莫云豹 徐煲鏵 張應(yīng)中 張皖祥 王 靜 李潔華

(廣東省森林培育與保護利用重點實驗室/廣東省林業(yè)科學(xué)研究院，廣東 廣州 510520)

普通油茶Camellia oleifera是中國栽植面積最大的油茶類樹種，也是最著名的木本糧油植物之一，主要分布在湖南、江西、廣西等長江流域以南的廣袤區(qū)域[1-3]。由于普通油茶分布區(qū)涵蓋不同的氣候和生境條件，所以各地區(qū)選育的良種適生范圍存在差異性。國家林業(yè)局2017 年發(fā)布的《全國油茶主推品種目錄》（林場發(fā)〔2017〕64 號）中，我國油茶主要種植區(qū)主推審（認(rèn)）定良種超過120 個，每個良種具有不同的最佳使用區(qū)域。因此在跨區(qū)域選種油茶良種時，有必要進(jìn)行前置引種實驗，對苗期物候和品系適生性進(jìn)行觀測、分析和總結(jié)。

抽梢作為物候觀測的重要內(nèi)容，是指植物的枝芽發(fā)展為新枝的過程，也是嫁接苗早期營養(yǎng)生長的主要方式。根據(jù)抽梢季節(jié)的不同，抽發(fā)的新枝可分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢。在條件適宜時，部分油茶幼苗在同一季節(jié)可抽梢2 次[4]。對油茶類植物嫁接苗而言，春梢的生長發(fā)育狀況是影響樹高和冠幅等早期營養(yǎng)生長指標(biāo)的重要因素。當(dāng)油茶進(jìn)入盛果期后，春梢作為最主要的開花結(jié)果枝[5]，是決定茶果產(chǎn)量的基礎(chǔ)條件之一[6]。

油茶果實產(chǎn)出的茶籽油不飽和脂肪酸含量達(dá)90%[7]，是一種健康的高級食用油，市場前景廣闊?；浉郯拇鬄硡^(qū)是世界級灣區(qū)，消費潛力巨大。位于大灣區(qū)地理中心位置的廣州市，基于區(qū)位、政策、科研和資金等優(yōu)勢，其油茶品種選育研究和苗木培育水平在全省處于領(lǐng)先地位，在全國也屬于嶺南特色品種研發(fā)先進(jìn)地區(qū)。廣州市苗木市場發(fā)達(dá)，是省內(nèi)油茶苗木的主要集散中心。相較廣東其它地市，廣州油茶苗木具有品種多、來源可靠和質(zhì)量等級高等優(yōu)點。在廣州開展油茶苗木抽梢物候觀測與研究，可以為國家和廣東油茶新造、改造任務(wù)提供高品質(zhì)適生油茶苗木，對完成廣東“十四五”油茶發(fā)展目標(biāo)和廣東省油茶產(chǎn)業(yè)擴面提質(zhì)增效，以及保障國家糧油安全、推動木本油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點位于廣東省林業(yè)科學(xué)研究院油茶苗圃（113°23’ E，23°14’ N），海 拔25 m，屬 海 洋性亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫23 ℃，年降水量1 720 mm，年平均相對濕度79 %，無霜期達(dá)340 d，年均日照時數(shù)1 608 h，水熱同期、雨量充沛。每年12 月至次年2 月氣候陰涼，而3 月、10月和11 月較適宜，平均氣溫在20 ℃左右（圖1）。

圖1 廣州市月平均氣溫和日均光照時間Fig.1 Monthly average temperature and sunshine duration in Guangzhou

1.2 試驗材料

依據(jù)2017 年國家林業(yè)局發(fā)布的《全國油茶主推品種目錄》，結(jié)合研究團隊多年引種試驗結(jié)果，將相對適生性作為主要判斷標(biāo)準(zhǔn)，選擇廣東本省及湖南、江西和廣西共31 個普通油茶主推品種，以這些品種2 年生芽苗砧嫁接苗為研究對象，在廣東省林業(yè)科學(xué)研究院油茶苗圃內(nèi)進(jìn)行培育，開展抽梢物候觀測研究。研究品種具體包括廣東粵北地區(qū)良種3 個、廣西良種5 個、湖南良種5 個和江西良種18 個（表1）。

表1 觀測油茶品種及抽梢狀況統(tǒng)計Table 1 Camellia oleifera cultivated varieties for research and phenotypic values of shooting

1.3 調(diào)查方法

按照標(biāo)準(zhǔn)方法，在3 月13 日進(jìn)行一次系統(tǒng)調(diào)查。針對苗圃內(nèi)參試的31 個普通油茶品種的芽苗砧嫁接苗，根據(jù)行列號位置編號，每個品種隨機選擇30 株幼苗，記錄每個單株的抽梢情況和春梢木質(zhì)化程度，用直尺測量每株的所有春梢長度并記錄。

1.4 分析方法

當(dāng)一株幼苗具有2 條以上春梢時，計算平均梢長。抽梢率=抽梢幼苗數(shù)/調(diào)查幼苗總數(shù)×100%。半木質(zhì)化梢幼苗占比=半木質(zhì)化春梢幼苗數(shù)/抽梢幼苗數(shù)×100%，其中半木質(zhì)化梢幼苗指具有至少一條半木質(zhì)化春梢的幼苗。變異系數(shù)（CV）=標(biāo)準(zhǔn)差/平均值×100%。相關(guān)性根據(jù)Pearson 相關(guān)系數(shù)公式計算。按照各品種選育地區(qū)（表1），將本研究中31 個普通油茶良種分為4 個區(qū)組，分別為粵北組（廣東連州、廣東連山、廣東韶關(guān)）、廣西組、湖南組和江西組。

2 結(jié)果與分析

2.1 抽梢率

根據(jù)本研究觀測結(jié)果，在廣州地區(qū)，31 個普通油茶品種3 月中旬的抽梢率存在較大差異性（表1），其中抽梢率最低的品種為“粵韶74-1”，僅為30%。在調(diào)查的樣本中，全部抽梢的品種包括“岑軟3 號”、“湘林1 號”、“華金”、“華碩”、“贛州油7 號”、“贛石84-8”、“贛無1”、“贛70”和“長林3 號”共9 個，來自廣西、湖南和江西3 個不同選育省份。抽梢率80%以上的品種共25個，占調(diào)查品種總數(shù)的80.65%。

以區(qū)組為單位進(jìn)行統(tǒng)計，湖南組所屬品種的抽梢率均在90%以上，所以該組平均抽梢率最高，達(dá)97.33%（圖2，A）?；洷苯M包含的3 個品種抽梢率都在50%以下，該組抽梢幼苗占比相對其它3 個區(qū)組也最小，為38.89%。廣西組和江西組平均抽梢率為90%左右，略低于湖南組。通過本研究初步分析，湖南選育的油茶品種在廣州地區(qū)整體抽梢較早，粵北地區(qū)品種抽梢較遲。

圖2 各地區(qū)抽梢狀況統(tǒng)計Fig.2 Statistical analysis of vernal shooting in four regions

2.2 半木質(zhì)化梢幼苗占比

依據(jù)各品種半木質(zhì)化春梢幼苗觀察統(tǒng)計結(jié)果（表1），發(fā)現(xiàn)“粵韶75-2”、“華碩”、“GLS 贛州油2 號”、“贛州油1 號”“贛州油7 號”、“長林18 號”、“長林53 號”和“長林55 號”共8 個品種，抽發(fā)的春梢全部未半木質(zhì)化，均是嫩梢。半木質(zhì)化梢植株占比最高的品種為“贛石84-8”（93.33%），其次是“華金”、“贛石83-4”和“贛70”，占比均超過70%。在調(diào)查的各品種幼苗中，半木質(zhì)化梢植株比例差別較大，標(biāo)準(zhǔn)差為28.80%。

區(qū)組間半木質(zhì)化春梢幼苗占比分析結(jié)果顯示（圖2，A），湖南組抽梢幼苗中，半木質(zhì)化率最高，為35.90%?；洷苯M僅為6.07%，而廣西組和江西組分別以17.53%和22.81%居中。粵北組幼嫩化程度最高，推測具有較大的春梢生長潛力。江西組雖然整體半木質(zhì)化率不高，但既包含了“贛石84-8”、“贛石83-4”和“贛70”等木質(zhì)化程度排名前列的品種，也具有“贛州油”系列和“長林”系列中完全未木質(zhì)化的品種，組內(nèi)分化明顯。湖南組由于整體抽梢較早，所以半木質(zhì)化程度相對最高。

2.3 春梢長度

本研究調(diào)查的31 個普通油茶良種中，“岑軟3 號”平均梢長最大，“長林3 號”平均梢長最短（表1），兩者平均梢長相差16.63 cm。除“贛70”和“贛無2”兩個品種外，“岑軟3 號”、“華碩”和“湘林1 號”等廣西和湖南品種占據(jù)了平均梢長的前十位，在廣州地區(qū)表現(xiàn)出了一定早期生長優(yōu)勢。各品種春梢長度的變異系數(shù)為25.42%～119.12%（表1），顯示出豐富的遺傳多樣性。

為初步探究春梢長度與枝條木質(zhì)化程度的相關(guān)性，計算全部品種的春梢平均長度與半木質(zhì)化幼苗占比的Pearson 相關(guān)系數(shù)為0.355 0，線性回歸方程為y=5.459 7x+5.730 2（R2=0.126），顯示兩者呈較弱的正相關(guān)關(guān)系（圖2，B）。在各區(qū)組的相關(guān)性分析中，廣西區(qū)組品種的春梢長度與枝條木質(zhì)化程度成較強的正相關(guān)（0.745 3），粵北區(qū)組品種呈較強的負(fù)相關(guān)（-0.7991）。湖南和江西區(qū)組的品種兩種表型的相關(guān)性較弱，分別為0.046 0 和0.544 0。

在粵北、廣西、湖南和江西4 個區(qū)組的春梢長度中，湖南和廣西品種整體數(shù)值較大（圖2，C）。各區(qū)組梢長中位數(shù)和平均梢長由大到小排序均為：湖南組＞廣西組＞江西組＞粵北組。江西和粵北梢長中位數(shù)相差不大，差值為0.02 cm。湖南選育品種不僅整體抽梢較早、半木質(zhì)化程度最高，平均梢長也最長。

3 結(jié)論與討論

通過觀測普通油茶幼苗在廣州地區(qū)的春季抽梢率、半木質(zhì)化梢幼苗占比和春梢長度等，可以為包含廣州在內(nèi)的粵港澳大灣區(qū)，選擇種植合適的普通油茶品種提供參考。根據(jù)不同油茶品種的春梢生長發(fā)育特點，針對性的提出配套水肥管理技術(shù)措施，能夠促進(jìn)春梢生長。

根據(jù)本研究的普通油茶抽梢調(diào)查分析結(jié)果，粵北區(qū)組普通油茶的春梢長度較短，抽梢率和木質(zhì)化程度也相對最低，還需要進(jìn)一步觀測其營養(yǎng)生長表現(xiàn)。部分油茶品種引種廣州地區(qū)后，前期的生長表現(xiàn)差于原產(chǎn)地，但通過后期加強管理，適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件之后，良種的優(yōu)勢才逐步顯現(xiàn)[8]。在本研究中，由于粵北地區(qū)參試品種較少，導(dǎo)致統(tǒng)計誤差較大，研究結(jié)論僅供參考。

江西選育品種整體梢長較短，只有“贛70”平均梢長在10 cm 以上，且該品種木質(zhì)化程度較高，推測春季后半段生長量有限?！伴L林3 號”在本研究中平均梢長最短（表1），這與曹永慶等[9]的研究結(jié)論一致。江西區(qū)組的春梢生長發(fā)育情況分化明顯，推測可能原因是：（1）在本研究中江西區(qū)組入選品種相對最多，而江西省內(nèi)選育的油茶品種由于緯度和生境條件不同，生長發(fā)育情況差別較大。（2）區(qū)組內(nèi)“長林”系列普通油茶遺傳背景復(fù)雜。上世紀(jì)八十年代在江西省亞林中心長埠實驗林場，收集了江西、湖南、廣西、浙江等全國七?。▍^(qū)）共293 個油茶無性系，在這些無性系中選育了首批“長林”系列油茶品種[10]。雖然“長林”系列油茶種質(zhì)來源廣泛，但是在江西地區(qū)完成的選育工作，所以在本研究中歸類在江西區(qū)組進(jìn)行分析比較。復(fù)雜的遺傳背景可能導(dǎo)致生長發(fā)育的差異性?！伴L林”系列11 個品種在浙江的抽梢時間有別[11]，在本研究中該系列的半木質(zhì)化程度也不盡相同。生境條件對“長林”系列油茶的生長影響顯著[12]。

湖南選育的品種整體抽梢較早，平均梢長也較長，但半木質(zhì)化程度也最高，在廣州地區(qū)屬于較早抽梢發(fā)育的品種。宋同清等[13]研究發(fā)現(xiàn)油茶在湖南省春梢生長量的72%是在3 月下旬至4 月下旬完成的。4 月份湖南月平均氣溫為20 ℃左右，廣州地區(qū)提前一個月可以達(dá)到與湖南相近的月平均溫度（圖1），因此湖南選育品種在廣州地區(qū)3月底前就可以完成大部分春梢生長。在云南省廣南地區(qū)，“湘林1 號”春季萌芽早于“湘林XLC15號”[14]，木質(zhì)化也可能相對較早。在湖南區(qū)組春梢較長的品種中，“湘林1 號”和“華金”半木質(zhì)化程度較高，后期春梢生長量有限。“華碩”和“湘林XLC15 號”綜合表現(xiàn)良好，在廣州地區(qū)發(fā)展?jié)摿^大。

同屬嶺南地區(qū)的廣西與廣東緯度相近，基于本研究觀測結(jié)果，該區(qū)組普通油茶品種在廣州地區(qū)也具有較好的早期適應(yīng)性。在廣西地區(qū)，“岑軟2 號”和“岑軟3 號”分別在2 月中旬和3 月上旬萌發(fā)春梢[15]。在本研究中，“岑軟2 號”的半木質(zhì)化程度略高于“岑軟3 號”（表1），可能是由于“岑軟2 號”抽梢較早導(dǎo)致。在湖南地區(qū)，“岑軟2號”和“岑軟3 號”春梢萌發(fā)早于“湘林XLC15號”[16]，與本研究中前兩者抽梢率大于后者的發(fā)現(xiàn)一致?！搬? 號”和“岑軟2 號”作為在廣東發(fā)展較好的油茶品種，本研究調(diào)查的3 項指標(biāo)均較為出色，可以作為重要品種在廣州地區(qū)發(fā)展試種，并持續(xù)觀測后期生長和產(chǎn)量表現(xiàn)。

綜合本研究中廣州地區(qū)31 個普通油茶主推品種3 月中旬的抽梢表現(xiàn)，“岑軟3 號”、“華碩”、“岑軟2 號”和“湘林XLC15 號”4 個品種不僅抽梢率較高、平均梢長較長，且春梢半木質(zhì)化程度低，顯示了較強的春季營養(yǎng)生長潛力和氣候適應(yīng)性。

致謝：參加本項工作的還有原廣東省林業(yè)科學(xué)研究院張盟雨、羅麗君和余紹東，謹(jǐn)此致謝！