，冰壺比賽冰面平整度要求在0.038毫米以內(nèi)，相當(dāng)于一根頭發(fā)絲的五分之一。在比賽中，制冰師經(jīng)常是早上6點起床，晚上10點下班，不到50米長的冰壺賽道，制冰師每天要來回走20多公里。

除了苦，制冰還是一項難度極高的技術(shù)活。冰壺賽道表面有一層叫作“冰點”的小凸起，制作冰點的過程被稱為“打點”，難度極高。制冰師身背水箱，一手握噴頭，一手持秒表，按下計時鍵的一瞬間，雙腳均勻交替快速后退，均勻細(xì)密的水珠被甩滿整個冰壺賽道，從頭到尾打一次點用時45秒，慢了不行，快了也不行。

張芷源不怕吃苦，既然專業(yè)制冰師“打點”的動作是固定的，那就先從不斷練習(xí)開始。在很多個夜晚，她背著40多斤的“打點”壺，到小區(qū)附近的馬路上練習(xí)，把馬路分界線當(dāng)成賽道中線，練習(xí)“打點”技巧。

苦練了整整2個月，當(dāng)師父再次安排她到賽場上“打點”時，她一次成功。

中國唯一女制冰師圓夢冬奧

張芷源碩士畢業(yè)時，恰逢2018年上海成立青少年冰壺集訓(xùn)隊，通過人才引進(jìn)，張芷源落戶上海，擔(dān)任冰壺教練和制冰師。從此，冰壺場地由她“制”，冰壺隊伍由她參與“帶”。這支隊伍也克服訓(xùn)練時間短、缺乏大賽經(jīng)驗等困難，在中國第二屆青年運(yùn)動會冰壺項目中實現(xiàn)突破，取得一金四銀兩銅的佳績。

現(xiàn)在，在上海這個幾乎沒有冰雪的南方城市，越來越多的孩子喜歡上冰壺，越來越多的家長感受到冰雪運(yùn)動的魅力而支持孩子學(xué)冰壺，甚至不少中小學(xué)也已經(jīng)把冰壺項目作為全校普及的體育課。因此，張芷源日常帶訓(xùn)工作非常忙碌，周末帶市青少年集訓(xùn)隊，其他時間帶區(qū)隊。

因為國內(nèi)專業(yè)的制冰師非常少，一些涉及冰雪運(yùn)動的大型賽事，經(jīng)常會聘請張芷源去制冰。每次接到任務(wù)，她都不敢懈怠。

制冰師在賽事中主要有兩部分工作，即建造冰場和日常維護(hù)。雖然步驟少，但細(xì)節(jié)卻尤為重要。比如說，由于不同的場地需求不一樣，制冰師要按照場館給出的尺寸去測量。在這個過程中，如果出現(xiàn)問題，會使接下來運(yùn)動員的投壺、裁判員的測量產(chǎn)生誤差。

制冰師還是一項極其考驗經(jīng)驗的工作，制冰受場館濕度、溫度、pH值、比賽場館形狀，冰面下的制冷管線等許多因素影響。歷練多了，張芷源的制冰經(jīng)驗越來越豐富，對各項指標(biāo)的把握也越來越準(zhǔn)確。

無論是在生活中，還是在工作中，張芷源都是一個挺較真的人?！爸票鶐熅托枰@樣的性格，我選擇這個職業(yè)和我的性格有著密不可分的關(guān)系?！币婚_始，身邊許多人并不了解制冰師是什么樣的職業(yè)，但經(jīng)過張芷源的科普后，大家紛紛豎起大拇指：能夠選擇自己想走的路，并有所成就，挺酷的！

12年的時光過去了，從運(yùn)動員到制冰師，張芷源不斷成長，也見證著冰雪運(yùn)動在中國的成長。初學(xué)制冰時，她就夢想能參與到中國舉辦的冬奧會中。2021年10月，她接到冬奧組委的通知，入選北京冬奧會和冬殘奧會中方制冰師團(tuán)隊，她開心地跳了起來。

拼搏在“冰立方”

冰球是2022北京冬奧會最早開賽的一個項目，自2月2日晚就拉開了戰(zhàn)幕。對制冰師來說，張芷源的冬奧之旅其實很早就“開幕”了。

普通冰壺場地一般七八天就能制好，但作為奧運(yùn)會賽場，“冰立方”場地的制冰要求更高，耗時也更長。2021年10月，張芷源就來到了“冰立方”制作冰壺體驗場地，她本以為時間綽綽有余，來了之后才發(fā)現(xiàn)情況完全不一樣。

5條長44.5米、寬4.75米的冰壺賽道呈現(xiàn)在眼前，張芷源和同事們不時進(jìn)場測量冰溫、修冰、打點……這個場地，她和同事們用了7天，連續(xù)熬了幾個通宵才制作完成。制冰過程中，如壓冰車、給冰面噴漆很多是體力活，經(jīng)常加班加點，但心中有夢的張芷源無怨無悔。

2022年1月，張芷源又早早來到了“冰立方”報到。“比賽開始后每天還需要日常維護(hù)，每一場比賽開始前都要修冰、打點、遛壺。”張芷源細(xì)數(shù)著自己的工作內(nèi)容，嘴上說著疲憊，卻又透著抑制不住的自豪與驕傲。

19天、147場，冰壺比賽是北京冬奧會比賽場次最多、賽程及單日競賽時間最長的項目。為了在每一場比賽前把賽場維護(hù)到最佳狀態(tài)，她每天早上5點就要起床，乘坐班車從酒店趕往“冰立方”，一直忙到晚上10點才結(jié)束。

如果遇到臨時“加班”，晚上12點工作才結(jié)束，回到酒店已是凌晨1點鐘了，依然要5點起來，雷打不動。作為冬奧會賽場的幕后人員，張芷源也有自己的樂趣所在。能在現(xiàn)場觀看冬奧會冰壺比賽，看著世界各國的頂尖運(yùn)動員在自己制作的冰面上比拼，那種感受很美妙。

本屆北京冬奧會的主制冰師之一，就是張芷源在英國留學(xué)期間拜的師父——馬克·凱倫。張芷源心中的“大夢想”，就是成為像師父那樣的世界頂級制冰師，讓世界大賽的主制冰師一欄，也能出現(xiàn)中國人的名字。

（編輯? 張建? 445718228@qq.com）

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