周 蓓

（鄄城縣自然資源和規(guī)劃局，山東 菏澤 274600）

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植歷史十分悠久。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，作為世界上最重要的糧食生產(chǎn)大國和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易出口大國，農(nóng)產(chǎn)品的種植與發(fā)展對我國發(fā)展具有重要意義。果樹生長過程中會受到病蟲害的侵害，導(dǎo)致水果質(zhì)量下降，無法滿足人們的需求。在果樹種植過程中開展病蟲害防治工作，是促進(jìn)果樹健康生產(chǎn)的重中之重。目前，在果樹病蟲害防治工作中以噴灑農(nóng)藥為主要防治手段，但是大規(guī)模、不科學(xué)使用農(nóng)藥，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)受到破壞，并且使果樹的質(zhì)量受到影響，農(nóng)藥散播到空氣中，還威脅著人們的身體健康。因此，合理制訂農(nóng)藥噴灑措施，有效減少農(nóng)藥用量，保障果樹健康生長，成為果樹種植人員的主要工作。在種植中，應(yīng)重視農(nóng)藥污染問題，科學(xué)噴灑農(nóng)藥。探究果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染問題和治理方法，有利于提高果樹產(chǎn)量，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

1 我國農(nóng)藥使用污染現(xiàn)狀

近年來，水果產(chǎn)業(yè)得到了國家的大力支持。人們對水果需求量的增加，為水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大的發(fā)展空間，使果樹種植規(guī)模越來越大。但是，隨著果樹大規(guī)模種植，各種病蟲害對果樹種植的影響逐漸增加，使病蟲害防治工作難度加大。在果樹病蟲害防治工作中，大規(guī)模使用農(nóng)藥造成環(huán)境污染問題嚴(yán)重，同時使用農(nóng)藥不當(dāng)也使水果的質(zhì)量下降，限制了果樹種植業(yè)的發(fā)展。

另外，農(nóng)藥污染會嚴(yán)重危害人們的身體健康，隨著時間推移，農(nóng)藥使用劑量加大，導(dǎo)致我國果樹種植污染問題嚴(yán)重[1]。果樹種植農(nóng)藥污染現(xiàn)狀如下。

1.1 農(nóng)藥對水果的污染

目前，市場中的很多水果都是經(jīng)過農(nóng)藥噴灑的。在水果的生長過程中，水果種植人員將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥噴灑在水果上，導(dǎo)致水果的農(nóng)藥殘留量大，尤其是果農(nóng)為保證水果的質(zhì)量，在采收水果期間仍然多次噴施農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留在水果上，例如有效期長的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，造成果品中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。

1.2 農(nóng)藥對果樹的污染

果農(nóng)在噴灑農(nóng)藥時，有一部分農(nóng)藥會殘留在果樹的樹枝或者樹葉上，隨著時間的推移會逐漸滲透到果樹內(nèi)部，經(jīng)過果樹根莖傳送到樹枝、樹葉乃至果實等器官，產(chǎn)生由內(nèi)而外的殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥噴灑在果樹上，使得果樹的光合作用嚴(yán)重下降，收到的能源減少，果樹生長不健康，影響果實的生長周期。如果農(nóng)藥噴灑如果劑量過大，還有可能會導(dǎo)致果樹葉子長期泛黃，樹葉卷縮，甚至出現(xiàn)樹葉脫落，果實發(fā)生果斑、褐果、落果或畸形的現(xiàn)象。除此之外，還會出現(xiàn)植株矮化、種子發(fā)芽率低、植株死亡等現(xiàn)象[2]。

1.3 農(nóng)藥對水質(zhì)的污染

果農(nóng)在農(nóng)藥噴灑過程中，可能會造成水質(zhì)污染。一是農(nóng)藥中含有一定的水分，在對果樹噴灑農(nóng)藥時，部分農(nóng)藥殘留在空氣中，跟隨著空氣流動，在降水時，落到水源中。二是噴灑農(nóng)藥后的果樹，在遇到降水天氣時，還沒有完全分解的農(nóng)藥殘留物會在雨水的沖刷中逐漸流向地面，滲透到土壤底層，最終流向水源，造成了水質(zhì)污染。果農(nóng)使用農(nóng)藥不科學(xué)，使得大量的農(nóng)藥集聚在水中，無法自行分解，嚴(yán)重超過了水源系統(tǒng)的承受范圍，破壞了水質(zhì)自然生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)能力。大量農(nóng)藥積累在水中，水中生物受到農(nóng)藥的侵害，致使很多魚類、藻類植物死亡，嚴(yán)重破壞了生物多樣性。在使用農(nóng)藥的過程中，由于農(nóng)藥質(zhì)量沒有保障，農(nóng)藥中的氮、磷等元素會促使有害的藻類植物生長，嚴(yán)重破壞水資源[3]。

1.4 農(nóng)藥品對人體的危害

果農(nóng)在噴灑農(nóng)藥時，農(nóng)藥可以通過呼吸道、消化道以及皮膚進(jìn)入人體內(nèi)，農(nóng)藥中的部分成分會嚴(yán)重刺激呼吸道黏膜，導(dǎo)致呼吸道損傷以及肺功能下降。除此之外，農(nóng)產(chǎn)品表面有眾多農(nóng)藥殘留物，人們食用之后，會嚴(yán)重?fù)p傷消化道黏膜，導(dǎo)致消化道出血等問題。另外，農(nóng)藥具有一定程度的腐蝕性，倘若皮膚接觸過多或接觸時間過長，會對人體皮膚造成直接性損傷。對于長時間食用有害水果的人來說，大量農(nóng)藥堆積在身體中，使人體的消化和排解毒素受到限制，人體生理功能被嚴(yán)重破壞，易致癌，器官功能下降，嚴(yán)重時會中毒，出現(xiàn)生命危險[4]。

1.5 農(nóng)藥對土壤的污染

果農(nóng)在防治病蟲害時，通常直接向果樹噴灑農(nóng)藥，這是直接導(dǎo)致土壤污染的原因。不合理使用農(nóng)藥，造成土壤營養(yǎng)流失，土壤受到農(nóng)藥腐蝕，土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，降低了土壤的肥沃程度，從而抑制果樹生長。

2 果樹病蟲害防治工作中農(nóng)藥使用存在的問題

在病蟲害防治工作中，使用農(nóng)藥造成大面積污染存在多方面原因，主要是很多果農(nóng)并沒有意識到過量使用農(nóng)藥的危害，并且由于管理不當(dāng)使得果園的生態(tài)系統(tǒng)遭受到嚴(yán)重破壞。果樹病蟲害防治工作中農(nóng)藥使用存在的問題主要有4 個方面。

2.1 農(nóng)藥產(chǎn)品的質(zhì)量較差和果農(nóng)素質(zhì)較低

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，很多的農(nóng)藥產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)只注重經(jīng)濟(jì)效益，在農(nóng)藥生產(chǎn)過程中偷工減料。在農(nóng)藥市場發(fā)展的過程中，一些農(nóng)藥產(chǎn)品繁雜、質(zhì)量參差不齊，農(nóng)藥生產(chǎn)過程不科學(xué)，藥劑質(zhì)量落后。果農(nóng)可應(yīng)用的高效、低毒農(nóng)藥較少，嚴(yán)重降低了果品的合格率，造成了果農(nóng)用藥單一、用藥量大、新農(nóng)藥使用率不高，從而使農(nóng)藥對果樹的污染嚴(yán)重。果農(nóng)在噴灑農(nóng)藥時，將不合規(guī)的農(nóng)藥噴灑在果樹上，直接導(dǎo)致果樹的生長遭到嚴(yán)重破壞。一些果樹種植人員為了節(jié)約成本、增加經(jīng)濟(jì)效益，在市場上購買比較便宜的農(nóng)藥產(chǎn)品，無法保障農(nóng)藥質(zhì)量，并且極有可能出現(xiàn)劣質(zhì)、假冒的“三無”農(nóng)藥產(chǎn)品。一些果農(nóng)的文化水平較低，不清楚種植果樹病蟲害類型，隨意聽從虛假廣告購買有害農(nóng)藥，不了解農(nóng)藥的治理功能，盲目選擇，胡亂使用農(nóng)藥，產(chǎn)生藥害導(dǎo)致果樹生長受到影響[5]。

2.2 大規(guī)模使用農(nóng)藥

近年來，在果樹種植的過程中，果農(nóng)對病蟲害防治意識有所增強，但是缺乏專業(yè)性的指導(dǎo)，導(dǎo)致大規(guī)模使用農(nóng)藥，在農(nóng)藥物質(zhì)還沒有完全消散時又開始噴灑新一輪的農(nóng)藥，導(dǎo)致水果質(zhì)量下降，生態(tài)環(huán)境受到影響。一是近幾年由于氣候變暖現(xiàn)象嚴(yán)重，冬天氣溫明顯上升，導(dǎo)致很多病蟲害沒有冬眠期，病蟲害防治周期延長，增加了農(nóng)藥的使用劑量，加大了果農(nóng)防治病蟲害的工作難度。二是現(xiàn)階段為了滿足人們的需求，大規(guī)模種植果樹，導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生概率增長，逐漸增大農(nóng)藥噴灑面積。三是在果農(nóng)對蟲害的物理防治意識不清晰，對于農(nóng)藥的依賴性大，在使用農(nóng)藥的過程中，沒有采取科學(xué)、合理的農(nóng)藥使用措施。大量使用農(nóng)藥會破壞生態(tài)系統(tǒng)，會清理掉對于果樹有益的昆蟲，使得病蟲害的天敵減少，病蟲繁殖更加猖獗，一些害蟲甚至將農(nóng)藥轉(zhuǎn)化成了自身的營養(yǎng)，使果樹的病蟲害防治效率低下。四是由于一些病蟲的生命力頑強，并且蟲害為害面積大，果農(nóng)增加了農(nóng)藥的使用劑量和使用次數(shù)[6]。

2.3 果農(nóng)缺乏相應(yīng)的農(nóng)藥使用常識

很多果農(nóng)文化水平較低，缺乏專業(yè)的果樹種植技能和系統(tǒng)施藥理論知識，缺乏基本的農(nóng)藥使用常識，噴灑用藥不當(dāng)，農(nóng)藥使用不規(guī)范、不科學(xué)、不合理，導(dǎo)致果樹受到農(nóng)藥的污染，出現(xiàn)葉片燒傷、整株死亡等現(xiàn)象，影響了果樹生長，降低了果實的商品價值。果農(nóng)不規(guī)范用藥主要表現(xiàn)在以下幾個方面。一是果農(nóng)在用藥時，沒有具體區(qū)分果樹的種類、農(nóng)藥功能，沒有區(qū)別對待，均用同一種藥物，導(dǎo)致果樹受農(nóng)藥損害的程度不一，致使果樹枯死。二是果農(nóng)在噴灑農(nóng)藥的過程中，沒有視情況調(diào)整農(nóng)藥劑量，而是依照自己的主觀感受隨意增減，影響防效，例如有的果農(nóng)認(rèn)為劑量越高防治效果越好。三是果農(nóng)在使用農(nóng)藥時，將多種農(nóng)藥混合使用，認(rèn)為結(jié)合多種農(nóng)藥會發(fā)揮最大的防治效果，卻忽略了藥品成分不同，可能會發(fā)生不同的反應(yīng)，導(dǎo)致農(nóng)藥質(zhì)量下降。缺乏用藥意識，不僅增加了農(nóng)藥對果樹的危害程度，而且還污染了環(huán)境[7]。

2.4 施藥方法不科學(xué)

在果樹種植管理中，果農(nóng)對于農(nóng)藥的依賴性過大，施藥專業(yè)性不足，方法不正確，助長了病害蟲為害程度，加大了農(nóng)藥的危害程度。在施藥的過程中，沒有依據(jù)果樹的生長狀況，而是直接采用粗放的噴灑方法，無法有效提升果樹的病蟲防治效率，同時嚴(yán)重破壞土壤、水資源、生態(tài)環(huán)境。這種大規(guī)模粗放噴灑，通過風(fēng)雨傳播，果農(nóng)在呼吸的過程中吸入農(nóng)藥，造成農(nóng)藥中毒的現(xiàn)象。與此同時，果農(nóng)在使用農(nóng)藥的過程中，沒有嚴(yán)格掌控農(nóng)藥劑量，導(dǎo)致農(nóng)藥劑量大，破壞了環(huán)境[8]。

3 果樹病蟲害防治中減少農(nóng)藥污染的對策

不規(guī)范使用農(nóng)藥嚴(yán)重破壞了果樹生長環(huán)境。果樹種植者應(yīng)遵循科學(xué)、合理的農(nóng)藥使用策略。

3.1 加強管理果園

農(nóng)業(yè)防治是防治果樹病蟲害的主要方式，可提高果樹抗病力，限制病蟲害的繁殖，保證果樹良好生長。采用的方法主要有以下幾點。一是培育健壯、無病蟲害的果樹，做好檢疫工作，防止病蟲害的傳播。二是除草和清除宿主，阻斷果園內(nèi)外病蟲害的一級和二級來源。三是加強田間管理。果園的管理程度與果樹生長以及有害生物的危害性有緊密的聯(lián)系。果園管理粗放，雜草叢生，會導(dǎo)致果樹生長緩慢，抗病蟲害能力差，病蟲害為害嚴(yán)重。因此，要使用肥料、灌溉、除草、修剪以及行間栽培等方式加強果園管理，創(chuàng)造一個適合果樹生長發(fā)育、不利于病蟲害生長的環(huán)境。四是使用抗病品種。不同品種對病蟲害的抵抗程度不同，需要栽培抗性較高的品種。五是觀察和預(yù)測病蟲害。應(yīng)定期觀察病蟲害的為害情況，做好預(yù)測工作，并報告病蟲害發(fā)生情況，從而制訂防治措施[9]。

3.2 提高果農(nóng)的防護(hù)意識

在果樹病害蟲防治工作中的主要實施者是果農(nóng)，提高果農(nóng)的防護(hù)意識十分重要。在提高果農(nóng)意識的同時，應(yīng)增強果農(nóng)的施藥專業(yè)技能?？砷_展果樹種植、病害蟲防護(hù)技能、農(nóng)藥方式等培訓(xùn)活動，提高果農(nóng)的防護(hù)意識，使果農(nóng)正確認(rèn)識并使用農(nóng)藥，用科學(xué)、綠色、有效、合理的方法促進(jìn)果樹健康生長，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，為食品安全提供保障。同時，利用創(chuàng)新的多媒體手段，宣傳生態(tài)種植的視頻資料，增強果農(nóng)科學(xué)使用農(nóng)藥的意識[10]。

3.3 提高農(nóng)藥市場監(jiān)管意識

市場監(jiān)督管理局要加強檢查管理農(nóng)藥，在管理的過程中整頓農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售市場。開展田間調(diào)查活動，設(shè)立農(nóng)業(yè)專項資金，落實病蟲害防治工作，準(zhǔn)確發(fā)布病蟲害情報，并為果農(nóng)發(fā)放適宜的藥劑。充分利用獎懲制度，處罰不遵守政策、繼續(xù)大量使用農(nóng)藥的農(nóng)戶，發(fā)揮激勵和監(jiān)督作用，不斷提高農(nóng)戶合理使用農(nóng)藥的意識。要將制度形成機(jī)制，不斷提高制度執(zhí)行的質(zhì)量和效率，為治理農(nóng)藥污染提供堅實保障，促使果樹種植實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.4 合理應(yīng)用防治技術(shù)

種植果樹應(yīng)依照科學(xué)、有效的防治技術(shù)，在用藥過程中堅持科學(xué)防治、因地制宜的原則，控制好用藥次數(shù)、用藥時間、用藥劑量，有原則、有規(guī)劃地采用合理的用藥方式。在病蟲害比較嚴(yán)重的地方，應(yīng)盡量使用高藥效、低毒性、低污染或無污染的農(nóng)藥。應(yīng)用低容量細(xì)霧噴灑設(shè)備，逐步淘汰高容量粗霧噴灑設(shè)備，配備對癥藥物。只有在準(zhǔn)確識別害蟲種類和了解藥劑特性的基礎(chǔ)上，才能實現(xiàn)準(zhǔn)確的對癥治療。對于果樹病蟲害，要抓住時機(jī)進(jìn)行防治，及時施藥，針對性用藥。有些殺螨劑只對螨蟲和蚜蟲有毒，但對有益生物無害或毒性較小，因此更適合防治螨蟲和蚜蟲。適量用藥，不要擅自增加或減少用藥。利用有害生物與天敵在生物學(xué)和生態(tài)習(xí)性上的差異，使用只殺傷有害生物而對天敵影響不大的農(nóng)藥。

通過改變施用方法，如噴灑樹冠，可以消滅害蟲并保護(hù)天敵。根據(jù)病蟲害的特性選擇好防治時間。合理選擇藥劑濃度。選擇應(yīng)用范圍，如果可以進(jìn)行局部挑治施藥，就不要在其整個范圍內(nèi)應(yīng)用。吸引害蟲集中消滅，注重根除。通過在果園里種植向日葵或圓蔥，可以重點吸引桃蛀螟集中產(chǎn)卵，并在這塊區(qū)域處理該病蟲害，不需要全園用藥。

在蘋果生產(chǎn)中，針對病蟲害可使用混合用藥法。幾種病蟲害經(jīng)常同時發(fā)生，混合殺蟲劑用藥可以同時控制幾種病蟲害，是果園中常見的應(yīng)用方法。然而，應(yīng)該注意的是，現(xiàn)在生產(chǎn)的有機(jī)磷殺蟲劑和有機(jī)硫殺菌劑多呈酸性，所以這些藥物一般不能與堿性藥物混合使用。如果石硫合劑和波爾多液混合使用，就會立即沉淀出黑褐色的硫化銅，有效防治成分就會被破壞，很容易損害植物。如果混用硫磷和石硫合劑，會減少乳化作用，降低藥物效果。如果長期使用一種殺蟲劑，細(xì)菌和害蟲會產(chǎn)生抗藥性，因此需要及時更換用藥種類。

在種植果樹的過程中，可有效利用光照、控溫、遮蓋等物理防治技術(shù)來減少病害蟲對果樹的侵害，促進(jìn)果樹生長。引進(jìn)先進(jìn)的防治設(shè)備，提升果樹防治效率。采用生物防治技術(shù)（自然生態(tài)系統(tǒng)），利用天敵防治病蟲害。在果樹病蟲害防治中，應(yīng)采用不同的策略，對不同的病蟲害應(yīng)用不同的防治方法和防治技術(shù)，促進(jìn)果樹健康生長。

4 結(jié)束語

農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境、人體健康、水果質(zhì)量具有重要影響，因此應(yīng)科學(xué)、合理、綠色、健康地使用農(nóng)藥。規(guī)范有效的農(nóng)藥使用措施，能夠有效促進(jìn)果樹健康生長，給人們的飲食安全提供有效保障，為果樹種植業(yè)發(fā)展提供可持續(xù)的動力。