懷化市科學(xué)技術(shù)局（418099） 李興華

黃精是百合科多年生草本植物，其根狀莖能入藥也可做食材。近幾年，懷化市進(jìn)行了黃精林下生態(tài)栽培的探索并取得成功，現(xiàn)將種植技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1.環(huán)境選擇野生黃精主要分布在溫暖濕潤(rùn)、土壤水分充足、腐殖質(zhì)深厚的灌叢或陰坡處。種植黃精一般宜選擇具有森林小氣候的區(qū)域，即海拔500～1500米、透光率50%～75%、水源充足、排灌方便的山地，生態(tài)種植切忌郁閉度過(guò)高，土壤以富含有機(jī)質(zhì)的山地棕黃壤為宜。

2.整地施肥除去林間小灌木、雜草、藤本植物等，保留主要樹種，必要時(shí)可對(duì)喬木進(jìn)行整枝修剪，以確保50%～75%的透光率。每667平方米施用腐熟農(nóng)家肥1000～2000千克，土壤翻耕深度約30厘米，注意將土壤耙細(xì)整平。隨地形地勢(shì)做畦，畦寬1～1.2米、高0.25～0.3米，溝寬0.5米，畦長(zhǎng)一般不超過(guò)30米。

3.種莖選擇及種植選擇1～2年生無(wú)損傷、無(wú)病蟲害、芽頭完好或帶芽?jī)晒?jié)以上的根莖苗種植。春季3月上旬或秋季10月下旬黃精發(fā)芽前均可種植，種植密度為每667平方米5000株左右。種植時(shí)開挖深度為10～15厘米的種植穴，每穴種植1株，種植后覆土壓緊，土面與畦面齊平，淋透定根水，一周后再澆1次水提高幼苗存活率。

4.栽后管理黃精出苗前，在畦面覆蓋約10厘米厚的稻草、松針等用以保濕防草。腐爛后的覆蓋物還能增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。黃精幼苗期雜草生長(zhǎng)相對(duì)較快，需及時(shí)中耕鋤草。黃精生長(zhǎng)過(guò)程中，為避免根狀莖外露吹風(fēng)或見光，需經(jīng)常清溝并于根部培土。雨季前做好清溝排水工作，避免因積水導(dǎo)致黃精爛莖。4—7月及11月，根據(jù)黃精生長(zhǎng)情況及時(shí)施肥，在低溫、陰天多云天氣，于行間或株間開小溝施入肥料后培土蓋肥。5月份剪除黃精花蕾，以利于養(yǎng)分回流，促進(jìn)根狀莖膨大增產(chǎn)。

5.病害防治黃精易發(fā)葉斑病、黑斑病、炭疽病等。在種植前需清潔地塊，將病殘植株、枯枝落葉集中燒毀。黃精生長(zhǎng)期間，當(dāng)林間出現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除發(fā)病葉片、果實(shí)或拔除整株植株，帶出林外深埋或燒毀，減輕病害傳播蔓延。

6.采收黃精通常在11—12月采收，此時(shí)黃精地上部分已經(jīng)枯萎，地下部分進(jìn)入休眠狀態(tài)，水分含量大幅降低，營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分的含量達(dá)到最高值。黃精為淺根系植物，采收時(shí)需淺挖，不能傷及根系，采收后不需清洗表面泥土，保證黃精品質(zhì)，延長(zhǎng)貯存時(shí)間。