木楠 朱開甫 董君 李仕裕 董華政

摘要 木蘭科植物樹形優(yōu)美，花大艷麗，具有非常高的開發(fā)利用價(jià)值和廣闊的市場前景。綜述了木蘭科植物精油的提取方法和分析方法，分析了木蘭科植物精油及其主要成分的生物活性，旨在探索木蘭科植物更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，擴(kuò)大其在醫(yī)藥、化工和食品保藏等領(lǐng)域中的應(yīng)用，為其今后的保護(hù)性應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞 木蘭科植物;精油;成分;生物活性

中圖分類號(hào) TQ 654+.2? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2022）03-0001-07

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.03.001

Advances in the Essential Oil of Magnoliaceae Plants

MU Nan， ZHU Kai-fu， DONG Jun et al

（Guangdong Shenzhou Magnoliaceae Garden Co.， Ltd.， Guangzhou，Guangdong 510642）

Abstract Magnoliaceae plants have beautiful tree shape and big and gorgeous flowers， which have very high development and utilization value and broad market prospect. The extraction and analysis methods of essential oil from Magnoliaceae plants were reviewed， and the biological activities of essential oil and its main components were analyzed. The aim is to explore its higher economic value， expand its application in the fields of medicine， chemical industry and food preservation， and provide reference for its protection application in the future.

Key words Magnoliaceae plants;Essential oil;Components;Biological activities

基金項(xiàng)目 廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項(xiàng)目（2012B091000122）。

作者簡介 木楠（1988—），男，河南周口人，工程師，碩士，從事木蘭科植物遷地保育與產(chǎn)業(yè)化研究。通信作者，教授，從事木蘭科植物資源保育研究。

收稿日期 2021-05-06

人類使用植物精油防治疾病可以追溯至公元前4500年，古埃及人使用一種普通的浸漬方法，從芳香植物中萃取出精油。薰香有可能是最早使用的方法之一。古埃及人沐浴后用芳香油進(jìn)行按摩，起到保護(hù)肌膚的作用。而利用芳香油進(jìn)行按摩，一直是印度民間醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分。中國早在殷商甲骨文中就有熏燎、艾蒸的記載，至周代就有佩帶香囊、沐浴蘭湯的習(xí)俗。12世紀(jì)著名的神秘主義者和治療師Hildegard寫下了許多用芳香油涂在皮膚上治療身體內(nèi)部疾病的方法。阿拉伯醫(yī)生Avicenna（980—1037年）經(jīng)過多年努力，首先發(fā)明了水蒸氣蒸餾法，從玫瑰花中蒸出了玫瑰油，堪稱現(xiàn)代蒸餾法提取精油的先驅(qū)。這使得工業(yè)化生產(chǎn)精油成為可能，在1500—1600年大約生產(chǎn)出了170種精油[1-3]。

近年來，由于合成添加劑普遍存在的毒理效應(yīng)和不斷增強(qiáng)的細(xì)菌耐藥性，引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)其安全性與實(shí)用性的質(zhì)疑和排斥，人們迫切需要尋找安全高效兼具良好感官體驗(yàn)的替代品[4]。植物精油被認(rèn)為安全無毒，沒有潛在的副作用，具有經(jīng)過大量研究驗(yàn)證的良好抗氧化、抗菌、抗腫瘤和提高人體免疫力等生理活性，且有著合成香料無法替代的獨(dú)特芳香，同時(shí)滿足了消費(fèi)者對(duì)功能特性和感官品質(zhì)的雙重需求，因此被認(rèn)為是合成添加劑理想的天然替代品，在食品、醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用前景廣闊。木蘭科（Magnoliaceae）作為被子植物的原始類群，在植物進(jìn)化系統(tǒng)中占有重要地位[5]。且木蘭科植物中有許多種類是我國兩千年以來的傳統(tǒng)藥材，療效顯著。木蘭科植物不但是常用的中藥材，還屬于我國國家中藥保護(hù)品種之一，也是世界公認(rèn)的珍貴樹種之一，分布在世界各地，具有極高的科研價(jià)值，其種類繁多、種質(zhì)資源極為豐富，不僅在藥用、木材、化工原料等方面具有多種經(jīng)濟(jì)效益，而且對(duì)于綠化美化環(huán)境、維持生態(tài)平衡有著很高的貢獻(xiàn)[6]。因此，研究木蘭科植物精油提取方法和分析方法，以及木蘭科植物精油主要成分的生物活性不僅能夠促進(jìn)人們對(duì)于木蘭科資源的認(rèn)識(shí)和了解;更能夠促進(jìn)該類群資源的綜合開發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化，進(jìn)而助力木蘭科這一重要植物資源的可持續(xù)發(fā)展。

1 木蘭科植物

中國是木蘭科植物現(xiàn)代的分布和起源中心，原始種、特有種、孑遺種較多，目前還在不斷發(fā)現(xiàn)新的種類[7]。根據(jù)木蘭科的化石記錄、系統(tǒng)發(fā)育和現(xiàn)代分布，推測其起源時(shí)間為早白堊圮，甚至更早[8]。我國栽培木蘭科植物已有2 500多年的歷史，玉蘭、紫玉蘭等早在唐代就已傳入日本，而后傳到歐美各地。中國是木蘭科植物資源最豐富的國家。是名副其實(shí)的“木蘭王國”。大多數(shù)木蘭科植物樹形優(yōu)美，花大艷麗，高潔典雅，芬芳怡人，具有較強(qiáng)的觀賞性，因而具有非常高的開發(fā)利用價(jià)值和廣闊的市場前景[9]。木蘭科植物多喬木，少灌木，多數(shù)花具有香味[10-11]，在醫(yī)藥、化工產(chǎn)品開發(fā)和生物多樣性保護(hù)研究等方面有著非常重要的意義[12]。然而，因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，曾被破壞性采伐，導(dǎo)致植株數(shù)量急劇減少，而該植物生長緩慢、自然更新能力十分有限，許多種類的生存受到嚴(yán)重威脅[7]。近年來，隨著我國環(huán)保政策的實(shí)施和居民意識(shí)的提高，木蘭科植物的保護(hù)性利用再一次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

2 植物精油

植物精油（essential oils）是存在于植物不同組織如果實(shí)、葉片、花和根中的一類重要的次生物質(zhì)，由分子量較小的簡單化合物組成，常溫下多為油狀液體，易揮發(fā)，具有強(qiáng)烈的香味和氣味[13]。在商業(yè)上稱“芳香油”，醫(yī)藥上稱“揮發(fā)油”[14]。植物精油所含成分比較復(fù)雜，一種精油常常有數(shù)十種到數(shù)百種成分組成，精油的成分類型一般分為4種，即脂肪族化合物、萜類化合物、芳香族化合物、含硫含氮化合物，其中多見的是萜類化合物[15]。木蘭科植物的花大多具有芳香氣味，可提制浸膏，葉、莖、樹皮可提煉精油，可調(diào)配各種花香香精、化妝香精、香水等[16]。已有資料顯示：木蘭科植物精油普遍存在 α-蒎烯、 β-蒎烯、芳樟醇、香檜烯、茨烯、β-石竹烯、檸檬烯、α-側(cè)柏烯等成分[17-20]， 這些成分多為藥用活性成分，具有抗炎、抗菌、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛、殺蟲、驅(qū)蟲等作用[21]。

3 木蘭科植物精油提取與成分分析

3.1 木蘭科植物精油的提取方法

由表1可知，用于提取木蘭科植物精油的方法很多，較為傳統(tǒng)的有水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑浸提法、榨磨法和吸附法。受工藝條件限制，傳統(tǒng)法極易破壞天然香料中某些熱敏性或不穩(wěn)定成分，而使香味失真，但傳統(tǒng)方法提取裝置簡單，成本低廉，所以仍被廣泛使用。利健文[12]采用水蒸氣蒸餾法分別提取了含笑屬植物（10種）、木蓮屬（11 種）、單性木蘭屬（1 種）、擬單性木蘭屬（1種）、蓋裂木屬（1種）共 24 種木蘭科植物精油，并用 GC-MS 分析精油的成分及其相對(duì)百分含量。曹奇龍等[22]用水蒸氣蒸餾法（SD）提取乳源木蓮葉中的揮發(fā)油并成功應(yīng)用于精油成分分析。畢和平等[23]采用水蒸氣蒸餾法提取海南木蓮葉揮發(fā)油用于化學(xué)成分研究。閆浩等[24]以生長于海南霸王嶺區(qū)域的香子含笑新鮮葉片為原料，經(jīng)水蒸氣蒸餾法提取其揮發(fā)性物質(zhì)。劉虹宇等[25]采用水蒸氣蒸餾法分別從白玉蘭果殼和種子中提取揮發(fā)油用于 GC-MS 分析揮發(fā)油成分。馬惠芬等[26]采用水浴加熱-反相柱吸附提取天目木蘭的揮發(fā)性物質(zhì)用于化學(xué)成分分析。

隨著科技的進(jìn)步，改良后的傳統(tǒng)技術(shù)與新技術(shù)被廣泛用于木蘭科植物精油的提取，如同時(shí)蒸餾萃取法（SDE）、超臨界流體提取法、固相微萃取法、超聲波提取法、微波輔助無溶劑萃取法和閃式提取器法等。華梅等[27]采用同時(shí)蒸餾萃取法（SDE）對(duì)長蕊木蘭葉片中揮發(fā)油進(jìn)行提取，同時(shí)采用氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）聯(lián)用技術(shù)對(duì)揮發(fā)油中化學(xué)成分進(jìn)行分析。王心宇等[28]以乙醚和二氯甲烷為提取溶劑，同時(shí)采用蒸餾萃取法（SDE）提取了白蘭花揮發(fā)油。汪洪武等[29]采用超臨界二氧化碳成功萃取含笑花的揮發(fā)油成分并用于氣相色譜-質(zhì)譜分析。王妍等[30]以自制微波輔助無溶劑萃取裝置成功提取白玉蘭花揮發(fā)油并用于 GC-MS 分析。陸寧等[31]采用固相微萃取技術(shù)成功提取白蘭精油。劉世彪等[32]采用超聲波輔助法提取了木蘭科植物華中木蘭和樂昌含笑的種子油。新的提取技術(shù)往往能縮短提取的時(shí)間，但是提取成本一般也較傳統(tǒng)方法高。

3.2 木蘭屬植物精油成分分析

由表1可知，目前用來分析精油成分的方法很多，如：化學(xué)鑒定法、紫外-可見分光光度法、制備色譜法、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（HPLC-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）、核磁共振波譜法（NMR）。但不同的方法都有其特點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)根據(jù)不同的精油的特點(diǎn)，選擇合適的分析方法[33]。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法在精油成分分析上被運(yùn)用最廣泛，國內(nèi)外對(duì)木蘭科植物精油化學(xué)成分的分析方法主要采取氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）聯(lián)用技術(shù)。

木蘭科植物精油成分的研究主要集中在葉[20，23-24，27，34-36]、花[28-29，37-40]、種子[25，41]、枝[42]等部位，其中葉片部位的精油成分研究較多。木蘭科植物葉子的精油成分主要以單萜和倍半萜為主，基本上沒發(fā)現(xiàn)二萜以上的高級(jí)萜類化合物，這可能是由于木蘭科植物是最原始的被子植物，所以不含或者少含高級(jí)萜類，另外，也有可能與水蒸氣蒸餾的提取精油的方法有關(guān)，因?yàn)槎频雀呒?jí)萜類化合物的揮發(fā)性較差，不容易被水蒸氣攜帶出來[12]。

木蘭科植物花與葉的精油成分多有一致。云南擬單性木蘭、馨香木蘭、香木蘭鮮葉精油化學(xué)成分近80%與花精油成分一致（云南擬單性木蘭葉精油鑒定38種成分，有35種成分與花精油一致;馨香木蘭葉精油鑒定35種成分，有27種成分與花精油一致;香木蘭葉精油鑒定41 種成分，有36種成分與花精油一致）[44]。針對(duì)特定的種，也有其含量最高且相對(duì)特有的成分。如：長蕊木蘭揮發(fā)油化學(xué)成分3-蒈烯相對(duì)百分含量占52.11%，為長蕊木蘭葉片揮發(fā)油中相對(duì)百分含量最高的成分，并且與木蘭科其他屬種揮發(fā)油的主成分不同，有望作為長蕊木蘭中區(qū)別于木蘭科其他屬種的一個(gè)重要化學(xué)指標(biāo)[27]。橙花叔醇是鵝掌楸（Liriodendron chinense）、華木蓮（Sinomanglietia glauca）、木蓮（Manglietia fordiana）3個(gè)分屬于不同屬的木蘭科植物的共有成分，且其相對(duì)含量在這3個(gè)種中都是最高的。

木蘭科植物屬種間的化學(xué)成分差異很大。不同樹種、不同材料精油（凈油）化學(xué)成分和含量不同，同一樹種、同樣材料，因精油（凈油）提取方法不同，化學(xué)成分和含量也不相同[44]。針對(duì)相同的種，其化合物種類和相對(duì)含量雖略有差異，但化合物種類絕大多數(shù)是一致的。這種差異的形成與試驗(yàn)材料、試驗(yàn)條件和試驗(yàn)人員等因素的差異有關(guān)。其中，最常見的差異是由于試驗(yàn)材料的采集地點(diǎn)和采集時(shí)期等不同造成的。利健文[12]研究的木蘭科植物樂東擬單性木蘭（Parakmeria lotungensis）新鮮樹葉采自神州木蘭園珍稀瀕危樹種培育基地（廣東省湛江市徐聞縣），樊二齊等[20]研究的木蘭科植物樂東擬單性木蘭栽培于浙江農(nóng)林大學(xué)植物園。對(duì)于馨香木蘭試驗(yàn)材料，芮和愷等[45]采自云南省廣南縣的野生居群，李玉媛等[44]采自云南省文山州林業(yè)局苗圃的栽培居群，司馬永康等[36]采自云南省昆明樹木園的栽培居群，3者采集地點(diǎn)不同。對(duì)于夜香木蘭（夜合花）試驗(yàn)材料，雖然芮和愷等[45]與司馬永康等[36]均采自昆明樹木園（云南省林業(yè)科學(xué)院植物園），但采集時(shí)期明顯不同。

植物芳香精油的含油量大小是由多種因素共同作用的，同一種植物不同部位的精油成分也有很大差異[48]。遲海紅等[49]采用水蒸氣蒸餾法對(duì)亮葉含笑不同器官的揮發(fā)油提取結(jié)果表明，各器官的出油率為葉芽>假種皮>雌蕊>一年生葉>雄蕊>一年生莖>花瓣>兩年生莖;精油品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重為透明度>持久性>香味好感度=香味強(qiáng)弱>顏色;精油綜合品質(zhì)為一年生葉>葉芽>一年生莖>兩年生莖>雄蕊>雌蕊>假種皮>花瓣。

木蘭科植物鮮葉精油制備宜采用水蒸氣蒸餾法制取，因用溶劑法提取成本太高，工藝復(fù)雜，且葉精油因香氣和質(zhì)量不如花精油，且售價(jià)低，故不宜采用溶劑浸提法。采用溶劑浸提法制取鮮花浸膏，能比較完全地保持香氣的天然性，并獲得較高的得率。餾水中的精油也可以收集利用。李玉媛等[44]采用水蒸氣蒸餾法對(duì)3種木蘭科植物花、葉精油進(jìn)行提取，發(fā)現(xiàn)其精油在水中均有一定的溶解性，特別是馨香木蘭鮮花精油，餾水中精油得率達(dá)0.05%～0.06%，等于或略高于蒸餾精油得率，這對(duì)于精油得率本就不高的鮮花來說，無疑是相當(dāng)寶貴的。

利用精油成分和含量差異對(duì)植物進(jìn)行分類有一定的意義。木蘭科不同屬之間葉片的揮發(fā)性主成分及其相對(duì)百分含量差異巨大。相對(duì)百分含量較高的成分可作為區(qū)別于其他屬的化學(xué)指標(biāo)，為不同屬的化學(xué)分類提供參考[27]。具有雜種起源的大葉云山白蘭、峨眉含笑和銅色含笑等揮發(fā)油成分?jǐn)?shù)明顯多于非雜種起源的詩琳通含笑[12]。傅大立等[50]研究了10種木蘭科植物的揮發(fā)油成分，并根據(jù)不同植物揮發(fā)油成分及其含量差異，提出河南玉蘭（Magnolia henanensis）與橢圓葉玉蘭（Magnolia elliptilimba）的親緣關(guān)系較近，可能為同一雜種起源;利用玉蘭屬揮發(fā)油成分月桂烯和四甲基環(huán)癸二烯異丙醇2種成分的差異，可把10種玉蘭屬植物分為2類。司馬永康等[36] 研究了木蘭科喙木蘭屬3種植物葉揮發(fā)油成分，在一定程度上支持了其有關(guān)喙木蘭亞組（包括馨香木蘭和夜香木蘭）和優(yōu)曇花亞組（包括山玉蘭）的劃分，提出了葉揮發(fā)油化學(xué)成分組成特征對(duì)木蘭科喙木蘭屬植物種和種上等級(jí)具有一定的系統(tǒng)分類學(xué)意義。賈愛群等[51]利用 3 種石竹科植物揮發(fā)油成分的差異，證明了Stellaria和Cerastium具有較近的親緣關(guān)系。Azuma等[52]的研究也表明，揮發(fā)油成分的差異可以用于木蘭科植物分類。但是樊二齊等[20]對(duì)6種木蘭科植物精油成分進(jìn)行聚類分析，顯示鵝掌楸和白玉蘭精油成分相近，而鵝掌楸屬于鵝掌楸亞科，其余5種植物屬于木蘭亞科，結(jié)果與傳統(tǒng)的分類學(xué)觀點(diǎn)明顯不同。因此，利用精油成分差異對(duì)木蘭科植物進(jìn)行分類不一定可靠。

4 木蘭科植物精油生物活性

4.1 木蘭科植物精油生物活性研究

楊守暉等[53]用水蒸氣蒸餾法提取了光葉擬單性木蘭葉片揮發(fā)油，并進(jìn)行了體外抑菌和抗腫瘤試驗(yàn)。結(jié)果顯示，該揮發(fā)油對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和紅酵母有較強(qiáng)的抑制能力，以及對(duì)人肺癌和胃癌細(xì)胞有顯著的殺傷作用。但高甜惠等[54]對(duì)云南擬單性木蘭葉進(jìn)行水蒸氣回流、乙醚萃取，得到淡黃色揮發(fā)油，該揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌以及肺癌細(xì)胞NCI-H460有一定的抑制能力。曹奇龍等[22]采用水蒸氣蒸餾法提取乳源木蓮葉中的揮發(fā)油，體外抑菌試驗(yàn)表明，該揮發(fā)油對(duì)紅酵母有一定的抑制作用。Alamar blue法測定乳源木蓮的揮發(fā)油對(duì)人非小細(xì)胞肺癌NCI-H460的抑制作用很強(qiáng)，在濃度為100 μg/mL時(shí)抑制率達(dá)到100%。

何開躍等[55]用試劑盒法對(duì)闊瓣含笑、深山含笑、金葉含笑和樂昌含笑提取物對(duì)大豆油進(jìn)行了抗氧化活性測定含笑精油抑菌活性研究及其化學(xué)成分分析得出種含笑提取物具有很強(qiáng)的抗氧自由基活性，抗氧化功能良好，能夠有效延長大豆油的氧化誘導(dǎo)期和貨架壽命，其中以闊瓣含笑為最好。這說明含笑屬植物精油在天然食品防腐劑的研發(fā)中具有很大的開發(fā)價(jià)值。鐘瑞敏等[35]對(duì)華南5種木蘭科植物精油成分和抗氧化活性進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)4種精油的抗脂質(zhì)氧化半抑制濃度分別為6.6 g/L（毛桃木蓮精油）、9.8 g/L（乳源木蓮精油）、11.3 g/L（金葉含笑精油）和12.2 g/L（樂昌含笑精油）。陳炳華等[56]采用GC-MS技術(shù)分析了樂東擬單性木蘭花部揮發(fā)油的化學(xué)組成及其抑菌活性，對(duì)4種供試病原菌的體外抑菌試驗(yàn)表明：該揮發(fā)油對(duì)大腸桿菌和傷寒桿菌有一定的抑制或殺滅能力。閆浩等[24]研究海南木蘭科植物香子含笑的成分及抗菌性，通過濾紙片擴(kuò)散法驗(yàn)證香子含笑葉提取物對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌生長有不同程度的抑制效果，其 MIC分別為0.313、0.625、0.625 g/mL。蓋裂木揮發(fā)油中單萜類成分的組成與從細(xì)葉杜香（Ledum palustre L .var angustum N.Busch）的葉、幼枝、花、花梗及果實(shí)中提取出的杜香萜烯中單萜類成分的組成很相似，而杜香萜烯是一種很有前景的天然透皮吸收促進(jìn)劑[57]。葉玉娟[58]對(duì)樂昌含笑葉片自然揮發(fā)物、水浸提液、揮發(fā)油3種處理方法的化感作用進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)揮發(fā)油的化感作用綜合效應(yīng)均表現(xiàn)最強(qiáng)，化感作用潛力最大。

4.2 木蘭科植物精油主要成分活性研究

國內(nèi)外眾多研究者對(duì)木蘭科植物各屬種精油主要成分的生物活性進(jìn)行了廣泛研究，其主要成分具有抑菌、防腐、抗蟲、抗氧化、消炎、抗癌等作用，在化妝品、食品保鮮、食用香料、醫(yī)藥衛(wèi)生、儲(chǔ)糧保護(hù)、植物病蟲害防治等方面具有廣闊的應(yīng)用前景（表2）。

木蘭科植物精油中有生物活性主要成分有β-欖香烯、檸檬烯、石竹烯及其氧化物、α-水芹烯、β-水芹烯、α-蒎烯、β-蒎烯、桉葉油醇、β-香茅醇、橙花叔醇等。樂東擬單性木蘭中的β-水芹烯相對(duì)含量高達(dá)52.90%、金葉含笑中的桉葉油醇相對(duì)含量達(dá)49.70%、華木蓮和木蓮精油中橙花叔醇相對(duì)含量高達(dá) 33.998%和 27.672%、厚果含笑中的β-欖香烯相對(duì)含量達(dá)31.08%、銅色含笑中的β-香茅醇相對(duì)含量達(dá)21.61%，香子含笑、大葉木蓮中的石竹烯及其氧化物合計(jì)相對(duì)含量達(dá)19.16%、36.34%，非常有利于進(jìn)行組分單離。

香子含笑、觀光木、苦梓含笑、厚果含笑均含國家二類非細(xì)胞毒性抗腫瘤的藥物β-欖香烯，欖香烯乳注射液在臨床上用于治療多種惡性腫瘤。香子含笑、大葉木蓮中的石竹烯和鵝掌楸、華木蓮、木蓮中的橙花叔醇是GB 2760—1988 規(guī)定允許使用的食用香料。樂東擬單性木蘭、馨香木蘭、南亞含笑中含有的水芹烯既是一種香料和香料中間體，也是一種具有生物活性的天然殺蟲劑，還可以制成吸入劑用作祛痰劑。

馨香木蘭、樂東擬單性木蘭、蓋裂木中的蒎烯是一個(gè)重要工業(yè)原料，常用做抗氧化劑。馨香木蘭、樂東擬單性木蘭中的α-蒎烯能夠抑制肝癌BEL-7402細(xì)胞的生長。銅色含笑中的β-香茅醇對(duì)多種儲(chǔ)糧曲霉、青霉和多種倉蟲均有一定熏殺作用，可以用作儲(chǔ)糧的保護(hù)劑。樂東擬單性木蘭和大果木蓮中的檸檬烯已在醫(yī)藥領(lǐng)域用來生產(chǎn)止痛祛痰、消炎鎮(zhèn)咳的藥物;檸檬烯在食品中也可以直接使用。

5 展望

以植物揮發(fā)性成分的研究與傳統(tǒng)系統(tǒng)分類學(xué)進(jìn)行相互印證比較，是一個(gè)有可行性的研究方向。使用植物揮發(fā)性成分來對(duì)木蘭科植物進(jìn)行分類雖然與傳統(tǒng)結(jié)果不完全相符，但也有相一致的部分。植物精油成分對(duì)比研究結(jié)果有望用作植物親緣關(guān)系鑒定的科學(xué)依據(jù)和支撐材料。利用木蘭科植物揮發(fā)性成分的有無判斷物種間親緣關(guān)系是否可靠，植物化學(xué)分類應(yīng)當(dāng)使用植物的哪個(gè)部位、哪種類型的化合物來進(jìn)行還需要更多的試驗(yàn)數(shù)據(jù)來研究和判斷。

香子含笑、觀光木、苦梓含笑、厚果含笑精油可以用來生產(chǎn)國家二類非細(xì)胞毒性抗腫瘤的藥物欖香烯乳注射液或欖香烯膠囊，香子含笑、大葉木蓮、鵝掌楸、華木蓮、木蓮精油有望應(yīng)用于使用香料。香子含笑、大葉木蓮精油可以用作香精、高級(jí)香料、防腐、防癌、解痙、抗瘧、抑菌等領(lǐng)域。樂東擬單性木蘭、馨香木蘭、南亞含笑精油可制成吸入劑用作祛痰劑。馨香木蘭、樂東擬單性木蘭有望研制成治療肝癌的新型藥物。銅色含笑精油有望作儲(chǔ)糧的保護(hù)劑。大果木蓮有望作為原料生產(chǎn)止痛祛痰、消炎鎮(zhèn)咳的藥物。金葉含笑、銅色含笑精油有望在止咳糖漿、人造薄荷等中用作食用香精。

近年來，木蘭科植物精油的研究已在各個(gè)領(lǐng)域取得了不錯(cuò)的進(jìn)展，但目前木蘭科植物精油研究還不成熟，還有很多問題需要解決：①大多數(shù)關(guān)于木蘭科植物精油的研究集中在精油提取和成分分析上，對(duì)于其生物活性的研究還不夠充分，部分種尚未涉及。對(duì)于精油提取部位來說，葉部的提取較多，對(duì)于花、果、種子、枝、皮等部位的提取研究較少。②由于技術(shù)、設(shè)備等方面的限制，木蘭科植物精油的提取不可避免地存在成分分解和雜質(zhì)殘留的問題，影響了精油的質(zhì)量。③木蘭科植物精油作為一種天然混合物，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，存在許多分子結(jié)構(gòu)相似，分子質(zhì)量相等的化合物，難以提取單一的有效成分。④對(duì)于木蘭科植物精油的利用，一些后續(xù)工作也應(yīng)考慮，如：木蘭科植物大多數(shù)屬于珍稀瀕危物種，如果要進(jìn)行大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化研究尚需要大量的遷地、就地保育和人工種植擴(kuò)繁方面的工作。⑤提取完精油后的葉殘?jiān)蟛糠侄甲鳛閺U棄物扔掉，對(duì)于本來就珍稀瀕危的木蘭科植物而言，這是極大的浪費(fèi)，所以發(fā)現(xiàn)其潛在的新的活性成分或用途也很重要。⑥應(yīng)用在醫(yī)藥、食品與日化等方面時(shí)，細(xì)菌對(duì)精油的耐藥性、木蘭科植物精油與其他成分、植物精油間的協(xié)同和拮抗作用、長期食用或用作護(hù)膚品等對(duì)人體的影響、精油的最有效使用方法和劑量、精油的副作用等，都還有待解決。

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