徐國慶

（華東師范大學(xué)，上海 200062）

《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號）提出：“建設(shè)一大批校企‘雙元’合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套開發(fā)信息化資源。”“活頁式、手冊式”開始成為職業(yè)教育教材模式的關(guān)注熱點。在這一政策的引領(lǐng)下，許多出版社開始了活頁式、手冊式教材開發(fā)嘗試。由于這種新形態(tài)教材最初以出版單位為主體進行開發(fā)，而出版單位對作為教材模式基礎(chǔ)的課程模式基本不熟悉，以致把活頁式、手冊式教材開發(fā)簡單地理解成對教材物理形態(tài)的創(chuàng)新，即把裝訂整齊、嚴實的教材拆散，變成一張張單頁。也由于這種教材模式的名稱中有“手冊式”這一概念，有的職業(yè)院校出現(xiàn)了把工作手冊直接作為教材的現(xiàn)象。實際上，單頁構(gòu)成的教材極不方便學(xué)生攜帶，使用這種教材也增加了以班級授課為特征的職業(yè)院校課堂管理難度；以工作手冊代替教材，則由于理論知識的缺失引發(fā)了人們對職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的擔(dān)心。面對這種改革狀況，對活頁式、手冊式教材真實樣態(tài)缺乏了解的職業(yè)院校教師產(chǎn)生了反感情緒。那么，什么是活頁式、手冊式教材？活頁式、手冊式教材適合哪些課程？如何開發(fā)活頁式、手冊式教材？在新形態(tài)教材探索中，首先要明晰這些問題。

一、什么是活頁式、手冊式教材

教材模式的本質(zhì)不是教材的物理形態(tài)，而是其背后的課程模式。教材是一種特殊的教育媒介，盡管其物理形態(tài)（如教材的開本、重量、紙張質(zhì)量、色彩、排版模式等）也很重要，但教材最為本質(zhì)的要素還是其內(nèi)容和組織模式。比如，知識本位與活動本位課程模式支撐下的教材樣態(tài)就完全不相同。基于知識本位課程模式的教材的顯著特征是以知識領(lǐng)域為中心設(shè)計學(xué)習(xí)單元，以知識的精準、簡練、深刻闡述為內(nèi)容主體；基于活動本位課程模式的教材的顯著特征是以活動項目為中心設(shè)計學(xué)習(xí)單元，以活動的實施為內(nèi)容主體。因此，對活頁式、手冊式教材的探索也要放到其背后的課程模式改革中去進行，把活頁式、手冊式教材開發(fā)作為一次重要的職業(yè)教育課程改革來對待。只有這樣，才能準確把握活頁式、手冊式教材的內(nèi)涵，其開發(fā)也才有實踐意義，才會受到職業(yè)院校教師的歡迎。

在對支撐活頁式、手冊式教材的課程模式改革實質(zhì)進行深入分析前，首先要明確“活頁式、手冊式”到底是一個概念還是兩個概念。由于在國家政策文件中“活頁式”和“手冊式”是組合在一起出現(xiàn)的，因而人們往往誤把它們看作是一個概念，在教材新模式探索中也把它們作為一種模式去尋求。然而它們其實是兩個概念，活頁式是教材組織模式的概念，即用能靈活地自由組合的活頁形式來組織教材內(nèi)容；手冊式是教材內(nèi)容的概念，即教材要包含手冊中那樣可直接指導(dǎo)使用者進行操作的內(nèi)容。因而對活頁式、手冊式教材模式的分析應(yīng)從這兩個方面分別進行。這兩個問題雖然涉及教材開發(fā)的內(nèi)容和組織兩個不同方面，但彼此之間并不沖突，可以組合在一起同時支撐新形態(tài)教材的開發(fā)。而且它們是相輔相成的，這就是為什么兩個概念通常一起出現(xiàn)的原因。

（一）什么是活頁式教材

活頁式教材是我國職業(yè)教育界對可靈活組合教材的形象化稱謂。這一概念在我國職業(yè)教育界的首次使用至少在15年前，并非今天才有。具體年份沒法考證，也沒必要考證，因為它本身是源自對新形態(tài)教材的形象化稱謂，而非學(xué)術(shù)研究結(jié)論。這一稱謂為什么會出現(xiàn)？其指稱的對象是什么？推測起來，大概是當時人們在考察國外職業(yè)教育時，看到許多職業(yè)教育教材是用文件夾形式呈現(xiàn)，文件夾中的紙張可以靈活地拆卸，便認為這種教材在形式上很新穎，很適合職業(yè)教育。其中的紙張可以靈活地增加或刪減，能夠很好地解決職業(yè)教育教材及時適應(yīng)外部需求變化問題。

職業(yè)教育與普通教育的教材內(nèi)容有很大區(qū)別。普通教育的功能主要是傳授人類的經(jīng)典知識，因而其教材內(nèi)容具有很強的穩(wěn)定性。即使10年不進行教材修訂，也不會在教育教學(xué)過程中產(chǎn)生非常嚴重的問題。新知識進教材往往借助教師的教學(xué)內(nèi)容準備工作就可得到較好的解決。普通教育教材改革的主要動因不是新知識的出現(xiàn)，而是課程模式改革。職業(yè)教育教材建設(shè)所面臨的則是另外一種完全不同的情形。職業(yè)教育的功能是培養(yǎng)滿足當前職業(yè)崗位需要的技術(shù)技能人才，在這種人才的培養(yǎng)中，有些課程內(nèi)容在較長時期內(nèi)具有穩(wěn)定性，但相當部分內(nèi)容需要根據(jù)產(chǎn)業(yè)變化而及時變化，導(dǎo)致這種變化的主要因素有：（1）全新技術(shù)的應(yīng)用；（2）工藝標準和產(chǎn)品質(zhì)量標準的變化；（3）新業(yè)態(tài)帶來的全新工作內(nèi)容。這些變化很可能導(dǎo)致已有職業(yè)教育課程內(nèi)容完全喪失學(xué)習(xí)價值，因而教材如何能夠跟上這些變化，是職業(yè)教育教材建設(shè)中的一個難點。為了解決這一問題，人們首先想到職業(yè)教育教材在內(nèi)容結(jié)構(gòu)上必須具有能夠靈活組合的特性。

既然如此，那么用文件夾形式裝訂，在紙張形式上可以進行靈活撤換就并非活頁式教材的本質(zhì)特征?；铐撌浇滩恼嬲鉀Q的問題是如何實現(xiàn)教材內(nèi)容的靈活撤換。教材裝訂沒有必要借鑒國外常用的文件夾形式，教材物理形態(tài)設(shè)計應(yīng)根據(jù)教學(xué)實際需求進行選擇，如果教材內(nèi)容發(fā)生了變化，只需要在物理上重新對教材進行排版和印刷便可解決這一問題，并不一定非要采取文件夾的教材裝訂形式?？蓪滩膬?nèi)容靈活地進行變更才是這種教材的本質(zhì)特征所在。那么，如何才能對教材內(nèi)容獨立進行靈活撤換？如果整部教材是一個完整的敘述體系，那么撤換任何一頁都可能導(dǎo)致整部教材無法閱讀。教材要具備這一功能，唯一的辦法是把教材中的內(nèi)容編制成一系列可獨立存在的模塊?？梢?，活頁式教材其實就是模塊化教材，它是西方國家職業(yè)教育課程模塊化改革的產(chǎn)物?；铐撌浇滩脑趯垙堖M行撤換時，真正撤換的是模塊，而非紙張。

那么，在活頁式教材開發(fā)中，是否只需要沿用傳統(tǒng)的模塊化課程開發(fā)技術(shù)？并非如此。工作體系的變化要求職業(yè)教育課程模式必須做出相應(yīng)變化。模塊化課程開發(fā)中有一個基本問題，即以什么為模塊設(shè)計的基本單位。從理想的設(shè)計角度看，知識也可以成為模塊的載體，只要教材的知識內(nèi)容可以按照模塊的形式進行分割，因而模塊課程在學(xué)科課程中也有應(yīng)用空間。比如，以獨立的講座形式呈現(xiàn)的教材也是模塊化教材的一種形式。在職業(yè)教育中，西方國家的模塊課程是以工作任務(wù)為單位進行開發(fā)的，因為它們的模塊課程改革是與能力本位課程改革結(jié)合在一起進行的，而工作任務(wù)是西方國家能力本位課程內(nèi)容組織的基本單位。它們把模塊定義為有明確的起點和終點，有工作成果產(chǎn)生，不能再分割的行動單元。問題是，隨著智能化技術(shù)廣泛應(yīng)用帶來的全球工作體系的升級，能力本位課程模式已面臨深刻改造的要求，職業(yè)能力作為獨立課程要素進行開發(fā)的重要性凸顯出來。這就要求職業(yè)教育課程內(nèi)容組織的基本單位由工作任務(wù)變?yōu)槁殬I(yè)能力。

以職業(yè)能力為基本組織單位設(shè)計的活頁式教材，在形態(tài)上體現(xiàn)為以職業(yè)能力為基本教學(xué)單位，即一部教材的內(nèi)容由若干條職業(yè)能力構(gòu)成，教材的基本內(nèi)容包括理論知識、操作技能、問題解決策略和職業(yè)規(guī)范等均被有機整合到各條職業(yè)能力中。教學(xué)開展以職業(yè)能力清單為順序進行。職業(yè)能力清單開發(fā)是活頁式教材開發(fā)的基礎(chǔ)，所開發(fā)的職業(yè)能力清單必須構(gòu)成完整的教學(xué)體系，即必須符合以下要求：（1）各條職業(yè)能力必須是工作過程中真正的能力支撐點；（2）各條職業(yè)能力的教學(xué)內(nèi)容之間不存在大幅度的交叉重復(fù)問題；（3）各條職業(yè)能力之間的縫隙合理，沒有嚴重的職業(yè)能力遺漏；（4）各條職業(yè)能力之間的教學(xué)內(nèi)容分布均衡；（5）職業(yè)能力的總體能滿足人才培養(yǎng)的規(guī)格要求；（6）職業(yè)能力編排符合教學(xué)邏輯。通常，一部教材由30～50 條職業(yè)能力構(gòu)成。這些職業(yè)能力又可歸屬到工作任務(wù)或教學(xué)項目中，因此活頁式教材與項目教學(xué)改革并不沖突。

（二）什么是手冊式教材

手冊式教材也是對職業(yè)教育教材的一個形象化稱謂，其含義是職業(yè)教育教材內(nèi)容要像企業(yè)的操作指導(dǎo)手冊那樣具有實踐指導(dǎo)性。《國家職業(yè)教育改革實施方案》把手冊式教材作為教材開發(fā)的重要方向，是為了解決職業(yè)教育教材中的另一個重要問題，即實用性知識的缺失。

實踐性是職業(yè)教育教學(xué)的核心特征，突出教學(xué)實踐一直是職業(yè)教育課程改革的重要方向。那么時至今日，繼續(xù)把手冊式教材作為職業(yè)教育教材建設(shè)的重要支撐理念還有現(xiàn)實意義嗎？只需對現(xiàn)有教學(xué)材料稍做分析，就會看到確立這一改革理念非常必要。職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)的材料主要是教材。實踐教學(xué)中雖然有實踐指導(dǎo)手冊，但職業(yè)院校編制的實踐指導(dǎo)手冊往往只有教學(xué)目的，缺乏課程目的，即其內(nèi)容主要是圍繞學(xué)生如何進行實踐性學(xué)習(xí)展開的，基本沒有提供進行實踐性學(xué)習(xí)所需要的知識準備。就教材而言，盡管經(jīng)歷了長達幾十年的能力本位課程改革，但教材編寫者受傳統(tǒng)教材形態(tài)的影響仍然非常深刻，職業(yè)教育教材的學(xué)科化色彩依然濃重，教材內(nèi)容也多以理論知識為主，雖也涉及方法知識，多數(shù)情況下也只是進行概略性敘述，缺乏對操作過程的詳細闡述，即使是崗位針對性很強的專業(yè)課教材也是如此。

實踐教學(xué)要能夠有效地進行，僅僅在教材中概略性地闡述實踐操作方法是不夠的。實踐知識是一個內(nèi)容非常豐富的結(jié)構(gòu)，教材編寫不僅要按照這個結(jié)構(gòu)詳細闡述基礎(chǔ)性實踐知識，包括整個實踐操作過程的情境要素與安全要求，根據(jù)情境做出行動判斷的規(guī)則，實踐操作的步驟，每個步驟需采取的方法和注意事項，以及要達到的質(zhì)量標準，還要提煉操作過程中可能遇到的問題，并提供最為恰當?shù)慕鉀Q策略。這個層面的知識對培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力非常重要。只有把這個層面的知識系統(tǒng)地開發(fā)出來，職業(yè)教育的實踐教學(xué)才能得到實化，學(xué)生的實踐能力才能真正得到有效提升。然而，目前的職業(yè)教育教學(xué)材料中，基本沒有對職業(yè)技能操作過程詳細闡述的內(nèi)容。方法知識缺失的結(jié)果是實踐教學(xué)的空心化，即在實踐教學(xué)中，或者只有活動，缺乏對技能的系統(tǒng)學(xué)習(xí)；或者有基本的技能學(xué)習(xí)內(nèi)容，但操作過程與操作標準不夠清晰，學(xué)生習(xí)得的只是一些非常粗糙的技能，這些學(xué)習(xí)成果反而會對學(xué)生工作后的技能學(xué)習(xí)造成負遷移。比如，工匠精神培養(yǎng)是目前職業(yè)教育非常注重的內(nèi)容，但由于缺乏方法知識的支撐，以致其教學(xué)只能停留在理念上，落實不到行動中。

手冊式教材是否會導(dǎo)致技能教學(xué)的機械化，影響學(xué)生適應(yīng)能力的發(fā)展？許多人認為，由于手冊式教材強調(diào)對技能操作過程的詳細、規(guī)范闡述，學(xué)生習(xí)得的是一些僵死的技能，這與教育要培養(yǎng)學(xué)生靈活的適應(yīng)能力相違背。這種觀點看似有道理，其實完全立不住腳。首先，規(guī)范性是職業(yè)活動的基本特征。缺乏規(guī)范的技能在實踐中甚至可能產(chǎn)生非常嚴重的危害，因此強調(diào)學(xué)生對技能的規(guī)范學(xué)習(xí)是極有必要的。其次，靈活適應(yīng)能力的形成有不同途徑。所謂靈活適應(yīng)能力本質(zhì)上就是學(xué)習(xí)遷移能力，心理學(xué)對學(xué)習(xí)遷移發(fā)生的機制有不同解釋，或觸類旁通，或熟能生巧。學(xué)術(shù)性學(xué)習(xí)的遷移機制主要是觸類旁通，技能學(xué)習(xí)的遷移機制主要是熟能生巧。當然，熟不一定就能生巧，它需要以實踐性反思為基礎(chǔ)。可見，規(guī)范、細致的技能教學(xué)不一定會對學(xué)生適應(yīng)能力造成損害，教學(xué)效果朝哪個方向發(fā)展，取決于學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和教師的教學(xué)方式。再次，通過設(shè)計問題解決欄目可以有效地避免規(guī)范技能教學(xué)可能帶來的這一問題。把規(guī)范的技能教學(xué)和問題解決教學(xué)有機地融合起來，在規(guī)范教學(xué)基礎(chǔ)上，提取實踐中的常見難題引導(dǎo)學(xué)生進行討論，尋求解決方案，可以達到最佳的技能教學(xué)效果。

開發(fā)手冊式教材，并非意味著直接把企業(yè)的操作手冊作為教材，需要對企業(yè)操作手冊進行加工提煉，形成具有普遍性、科學(xué)性、教育性的方法知識。具體開發(fā)行為包括：（1）選擇具有普遍意義的操作手冊。即使同一產(chǎn)品的生產(chǎn)，不同企業(yè)之間的操作方法也有比較大的差別。因此，教材開發(fā)要選擇具有普遍性、更為規(guī)范的操作方法。這樣開發(fā)出來的教材不僅能夠提升學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)能力，而且可以促進行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范水平的提升。（2）對手冊內(nèi)容進行科學(xué)化處理。企業(yè)生產(chǎn)是實用取向的，來自企業(yè)的操作手冊可能存在不科學(xué)、不合理的環(huán)節(jié)，教材開發(fā)應(yīng)當對這些環(huán)節(jié)進行加工處理，去除或修改不符合科學(xué)規(guī)范的操作環(huán)節(jié)。（3）對手冊內(nèi)容進行教育性處理。企業(yè)生產(chǎn)操作手冊的功能只是指導(dǎo)工人如何進行操作，其中不含支撐操作的方法說明，在職業(yè)規(guī)范方面也可能存在欠缺。因此，教材開發(fā)時應(yīng)對教育開展所需要的內(nèi)容進行補充。

二、活頁式、手冊式教材模式適合哪些課程

活頁式、手冊式教材因教學(xué)針對性強，內(nèi)容便于靈活組合、撤換，因而一直備受職業(yè)教育青睞。但這種教材模式有其特定的課程適應(yīng)范圍，并非所有課程都適合。適合活頁式、手冊式教材模式的課程要具備兩個條件：

（1）該門課程是以能力培養(yǎng)為目標。雖然從理想角度看，以理論知識傳遞為目標的課程也可采用活頁式、手冊式教材形式，但只有實踐性強，以能力培養(yǎng)為目標的課程，其教材編寫才最有必要采用活頁式、手冊式。以理論知識傳遞為目標的課程，不論是公共基礎(chǔ)課程還是專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，通常沒有必要采用這種教材編寫模式，因為理論課程的內(nèi)容具有較強穩(wěn)定性，且對實踐知識的闡述沒有必要過于深入、細致。

（2）該門課程的內(nèi)容是可模塊化。課程內(nèi)容可模塊化是指課程的內(nèi)容可被劃分為一系列能夠獨立存在的教學(xué)單元。以知識掌握為目標的課程，教材編寫時必須體現(xiàn)前后內(nèi)容的連貫性，因而不適合編寫活頁式、手冊式教材。以能力培養(yǎng)為目標的課程也并非都適合采用活頁式、手冊式教材模式。有些課程要培養(yǎng)的能力具有很強的綜合性，比如網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)計、復(fù)雜故障維修、工藝過程優(yōu)化等，就不適合編寫活頁式、手冊式教材。課程內(nèi)容的綜合性越強，越不適合采用活頁式、手冊式教材模式。

內(nèi)容綜合化處于中等水平的課程一般在教學(xué)時都需要采用項目教學(xué)模式。其教材編寫可采用活頁式、手冊式，但在教學(xué)實施時要把所有活頁合理地分配到不同項目中，即把項目作為具有完整內(nèi)容的教學(xué)載體，教學(xué)過程以每個活頁為基本單位進行，通過逐一完成每個活頁的學(xué)習(xí)來掌握實施完整項目的能力。這種教材需要在教材實施指導(dǎo)中詳細說明把活頁負載到項目中去的具體方式。

三、如何開發(fā)活頁式、手冊式教材

活頁式、手冊式教材是能力本位課程的教材形式，其成功開發(fā)的關(guān)鍵策略是嚴格執(zhí)行能力本位課程開發(fā)的核心技術(shù)路徑，即引導(dǎo)企業(yè)專家深度參與教材開發(fā)過程?；铐撌?、手冊式教材的質(zhì)量水平很大程度上取決于對企業(yè)專家智慧的運用水平。

與傳統(tǒng)的學(xué)科式教材開發(fā)相比，活頁式、手冊式教材的開發(fā)難度要大得多。這是因為其邏輯結(jié)構(gòu)和內(nèi)容均來自工作領(lǐng)域，而工作領(lǐng)域的知識及其結(jié)構(gòu)是融合在工作過程中的，處于默會狀態(tài)，且極為分散。它們不像學(xué)科知識那樣得到了清晰的表達，有些知識還處于快速的變化狀態(tài)，需要教材開發(fā)者及時捕捉。正因為職業(yè)知識具有這種特征，傳統(tǒng)職業(yè)教育采取了學(xué)徒制培養(yǎng)模式，即使到了現(xiàn)代，職業(yè)知識的這一特征使得學(xué)徒制仍然必須在一定范圍內(nèi)保留，從而演化出了現(xiàn)代學(xué)徒制。但是，要發(fā)揮學(xué)校職業(yè)教育在技能人才培養(yǎng)中的優(yōu)勢，就必須對職業(yè)知識進行系統(tǒng)開發(fā)，使之以教材形式呈現(xiàn)出來。

如何克服職業(yè)教育教材開發(fā)中的這一難題？引導(dǎo)企業(yè)專家深度參與教材開發(fā)過程是唯一策略。從技術(shù)角度看，活頁式、手冊式教材的成功開發(fā)有三個關(guān)鍵點：（1）職業(yè)能力清單的確定；（2）每條職業(yè)能力中技能操作方法及其質(zhì)量標準的確定；（3）每條職業(yè)能力中常見問題及其解決策略的凝練。這三項內(nèi)容均具有很強的科學(xué)性，且必須深入、具體，具有很強的實踐針對性。不僅職業(yè)能力要完全符合實際工作對能力的要求，所確定的操作方法必須是實際工作中具有行業(yè)通用性且合乎規(guī)范的方法，質(zhì)量標準必須是行業(yè)最新的標準，凝練的問題必須具有行業(yè)典型性，解決策略具備實踐有效性。這些內(nèi)容的質(zhì)量水平是影響活頁式、手冊式教材質(zhì)量水平的關(guān)鍵因素。只有與企業(yè)專家深度合作，這些問題才能得到高質(zhì)量的解決。

要注意的是，在這三個關(guān)鍵點上，企業(yè)專家參與教材開發(fā)的方式是不相同的。開發(fā)職業(yè)能力清單，召開頭腦風(fēng)暴分析會是企業(yè)專家最佳的參與方式；開發(fā)技能操作方法和質(zhì)量標準，企業(yè)專家發(fā)揮作用的方式是提供企業(yè)正在使用的完整技術(shù)資料；凝練常見問題及解決策略，則需要對企業(yè)專家進行深度訪談。