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        瓜蔞特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

        2022-03-18 09:22:23葛盛
        種子科技 2022年2期
        關(guān)鍵詞:特征特性

        葛盛

        摘 ? ?要:文章以瓜蔞特征特性為切入點,分析了瓜蔞高產(chǎn)栽培技術(shù),包括地塊的選擇和整理、選擇品種、科學搭架管理、水肥一體化管理和病蟲害的防治等,以期為瓜蔞種植提供參考。

        關(guān)鍵詞:瓜蔞;特征特性;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治

        文章編號:1005-2690(2022)02-0058-03 ? ? ? 中國圖書分類號:S567.239 ? ? ? 文獻標志碼:B

        瓜蔞又稱藥瓜,屬葫蘆科,是多年生的草質(zhì)藤本植物,具有食用和藥用價值。瓜蔞果、仁和根部能入藥,有潤肺化痰的作用,在預防冠心病和心絞痛等方面發(fā)揮著重要的作用。

        瓜簍籽是當前較常見的休閑食品,受到許多消費者的青睞。瓜蔞喜歡溫暖濕潤的氣候,對外界環(huán)境的適應能力較強,適合大范圍種植和推廣[1]。

        1 特征特性

        選擇搭架式成片種植模式,主蔓能長到5 m,人工栽培的主蔓能長到10 m以上,主莖分5~6個枝,外形呈扁心形或卵狀心形,塊根肥大呈圓柱形。未成熟的瓜皮顏色為淡綠色,底部覆蓋青黑色狹條斑,或青綠色底部覆蓋白色斑點,成熟后的瓜皮為橘黃色或橘紅色,光滑且有光澤。瓜瓤為墨綠色,籽粒呈橢圓形,長度12~18 mm,寬度6~10 mm,外殼顏色為淺棕色或棕色且光滑。種仁呈橢圓形,肉嫩白且有油性。通常情況下,每年單株結(jié)果為20~40個,單果產(chǎn)籽為80~200粒。瓜蔞喜歡溫暖潮濕的環(huán)境,有很強的耐寒性,不耐干旱,害怕積水,生育期約200 d。

        2 瓜蔞的應用價值

        2.1 營養(yǎng)價值

        瓜簍有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值,瓜蔞成熟后取出籽粒,以炒制為主。籽粒飽滿、肉肥,有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)且含有不飽和脂肪酸,氨基酸達17種,維生素的含量較高,還富含鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,是當前人們較喜愛的食用瓜子品種。

        2.2 藥用價值

        取出成熟瓜簍籽炒制,有消炎和抗癌的作用,在預防胃癌和肺癌等方面發(fā)揮著顯著的作用。

        如果瓜蔞用藥應選擇長大后的鮮果皮,經(jīng)過加工后制作成中藥原料,在治療化痰及胸悶等方面發(fā)揮作用。瓜蔞的根經(jīng)過處理后能變成中藥天花粉,是中藥中重要的引產(chǎn)藥。與此同時,瓜蔞籽在治療糖尿病和肝炎方面也發(fā)揮著重要的作用。

        3 瓜蔞高產(chǎn)栽培技術(shù)

        3.1 選育良種

        瓜蔞在自然生長中能形成不少品系,各品系之間的生長情況也存在差異性,掌握不同品種的生長特點,對確保瓜蔞的產(chǎn)量和質(zhì)量非常關(guān)鍵。為了保證瓜蔞的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn),應科學選育品種,選擇產(chǎn)量高、生長力強、抗病性好和品質(zhì)優(yōu)良的品種。在育苗移栽的過程中,要選擇健康優(yōu)質(zhì)和粗細適宜的幼苗,并且根部不能帶有其他病害,尤其是枯萎病和結(jié)線蟲。通常情況下,選擇1~2年生的塊根,保證斷面為乳白色且沒有黃筋,直徑需達3 cm以上,長度8~10 cm[2]。

        3.2 選擇地塊和整理地塊

        瓜蔞喜歡溫暖濕潤的環(huán)境,具有一定的耐寒性,但是耐旱性不強,對土壤要求不高,對外界環(huán)境的適應能力較強。應選擇土層深厚和土壤肥沃的地區(qū),最好選擇排水性能好的沙壤土或壤土,不能選擇低洼地區(qū)。

        種植地附近不能有嚴重污染的企業(yè),應保證空氣質(zhì)量良好,確保周圍的灌溉水源充足,減少土壤中的重金屬含量,確保順利種植瓜蔞。在選擇好種植地區(qū)后要做好整地工作,在入冬前使用有機肥料,利用大型機械設備旋耕機深翻耕,寬度控制在2.5 m,溝寬1 m,高度40 cm,作成高畦。采取深翻土壤的措施能有效滅殺地下部分害蟲和病原微生物,需要注意的是,必須保證畦面平整,便于后期相關(guān)管理。

        3.3 科學搭架

        在生長的過程中需要搭設棚架才能保證瓜蔞的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。在搭建的過程中應保證搭建牢固,選擇水泥桿或竹竿作為支撐材料固定在畦面一側(cè),按3.5 m的距離埋設搭架,高度控制在2 m并用鐵絲固定,在上方鋪設一定寬度的尼龍網(wǎng),同時做好固定工作和支撐工作,從而保證搭架的穩(wěn)定性。在搭架的過程中還應充分考慮牢固性和土地利用率,通常情況下,一個棚架的面積不能超過667 m2。

        3.4 水肥一體化技術(shù)

        利用水肥一體化技術(shù)能有效提高肥料的使用效率,結(jié)合種植面積及地形和水源等條件選擇不同的微灌施肥系統(tǒng),在施肥過程中應堅持以下幾方面的原則。

        其一,選擇養(yǎng)分濃度較高的肥料。其二,在田間溫度適宜的條件下,肥料能很快溶于水,之后不會產(chǎn)生沉淀。其三,選擇流動性較強的肥料,否則有可能會阻塞過濾器或滴頭。其四,雜質(zhì)含量不能太高,必須能和其他肥料混合使用,并且使用后不會導致土壤性能變化。其五,控制好肥料自身的腐蝕性,避免腐蝕性太高影響土壤的肥力。

        在實際的水肥一體化使用的過程中,常用的肥料包括尿素、硫酸銨、硝酸鈣和硫酸鉀等。此外,要合理控制施肥的時間和數(shù)量,堅持少量多次和分階段使用原則,保證農(nóng)作物的灌溉和需肥量控制在合理的范圍內(nèi)。結(jié)合不同生長階段的需求制訂完善的施肥計劃,同時控制施肥的次數(shù)和時間,把控好施肥量和灌溉量,提高水肥的利用效率。

        3.5 施基肥

        搭建完棚架后,移栽瓜蔞前,選擇三元復合肥750 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2,采用穴施的方式將肥料按照一定比例混合均勻,在移栽前施入穴內(nèi),同時控制施肥的深度約40 cm,避免出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。

        3.6 及時移栽和控制密度

        結(jié)合當?shù)氐臍夂蛱攸c選擇移栽時間。通常情況每年3月中下旬選擇塊根移栽,在移栽前將塊根切成長為8~10 cm的段在陽光下曬5 h,表皮干燥濕水后再使用菌線威4 000倍液浸泡2 h。如果是雌株,每畦定植1行,株距約0.9 m,深度為15~20 cm,移栽完成后要及時澆水,保證澆透,提高成活率[3]。

        結(jié)合第二年苗木的生長情況可以適當間苗。為了提高授粉率和果實產(chǎn)量,在移栽后的第二年按一定比例栽植雄株,保證雌株和雄株的比例為20∶1。雄株插稈應高于架面,在移栽的過程中要做好標記工作,需要注意的是,在第一年應保證雌株和雄株的生育期同步。

        為了減少草害的影響,在靠近植株基部50~60 cm處采用地膜覆蓋栽培的方式,其他地方不需要覆蓋地膜,有利于中耕除草。在瓜蔞種植的前三年,掛果率較高,第四年后逐漸下降,因為塊根部位的養(yǎng)分流失較大,直接影響到瓜蔞的品質(zhì),導致整體種植效益低,因此,第四年后要重新移栽或起根輪作[4]。

        3.7 苗期管理

        1) 及時疏花疏果。在幼苗出土后揭除覆蓋的地膜,瓜蔓生長到10 cm左右時,不定期清理棚架下面的側(cè)枝和分枝部位,堅持盡早去除去盡原則。如果瓜蔓長到30 cm左右,需要引蔓上架并做好主莖生長段的固定工作,避免傷害到幼蔓。需要保留兩根主蔓作為培養(yǎng)備用,選擇健壯的主蔓上架,摘除莖蔓的頂尖部位,促進側(cè)枝的生長,有效提高坐果率。適當調(diào)整上架的莖蔓,保證其均勻分布,提高透氣性和采光度,提升光合作用和授粉能力,提高坐果率,降低病蟲害的發(fā)生概率。

        2) 科學水肥管理工作。堅持科學的追肥原則,盡早施入提苗肥,重點施入花果肥。在提苗肥方面主要施用氮肥,花果肥主要施用腐熟的有機肥料和復合肥,也可以選擇速效磷肥和鉀肥,應盡早施入提苗肥。通常情況下,當植株的高度長到50 cm左右時,可以施入腐熟的人畜糞肥3 000 kg/hm2或尿素液1 500 kg/hm2。與此同時,要重視花果肥的使用,當發(fā)現(xiàn)主蔓有1~2個雞蛋大小的瓜時,可以在距離根部30~50 cm的地方開環(huán)形狀溝,施入硫酸鉀復合肥450 kg/hm2。重視葉面肥的使用,可以使用0.4%磷酸二氫鉀或3%硼酸溶液噴濕葉面,每間隔15~20 d噴灑1次,連續(xù)噴灑3~4次施肥效果明顯。

        3) 保濕抗旱。在水分管理方面,可以采取水肥一體化滴灌技術(shù)。因為瓜蔞喜歡溫暖濕潤的環(huán)境,抗寒能力強,但是抗旱能力差,同時也不喜歡積水,在出苗前后要做好土壤的保濕工作,可以在地表覆蓋秸稈或山青來保證土壤濕潤,有效抑制地表雜草的生長,提高土壤肥力。在雨季要做好田間排水工作,雨停后保證田內(nèi)干燥并做好澆水工作,保證土壤沒有裂縫。

        4) 中耕除草。在苗期要做好田間的雜草清理工作,通過中耕除草能消滅草害,同時提高土壤透氣性,保證土壤松軟,有利于排灌。避免雜草和主苗爭奪養(yǎng)分和水分,確保瓜蔞健康生長??梢赃x擇的除草方式包括人工除草和機械設備除草,在中耕除草的過程中要盡量減少化學藥劑的使用次數(shù),加強對耕地的保護。通常情況下,除草主要采用苗前的封閉除草、苗長出后的機械化除草、中耕除草相結(jié)合的方式,能有效提高除草效率。此外,主蔓上架后可以在棚架下面養(yǎng)鵝,能實現(xiàn)生態(tài)除草[5]。

        5) 疏苗工作。多年生瓜婁的主根時間越長,出苗越多且生長旺盛。為此,要結(jié)合種植的需求和肥力的情況保留沒有病蟲害的粗壯苗。

        3.8 果期管理

        1) 初期階段。為了避免瓜蔞的營養(yǎng)生長和生殖生長爭奪養(yǎng)分而導致幼果品質(zhì)受到影響,在坐果的初期階段,要滿足瓜的生長營養(yǎng)需求,摘除幼小果實。在夏季高溫月份,瓜蔞的莖葉的生長速度較快,側(cè)枝較多,必須要加強對該時期的果實管理工作。

        2) 枯萎后期。在瓜蔞后期生長階段,為了防止高溫干旱天氣造成的落果,要做好葉面肥料的噴施工作,并且保證土壤濕潤。夏秋季節(jié)雨水較多,要做好積水排放工作,防止棚架倒塌。

        3.9 病蟲害防治

        瓜蔞在生長過程中會遇到各種類型的病害和蟲害。主要病害包括根腐病、果腐病、流膠病和炭疽病等;主要蟲害包括蚜蟲、線蟲、黃守瓜等。為了減少病蟲害對瓜蔞產(chǎn)量和質(zhì)量的影響,要做好病蟲害的預測和預報工作,及時掌握病蟲害的發(fā)生情況,為針對性的科學用藥奠定基礎。在農(nóng)藥選擇方面,應該選擇低毒和低殘留的藥劑,并且輪換交替使用,否則容易出現(xiàn)耐藥性。

        針對根腐病,要做好防控工作,該病主要是由鐮刀菌引起,對根系的傷害較大,發(fā)病后會造成主根腐爛,莖髓部位變成褐色,地上部分逐漸枯萎。應選擇科學的防治方法,發(fā)現(xiàn)患病植株后及時拔除,并且集中帶離田塊統(tǒng)一銷毀,并使用石灰消毒患病植株周圍的土壤;針對炭疽病,可以選擇藥劑噴灑防治,使用菌毒克800倍液噴霧防治;針對根結(jié)線蟲,使用約60 kg/hm2力滿庫細粒劑灌根處理即可;針對瓜絹螟,使用25%綠佳達1 500倍液噴霧防治;針對黃守瓜,選擇阿維菌素、銳勁特和50%毒死蜱800倍液噴霧防治;針對蚜蟲,使用吡蟲啉800倍液噴霧防治,能夠取得很好的防治效果。

        除了選擇上述化學防治方法外,還要加強日常的病蟲害管理,并且要采取其他的防治手段。通常情況下,瓜蔞重茬種植會增加病蟲害的發(fā)生概率,造成爛根和爛果,影響果實的正常發(fā)育,導致產(chǎn)量和質(zhì)量的下降。為了提高種植效益,必須要解決重茬問題,可以從以下幾方面入手。

        第一,瓜蔞自毒現(xiàn)象的防治。瓜蔞在生長的過程中會產(chǎn)生廢棄物,導致根系四周形成毒素并且越積越多,影響瓜蔞的正常生長發(fā)育。為此,要合理輪作倒茬,經(jīng)過菌劑發(fā)酵后使用有機肥料。

        第二,土傳病害的防治。在具體的栽培過程中,做好苗木的管理工作,加強病蟲害的預防。在定植之前可以使用菌線威4 000倍液浸泡種子2 h,在灌溉水中加入苯甲醚菌酯1 000倍液不定期灌溉,能夠有效預防枯萎病和根腐病。

        第三,平衡施肥??梢允┤肷锞纸夂歪尫疟还潭ǖ牧缀外浀奈⒘吭?,消化土壤中的病菌和毒素,促進瓜蔞的生長。在肥料使用方面,科學搭配多種營養(yǎng)肥料,保證營養(yǎng)充足,滿足瓜蔞生長需要。此外,應合理調(diào)整土壤結(jié)構(gòu),重視施入有機肥,從而改良土壤。

        3.10 采收時間

        瓜蔞的結(jié)果周期較長,種植戶如果在種植過程中發(fā)現(xiàn)瓜蔞的外皮顏色變黃,果實開始變軟,此時可以分批采收??刂坪貌墒諘r間,采收過早會造成糖分積累少,影響質(zhì)量;采收太晚會造成養(yǎng)分的流失,果皮變薄,影響產(chǎn)量。在采收完成后將果實放在陰涼處,7 d后取出籽粒,如果果實的成熟率較高,可以直接破果取籽。果皮經(jīng)過烘干或晾曬后是重要的藥用材料,將瓜瓤和籽粒放在非金屬的容器中發(fā)酵36 h,能讓瓜瓤和籽粒分離,此時將籽粒取出進行晾曬處理。需要注意的是,不能在陽光下暴曬,否則會影響種子的質(zhì)量。瓜蔞的成熟周期較長,在種植規(guī)模較小的地區(qū)可以采取分批采收的方式。在種植面積較大的地區(qū)分批采收比較費力,還可能造成果實的擠壓破損,導致出現(xiàn)霉變。

        3.11 越冬管理

        1) 修剪花蔓。果實采收完成后要做好田間管理工作,主要以保蔓為主,能延長瓜蔞的生長周期,防止養(yǎng)分過度流失,保留第二年生長能力較強的瓜蔓。

        2) 清理田園和施肥。利用好冬季時間做好田間的雜草清理工作,能有效減少病蟲害和寄生蟲卵的出現(xiàn),保證瓜蔞能在清潔的環(huán)境下安全越冬。遇到大雪天氣,過多的瓜蔓和枝葉會被大雪積壓在棚架上,增加棚架的負擔,極易出現(xiàn)倒架,應做好該時期的施肥管理工作,避免傷到瓜蔞根部。

        3) 固定棚架。瓜蔓在生長過程中的棚架承載壓力較大,會導致棚架的鋼絲松動。為了保證棚架的穩(wěn)定性,要定期修護鋼絲,保證第二年瓜蔞順利生長。

        4) 做好疏苗和間苗工作。隨著種植年限的延長,瓜蔞生長能力開始減弱,此時要結(jié)合田間的肥力和培育的水平適當降低種植密度。

        3.12 立體種養(yǎng)模式

        1) 間作套種栽培。可以在瓜蔞棚架下套種黃精及半夏等中藥材,也可以套種洋蔥和香菜等有特殊氣味的蔬菜,能夠起到預防病蟲害的效果。

        2) 生態(tài)養(yǎng)殖模式。為了提高土地資源的利用效率,可以在瓜蔞棚架下面養(yǎng)殖雞或鵝,能夠起到除草和除蟲作用,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。

        4 結(jié)束語

        種植瓜蔞可以增加地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟收入,帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展,具有很好的市場發(fā)展前景。為此,應大力應用和推廣瓜蔞高產(chǎn)栽培技術(shù),并做好病蟲害的防治工作,保證瓜蔞的產(chǎn)量和質(zhì)量。

        參考文獻:

        [1]孫武.籽用瓜蔞高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2018(17):7-8.

        [2]楊金龍.瓜蔞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(23):90.

        [3]孫新建.瓜蔞水肥一體化施肥技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技,2019(5):97-98.

        [4]凌正國,薛陽,吳玉青,等.瓜蔞的種植與栽培技術(shù)初探[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù),2017(3):25-26.

        [5]王海雁.瓜蔞高產(chǎn)高效栽培法[J].農(nóng)家致富,2014(6):30.

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