【導(dǎo)語】

倉廩實(shí)，天下安。保障國家糧食安全是一個(gè)永恒課題，任何時(shí)候這根弦都不能松。在實(shí)用類文本閱讀和論述類文本閱讀中，國計(jì)民生這一主題內(nèi)容向來就是高考考查重點(diǎn)。

分析綜合

糧食安全

材料一：科技選種育種對糧食增產(chǎn)作用巨大。比如作物全息定域選種，是在作物具有強(qiáng)遺傳勢的部位選種的方法。實(shí)驗(yàn)證明，玉米的強(qiáng)遺傳勢區(qū)在果穗中下部，選用這一部位的籽粒做種，比用頂部的籽粒做種增產(chǎn)35.4%;高粱果穗上部的籽粒充實(shí)飽滿，生活力強(qiáng)，在結(jié)實(shí)豐產(chǎn)方面有較強(qiáng)的遺傳性，選用上部籽粒做種比用中部籽粒做種增產(chǎn)6.4%～10.8%。任何作物隨著本身遺傳性狀的改良，生產(chǎn)性能會(huì)不斷提高。我國水稻種植從20世紀(jì)50年代中后期開始，由高稈品種改為新培育出的矮稈品種，該品種耐肥抗倒，單位面積產(chǎn)量比高稈品種增加30%以上。1986年袁隆平提出雜交水稻的育種戰(zhàn)略，歷經(jīng)九年艱苦攻關(guān)，中國獨(dú)創(chuàng)的兩系法雜交水稻取得成功，又使單產(chǎn)比常規(guī)品種增產(chǎn)15%～20%。專家預(yù)測目前正在培育的超高產(chǎn)品種，將比現(xiàn)有品種在單產(chǎn)上提高近一倍。

科學(xué)技術(shù)可以改善耕地條件，進(jìn)而擴(kuò)大某些糧食作物種植區(qū)域，還可以提高糧食生產(chǎn)過程中有限資源的利用率。例如在實(shí)施塑料薄膜覆蓋后，土壤一般可增溫2～5°覆蓋期內(nèi)地表積溫增加200～300°從而使作物適宜耕作區(qū)的緯度向北推移2～4°，海拔提高1000～2000m。由于該技術(shù)可應(yīng)用的作物范圍廣，一般增產(chǎn)幅度可達(dá)30%～50%。

農(nóng)機(jī)裝備技術(shù)的進(jìn)步也至關(guān)重要。21世紀(jì)以來我國農(nóng)機(jī)裝備技術(shù)發(fā)展極為快速，機(jī)械設(shè)備如深松機(jī)、無人駕駛聯(lián)合耕播作業(yè)機(jī)等逐漸被推廣使用的同時(shí)，很多新技術(shù)也在其中得到應(yīng)用。如衛(wèi)星導(dǎo)航技術(shù)結(jié)合電液控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械按照預(yù)設(shè)路線自動(dòng)精準(zhǔn)行駛;遙感技術(shù)可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)資源調(diào)查、動(dòng)態(tài)監(jiān)測、生物產(chǎn)量估計(jì)與農(nóng)業(yè)災(zāi)害預(yù)報(bào)等領(lǐng)域;借助激光產(chǎn)生的紅外輻射對水稻作熱處理，既可干燥新收割的潮濕的水稻，又能有效消滅水稻表層害蟲。

科技進(jìn)步，促進(jìn)了我國糧食高產(chǎn)，也向世界展示了我國保障糧食安全的實(shí)力。

（取材于王征兵、林維清、薛壯等的相關(guān)文章）

材料二：糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。當(dāng)前我國雖已解決14億人的吃飯問題，但糧食安全仍面臨一些挑戰(zhàn)，需要高度重視。

我國仍處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速發(fā)展期，這使我國糧食需求繼續(xù)呈剛性增長態(tài)勢，經(jīng)濟(jì)發(fā)展中耕地面積數(shù)量縮減與耕地質(zhì)量下降的問題并存。糧食近期供需雖大體平衡，但并不能保證時(shí)時(shí)刻刻都可以充足供應(yīng)。因此，從政策層面強(qiáng)化管理，確保糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展尤為重要。

2009年以來，我國實(shí)行糧食戰(zhàn)略工程核心區(qū)建設(shè)，確立了河南、黑龍江、吉林為三大糧食生產(chǎn)核心區(qū)。糧食生產(chǎn)集中將不可避免地使這些區(qū)域糧食儲(chǔ)備成本提升，糧食跨區(qū)域流通量增加，建設(shè)現(xiàn)代糧食倉儲(chǔ)物流體系刻不容緩。為保證糧食質(zhì)量安全，除了完善糧食倉儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外，國家還鼓勵(lì)應(yīng)用環(huán)流熏蒸、氮?dú)鈨?chǔ)糧等綠色技術(shù)來保障儲(chǔ)糧品質(zhì);為保證糧食流通合理順利，我國正在積極構(gòu)建布局合理、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的現(xiàn)代糧食物流體系。

新時(shí)期我國一直積極推進(jìn)建立多元穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易體系，擴(kuò)大適應(yīng)國內(nèi)需求的農(nóng)產(chǎn)品尤其是我國緊缺品種的進(jìn)口。而糧食能源化、金融化趨勢使國際糧食的價(jià)格形成機(jī)制更為復(fù)雜，增加了保障國內(nèi)糧食安全的外部不確定性。我國針對不同國家采取靈活的合作方式，合理利用國際、國內(nèi)兩個(gè)市場，優(yōu)化糧食進(jìn)口渠道，以穩(wěn)定糧食供給、滿足個(gè)性化需求。如利用多邊貿(mào)易體制，加強(qiáng)與南美國家的全方位合作;通過深化“一帶一路”糧食經(jīng)貿(mào)合作關(guān)系，與沿線國家共同打造國際糧食合作新平臺(tái)。

糧食安全是世界性重大課題，面對世界百年未有之大變局，“手中有糧”，則“心中不慌”，應(yīng)對各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)才有“亂云飛渡仍從容”的戰(zhàn)略定力。

（取材于田惠敏、張欣桐等的相關(guān)文章）

●一讀一練

1.根據(jù)材料一，下列關(guān)于“科技選種育種”表述不正確的一項(xiàng)是（ ?）

A.作物不同，適宜做種子的籽粒所處部位也不盡相同。

B.作物的生產(chǎn)性能會(huì)隨著遺傳性狀的改良而不斷提高。

C.兩系法雜交水稻為中國獨(dú)創(chuàng)，于1995年取得了成功。

D.超高產(chǎn)品種水稻，將比高稈品種在單產(chǎn)上提高近一倍。

2.根據(jù)材料二，下列不屬于我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)的一項(xiàng)是（ ?）

A.糧食需求繼續(xù)呈剛性增長態(tài)勢。

B.缺乏生產(chǎn)綠色肥料的先進(jìn)技術(shù)。

C.糧食儲(chǔ)備成本及跨區(qū)域流通量增加。

D.國際合作中外部不確定性增加。

3.根據(jù)材料一和材料二，下列理解與推斷不正確的一項(xiàng)是（ ?）

A.作物全息定域選種法需借助于生物遺傳學(xué)知識(shí)。

B.衛(wèi)星導(dǎo)航對無人駕駛播種機(jī)的操控有重要作用。

C.解決糧食存儲(chǔ)問題取決于保障儲(chǔ)糧品質(zhì)的綠色技術(shù)。

D.糧食能源化、金融化使得糧價(jià)不只由供求關(guān)系決定。

4.世界糧農(nóng)組織對糧食安全的最新定義為：“確保任何人在任何時(shí)候，都能通過物質(zhì)手段和經(jīng)濟(jì)手段獲得充足、安全而富有營養(yǎng)的食物，以滿足其積極健康生活的膳食需要及食物偏好?！卑凑赵摱x，保證糧食安全需滿足諸多方面的條件，請概括其中的三個(gè)方面，并根據(jù)材料一、材料二的內(nèi)容，簡要說明我國在這三個(gè)方面采取了哪些措施。

答：________________________________________________________________________

鑒賞評價(jià)

保障糧食安全，端牢中國飯碗

◎常 欽

糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事，提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略，走出了一條中國特色糧食安全之路。

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“對我們這樣一個(gè)有著14億人口的大國來說，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位任何時(shí)候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時(shí)候都是真理?！北Ｕ霞Z食安全既要看產(chǎn)量，也要看糧食生產(chǎn)能力。這就要求我們始終立足自身抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以國內(nèi)穩(wěn)產(chǎn)保供的確定性來應(yīng)對外部環(huán)境的不確定性。

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。保障糧食安全、端牢中國飯碗，必須加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，真正實(shí)現(xiàn)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。評估數(shù)據(jù)顯示，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目區(qū)耕地質(zhì)量能夠提升1到2個(gè)等級(jí)，糧食產(chǎn)能平均提高10%到20%，畝均糧食產(chǎn)量提高100公斤，實(shí)現(xiàn)“一季千斤，兩季噸糧”。在嚴(yán)重氣象災(zāi)害年份，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定性明顯高于非項(xiàng)目區(qū)。截至2020年底，全國已建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，占全國耕地面積近40%。切實(shí)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工作，讓更多“望天田”變成“噸糧田”，才能更好鞏固和提升糧食安全生產(chǎn)能力。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。保障糧食安全、端牢中國飯碗，必須打好種業(yè)翻身仗。目前，我國農(nóng)作物良種覆蓋率在96%以上，水稻、小麥、大豆全部為自主品種，做到了中國糧主要用中國種。同時(shí)也要看到，在一些品種、環(huán)節(jié)和領(lǐng)域我們還有短板和弱項(xiàng)。當(dāng)前，我國種業(yè)已進(jìn)入到以自主創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力的發(fā)展新階段。我們要保持水稻、小麥等優(yōu)勢品種競爭力，縮小玉米、大豆等品種與國際先進(jìn)水平差距，加快少數(shù)依賴型品種選育。同時(shí)，還應(yīng)打通生產(chǎn)、加工、銷售、技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，育繁推一體化，完善種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

農(nóng)業(yè)的根本出路在于現(xiàn)代化。保障糧食安全、端牢中國飯碗，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。一方面，應(yīng)守住耕地紅線，把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)好，把農(nóng)田水利搞上去，把現(xiàn)代種業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械等技術(shù)裝備水平提上來，把糧食生產(chǎn)功能區(qū)劃好建設(shè)好，真正把藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略落到實(shí)處。另一方面，還應(yīng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。發(fā)揮自身優(yōu)勢，抓住糧食這個(gè)核心競爭力，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，實(shí)現(xiàn)糧食安全和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)相統(tǒng)一。

（節(jié)選自《人民日報(bào)》2021年11月16日）

●一讀一練

倉廩實(shí)，天下安。請結(jié)合這篇時(shí)評，談?wù)勀銓ΡＵ蠂壹Z食安全的看法。

答：________________________________________________________________________

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