周樹(shù)和，吳德龍，李 沖，林興欽，吳春琴

(1.溫州市金土地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，浙江 溫州 325026； 2.溫州科技職業(yè)學(xué)院)

靈昆雞是浙江省溫州市地方雞種之一，原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)為靈昆鎮(zhèn)，現(xiàn)分布于溫州市郊區(qū)以及樂(lè)清、永嘉、瑞安等縣。2010年列入浙江省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，2021年版的《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》收錄我國(guó)地方雞品種共有115個(gè)，靈昆雞收錄其中[1]。

21世紀(jì)初期，由于受到快大型肉雞生產(chǎn)的影響，靈昆雞僅存欄于靈昆島上，瀕臨滅絕的危險(xiǎn)[2]。金土地公司從原產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶家中按照靈昆雞的體型和外貌特征，并在調(diào)查生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)上，購(gòu)買靈昆雞2000羽組建基礎(chǔ)群，后續(xù)采用“家系等量輪配法”組建了42個(gè)家系開(kāi)展繼代選育，保種群世代間隔為1年，至2021年繁育至第9世代。本文對(duì)靈昆雞保種場(chǎng)第8和第9世代的家系產(chǎn)蛋性能開(kāi)展了分析，評(píng)估保種效果，為靈昆雞種質(zhì)資源的保護(hù)和應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1試驗(yàn)動(dòng)物 試驗(yàn)動(dòng)物來(lái)自靈昆雞保種公司-“溫州市金土地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司”在2019年至2021年生產(chǎn)的第8和第9兩個(gè)世代靈昆雞，每世代42個(gè)家系，420羽母雞。

1.2保種方法 靈昆雞保種采用“家系等量輪配法”，具體方法是：按照品種體型和生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn)，在每個(gè)家系后代中選留種用公雞和后備公雞各1羽，每個(gè)家系每只母雞的后代中均選留1羽母雞，并隨機(jī)選留2羽后備母雞，用于組建新的家系。按照“每個(gè)家系1羽配種公雞、1羽后備公雞，10羽配種母雞、20羽后備母雞”[3]的規(guī)模組建新一世代的保種群。各家系留種的種公禽按家系順序在下一世代繁育時(shí)與其他家系輪流配種，嚴(yán)格避免全同胞或半同胞交配。家系組建后，記錄各家系公、母雞翅號(hào)，開(kāi)產(chǎn)前轉(zhuǎn)移至種雞籠飼養(yǎng)。配種的公母雞若死亡或淘汰，由后備雞補(bǔ)上。

1.3產(chǎn)蛋性能測(cè)定方法 42個(gè)家系種雞在進(jìn)入產(chǎn)蛋期前一個(gè)月上籠，對(duì)各個(gè)籠位進(jìn)行編號(hào)，群體開(kāi)產(chǎn)(產(chǎn)蛋率達(dá)5%)之后，按個(gè)體母雞記錄每天產(chǎn)蛋情況，連續(xù)記錄7個(gè)月。

300日齡時(shí)收集新鮮雞蛋30枚，測(cè)量蛋重、蛋形指數(shù)、蛋殼強(qiáng)度、蛋黃比率、哈氏單位、蛋殼厚度等蛋品質(zhì)指標(biāo)。測(cè)定方法參照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 823—2020。

2 結(jié)果

2.1產(chǎn)蛋量分析結(jié)果 在統(tǒng)計(jì)期內(nèi)(開(kāi)產(chǎn)后7個(gè)月)第8和第9兩個(gè)世代的母雞存欄均為420羽，總產(chǎn)蛋數(shù)分別為54040枚和50885枚，羽均產(chǎn)蛋數(shù)分別為127枚和120枚。經(jīng)差異顯著性檢驗(yàn)，兩個(gè)世代間每只母雞的月產(chǎn)蛋數(shù)、月平均產(chǎn)蛋率的P值分別為0.48和0.55，差異不顯著(P>0.05)。第8世代產(chǎn)蛋性能見(jiàn)表1，第9世代產(chǎn)蛋性能見(jiàn)表2，兩個(gè)世代月平均產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)見(jiàn)圖1。

表1 第8世代產(chǎn)蛋性能分析

表2 第9世代產(chǎn)蛋性能分析

3.2蛋品質(zhì)分析結(jié)果 第8和第9兩個(gè)世代300日齡平均蛋重分別51.43 g和49.30 g；蛋黃比率分別為35.03%和35.56%；蛋品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)經(jīng)差異顯著性檢驗(yàn)，差異不顯著(P>0.05)。第8和第9世代的300日齡蛋品質(zhì)測(cè)定和對(duì)比結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 兩個(gè)世代蛋品質(zhì)對(duì)比

3 討論

兩個(gè)世代的產(chǎn)蛋性能與蛋品質(zhì)指標(biāo)符合靈昆雞國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《靈昆雞》GB/T 36182-2018的指標(biāo)范圍。第9世代靈昆雞開(kāi)產(chǎn)后7個(gè)月的產(chǎn)蛋性能、300日齡的蛋品質(zhì)與第8世代相比較，結(jié)果表明在各項(xiàng)指標(biāo)上都不存在顯著差異，說(shuō)明保種效果良好。但是從月平均產(chǎn)蛋率變化趨勢(shì)圖上可見(jiàn)第9世代在開(kāi)產(chǎn)后第5個(gè)月的產(chǎn)蛋率(53.76%)與第8世代(65.36%)相差較大，原因可能是在生產(chǎn)中受到環(huán)境應(yīng)激或疾病的影響，導(dǎo)致個(gè)別母雞產(chǎn)蛋量下降，因此在靈昆雞保種群生產(chǎn)中要特別注意保持環(huán)境衛(wèi)生和做好疫病防控，保證保種工作順利開(kāi)展。