益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（413002） 何永梅

【咨詢】赫山區(qū)衡龍橋鎮(zhèn)菜農(nóng)劉先生買了一包磷酸氫二銨作肥料，懷疑其真假，特來咨詢。

【解答】農(nóng)民可通過以下幾種方法簡易識(shí)別磷酸氫二銨的真假。一是看外觀。磷酸氫二銨均為不規(guī)則顆粒狀，顆粒外觀稍有半透明感，表面略光滑。磷酸氫二銨油亮而不粘手，若是假磷酸氫二銨，用手觸摸油得粘手；磷酸氫二銨很硬，不易被碾碎，而假的磷酸氫二銨容易被碾碎。二是看顏色。磷酸氫二銨呈灰色、灰白色或灰褐色，也有的磷酸氫二銨為淺黃色。受潮后其顆粒顏色加深，無黃色和邊緣透明感，沾水后的顆粒同受潮顆粒一樣，在表面泛起極少量粉白色。三是聞氣味。磷酸氫二銨無特殊氣味。四是觀溶解性。磷酸氫二銨溶于水。溶解搖勻后，靜置狀態(tài)下可長時(shí)間保持懸濁液狀態(tài)，而假磷酸氫二銨溶解搖勻后，靜置狀態(tài)下很快出現(xiàn)分離、沉淀且液色透明。五是測試pH。利用普通pH試紙?jiān)囼?yàn)磷酸氫二銨溶液的pH，pH試紙呈藍(lán)色，溶液呈堿性。六是灼燒。磷酸氫二銨在燒紅的木炭上灼燒能很快熔化并放出氨氣。磷酸氫二銨因含氮（氨）加熱后冒泡，并有氨味溢出，灼燒后只留下痕跡較少的渣滓，而假磷酸氫二銨燒后渣滓較多。磷酸氫二銨因含磷量高而易被點(diǎn)燃，假磷酸氫二銨不易被點(diǎn)燃。