姚慧敏，戴建衛(wèi)，褚素喬★，王健誠，王岳森

（1.石家莊市畜牧技術(shù)推廣站，河北石家莊050000；2.石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北石家莊050000；3.石家莊市蜂產(chǎn)業(yè)研究院，河北石家莊050000；4.石家莊贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司，河北贊皇051230）

蜂業(yè)是石家莊市特色畜牧產(chǎn)業(yè)。 我省是全國排名前十養(yǎng)蜂大省， 石家莊在全省蜂業(yè)發(fā)展中居領(lǐng)先地位。 石家莊蜂業(yè)歷史悠久，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。

1 蜂業(yè)發(fā)展資源稟賦條件

1.1 蜜源植物豐富

無污染的深山地區(qū)是我市蜂產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，生態(tài)環(huán)境好，植物品種豐富，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市有200 萬畝以上油菜、向日葵、棗、刺槐、荊條等主要蜜源植物， 另有60 萬畝以上桃、 梨、蘋果、山楂等各種果樹，以及瓜類、蔬菜、林木、花卉等輔助蜜源植物， 自4 月到10 月花期不斷，為蜂業(yè)常年持續(xù)生產(chǎn)提供了條件， 具備生產(chǎn)綠色安全的多種花粉、蜂蜜產(chǎn)品的蜜源基礎(chǔ)。

1.2 群眾養(yǎng)蜂基礎(chǔ)良好

山區(qū)群眾養(yǎng)殖蜜蜂的傳統(tǒng)習(xí)慣由來已久，且多作為家族事業(yè)代代傳承。 全市養(yǎng)蜂業(yè)主要分布在贊皇、平山、靈壽、鹿泉等地，截至2021年底，全市養(yǎng)蜂5.9 萬箱，年產(chǎn)蜂蜜2200 噸。 專業(yè)化養(yǎng)蜂場（戶）覆蓋村319 個(gè)，其中百箱以上的村有127 個(gè)。

1.3 蜂產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及我市常年支持蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 其中，在省廳的支持下，中央財(cái)政支持贊皇縣蕊源蜂業(yè)建設(shè)了中蜂良種繁育項(xiàng)目， 建成運(yùn)行河北省唯一一家中蜂種蜂場。 省級財(cái)政資金還支持蕊源蜂業(yè)建設(shè)了省級合作社示范社、“小而特”蜂業(yè)特色農(nóng)業(yè)精品示范基地。 在科技部門的大力支持下，籌建了石家莊市蜂產(chǎn)業(yè)研究院。初步形成了以贊皇縣蕊源蜂業(yè)公司為龍頭的種蜂培育-蜜蜂養(yǎng)殖良種繁育體系。 探索了“公司+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)的經(jīng)營模式，制定了蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成。

2 蜂業(yè)發(fā)展存在問題

對標(biāo)國際國內(nèi)先進(jìn)國家和地區(qū)， 我市蜂產(chǎn)業(yè)仍處于松散、自發(fā)的低層次發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

2.1 養(yǎng)殖規(guī)模化程度低

據(jù)統(tǒng)計(jì)， 中蜂全市百箱以上的規(guī)模養(yǎng)殖場較少，最少的不到10 箱，養(yǎng)蜂場規(guī)模偏小。 同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、機(jī)械化程度低，疫病防治水平低下，抵御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。

2.2 產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)能力不強(qiáng)

蜂產(chǎn)品加工企業(yè)主要以原料型生產(chǎn)為主，品種單一，低端化、同質(zhì)化問題突出，缺乏醫(yī)藥保健、化妝美容等高附加值的蜂產(chǎn)品，品牌影響力小。 企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量低、實(shí)力弱，上下游產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)張能力不強(qiáng)。

2.3 利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不緊密

養(yǎng)蜂行業(yè)組織化程度低， 合作社在技術(shù)推廣、 維權(quán)服務(wù)、 產(chǎn)銷對接等方面作用發(fā)揮不充分， 加工企業(yè)、 合作社和蜂農(nóng)之間缺乏風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，生產(chǎn)、銷售信息不對稱，產(chǎn)品賣難、買難現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

2.4 技術(shù)力量薄弱

蜜粉資源容量與各類專業(yè)方面的設(shè)置嚴(yán)重不匹配，與山東、河南、山西、北京等周邊省市專業(yè)力量差距極大。 缺乏蜂業(yè)專業(yè)教科研機(jī)構(gòu)、專家。我省農(nóng)業(yè)院校沒有設(shè)立專門養(yǎng)蜂專業(yè)，僅有?河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院開設(shè)了養(yǎng)蜂課程。河北省沒有設(shè)立蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系， 國家蜂產(chǎn)業(yè)體系中既沒有我省崗位專家， 也沒有我省試驗(yàn)站。 我市是畜牧大市，養(yǎng)蜂行業(yè)相對于其他畜牧業(yè)來說產(chǎn)業(yè)體量偏小。 從業(yè)人數(shù)多為年齡大、學(xué)歷低人員養(yǎng)蜂生產(chǎn)的系統(tǒng)培訓(xùn)、 技術(shù)推廣手段仍顯不足，數(shù)量不多。

3 蜂業(yè)發(fā)展機(jī)遇

3.1 落實(shí)綠色發(fā)展理念為發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)提供了空間

蜂產(chǎn)業(yè)是投資少、 見效快、 不與糧果爭農(nóng)田、不產(chǎn)生污染、不與人畜爭糧的綠色產(chǎn)業(yè)，是落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念， 推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。 大力發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)順應(yīng)國家的政策方針，符合石家莊市情實(shí)際，有利于扎實(shí)推進(jìn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收， 為其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.2 推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)提供機(jī)遇

隨著人民生活水平不斷提高， 優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品供給不足，亟需擴(kuò)大規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)。 從國際市場看，日本、歐盟等發(fā)達(dá)國家養(yǎng)蜂資源不足，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量少，但消費(fèi)需求大，常年依賴進(jìn)口。 從國內(nèi)市場看，我國每年生產(chǎn)蜂蜜50 萬噸，出口蜂蜜14 萬噸左右，且呈價(jià)漲量增態(tài)勢。 人們對蜂產(chǎn)品營養(yǎng)保健作用的認(rèn)識日益加深， 蜂產(chǎn)品廣泛用于制藥、保健、養(yǎng)生、食品、美容等行業(yè)，消費(fèi)量逐年增加，蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

4 發(fā)展建議

4.1 規(guī)劃先行

充分調(diào)研， 確立蜂業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想和階段任務(wù)目標(biāo)。 立足行業(yè)和區(qū)域，立足當(dāng)前蜂業(yè)發(fā)展水平和面臨問題，整體與局部、近期與長遠(yuǎn)統(tǒng)籌兼顧，確立產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，引導(dǎo)構(gòu)建創(chuàng)新型的蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

4.2 部門聯(lián)動(dòng)，發(fā)揮政府服務(wù)管理作用

明確和完善責(zé)任部門，制定實(shí)施方案，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，推動(dòng)工作開展。 市縣相關(guān)部門要緊密協(xié)作、 合力推進(jìn)。 農(nóng)業(yè)部門要發(fā)揮牽頭抓總作用，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和督促檢查，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位。 積極爭取林業(yè)部門、氣象部門做好蜜源植物基地的規(guī)劃、建設(shè)和保護(hù)、花期氣象預(yù)警預(yù)報(bào)工作；發(fā)改、財(cái)政、市場監(jiān)督、商務(wù)、供銷等部門的立項(xiàng)審批和經(jīng)費(fèi)保障、 市場打假和監(jiān)管工作； 交通運(yùn)輸部門做好外地蜂農(nóng)來石家莊放蜂車輛的服務(wù)和管理工作，確保綠通政策的落實(shí)；公安部門做好打擊蜜霸和欺壓轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)地方黑惡勢力，保障蜂農(nóng)的安全生產(chǎn)環(huán)境。 教育、科協(xié)、新聞宣傳等單位加強(qiáng)科普宣傳， 協(xié)調(diào)指導(dǎo)蜂產(chǎn)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”項(xiàng)目落地實(shí)施。

4.3 優(yōu)化蜂業(yè)發(fā)展環(huán)境，加大政策扶持

在土地使用、 加工企業(yè)稅收減免、 金融服務(wù)、檢疫檢驗(yàn)、綠色通道等方面出臺優(yōu)惠政策。市財(cái)政設(shè)立蜂業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金， 用于支持中蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)、 蜂產(chǎn)品研發(fā)、 蜜源植物保護(hù)、蜜蜂良種繁育等工作。 建立招商引資激勵(lì)機(jī)制，吸引社會(huì)資本投入蜂產(chǎn)業(yè)開發(fā)，對引進(jìn)的大項(xiàng)目好項(xiàng)目，堅(jiān)持“一事一議”、“一企一策”，全力做好服務(wù)工作。

4.4 強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)

走出去引進(jìn)來，抓住京津冀協(xié)同發(fā)展機(jī)遇，加強(qiáng)與中科院蜜蜂研究所及國內(nèi)設(shè)立養(yǎng)蜂專業(yè)的高校間的合作，圍繞技術(shù)瓶頸問題聯(lián)合攻關(guān)，在蜜蜂飼養(yǎng)、蜂機(jī)具研發(fā)、病蟲害防治、授粉增產(chǎn)技術(shù)、蜂產(chǎn)品開發(fā)、良種繁育推廣、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合， 加速蜂業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化步伐。 加強(qiáng)蜂業(yè)科技人才培養(yǎng)，建立定期培訓(xùn)制度，多層次、多途徑培養(yǎng)養(yǎng)蜂創(chuàng)業(yè)人、帶頭人，不斷提高養(yǎng)蜂管理技術(shù)水平。