文│周容澤（浙江省麗水市縉云縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心五云所）

湖羊的祖先為蒙古羊，最早由北方移民攜帶南下逐步適應南方氣候后發(fā)展為目前的湖羊品種，現(xiàn)主要分布在我國的浙江嘉興以及太湖等地區(qū)。隨著生活環(huán)境的變化，湖羊的生活習性等也發(fā)生了一定的改變，長期的圈養(yǎng)模式使得湖羊養(yǎng)成了“無草則叫”以及喜夜食草等習性。相對于其他品種，湖羊繁殖能力較強并且出欄時間較早，成年健康公羊的體重通常在40千克以上。湖羊肉質鮮美，深受廣大羊肉愛好者的喜愛，因此湖羊肉在我國羊肉市場中占有重要的地位。此外湖羊的羔皮輕柔，并且?guī)в幸欢ǖ幕y，毛皮品質較好?；诤蚱贩N的諸多優(yōu)點，近年來全國各地紛紛引進湖羊品種，湖羊養(yǎng)殖業(yè)不斷擴大并成為不少地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)重心。

一、湖羊養(yǎng)殖技術推廣的背景綜述

隨著近年來我國人民生活水平的不斷提高，對于羊肉的需求量不斷擴大，我國的多省市出現(xiàn)羊肉供不應求的情況。為了穩(wěn)定羊肉市場，地方政府高度重視，通過養(yǎng)殖戶政策補貼、擴大生產規(guī)模以及引進品種的方式引導市場發(fā)展。部分地區(qū)采用了以湖羊等品種為主的多胎羊擴繁策略，以提高生產效率。上述措施一定程度上緩和了羊肉市場價格持續(xù)走高的問題，但是由于各地氣候條件等環(huán)境因素的差異，在湖羊的養(yǎng)殖過程中暴露出了諸多的問題。湖羊作為我國特有品種，性成熟較早、繁殖能力強，研究表明母羊平均生產率在250%以上。但是由于長期在南方暖濕環(huán)境下生活，各地在引進湖羊的過程中勢必要解決湖羊的御寒問題，掌握湖羊的飲食習性，加強防疫管理。隨著近年來養(yǎng)殖湖羊的農戶越來越多，從推動湖羊飼養(yǎng)業(yè)健康發(fā)展、避免養(yǎng)殖戶損失的角度出發(fā)，對湖羊養(yǎng)殖技術進行推廣具有重要的現(xiàn)實意義。

二、湖羊標準化養(yǎng)殖技術示范實踐經驗

1.營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。良好的養(yǎng)殖環(huán)境是保障湖羊健康成長的基礎條件，盡管湖羊適應我國南方的氣候，但是厭潮濕依然是其一大習性。湖羊養(yǎng)殖戶有一個說法是“羊腳濕一天，白養(yǎng)三天”，因此應當保障養(yǎng)殖環(huán)境的科學性。首先在場址的選擇中應當遵循避風朝陽的原則，盡可能選擇利于排水的斜坡，遠離工業(yè)和城市污染。從成本和防疫的角度來看，要求養(yǎng)殖戶盡可能選擇有自然屏障的地區(qū)建立養(yǎng)殖場，圈舍與工作人員的辦公和生活區(qū)域應當保持不少于0.5千米的距離，并對肉羊和生產羊進行隔離管理。另外，在羊舍的建造中要盡可能滿足湖羊對生活環(huán)境干燥通風的需求，圈舍需要有一定的坡度，但是在大風天氣應當注意對風沙灌入的防護。夏季需要注意在圈舍中安裝防暑降溫裝置，養(yǎng)殖戶還需要根據(jù)湖羊養(yǎng)殖數(shù)量確定圈舍的數(shù)量以及面積，保證成年羊、羔羊對于活動范圍的需求，有條件的情況下可以修建專門的湖羊運動區(qū)。

2.科學的飼養(yǎng)管理。一方面，應當加強湖羊飼養(yǎng)的檔案管理工作，根據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模可以考慮引進信息化管理的方式，以降低管理難度。湖羊的管理應當建立專門的檔案，從引進、出生再到出欄和死亡的全過程都需要詳細記錄。在養(yǎng)殖的過程中還要做到定期更新湖羊喂養(yǎng)情況（飼料種類、飼料量等）以及免疫情況等屬性信息。單湖羊的檔案信息應當由專人負責，并且保管時間不得少于2年。另一方面，應建立湖羊標準化養(yǎng)殖流程，基于湖羊喜多汁細莖牧草的習性，因此在飼料的選擇上應當將普通牧草與精料進行優(yōu)化，在滿足湖羊進食需求的同時節(jié)約成本。除牧草外還可以發(fā)掘如番茄渣等農作物副產品資源，將其用于飼養(yǎng)湖羊，不僅能夠滿足湖羊的營養(yǎng)需求，還能極大地節(jié)約養(yǎng)殖戶的飼料成本。值得注意的是，在種羊、羔羊、母羊的飼養(yǎng)中應當采用不同的飼養(yǎng)管理辦法，具體方法包括以下內容：

（1）種公羊的標準化飼養(yǎng)管理。種公羊的飼養(yǎng)管理不當，會弱化其精液質量，不利于養(yǎng)殖場的持續(xù)發(fā)展。因此為種公羊準備的飼料應當保證飼料量的同時兼顧營養(yǎng)的均衡性。研究表明，對處于繁殖期的公羊投入一定的維生素、礦物質以及高蛋白食物能夠增強其性欲，有效提高其配種能力。

（2）母羊的標準化飼養(yǎng)管理。湖羊的養(yǎng)殖與其他品種的綿羊存在差異，在母羊的養(yǎng)殖中應當避免采用千篇一律的混養(yǎng)方案。例如在母羊配種前，應當抓好營養(yǎng)供應，提高飼料質量。而在配種后應當避免對母羊進行遠距離運輸，避免驚嚇。若母羊在分娩過程中出現(xiàn)難產等情況，需要人工及時干預并在條件允許的情況下為其提供單獨護理。綜上所述，針對母羊的飼養(yǎng)管理應當注重不同生理階段的個性化管理，確保羊羔質量。

（3）羔羊的標準化飼養(yǎng)管理。一般來說，羊羔出生體重不會低于1.6千克，健康羊羔成長至15千克時便可逐步過渡至飼料喂養(yǎng)。在斷奶前期應當定時哺乳，同時喂養(yǎng)其少量優(yōu)質草料，待到一月齡后便可逐步脫離母乳喂養(yǎng)。有研究表明相對于其他品種的綿羊羊羔，湖羊羊羔普遍難以適應常規(guī)的斷奶技術，因此養(yǎng)殖戶在羊羔斷奶后應當注意定時觀察羔羊的進食情況以及體重情況。

3.合理地免疫和用藥制度。湖羊主要分布于我國浙江嘉興以及與太湖等地區(qū)，由于品種優(yōu)質近年來被多地引進，在引進和雜交的過程中，湖羊因生活環(huán)境的突然變化可能出現(xiàn)異常情況。因此，針對因生活環(huán)境變化導致的習性異常需要養(yǎng)殖戶引起重視。在湖羊病害問題的管理和研究中向來提倡預防為主的原則。養(yǎng)殖戶需要按照要求定期為湖羊接種各類疫苗，同時及時向當?shù)赜嘘P部門上報接種情況。例如羊羔在斷奶前需要及時接種羊黑疫苗、羊塊疫苗等。針對病羊和死羊的處理需要嚴格遵循當?shù)氐臒o害化要求，若發(fā)現(xiàn)異常情況需要及時向有關部門進行報告。就目前的研究現(xiàn)狀來看，湖羊在養(yǎng)殖以及雜交的過程中由于各種因素的影響出現(xiàn)的疾病主要包括但不限于羊瘟和布病等。導致這些疾病出現(xiàn)的主要問題在于環(huán)境管理不當，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)湖羊的習性開展科學的環(huán)境管理，尤其是針對羔羊以及配種后的母羊，需要嚴格保障圈舍的干燥和衛(wèi)生。而在獸藥的使用方面需要嚴格按照國家、地方以及行業(yè)的相關要求，一般情況下禁止養(yǎng)殖戶使用激素等藥物。須用藥的情況也要求養(yǎng)殖戶做好記錄，并合理用藥。例如湖羊驅蟲用的藥物應當選擇伊維菌素口服，并做好記錄和休藥期管理。

三、結束語

綜上所述，湖羊作為一種經濟價值較高的綿羊品種，近年來被廣泛引進多地開展養(yǎng)殖和雜交。作為一種生活習性較為特殊的品種，養(yǎng)殖戶在進行飼養(yǎng)管理的過程中務必要遵循科學的養(yǎng)殖原則，遵循湖羊的習性。在圈舍的修建、環(huán)境管理以及湖羊的飼養(yǎng)管理中都需要重視細節(jié)管理，加強病害防治和用藥管理，科學處理病羊和死羊，減少疫情的發(fā)生，推動湖羊科學化、標準化養(yǎng)殖的開展。