文│周彥 李道波（四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)畜牧發(fā)展服務(wù)中心）

隨著我國(guó)人民對(duì)豬肉產(chǎn)品的需求量的不斷增加，我國(guó)生豬養(yǎng)殖的發(fā)展規(guī)模也越來(lái)越大，生豬養(yǎng)殖的數(shù)量也越來(lái)越多，在一定程度上滿足了我國(guó)市場(chǎng)的基本需求，但我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式不能夠完全滿足當(dāng)今人們的要求，于是生態(tài)養(yǎng)豬模式便得到了初步發(fā)展。生態(tài)養(yǎng)豬模式是在生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化程度不斷提高的背景之下提出來(lái)的，生態(tài)養(yǎng)豬模式能夠使得生豬養(yǎng)殖朝著綠色發(fā)展的方向不斷前進(jìn)，因此也得到了相關(guān)部門(mén)的支持。對(duì)于生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)展模式而言，其技術(shù)手段以及具體措施仍然需要不斷地研究，進(jìn)而更好地普及生態(tài)養(yǎng)豬模式，促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖的健康持續(xù)發(fā)展。筆者針對(duì)生態(tài)養(yǎng)豬的技術(shù)措施展開(kāi)了討論研究，希望能夠得到一定的研討成果，促進(jìn)我國(guó)生態(tài)養(yǎng)豬模式的持續(xù)發(fā)展，保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

一、生態(tài)養(yǎng)豬模式的優(yōu)勢(shì)探析

1.提高生豬的成長(zhǎng)速度，促進(jìn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)增收。在生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬的成長(zhǎng)速度是十分重要的，生豬的成長(zhǎng)速度影響著生豬是否可以投入到市場(chǎng)，進(jìn)而獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此養(yǎng)殖戶十分重視生豬的成長(zhǎng)速度，而生態(tài)養(yǎng)豬模式可以提高生豬的成長(zhǎng)速度，促進(jìn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)增收。生豬的成長(zhǎng)速度受到生豬品種、豬舍環(huán)境、喂養(yǎng)飼料以及養(yǎng)殖管理等因素的影響，對(duì)于喂養(yǎng)的飼料而言，要選擇適合生豬成長(zhǎng)的飼料類型，飼料要能夠較為容易的消化吸收，促進(jìn)生豬的營(yíng)養(yǎng)平衡。在生態(tài)養(yǎng)豬模式中，可以使用微生態(tài)制劑提高生豬的成長(zhǎng)速度，微生態(tài)制劑能夠與腸道內(nèi)有益菌形成優(yōu)勢(shì)菌種，能夠使得生豬體內(nèi)的致病菌群被消滅，并且能夠促進(jìn)分泌和合成各種消化酶，改善生豬的消化功能，促進(jìn)飼料的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化，從而加快生豬的成長(zhǎng)速度，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

2.減少養(yǎng)殖污染，促進(jìn)環(huán)境保護(hù)。在傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式的發(fā)展過(guò)程中，生豬養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的垃圾，進(jìn)而會(huì)影響周?chē)沫h(huán)境，造成環(huán)境的污染，不利于地區(qū)的環(huán)境保護(hù)，而生態(tài)養(yǎng)豬模式可以較好地解決這一問(wèn)題，減少生豬養(yǎng)殖的污染，促進(jìn)環(huán)境的保護(hù)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖的綠色發(fā)展。傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式在應(yīng)對(duì)生豬養(yǎng)殖所產(chǎn)生的垃圾時(shí)，往往沒(méi)有充分的解決，造成了垃圾的堆積，既不利于生豬的健康水準(zhǔn)，也不利于周?chē)沫h(huán)境保護(hù)。生態(tài)養(yǎng)豬模式可以及時(shí)將垃圾進(jìn)行處理，并且能夠促進(jìn)資源的利用，在生態(tài)養(yǎng)豬模式中，集約化的水平程度較高，能夠?qū)M(jìn)行統(tǒng)籌的處理安排，并且對(duì)于生豬的糞便進(jìn)行沼氣發(fā)酵處理，促進(jìn)資源的利用，起到一舉兩得的效果，進(jìn)而減少養(yǎng)殖的污染，促進(jìn)環(huán)境的保護(hù)。

3.提高生豬健康水準(zhǔn)，促進(jìn)生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬往往會(huì)受到各種疾病的侵?jǐn)_，影響生豬的健康水準(zhǔn)，進(jìn)而使得生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全無(wú)法得到保障，而生態(tài)養(yǎng)豬的發(fā)展模式可以提高生豬的健康水準(zhǔn)，促進(jìn)生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維持生豬市場(chǎng)的健康穩(wěn)定。生態(tài)養(yǎng)豬模式對(duì)飼料的管理較為嚴(yán)格，能夠改善生豬的飼養(yǎng)管理，保障生豬的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，并且在生態(tài)養(yǎng)豬模式中往往會(huì)引用新型飼料的使用，在一定程度上能夠提高生豬的免疫水平，進(jìn)而提高生豬的健康水準(zhǔn)，并且在生態(tài)養(yǎng)豬模式中，豬舍的衛(wèi)生條件能夠得到保障，從而減少病菌的侵?jǐn)_，促進(jìn)生豬的健康，保障生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

二、生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)措施分析

1.選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)所。在生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所的選擇是十分重要的，合理的養(yǎng)殖場(chǎng)所能夠改善養(yǎng)殖的環(huán)境，進(jìn)而能夠促進(jìn)生豬的健康成長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)增收，因此在生態(tài)養(yǎng)豬模式中要選用合適的養(yǎng)殖場(chǎng)所。首先，要選擇地形較為開(kāi)闊的地區(qū)，保障豬舍的通風(fēng)條件以及光照條件；其次，要選擇地勢(shì)較高的地區(qū)，并且盡量避免潮濕的環(huán)境，進(jìn)而能夠減少病菌的侵?jǐn)_，保障養(yǎng)殖的健康；最后，要重視周?chē)吹倪x擇，遠(yuǎn)離污水感染地區(qū)，保障生豬養(yǎng)殖用水的安全，確保養(yǎng)殖地區(qū)水質(zhì)健康無(wú)污染，避免造成生豬養(yǎng)殖事故的出現(xiàn)。

2.強(qiáng)化飼料管理，保障食用安全。在生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的選擇和使用影響著生豬的健康成長(zhǎng)，因此要強(qiáng)化飼料的管理，保障飼料食用的安全。在生態(tài)養(yǎng)豬模式中，飼料的選擇要選用綠色健康、質(zhì)量安全的產(chǎn)品，盡量多用生物添加劑和酶制劑，少用抗生素類藥物，促進(jìn)生豬的消化吸收。此外，在喂養(yǎng)過(guò)程中要制定統(tǒng)一的要求，進(jìn)行分區(qū)管理，避免分區(qū)間的竄動(dòng)流通，詳細(xì)規(guī)劃飼料的使用數(shù)量，確保飼料能夠及時(shí)地使用完，保障飼料不受鼠疫等因素的影響。在飼料儲(chǔ)存方面，要盡量做到真空包裝，保持飼料的干燥通風(fēng)，避免潮濕的環(huán)境影響飼料的變質(zhì)，從而使得飼料管理更加科學(xué)，能夠保障生豬食用的安全性。

3.強(qiáng)化疫病防治，避免群體感染。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，疫病的防治工作是生豬養(yǎng)殖的重要內(nèi)容，因此在生態(tài)養(yǎng)豬模式中要強(qiáng)化疫病的防治工作，避免生豬群體感染事件的發(fā)生。首先要制定科學(xué)的疫病防控制度，要讓每個(gè)工作人員做到應(yīng)知盡知，熟悉疫病防治的各個(gè)工作流程；其次要強(qiáng)化生豬疫苗的免疫接種工作，制定工作體系，按時(shí)定期對(duì)生豬進(jìn)行相關(guān)疫苗的免疫接種，促進(jìn)生豬的群體免疫，減少有關(guān)疫病的侵?jǐn)_；再次要做好消毒工作，明確消毒工作的責(zé)任人，及時(shí)對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行消殺，并且對(duì)生豬體表進(jìn)行一定的消毒處理，對(duì)于周?chē)牟【M(jìn)行及時(shí)有效的消殺；最后要做好疫病的隔離處理工作，對(duì)于病豬要進(jìn)行及時(shí)地隔離處理，避免病豬病毒的傳播，及時(shí)切斷病毒傳播途徑，避免影響其他生豬的健康。此外，當(dāng)病豬死后，要做好病死豬的無(wú)害化處理，利用深埋、焚燒等手段，對(duì)病死豬體內(nèi)的病毒進(jìn)行及時(shí)的消殺處理，避免影響其他生豬的健康成長(zhǎng)。

三、結(jié)語(yǔ)

言而總之，生豬養(yǎng)殖行業(yè)在不斷的發(fā)展進(jìn)步，為了滿足人們的生活要求，生態(tài)養(yǎng)豬模式能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，并且與傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式相比具有明顯的優(yōu)勢(shì)，能夠促進(jìn)生豬的成長(zhǎng)、減少養(yǎng)殖的污染，促進(jìn)環(huán)境的保護(hù)，提高生豬的健康水準(zhǔn)，進(jìn)而促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，因此要不斷學(xué)習(xí)生態(tài)養(yǎng)豬模式的技術(shù)，選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)所，強(qiáng)化飼料的管理工作，做好疫病的防控工作，將生態(tài)養(yǎng)豬模式推向健康發(fā)展的軌道，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的集約化、科學(xué)化、生態(tài)化的發(fā)展目標(biāo)，帶動(dòng)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)的健康發(fā)展，為市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。