湯少娓

一

今日立春。

清晨，陽光順著窗簾的縫隙擠了進來，跳到湛藍的床單上，蹦到土黃的墻紙間。我懶懶地裹著那抹湛藍，伸手在墻上舞弄著立春的光影。

窗外不時有鳥兒啁啾，可總覺得這樣的晨過于安靜。

記得小時候，我們家的立春可是個大日子。

一大早，母親總會叫醒我們。父親說，一年之計在于春，立春這天可不能賴床。

當然，母親已經(jīng)煮好了面條，每人一碗，下面臥著兩個雞蛋;撒在上面的蔥花怎么也蓋不住誘人的油渣香。被迫早起的四個孩子瞬間精神起來，三下五除二就把一碗面條干得個底朝天，滿足地抹著嘴角豬油渣的余香。

大姐倒水，二姐研墨，哥哥拿出毛筆，父親裁好一張長條形的紅紙，我踮起腳尖站在八仙桌邊。

父親文化不高也不懂書法，可那陣勢完全不輸于大書法家。四個孩子認真地圍觀，母親洗著碗不時回頭看著父親，崇拜的神情呼之欲出。父親一筆一畫寫著，沒有婉轉(zhuǎn)的起筆也沒有漂亮的回鋒，但絕對是大膽落筆果斷收筆，“迎春接?！彼膫€大字一氣呵成。躍然紙上的是對春的期待，還有對新年的祈福。

等墨汁差不多干了，在紅紙背面刷上母親用米水特制的漿糊，在四個孩子的前呼后擁下，父親把四個大字貼在大門左邊斑駁的泥土墻上。接著，父親像變戲法一樣拿出一串小鞭炮，我們馬上在哥哥指揮下一字排開捂著耳朵。很小串的鞭炮幾秒就響完，但那種儀式感卻余音繞梁，很久很久……

二

在這樣的初春，我常常伴著鳥鳴，踏著露水，沿著小溪溜進竹林。踮起腳尖，采些野茶入籃。

回家把這些嫩綠的小精靈均勻攤在篾盤上，開始了制做紅茶的第一道工序——自然萎凋。這道工序看似簡單，卻也講究。把茶青放在陰涼通風處，室內(nèi)適宜的溫度和濕度會使葉片內(nèi)物質(zhì)發(fā)生變化，慢慢散發(fā)部分水分。萎凋時間的長短，依據(jù)當時的氣溫和濕度而定。

片片嫩芽靜靜地躺著，體內(nèi)緩緩變化，顏色從嫩綠到暗綠，葉片漸漸萎蔫，原來濃濃的青草氣淡了些許。我好像特別享受這種等待，用眼睛去感知它們的濕度，用嗅覺傳達奇妙的氣息，用心聆聽生命的變化……

把萎凋好的茶葉放在竹編的托盤上，兩只手包著茶葉在托盤上揉捻，一團茶葉經(jīng)過輕揉慢捻、千回百轉(zhuǎn)，似汗蒸的胴體，更像懷中熟睡的嬰兒。那一刻的時光像是停滯的，手和葉脈親密接觸、呢喃細語……漸漸地，茶葉被揉出一些茶汁，有了些澀澀的果香。發(fā)酵便悄悄開始了。

在簡單重復(fù)的揉捻間，我似乎遇見了另一個自己，靈魂在那一刻得到了撫慰——多么美妙的感覺！

接著用半干半濕的紗布把那團揉捻好的茶葉包緊，靜放著進行深度發(fā)酵。

清晨，等著被茶叫醒，打開被茶汁暈染的紗布，就如奔赴一場憧憬已久的約會，期待最美好的遇見。

一根根卷曲的茶葉已經(jīng)發(fā)酵成了紅褐色，清新的茶香愈發(fā)真實起來。如遇陽光明媚，給發(fā)酵好的茶葉來個恰到好處的陽光浴;如若是雨天，便烤幾塊木炭，坐在火爐邊，時不時地用手心和它們交談，等聊透了，茶也烘干了。

一杯紅茶，香溢這個春天，于是把茶香小心包裹，用平郵不緊不慢地寄給冬天里的自己……

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