周永麗

（桐城市文昌街道辦事處，安徽 安慶 231400）

油菜種植方法簡單，種植戶經(jīng)濟收益高，是生產(chǎn)油菜籽油的基礎(chǔ)材料。油菜籽油營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，深受人們的喜愛。隨著近年來油菜籽油用量的不斷增長，傳統(tǒng)的油菜種植方式所獲得的油菜籽產(chǎn)量已無法滿足油菜籽油的生產(chǎn)需求[1]。

在此背景下，高產(chǎn)栽培技術(shù)漸漸出現(xiàn)在我國油菜種植過程中，許多學(xué)者們通過對高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，希望可以提高油菜種植的油菜籽產(chǎn)量，增加種植戶經(jīng)濟收益。推廣利用高產(chǎn)栽培技術(shù)對于提高我國油菜及油菜籽的產(chǎn)量和質(zhì)量都有著關(guān)鍵性的影響。

1 油菜育苗階段高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

1.1 選種

質(zhì)量良好的種子是獲得優(yōu)質(zhì)油菜種苗的基礎(chǔ)，種植戶在選擇種子品種時應(yīng)重點關(guān)注油菜在不同條件下的生長特性，注意不同地區(qū)油菜品種間的差異性，根據(jù)種植地的土壤條件、溫度變化、降水量等自然因素，結(jié)合施肥計劃、種植面積等人為因素，綜合考慮對種植品種進行篩選[2]。比如，在油菜實際生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)的育苗環(huán)節(jié)中，若本地環(huán)境特性為氣候干燥、降水量少的情況下，種植戶應(yīng)著重選擇環(huán)境適應(yīng)性較強且具有較高抗旱能力的油菜品種。比如在我國油菜種植中較為常見的綿油16 號或17 號油菜品種，二者都能適應(yīng)水分較少的種植環(huán)境，在本地降水較少的情況下仍能獲得可觀的油菜產(chǎn)量，且油菜籽的含油量也較高，使種植戶能獲得較高的經(jīng)濟收益[3]。不同的油菜品種在分組部位、結(jié)果數(shù)量等方面也不同。

目前，我國市場中的優(yōu)質(zhì)油菜種子大多是在雜交技術(shù)的影響下生成，傳統(tǒng)的油菜品種在生長性能上具有更大的優(yōu)勢。比如鼎油雜3 號油菜種植收獲的角果量約為2 167 kg/hm2，比傳統(tǒng)油菜品種低17%，但這個品種的油菜抗病性與抗倒性較強，油菜籽的含油量也較高，種植戶在選擇時應(yīng)根據(jù)實際需求篩選[4]。

1.2 選地整地

在我國油菜種植中應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，選地環(huán)節(jié)應(yīng)觀察油菜植株的生長規(guī)律，選擇符合油菜生長實際情況的田地種植。選地時盡量選取肥沃、疏松的土壤，進而實現(xiàn)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用目標(biāo)。在實際選地中，還需要考慮到種植田地的土壤是否受到了污染的問題[5]。種植戶在選地時要避免選擇附近存在嚴(yán)重污染源的田地，尤其是當(dāng)種植戶生產(chǎn)的油菜相關(guān)產(chǎn)品需要申請國家綠色食品審批時，對于種植田地的挑選應(yīng)更加嚴(yán)格，保證種植田地的所有指標(biāo)都符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在源頭上保障油菜相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量。

種植油菜的土地應(yīng)具有土質(zhì)疏松、土壤肥沃的特點，為方便種植戶后期澆灌、施肥等工作，選地時還需注重排灌方便與否、易于耕種等問題。油菜根系強壯，對種植田地的土壤厚度有著一定的要求。選擇好適宜的種植田地后，種植戶應(yīng)在預(yù)定位置挖出1 條直溝，中間安排橫溝，挑出碎石并鋪上碎土。挖溝期間要保證所有溝的寬度及深度都約為30 cm。挖溝完成后，種植戶在深耕時要將種植田地中所有較為堅硬的物體挑出，避免影響油菜根系生長。深耕要保證苗床面積約為種植田地總面積的1/4，若種植田地深處土壤的結(jié)構(gòu)過于堅硬，種植戶應(yīng)使用機械設(shè)備輔助深耕[6]。深耕結(jié)束后，種植戶應(yīng)施入氮、磷、鉀肥，以基肥提高種植田地的土壤肥力。

播種前種植戶應(yīng)再次對苗床施基肥，肥料種類根據(jù)種植田地具體情況及油菜品種而定，較常見的肥料種類為復(fù)合肥料配合硼肥及尿素等?；适┯猛瓿珊蠹纯刹シN，播種3～5 d 后，種植戶應(yīng)噴灑乙草胺并實施土壤封閉管理，抑制后期種植田地中的雜草生長[7]。

1.3 播種

由于油菜的根系強壯等特點，在進行播種移植時要注意控制油菜種子的種植密度，避免對油菜的產(chǎn)量造成不良影響。在大多數(shù)常見情況下，油菜的播種環(huán)境應(yīng)保證種子擁有充足的光照以及一定的生長溫度。

種植戶在播種前需要完成泡種等種子預(yù)處理工作，在正式播種時應(yīng)采用撒播種植等高效播種方式在種植田地中直接撒播，減少播種工作所需的時間，提高播種工作的完成率，減輕種植戶的工作量，減少種植戶工作壓力。在播種油菜時，種植戶應(yīng)將完成整個播種工作的時間控制在1 h 內(nèi)，防止種子因長時間暴露在空氣中而失水或受到病蟲害侵害[8]。

密植方式選用“一穴二苗”為宜，油菜苗種植數(shù)量控制在7 400 株/hm2為宜，一方面可以促進排水通暢，減少油菜苗死根、爛根的現(xiàn)象；另一方面可以合理提升油菜種植田地的土地有效利用率，提高油菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。在油菜種子發(fā)芽后，種植戶應(yīng)及時對苗床進行田間管理，拔除狀態(tài)極差或受病蟲害影響嚴(yán)重的油菜幼苗，減小不良幼苗對其他油菜幼苗后期生長的影響。

2 油菜幼苗階段高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

2.1 追肥

在幼苗期種植戶應(yīng)及時追肥，減少老苗現(xiàn)象的發(fā)生。追肥次數(shù)控制在兩次為宜，第一次追肥應(yīng)在油菜幼苗生長出1 片葉子和1 個芽心的1 葉1 心期，第二次追肥應(yīng)在幼苗生長出3 片葉子和1 個芽心的3 葉1 心期。追肥選擇的肥料種類應(yīng)根據(jù)幼苗實際情況選擇不同配比的尿素結(jié)合天然肥料，并且若在3 葉1 心期時，油菜幼苗生長狀態(tài)較好，種植戶應(yīng)根據(jù)此時土地肥力等因素判斷是否需要第二次追肥[9]。

到了油菜幼苗生長后期，進行幼苗移栽環(huán)節(jié)前可再次對幼苗進行追肥，讓幼苗的根系在短時間內(nèi)快速生長，生長出更多的新根。在完成幼苗移栽后，種植戶可再次施肥，促進幼苗盡快適應(yīng)新種植環(huán)境，提高幼苗移栽后的存活率。

2.2 除草

油菜生長至幼苗期時，植株生長速度加快，對于土地營養(yǎng)的要求增高。種植戶要時刻注意對種植田地除草，避免種植田地生長出過多雜草，吸收大量的土壤營養(yǎng)及水分，過度搶奪油菜生長所需的營養(yǎng)，對油菜幼苗的生長造成影響，最終影響油菜的質(zhì)量和產(chǎn)量[10]。除草的次數(shù)應(yīng)至少保證3 次，具體時間與安排原因如表1所示。在進行間苗、除草工作中，種植戶可在油菜幼苗種植田地均勻噴灑高特克稀釋液以進行除草，稀釋液的濃度應(yīng)根據(jù)幼苗數(shù)量及品種調(diào)整。

2.3 移栽

油菜幼苗生長到一定程度后，種植戶應(yīng)及時安排移栽油菜幼苗。在選擇種植田地時應(yīng)提前檢測土壤，保證土壤中的重金屬元素符合國家標(biāo)準(zhǔn)。移栽幼苗前，種植戶要提前對移栽用的種植田地進行深耕處理，疏松土壤并調(diào)整土壤pH 值，保證種植田地的地面平整、排水溝等安排合理。同時，在苗穴施足基肥，以便后期排水等工作的順利進行。完成田地的準(zhǔn)備后即可開始移栽油菜幼苗，移栽過程中種植戶要注意保護油菜幼苗根系，防止出現(xiàn)移栽后幼苗大面積死亡的情況。在幼苗完成移栽后，種植戶可適當(dāng)?shù)卦谔锏刂袊姙⒊輨?，促進幼苗健康生長。

3 油菜花蕾階段高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

油菜生長至花蕾期后，種植戶要加強對種植田地的田間管理工作。田間管理工作主要包括以下幾項內(nèi)容。

3.1 加強灌溉

油菜在花蕾期會吸收大量水分，此時種植戶應(yīng)加強對油菜種植田地的灌溉工作。一方面為油菜開花提供充足的水分；另一方面促進油菜吸收土壤中及葉片上殘留的肥料，保證油菜植株健康生長。

3.2 清理排水溝

油菜花蕾期加強了對種植田地的灌溉，使得田地排水的需求隨之變大。種植戶要定時清理種植田地的排水溝，防止田地土壤水分含量過多，導(dǎo)致雜草大量生長，以及水分過多會破壞油菜根系的健康生長。

3.3 開花管理

油菜經(jīng)過花蕾期后若出現(xiàn)提前開花的情況，種植戶可對油菜的抽芽部分進行切割處理，改變油菜植株的養(yǎng)分運輸途徑，使得油菜植株中的養(yǎng)分能分散到頂部以下部位，抑制油菜開花。

3.4 花蕾畸形

在花蕾期的油菜幼苗常出現(xiàn)花蕾畸形的問題，該問題會導(dǎo)致油菜植株在后期生長時只開花、不結(jié)果，影響油菜種植最終的油菜籽產(chǎn)量。對于花蕾畸形的問題，種植戶應(yīng)在問題出現(xiàn)的前期盡快增加油菜植株中的養(yǎng)分，以加強灌溉、增施追肥的方式保證油菜植株有足夠的養(yǎng)分支持花蕾的生長發(fā)育，實現(xiàn)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用目標(biāo)。

4 油菜病蟲害防治中高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

近年來，我國學(xué)者對于高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究不斷深化，該技術(shù)在病蟲害防治方面的應(yīng)用也愈發(fā)受到相關(guān)研究人員的重視。

現(xiàn)階段，生態(tài)環(huán)境污染現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，在油菜種植期間發(fā)生的病蟲害嚴(yán)重影響了油菜的生長狀態(tài)。因此，本研究結(jié)合油菜病蟲害的不同原因分析了不同的防治方法，供研究人員參考。

4.1 生物防治

隨著全球人民環(huán)保意識的不斷加強，生物防治病蟲害的理念被越來越多的人們關(guān)注。生物防治病蟲害與油菜本身生長規(guī)律有著極大的關(guān)聯(lián)，其實際應(yīng)用中大多是種植戶以人為手段輔助提升油菜本身的病蟲害抗性或利用自然生態(tài)環(huán)境進行病蟲害防治。生物防治病蟲害最大的優(yōu)勢之一就是防治手段對于油菜本身的產(chǎn)量及品質(zhì)影響較小，且不易殘留污染物質(zhì)，方便后續(xù)油菜相關(guān)產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。比如在油菜種植中，種植戶可在種植田地中投放一定量的蜘蛛、瓢蟲等益蟲，以這種方式降低油菜種植過程中病蟲害的發(fā)生概率。

4.2 化學(xué)防治

目前，我國油菜種植中較為常見的是化學(xué)防治病蟲害?；瘜W(xué)防治手段的科學(xué)利用，對于油菜產(chǎn)量和質(zhì)量都有著良性影響。

油菜花蕾期較為常見的病害是霉霜病，種植戶應(yīng)在油菜幼苗移栽后便開始對該病害進行防治，可在種植田均勻噴灑農(nóng)藥百菌清，降低霉霜病的發(fā)病率。油菜的另一種常見病害為菌核病，該病癥的發(fā)生會嚴(yán)重影響油菜最終的產(chǎn)量和質(zhì)量，種植戶可使用速克靈降低該病害的發(fā)生概率，減少其對油菜品質(zhì)的影響。

5 結(jié)束語

隨著油菜籽油需求的不斷變大，以高產(chǎn)栽培技術(shù)提升油菜種植產(chǎn)量與質(zhì)量刻不容緩。因此，本研究探討了高產(chǎn)栽培技術(shù)在油菜種植不同環(huán)節(jié)中的作用，以期為未來高質(zhì)量、高產(chǎn)量油菜種植提供理論參考。