劉 斐

（作者單位：四川廣播電視臺四川鄉(xiāng)村頻道）

1 鄉(xiāng)村體驗類專題節(jié)目概述

1.1 鄉(xiāng)村體驗類節(jié)目發(fā)展及現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村體驗類節(jié)目是指通過主持人或記者的視角深入了解鄉(xiāng)村，對某一事件或某一主題親身體驗后的采訪報道。節(jié)目早期的表現(xiàn)形式通常是新聞報道或真人秀形式，例如2006年《變形記》，這檔節(jié)目主要是將鄉(xiāng)村作為拍攝主場景，著重凸顯鄉(xiāng)村的落后。黨的十九大提出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和美麗鄉(xiāng)村建設的開展，全國各大省級衛(wèi)視媒體相繼推出了如《山水間的家》《向往的生活》等明星鄉(xiāng)村體驗節(jié)目，畫面也變成了鄉(xiāng)村新美景、新產(chǎn)業(yè)等鄉(xiāng)村美學成果展示，通過明星們返璞歸真的鄉(xiāng)村體驗生活，介紹各地鄉(xiāng)村振興成果，引導更多人加入美麗鄉(xiāng)村建設中。

為貫徹落實中央指示精神，擦亮四川農(nóng)業(yè)大省“金字招牌”，2021年，四川公共·鄉(xiāng)村頻道改名為四川鄉(xiāng)村頻道，系統(tǒng)化、全方位對農(nóng)業(yè)科教、脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、美麗鄉(xiāng)村等方面進行宣傳，助推四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越。

目前，鄉(xiāng)村頻道開設的專題節(jié)目中，有鄉(xiāng)村體驗類旅游節(jié)目《美麗鄉(xiāng)村》，也有介紹省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與省地理標志農(nóng)產(chǎn)品的專題節(jié)目《金字招牌》，以及其他綜合性對口專題節(jié)目。這些電視專題節(jié)目有效助力了“三農(nóng)”工作的開展、科普及宣傳。

1.2 《美麗鄉(xiāng)村》節(jié)目概述

《美麗鄉(xiāng)村》是一檔行走鄉(xiāng)村、感受鄉(xiāng)村美好的體驗類節(jié)目，其以四川省委、省政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等相關(guān)單位評選的美麗鄉(xiāng)村為拍攝地，以“綠水青山、鐘毓靈秀、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)文明”為主題，以農(nóng)為本、以鄉(xiāng)為魂，全景式描繪四川廣闊鄉(xiāng)村“農(nóng)旅結(jié)合”新畫卷，讓觀眾足不出戶領(lǐng)略四川鄉(xiāng)村的生態(tài)之美、人文之美。走進美麗鄉(xiāng)村，欣賞好風景、參加好活動、品嘗好食品、體驗好文化?！睹利愢l(xiāng)村》旨在倡導新型生態(tài)旅游模式，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

節(jié)目一期時長約25分鐘，由1分鐘導視加24分鐘正片構(gòu)成，正片以主持人游覽當?shù)剞r(nóng)旅融合特色點位的形式呈現(xiàn)，從主持人的體驗視角出發(fā)，增加了更多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及具有地域特色手工制作的項目體驗。主持人在鏡頭前沉浸式展示體驗農(nóng)家特色活動的過程，分享體驗后的感受，也讓節(jié)目更具互動性和參與感。

2 鄉(xiāng)村體驗類電視專題節(jié)目攝影技巧探析

2.1 色彩的運用

色彩是電視畫面最直接的表達方式，它是一種視覺語言，能突出人物的情感和畫面的內(nèi)涵。在電視節(jié)目中，色彩的搭配與運用直接影響畫面的美感與豐富性，合理的色彩搭配能最大限度提升畫面的美感，并且具有突出主體的效果。在《美麗鄉(xiāng)村·射洪》節(jié)目的開篇，畫面呈現(xiàn)的是夏日鄉(xiāng)野的清晨，主持人在田間散步欣賞清晨美景，筆者運用了綠色加藍色的色彩搭配，綠色作為主色調(diào)，代表希望、清新、平靜，藍色代表孤獨、寧靜、溫柔。主持人穿著淺藍色上衣和藍色牛仔褲行走在綠色稻田的小路上，畫面恰到好處的糅合展現(xiàn)了鄉(xiāng)村清晨的靜謐，寓意新農(nóng)村欣欣向榮。在《美麗鄉(xiāng)村·古藺》節(jié)目中制作白酒的部分，畫面呈現(xiàn)的是傍晚工人們使用木質(zhì)工具生產(chǎn)釀酒的過程。筆者運用紅色加棕色的色彩搭配，紅色代表積極、喜慶、熱烈，棕色代表健康、穩(wěn)重、質(zhì)樸，身著紅色制服的工人在棕色制酒器械中來回穿梭勞作，既表現(xiàn)出釀酒生產(chǎn)過程的衛(wèi)生安全，又體現(xiàn)了勞動的喜悅之情。色彩的搭配與運用不是游離于畫面之外的，也不是隨機的，而是更多存在于攝像師的畫面構(gòu)想中，是一個整體的美學構(gòu)想。

2.2 鏡頭的運用

2.2.1 鏡頭運動

鏡頭運動是指攝像師通過攝像機鏡頭本身焦段的機械變化進行的推進拉出運動，或通過人力操作攝像機及輔助器材進行的有拍攝主體及有目的性的軌跡運動。在節(jié)目的拍攝過程中，之所以會考慮到鏡頭的運動，是因為鄉(xiāng)村類體驗節(jié)目的重點在“體驗”二字，過多的固定機位、固定鏡頭會使得畫面過于死板、無聊、沒有新意，讓鏡頭“動”起來以及合理化的鏡頭運動會讓節(jié)目更具創(chuàng)新性和美學性。在《美麗鄉(xiāng)村·射洪》這期節(jié)目中，拍攝場景為夏天的水上游樂園，為增加畫面的運動感和體驗感，除少許航拍和攝像機拍攝外，大部分用運動相機，并使用第一人稱視角穿戴拍攝，這樣出現(xiàn)的畫面更有沖擊力，同時可以拉近與屏幕前觀眾的距離。而拍攝在其他場景內(nèi)的體驗鏡頭時，則更多地使用運動手法拍攝，如搖鏡頭、跟拍鏡頭、移動鏡頭，甚至高速升格鏡頭，在條件允許的情況下也考慮運動長鏡頭拍攝。例如，筆者在拍攝《美麗鄉(xiāng)村·古藺》節(jié)目時，為展現(xiàn)從收面到裝車的全流程，筆者選擇使用長鏡頭拍攝該場景，通過協(xié)調(diào)演員現(xiàn)場走位及變化跟拍主體，展示廠區(qū)的工作人員從新鮮掛面晾曬、剪平、下架，到進場包裝，再到完成裝車一系列動作。長鏡頭的使用讓畫面通過鏡頭運動、人物及被攝物體的變化，更好地介紹了各要素與主體間的關(guān)系，增強了節(jié)目的觀賞性。

2.2.2 景別的選擇

景別是指在焦距一定時，攝影機與被攝主體因為距離的不同，被攝主體在攝影機尋像器中所呈現(xiàn)出的范圍大小的區(qū)別。距離越遠，所呈現(xiàn)的畫面就越寬泛，反之局部越凸顯。根據(jù)景別的大小，我們可以將其分為全景、中景、近景、特寫4個景別。筆者經(jīng)過多期節(jié)目的拍攝，更推薦合理使用全景和特寫兩個景別。全景包含被攝主體更多的視覺元素，可以使空間顯得更寬敞，具有擴展效果，突出被攝主體和周圍環(huán)境的關(guān)系，適用于拍攝具有多層次的景物畫面。特寫則緊湊簡潔，造型嚴謹，突出被攝主體某一方面的細節(jié)。景別的選擇更多時候源于攝像對環(huán)境、主題的考慮，需要攝像師充分發(fā)揮主觀意識，觀察選擇而并非一板一眼地進行鏡頭的成組拼接。例如，《美麗鄉(xiāng)村·旺蒼》采收核桃這場戲中，筆者想突出展示老兩口砸核桃的細節(jié)，整場戲除了開篇的第一個鏡頭用到了全景交代環(huán)境以外，其余畫面均使用中景近景及特寫來完成。擯棄較為傳統(tǒng)的遠中近特敘事模式，直接采用特寫近景敘述，更能給觀眾一種目不暇接的視覺沖擊。當然，景別的選擇還根據(jù)被攝主體的要求來進行選擇。

2.2.3 光圈的使用

光圈，是指攝影鏡頭里一個可以用于控制通光量多少的光孔，它能直接調(diào)節(jié)畫面的明暗程度，同時也間接影響了背景的虛化程度。光圈的合理化運用能夠提升畫面美感、虛化背景、突出被攝主體。筆者在拍攝多期《美麗鄉(xiāng)村》節(jié)目后，結(jié)合個人拍攝經(jīng)驗總結(jié)出“全深近淺”的拍攝技巧。通常在拍攝大全景時，使用大光圈（數(shù)值），這樣畫面可以更清晰，包含更多有效元素，更具層次感。用中近景拍攝時，使用小光圈（數(shù)值），畫面更扁平，能突出主體細節(jié)，弱化背景并減少畫面中其他不相關(guān)元素的干擾。

2.3 影視照明技巧及運用

照明，是指通過使用傳統(tǒng)影視燈光照明器具，或借助太陽發(fā)出的光線，對被攝物體和環(huán)境進行形態(tài)化美學塑造的過程。照明分為兩部分：一是自然光線不加人為干涉的直接照明；二是通過燈光器具等技術(shù)手段帶有主觀意識的畫面光影構(gòu)造。

照明從思路上可以分成基礎(chǔ)底光、重點照明與裝飾照明。底光是指對環(huán)境全面、基礎(chǔ)的照明；重點照明是指對重點拍攝主題或者場景的照明，一般亮度會高于底光；裝飾照明則是指對環(huán)境修飾的光線，主要用來塑造層次感。影視照明技巧可歸納為傳統(tǒng)三點式布光法，在此基礎(chǔ)上演變?yōu)槎∵_爾布光法、蝴蝶光布光法、倫勃朗布光法。通過照明的運用，可以塑造出環(huán)境、人物、人物心理活動等。照明可分解成光線和光源色調(diào)兩個要素，光線在廣義上指光源輻射的光，它控制著畫面明暗的對比，讓被攝主體更立體，層次更豐富；而光源色調(diào)一般可分為冷色光源和暖色光源，色溫在5300 K以上的叫冷色光，色溫在3300 K以下的叫暖色光。冷色光一般給人以距離感、清爽感、現(xiàn)代感；暖色光一般給人溫暖感、溫馨感、懷舊感。使用不同的光源色調(diào)能更好地區(qū)分被攝主體和背景。例如，在拍攝《美麗鄉(xiāng)村·萬源》 炒茶的場景中，考慮到整體環(huán)境是一個古色古香的小鎮(zhèn)，這場戲就選擇了暖色光作為照明主調(diào)。主光模擬太陽光照亮整個場景，在暖色光的映襯下，整個場景充滿溫馨祥和的氛圍；次主光選擇白色照明光源，用于人物的照明。這里兩種不同光源色的燈光使用，將人物和環(huán)境剝離開來，不會在視覺上給人單一感。又如，在《美麗鄉(xiāng)村·射洪》節(jié)目中，有個拍攝畫面是一位老人在一個有歷史年代的老瓦房里做飯。在拍攝過程中因為受到場地和照明器材數(shù)量的影響，單靠打亮被攝主體完成拍攝略顯粗糙，所以筆者在布光上參考倫勃朗布光法，使用了一個斜側(cè)45°暖色逆光作為主光源，在環(huán)境上做出大光比戲劇效果，體現(xiàn)出溫馨感、年代感。在人物造型上，選擇了一個60°頂光冷色調(diào)柔光作為被攝主體人物造型光，大光比場景是為了營造環(huán)境的歷史感，明暗對比強烈，而對于做飯的老奶奶則是用了柔化光，顯示出我們記憶中奶奶的那種溫柔、親切，凸顯出主人公在平凡生活中的寧靜之態(tài)。

2.4 后期編輯

為順應傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合發(fā)展，節(jié)目在編輯上分為傳統(tǒng)的大屏節(jié)目編輯和新媒體短視頻編輯。傳統(tǒng)大屏節(jié)目主要側(cè)重敘事性，穩(wěn)中求進；新媒體節(jié)目則需要在短時間內(nèi)通過炫酷的特效、唯美的鏡頭抓住觀眾眼球，吸引關(guān)注。

2.4.1 傳統(tǒng)大屏節(jié)目剪輯思路與技巧

后期剪輯是在前期文案的一度創(chuàng)作和中期拍攝的二度創(chuàng)作之后進行的三度創(chuàng)作，后期編輯思路分成粗編與精編兩部分。粗編，顧名思義，進行粗略的剪輯，一般是將可用的素材進行篩選分類后，根據(jù)文稿剪輯出一條時間線，再根據(jù)每個場景將相關(guān)素材填入就完成了粗編環(huán)節(jié)。精剪環(huán)節(jié)是指根據(jù)文稿篩選卡點音樂，精簡素材長度和把控節(jié)奏，再統(tǒng)一進行風格化調(diào)色，加上具有綜藝效果的字體及需要的后期特效。為了不讓節(jié)目的剪輯模式固化，筆者在剪輯過程中融入跳剪、快切、平行敘事、倒敘等剪輯手法，同時保留大量拍攝時的同期環(huán)境音，然后加入后期配音和音效，提升節(jié)目整體層次，使之比傳統(tǒng)電視節(jié)目更加新穎，更有風格、藝術(shù)性。

2.4.2 新媒體短視頻制作思路技巧

在電視行業(yè)深受互聯(lián)網(wǎng)沖擊的今天，傳統(tǒng)電視節(jié)目也在不斷守正創(chuàng)新，為更好地吸引觀眾，更精簡、更炫酷、更有風格的新媒體傳播內(nèi)容正在不斷涌現(xiàn)。在《美麗鄉(xiāng)村》這檔節(jié)目中，每期節(jié)目的片頭就是運用新媒體短視頻制作的思路，以全新的剪輯邏輯重新構(gòu)建。例如，《美麗鄉(xiāng)村·都江堰》節(jié)目中，筆者和編導事先溝通好大量轉(zhuǎn)場鏡頭和遮罩特效，在拍攝過程中單獨完成這一部分畫面的拍攝，后期配以快節(jié)奏音樂及大量后期轉(zhuǎn)場特效成片，使之更符合短視頻傳播的特點，該期節(jié)目片頭在短視頻平臺及地鐵等傳播平臺播出后都獲得了很高的點擊量。

3 結(jié)語

鄉(xiāng)村體驗類電視專題節(jié)目要想謀求一席之地，不僅需要保持新聞的“真實性”，更需要做到節(jié)目文稿精細化、畫面影視化、剪輯精良化。作為一名攝影師，不僅要培養(yǎng)自己的鏡頭意識、審美意識，更要注重培養(yǎng)自己的編輯意識，做到鏡頭有意識、畫面有美感、剪輯能敘事。攝像師作為制作團隊中的一個重要角色，更應從前期的拍攝計劃到后期的剪輯全程參與，做一名新時代復合型廣播電視人才。相關(guān)人員應發(fā)揮發(fā)現(xiàn)“美”、制作“美”、包裝“美”、傳播“美”的積極作用，為觀眾呈現(xiàn)集專業(yè)性、趣味性、互動性、地方性于一體的鄉(xiāng)村體驗類電視專題節(jié)目。鄉(xiāng)村振興正當時，在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，電視專題節(jié)目更應該發(fā)揮自身優(yōu)勢，為建設美麗鄉(xiāng)村、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，從而為實現(xiàn)“兩個一百年”目標添磚加瓦。