文/河南科技大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院 張紫薇

0 引言

民宿近年來備受人們歡迎，尤其在我國南方地區(qū)早已形成規(guī)模。主題民宿獨(dú)有的景觀文化和休閑方式對展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)貌具有重要作用，吸引了大批游客居住[1]。然而，民宿形成規(guī)模后形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，降低了行業(yè)門檻，格局相似、缺少特色，易導(dǎo)致審美疲勞。為改善此局面，在民宿中建造庭院作為自然環(huán)境向室內(nèi)的延伸過渡，形成完整景觀空間的均衡點(diǎn)，即人類對自然需求的具體化體現(xiàn)?！盁o院子，不民宿”，好的民宿院落設(shè)計(jì)可拉近人與自然的距離。

1 院落文化的起源與發(fā)展

“院”是指建筑物周圍用墻圍起來的空地區(qū)域，為活動(dòng)空間，“落”是指留下。院落是中國人修養(yǎng)身心的家園和安靜的棲息之地。千百年來，中國人以房屋建筑為主體，再圍合成庭院，以庭院為中心進(jìn)行擴(kuò)展并不斷組合，大的院落如皇宮，小的院落如四合院，涉及類型眾多。園林內(nèi)院子采用圍合方式，由不同元素組合，不拘泥于固有模式，不僅包括房屋建筑，還劃分出更多的小型空間。傳統(tǒng)院落文化發(fā)展的內(nèi)因是為適應(yīng)中國人崇尚自然的生活方式，體現(xiàn)其精神追求，而外因是強(qiáng)大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。隨著城市快速發(fā)展，高樓大廈興起，院落文化逐漸脫離人們原本的生活模式，其向往不緊不慢的生活，更喜歡院落圍合帶來的領(lǐng)域感，希望多接觸大自然，達(dá)到“天人合一”的理想狀態(tài)[2]。

2 民宿院落空間的功能

2.1 展現(xiàn)地域文化

各區(qū)域的民宿具有自身特有的風(fēng)格和文化特色。民宿既是基于地域的產(chǎn)物，又是地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等背景下的產(chǎn)物，故其院落可展現(xiàn)地域文化特色。民宿院落景觀不同于傳統(tǒng)的私人庭院景觀，需深入挖掘地域的文化意義與民風(fēng)民俗，使人們切身感受到不同的地域文化。因民宿獨(dú)特的功能性及顧客選擇民宿時(shí)對文化體驗(yàn)的重視度，地方特色文化對民宿院落設(shè)計(jì)具有重要意義。此外，院落景觀還需體現(xiàn)區(qū)域性，如蘇州晴瀾堂在設(shè)計(jì)時(shí)考慮到當(dāng)?shù)氐膱@林文化，充分融合蘇州園林元素。

2.2 體現(xiàn)生態(tài)文明

民宿庭院中的景觀美化環(huán)境、改善空氣質(zhì)量，體現(xiàn)生態(tài)性。多種景觀元素結(jié)合使院落環(huán)境更加優(yōu)美，讓整體空間不再平淡無趣。此外，植物通過自身的特性使氣候和溫度變得均衡，形成環(huán)保綠色的生態(tài)環(huán)境。故院落的生態(tài)功能不僅能有效地改善環(huán)境質(zhì)量，還能使院落充滿生機(jī)與活力，達(dá)到令人愉悅的視覺效果。

2.3 滿足使用者的心理需求

人們在城市中的疲憊在此處消散，因其渴望幽靜閑適的空間，故在庭院設(shè)計(jì)上應(yīng)從使用者需求出發(fā)[3]。民宿作為人們游玩的住所，不僅提供住宿，還可提供特色的環(huán)境服務(wù)。好的民宿院落更注重人與自然的關(guān)系，同時(shí)可提高環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)人的身心健康，故民宿中的院落可滿足人的心理需求，讓人的各個(gè)感官得到釋放。

3 民宿院落內(nèi)的景觀元素

3.1 以植物元素為基礎(chǔ)

植物給院落帶來生機(jī)，高大的水杉、雪松，低矮的灌木叢錯(cuò)落有致。在院落中配置植物時(shí)還需考慮其造型、氣味、色相等因素。在庭院地域性景觀設(shè)計(jì)中，植物配置應(yīng)科學(xué)合理且具有美學(xué)價(jià)值，即適地適樹、搭配合理、種植密度適中、符合審美要求并體現(xiàn)意境美。不同的園林風(fēng)格在植物配置上也有很大不同，如日式庭院通過較少類型的植物配置，形成豐富多變、構(gòu)圖均衡的空間；英式庭院的花草類型眾多，保持自然狀態(tài)；法式庭院常采用幾何圖形并講究布局對稱，對植物叢進(jìn)行細(xì)致修剪；蘇州園林采用自然布局，以景寄情。植物不僅可美化環(huán)境，還可凈化空氣，賦予人文含義，給人以精神寄托。

3.2 以水景元素為靈魂

院落景觀中的水景具有重要作用。在民宿景觀中進(jìn)行特色水景設(shè)計(jì)，并與其他元素組合，使院落景觀多樣化，提升美感，流露出別樣的氣質(zhì)和吸引力[4]。水體造景方式自由，常與山石、綠植結(jié)合，在設(shè)計(jì)時(shí)可靈活運(yùn)用。水體除能構(gòu)成院落景觀外，還可增加空氣中的水分，但受場地限制，其表現(xiàn)形式較單一。

3.3 以石材元素現(xiàn)風(fēng)骨

石材屬于自然性表達(dá)[5]，具有特殊的質(zhì)感和色澤，且不易受到影響而變化。我國園林設(shè)計(jì)中運(yùn)用大量石材，縱觀優(yōu)秀的設(shè)計(jì)案例可知，石材可與水、植物和鐵絲等完美結(jié)合，組成各種形態(tài)，展現(xiàn)獨(dú)特的藝術(shù)氣息。使用形狀不一的石頭堆放在池邊、水岸，或用石材建造圍墻，使院落空間具有自然野趣和詩情畫意，充滿自然的氣息。景觀小品需運(yùn)用石材，如石籠、石墻等，在鋪裝方面也可組成各種形狀。

3.4 以景觀小品元素點(diǎn)綴

景觀小品在庭院景觀中非常重要，可起到裝飾、觀賞等作用，通常設(shè)計(jì)巧妙，做工精致。稱其“小品”是因體積小，不占用過多空間，裝飾性極強(qiáng)，包括座椅、景觀亭、雕塑、燈具、墻面裝飾、樹池和花壇等。景觀小品的運(yùn)用需考慮整體風(fēng)格，凸顯特點(diǎn)。不論是獨(dú)立放置還是與其他元素組合，均需表現(xiàn)立意，不可突兀存在，與院落環(huán)境相輔相成。當(dāng)設(shè)計(jì)庭院里的構(gòu)筑物作為視覺中心時(shí)，除外觀造型外，還需結(jié)合文化，增加景觀小品的感染力和吸引力，滿足院落整體功能，因需設(shè)置。

4 民宿院落景觀營造策略

4.1 自然環(huán)境與民宿無縫銜接

大自然給予人類豐富的資源，是人類生存的根本，在中國人的思想觀念中一直都有對自然的向往。在民宿選址時(shí)首先需考慮區(qū)位因素和周圍環(huán)境，利用天然條件，選擇有代表性的自然景觀。如我國蘇州地處江南，自然條件優(yōu)越，而在同里古鎮(zhèn)中坐落著隱廬別院·晴瀾堂，被稱為濃縮版“蘇州園林”，新中式風(fēng)格的院落文化氣息十足。院內(nèi)環(huán)境清幽，亭臺樓閣眾多，帶有天井，展現(xiàn)江南地區(qū)的絕美風(fēng)貌。

4.2 融入當(dāng)?shù)氐木坝^元素

除不可忽視地方文化外，民宿院落還需具有自然特色。民宿庭院景觀的設(shè)計(jì)盡可能一體化、地域化，與建筑和環(huán)境相融合，不僅需種植特色植物，還需發(fā)揮植物自身優(yōu)勢，使其更好地發(fā)展[6]。晴瀾堂院落造景別有一番風(fēng)味，3棵大香樟被很好地保留，石塊、苔蘚、樹木和山水巧妙組合，體現(xiàn)中式江南庭院的情調(diào)，如圖1所示，假山石塊圍著一潭池水，石塊和花草圍繞，水池中有金魚和各色鯉魚，安然舒適。蘇州園林中景觀搭配、塑造手法在此院落均能體現(xiàn)。庭院中選用常綠植物，如松、翠柏、竹子、冬青等代表高雅品格的種類，喬木、灌木、地被錯(cuò)落有致。另有江南地區(qū)的建筑特色、小院景觀，富有韻味。

圖1 隱廬別院·晴瀾堂庭院

4.3 主題文化與景觀完美融合

植物是文化的載體之一，院落中的植物被寄予文化情感，既使景色更加優(yōu)美，又可表達(dá)地方文化[7]。民宿設(shè)計(jì)不能偏離主題，故院落景觀也需符合主題。民宿院落景觀設(shè)計(jì)在選擇植物種類時(shí)要考慮地方特色，體現(xiàn)主題。提起蘇州，就會(huì)想到園林，其中不乏園林主題的民宿，如原舍·閱水、隱廬別院·晴瀾堂等，采用江南地區(qū)的特色植物，巧妙營造主題景觀，為住客帶來美好的體驗(yàn)。莫干山的竹舍，在房屋周圍種滿竹子，再配以樹、草坪、水池、石頭等元素營造院落景觀，使主題與景觀完美融合（見圖2）。低矮的石墻立于竹門兩旁，進(jìn)入后映入眼簾的是一片竹林，院子雖不大但安靜漂亮，綠植繁茂，花叢點(diǎn)綴，院內(nèi)有水池，草坪設(shè)秋千，附近竹林圍繞（見圖3）。

圖2 竹舍周邊環(huán)境

圖3 竹舍內(nèi)庭院

4.4 體驗(yàn)式景觀與民宿經(jīng)營結(jié)合

民宿可使人們體驗(yàn)各地區(qū)不同的生活，是一種溫馨獨(dú)特的存在。民宿不僅要有美景，還需設(shè)置體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客參與其中，以增加其吸引力。在民宿設(shè)計(jì)中，以人的體驗(yàn)感受為依據(jù)，即人與景觀、環(huán)境緊密結(jié)合，如浙江莫干山的小木森森民宿，坐落在大山竹林深處，獨(dú)具特色。天然的石材錯(cuò)落有致地砌于白色墻面上形成石墻，墻面上除有爬山虎等攀緣類植物，還有石階、石缽等。庭院中有水池，石塊和花草分布在水池旁，其后側(cè)有大片竹林圍繞，綠色清新，遠(yuǎn)離塵世，悠閑自得（見圖4）。此種原生態(tài)生活環(huán)境在城市生活中無法實(shí)現(xiàn)。此外小木森森還種植了枇杷等果樹，可自行采摘。游客可在此參與農(nóng)活，如種莊稼、采摘水果蔬菜、在竹林里挖竹筍、用灶臺生火做飯等[8]。

圖4 小木森森民宿

5 結(jié)語

民宿的初衷是為游客設(shè)計(jì)，其最大的特點(diǎn)是讓人們遠(yuǎn)離城市喧囂，放下心中憂愁，靜靜享受生活。民宿具有獨(dú)特的體驗(yàn)感，可使人們更多接觸大自然、欣賞青山綠水，令其心情愉悅。民宿空間中的院落不僅可美化民宿環(huán)境，體現(xiàn)民宿主題，還可讓人們更好地親近自然。