劉杰

摘要：玉米是我國(guó)重要的糧食作物和飼料作物，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一，現(xiàn)在在我國(guó)北方地區(qū)廣泛種植。玉米具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，一直都被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。玉米中含有豐富的氨基酸、維生素、植物纖維素、谷胱甘肽、谷類(lèi)醇等，可以降血壓、抑制血糖、降低血脂水平、抗動(dòng)脈硬化、防止直腸癌、養(yǎng)顏美容、具有長(zhǎng)壽及延緩衰老作用，具有及其廣泛的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用前景。近年來(lái)，在種植玉米的過(guò)程中，化肥減施增效技術(shù)得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，不但有效的提升了玉米的產(chǎn)量質(zhì)量，還有效的降低了環(huán)境污染。邳州市位于江蘇省北部，介于黃淮之間，屬半濕潤(rùn)溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，日照和雨量充足，無(wú)霜期211d。本文以邳州市為例，就玉米化肥減施增效技術(shù)做了相關(guān)的闡述與分析。

關(guān)鍵詞：邳州市;玉米;化肥;減施增效技術(shù);模式探討

1 邳州市玉米種植化肥施用上存在的問(wèn)題

玉米是邳州市是主要種植的農(nóng)作物之一，在全市糧食生產(chǎn)中占有重要地位。近年來(lái)國(guó)家出臺(tái)了一系列關(guān)于糧食生產(chǎn)的惠農(nóng)政策，極大地提高了農(nóng)民種植的積極性，邳州市的玉米種植獲得了很大發(fā)展。種植面積不斷增加，2021年種植面積達(dá)到3.13萬(wàn)hm2，單產(chǎn)水平不斷提高，呈現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。但在邳州市的玉米種植過(guò)程中，也存在很多問(wèn)題：邳州市玉米產(chǎn)量的增加對(duì)化肥的依賴(lài)性較高，畝均施用量偏高，有機(jī)肥資源利用率低施肥結(jié)構(gòu)不平衡。重視氮肥和磷肥的使用，不重視鉀肥和中微量元素肥料的補(bǔ)給，養(yǎng)分供應(yīng)不均衡。施肥不按科學(xué)配比，普遍過(guò)量使用氮、磷肥，輕施或不施有機(jī)肥。不僅浪費(fèi)嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增高，效益下降，而且長(zhǎng)此以往造成污染，土壤酸化板結(jié)，次生鹽澤化，養(yǎng)分不均衡，耕地質(zhì)量下降，不利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米的種植?；逝c追肥比例不合理、追肥時(shí)間不恰當(dāng)。前期施肥過(guò)多，造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，后期供肥不足，引起玉米脫肥。造成玉米早衰，影響玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量。施肥方法不合理，存在肥料撒施、表施現(xiàn)象，肥效揮發(fā)損失嚴(yán)重。特別在遇到強(qiáng)降雨、大水漫灌等情況下，撒施的尿素、復(fù)合肥等肥料中的很多養(yǎng)分，遇高溫、光照、水溶后很快在土壤表層分解揮到空氣中，滲透到土壤被作物根系吸收的只是極少的一部分。大部分隨地表徑流流失污染河流及向地下淋溶污染地下水，造成生態(tài)環(huán)境污染。據(jù)試驗(yàn)，把化肥撒在地表，作物僅能吸收利用42%左右，揮發(fā)損失高達(dá)50%以上，化肥利用率很低，大量的化肥白白浪費(fèi)掉，增加了農(nóng)民種地投入成本，浪費(fèi)了能源物資。種植戶(hù)既花了錢(qián)，又浪費(fèi)了時(shí)間，但卻沒(méi)有收到應(yīng)有的效果。

2 邳州市玉米化肥減量增效技術(shù)

2.1 分次減量施肥技術(shù)

以精確定量施肥為導(dǎo)向，以控氮減磷為重點(diǎn)，根據(jù)不同的土壤類(lèi)型，肥力水平及時(shí)制定對(duì)應(yīng)的玉米配方施肥方案，指導(dǎo)農(nóng)民按配方施肥，提高肥料利用率，減少肥料投入成本。在種植玉米的過(guò)程中，分次減量施肥是化肥減施增效技術(shù)的重要應(yīng)用手段之一。首先，分次減量施肥技術(shù)的應(yīng)用基礎(chǔ)是測(cè)土配方施肥技術(shù)。測(cè)土配方施肥技術(shù)是實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥的重要途徑。對(duì)于玉米種植戶(hù)而言，在開(kāi)展施肥活動(dòng)之前，需要聯(lián)系當(dāng)?shù)氐臏y(cè)土配方實(shí)驗(yàn)基地，以此來(lái)有效的了解自家地塊的相關(guān)施肥信息。其次，在實(shí)際的施肥過(guò)程中，可以結(jié)合整地或旋耕滅茬施入底肥，也可以利用前茬小麥秸稈還田來(lái)彌補(bǔ)土壤有機(jī)質(zhì)含量的不足。先要在整地打垅的時(shí)候施入底肥，通常情況下，基肥施用量占總施肥量的60%～80%，一般施入腐熟1000kg/667m2有機(jī)肥，可以將氮、磷、鉀肥作為底肥，并將施肥的深度控制在8cm。要將氮肥的施用量控制在施用總量的30%左右。玉米是對(duì)鋅營(yíng)養(yǎng)缺乏最敏感的作物之一，基施硫酸鋅1～1.5kg/667m2可有效提高玉米產(chǎn)量。再次，合理追肥。玉米需肥臨界期為玉米追肥的適期，一般以氮肥為主。小喇叭口期（7～8葉）追施總肥量的20%，大喇叭口期（11～12葉）追施總肥量的50%。在玉米生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，如果存在缺乏中量元素與微量元素的情況，可噴施葉面肥補(bǔ)救。

2.2 玉米緩控釋肥料一次性施用技術(shù)

緩控釋肥料屬于新型肥料，也被稱(chēng)為長(zhǎng)效肥料，其養(yǎng)分具有釋放期長(zhǎng)與釋放速率緩慢的特征。在玉米生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，將玉米全生育期所需的氮、磷、鉀肥用量在播種時(shí)一次施入，為玉米的整個(gè)生長(zhǎng)期提供其所需的養(yǎng)分，保證玉米后期不脫肥。通常情況下，一次性施肥的肥料最好是選用復(fù)混肥料。該復(fù)混肥料中需要含有緩釋肥料、控釋肥料、穩(wěn)定性肥料以及脲醛緩釋肥料等。另外，需要將緩控釋氮的施用量控制在氮肥施用總量的30%～50%，將氮素的釋放期控制在50～90d左右，一般施用量為50～55kg/667m2。對(duì)于高目標(biāo)玉米產(chǎn)田而言，可以適當(dāng)?shù)脑龃缶徔蒯尩氖┯昧?。在?shí)際的施肥過(guò)程中，需要將玉米全育期所需的肥料一次性施入到土壤中，施肥的時(shí)間可以在播種之前或播種的過(guò)程中。注意種肥隔離10～12cm左右，防止燒苗。在種植玉米的過(guò)程中，根據(jù)玉米田的保肥水能力，確定是否需要追肥。可在玉米的大喇叭期、抽雄期每畝追施尿素10～15kg/667m2。施肥深度控制在10～20cm，有利于玉米根系向下生長(zhǎng)，增加抗倒伏和吸肥能力。

2.3 玉米水肥一體化技術(shù)

水肥一體化技術(shù)就是灌溉與施肥同步進(jìn)行的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，也就是根據(jù)土壤環(huán)境、養(yǎng)分含量、作物的需肥規(guī)律和特點(diǎn)，將可溶性固體肥料或液體肥料稀釋配制成肥液與灌溉水一起通過(guò)灌溉管道同時(shí)進(jìn)行的灌溉和施肥技術(shù)。根據(jù)作物生育期的需肥規(guī)律定時(shí)、定量將養(yǎng)分輸送到作物根系，使作物始終達(dá)到水肥的最佳狀態(tài)，提高肥料利用率，增加作物產(chǎn)量，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效的目的。在應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的過(guò)程中，結(jié)合滅茬工作，每667m2撒施農(nóng)家肥2000kg左右，三元復(fù)合肥（12-15-18））30～30kg/667m2，缺鋅地塊施入硫酸鋅1～1.5kg/667m2。滅茬深度>15cm，碎茬長(zhǎng)度<5cm，漏茬率<2%，要對(duì)土壤進(jìn)行深松，耕翻深度25cm以上，隨后進(jìn)行旋耕和鎮(zhèn)壓。裸地五厘米地溫在6℃以上的時(shí)為最佳的播種時(shí)機(jī)。在播種的過(guò)程中，借助于水肥一體機(jī)設(shè)備，開(kāi)溝、施肥、播種、起壟、噴除草劑、鋪膜、鋪設(shè)滴灌帶等作業(yè)需要一次性完成。在追肥過(guò)程中，需要結(jié)合玉米實(shí)際生長(zhǎng)情況，結(jié)合灌水分3次施入。拔節(jié)期植株莖葉分化完成，開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，占追肥量的25%。大喇叭口期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，是需肥量最多最大的時(shí)期，占追肥量的60%。吐絲期是決定產(chǎn)量的最關(guān)鍵時(shí)期，既要防止植株早衰又要防止貪青晚熟，施入追肥總量的15%。

2.4 優(yōu)化土壤改良培肥技術(shù)

要想提升耕地質(zhì)量，改善土壤養(yǎng)分含量和有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤保水保肥能力，提高化肥的利用效率，應(yīng)充分利用秸稈還田技術(shù)，增施有機(jī)肥、碳基肥料以及土壤改良劑，并配合深耕深松技術(shù)、側(cè)深施肥等技術(shù)。

秸稈還田包括機(jī)械粉碎翻壓還田、堆漚還田、過(guò)腹還田等。過(guò)腹還田是利用秸稈飼喂牛、馬、豬、羊等牲畜后，秸稈先作飼料，經(jīng)禽畜消化吸收后變成糞、尿，以畜糞尿施入土壤還田。堆漚還田是玉米收獲后將秸稈拉運(yùn)至堆腐地點(diǎn)進(jìn)行一段時(shí)間的漚制，經(jīng)過(guò)充分的高溫腐熟以后，使其成為農(nóng)家肥施入土壤。機(jī)械粉碎翻壓還田，是在玉米成熟收獲后，利用秸稈還田機(jī)將秸稈粉碎后均勻撒于地表，深翻覆蓋。玉米秸稈粉碎長(zhǎng)度為10cm左右，秸稈還田量控制在300～500kg。隨后，按2kg/667m2秸稈腐熟劑、尿素5kg/667m2兌潮濕的細(xì)綿土均勻撒施在粉碎的秸稈上，要求秸稈深翻入土，深度一般要求25cm左右，使秸稈和土壤充分融合，加速秸稈腐熟。土壤中的微生物是促進(jìn)秸稈分解中起到主要作用，土壤中微生物的含量決定了玉米秸稈的腐爛速度，微生物在玉米秸稈分解過(guò)程中需要吸收一定數(shù)量的氮素，會(huì)出現(xiàn)作物與微生物爭(zhēng)奪補(bǔ)速效氮素的現(xiàn)象，施尿素可降低土壤中的碳氮比，有利于微生物的活動(dòng)加速秸稈分解。土壤水分含量決定了秸稈腐熟速度，若土壤過(guò)干會(huì)嚴(yán)重影響土壤微生物的繁殖速度，進(jìn)而影響玉米秸稈的分解速度，還田后應(yīng)根據(jù)土壤墑情，及時(shí)灌水。在生產(chǎn)上最好是邊收獲邊還田，收獲時(shí)的玉米秸稈含水量較高，及時(shí)粉碎還田有利于秸稈腐熟分解。玉米大小斑病、玉米莖腐病、玉米螟、玉米蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害，都可以通過(guò)秸稈傳播，病蟲(chóng)害特別嚴(yán)重的田塊，秸稈不宜直接還田，可統(tǒng)一運(yùn)送至堆腐地充分高溫腐熟殺死蟲(chóng)卵、病原體后再還田施用。

跟化肥比起來(lái)，有機(jī)肥中所含有作物生長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，增施有機(jī)肥可以增加、補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤的理化性狀，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增強(qiáng)農(nóng)作物抗病、抗旱、耐澇能力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提高食品的安全性、綠色性，促進(jìn)植物生長(zhǎng)及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。這是化肥不能替代的如，炭基肥料是以農(nóng)業(yè)廢棄物如作物秸稈、動(dòng)物糞便、植物根莖等為主要原料加工而成的一種多孔生物質(zhì)炭，與化肥混合后形成的有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥料，具有實(shí)現(xiàn)土壤碳元素平衡，改良土壤、保持土壤肥力、促進(jìn)根系生長(zhǎng)、提高肥料利用率等作用。

2.5 機(jī)械化深耕深松技術(shù)

傳統(tǒng)的耕作方式，以小型農(nóng)機(jī)具作業(yè)為主，耕深一般只有14～16cm，土壤耕層較淺，小型農(nóng)機(jī)具多次進(jìn)地作業(yè)，土壤壓實(shí)，造成土壤板結(jié)嚴(yán)重，犁底層厚重，阻礙著土壤上下水氣的貫通，降雨地表徑流現(xiàn)象十分突出，土壤蓄水保肥能力明顯不足。耕作層厚度淺，玉米根系沒(méi)有發(fā)展空間，不能深扎，養(yǎng)分吸收不上來(lái)，造成玉米長(zhǎng)勢(shì)不好，抗風(fēng)、抗旱、抗病能力不足。難以滿(mǎn)足玉米正常生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)土壤提出的水、肥、氣、熱的需求要求，使玉米產(chǎn)量受到影響。

機(jī)械化深耕深松是土壤耕作的重要內(nèi)容，是玉米生產(chǎn)上主要的技術(shù)措施之一。機(jī)械深耕就是利用機(jī)械的作用，翻土混土，疏松土壤，加深土壤耕層，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤熟化，調(diào)整土壤三相（固、液、氣）比例關(guān)系，增加土壤保水保墑能力;翻埋肥料，掩埋雜草、殘茬，減輕或消滅病蟲(chóng)草害。機(jī)械深松就是利用機(jī)械疏松土壤而不翻土，保持原土層不亂，打破堅(jiān)硬的犁底層，加厚耕作層。提高土壤透水透氣性，提高土壤保水保墑能力，加速養(yǎng)分分解與積累，促進(jìn)土壤熟化。促進(jìn)土壤水、肥、氣、熱相互協(xié)調(diào)，為作物生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境。由于深松不翻土，保持了地表植被覆蓋，還能防止土壤風(fēng)蝕和水土流失。

在實(shí)施秸稈還田、增施有機(jī)肥的地塊，結(jié)合深耕，耕翻深度25cm以上。秸稈和有機(jī)肥資源緊缺、土壤板結(jié)程度嚴(yán)重的區(qū)域，用深松旋耕聯(lián)合整地機(jī)作業(yè)，打破犁底層、旋耕、鎮(zhèn)壓一次完成，深松深度根據(jù)犁底層出現(xiàn)的部位和犁底層的厚度確定，一般25～40cm。深松作業(yè)一般在玉米收獲后10月份進(jìn)行，適宜在土壤含水率為10%～20%，深松作業(yè)周期一般2～3年一次。

3 推廣玉米化肥減量增效技術(shù)的措施

3.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)政策扶持

加強(qiáng)化肥減量增效工作的組織協(xié)調(diào)，建立化肥減量增效行動(dòng)推進(jìn)落實(shí)協(xié)調(diào)指導(dǎo)組，明確目標(biāo)任務(wù)和職責(zé)分工，綜合采取行政推動(dòng)、宣傳策動(dòng)、示范帶動(dòng)和政策撬動(dòng)措施，開(kāi)展化肥減量增效行動(dòng)。

制定化肥減量增效規(guī)劃或?qū)嵤┓桨?，推?dòng)出臺(tái)有機(jī)類(lèi)肥料生產(chǎn)和應(yīng)用、輪作休耕，以及耕地質(zhì)量提升與化肥減量增效示范區(qū)建設(shè)等扶持政策。

3.2 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)示范帶動(dòng)

開(kāi)展”化肥減量增效行動(dòng)”主題宣傳活動(dòng)，積極協(xié)助農(nóng)戶(hù)樹(shù)立全新的施肥理念。在玉米播種和施肥時(shí)期利用廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，大力宣傳減量增效施肥知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民減量增效用肥意識(shí)。在玉米種植期，合理利用農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、村委和田間地頭開(kāi)展專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，定期開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。如在玉米的抽穗等關(guān)鍵期，組織專(zhuān)家指導(dǎo)組以種植大戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，示范推廣行之有效的化肥減量增效技術(shù)，打造一批化肥減量增效示范典型。通過(guò)真實(shí)案例，發(fā)揮示范輻射效應(yīng)，促進(jìn)減量增效施肥技術(shù)的在玉米生產(chǎn)中的普及及應(yīng)用，減少化肥用量，提高玉米的品質(zhì)和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)減量增效。

3.3 強(qiáng)化肥料使用管理，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程

大力推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)，提升耕地質(zhì)量。減少化肥施用量，提高化肥利用率，減少農(nóng)作物對(duì)化學(xué)肥料的依賴(lài)。積極升級(jí)秸稈還田機(jī)械、深耕深松機(jī)械、施肥機(jī)械和肥水一體化設(shè)施裝備水平，減輕肥料施用強(qiáng)度，改變落后耕作和施肥習(xí)慣。推廣農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)，支持有條件的企業(yè)充分利用本地農(nóng)作物秸稈、畜禽糞尿、食用菌基質(zhì)殘?jiān)绒r(nóng)業(yè)廢棄物開(kāi)發(fā)有機(jī)肥料，將“污染源”轉(zhuǎn)變成“營(yíng)養(yǎng)源”，促進(jìn)有機(jī)肥資源的開(kāi)發(fā)利用。積極鼓勵(lì)農(nóng)民使用土雜肥、堆漚肥等。鼓勵(lì)有條件的肥料生產(chǎn)企業(yè)加大玉米專(zhuān)用肥的研發(fā)力度，根據(jù)本地不同的土壤類(lèi)型，肥力水平，生產(chǎn)出有質(zhì)量保證的，高度適合本地土壤氣候條件的玉米配方肥料。引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的高效新型肥料，促進(jìn)肥料產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)。加強(qiáng)肥料市場(chǎng)監(jiān)管，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，切實(shí)維護(hù)農(nóng)民群眾利益。

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