文丨趙月彬

蘋(píng)果果園管理是一項(xiàng)繁瑣的工作，其中勞動(dòng)力緊缺是主要問(wèn)題。為了解決該問(wèn)題，蘋(píng)果生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)的高投入低產(chǎn)出模式，向提高單產(chǎn)、提高質(zhì)量、提高生產(chǎn)效益的高效栽培模式轉(zhuǎn)變。蘋(píng)果現(xiàn)代栽培模式適合規(guī)?；业貕K較平整，灌溉條件便利的果園。該模式的特點(diǎn)是寬行密植、易于機(jī)械化操作、選用矮化自根砧大苗栽植、高紡綞形培養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)果率高、極易管理，能夠有效避免蘋(píng)果果園種植費(fèi)力、土壤板結(jié)及經(jīng)濟(jì)效益低等問(wèn)題。本文闡述蘋(píng)果現(xiàn)代栽培模式及其配套措施，為蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)提供生產(chǎn)借鑒。

一、建園關(guān)鍵

（一）整地改土

整地改土是蘋(píng)果現(xiàn)代栽培中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。一是要選擇土地成方連片、地勢(shì)平坦的大田。二是要進(jìn)行深翻細(xì)耕，最好用農(nóng)用火箭犁進(jìn)行深翻，深翻深度要達(dá)到40厘米以上，再按照行距3.8-4 米寬度進(jìn)行整畦細(xì)耕。三是要?dú)⒕耐?。在進(jìn)行深翻或挖穴時(shí)，如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蚯蚓，則說(shuō)明果園的土壤已經(jīng)出現(xiàn)板結(jié)或者酸化問(wèn)題，這些問(wèn)題會(huì)造成土壤中的有益菌群衰敗，導(dǎo)致土壤中的內(nèi)源激素失調(diào)，會(huì)直接影響到果樹(shù)的花芽分化、開(kāi)花坐果、果實(shí)膨大及著色等關(guān)鍵因子的作用，會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量下降，還會(huì)造成樹(shù)體的抗病蟲(chóng)害能力降低。因此，做好殺菌改良土壤工作十分重要。

殺菌改良土壤的具體措施有以下幾種：一是采取不同的農(nóng)作物進(jìn)行輪作。采用改種不同作物，如一年生的糧食作物，小麥、高粱、芋頭等。在種植前要先撒施農(nóng)家肥、生物肥、菌肥、有機(jī)肥等并配合深翻整地，再在適時(shí)季節(jié)種植相應(yīng)的作物，種植后按常規(guī)種植方法管理即可，用這樣方式連續(xù)輪作三年。二是直接使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的土壤改良劑，按照說(shuō)明方法均勻噴撒到土地表面，再結(jié)合整地將其翻入地下，抑制有害菌群生成，促進(jìn)有宜菌群繁殖，改善土壤環(huán)境，優(yōu)化土壤理化性狀等效果，給果樹(shù)根系提供良好生長(zhǎng)環(huán)境。

（二）選擇適宜的苗木

建議選用大苗建園，大苗是指在苗圃生長(zhǎng)2-3年，直立健壯，無(wú)損傷、無(wú)病蟲(chóng)害，高在1.8-2 米以上，直徑在 1.5 厘米以上，根系最好選用CY-15系列的矮化自根砧的苗木，整棵苗木根砧和芽砧均要求脫毒處理。

（三）蘋(píng)果樹(shù)的固定綁縛

水泥柱、竹竿、鐵絲都是用來(lái)綁縛和固定苗木的配套設(shè)施。水泥柱可選用高4 米，直徑為10-12 厘米的圓柱形或 10 厘米×12 厘米的四方水泥桿，必須帶鋼筋制成的。水泥柱在苗木行間，每間隔10 米立一根，深埋1 米以上，并固定加固牢實(shí)。竹竿可選擇堅(jiān)挺直立高4 米左右，直徑大于4 厘米的新竹竿，緊隨苗木樹(shù)牢，每株苗木一根竹竿，用于綁縛固定苗木。鐵絲可選粗度2.2 毫米鐵絲，鐵絲在苗木行間，離地面1 米且相互間隔1 米向上通過(guò)固定澆筑的水泥柱，連拉三道，用來(lái)綁縛固定栽植的苗木及樹(shù)立的竹竿，確保栽植苗木在任何時(shí)候都保持直立生長(zhǎng)。

（四）配備水肥一體化設(shè)施

水肥一體化技術(shù)是在微灌系統(tǒng)中添加必要的施肥裝置，在灌溉的同時(shí)將肥料配成肥液一起輸送到植物的根部土壤。水肥一體化設(shè)施主要包括泵房、供水系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、系統(tǒng)保護(hù)設(shè)備（逆止閥、空氣閥）、系統(tǒng)監(jiān)測(cè)設(shè)備、施肥機(jī)、配肥攪拌池及田間輸水管道、田間滴灌管等。微灌是通過(guò)低壓管道系統(tǒng)與安裝在末級(jí)管道上的灌水器，將水以較小的流量、均勻、準(zhǔn)確地直接輸送到作物根部附近土壤表面或土層中的一種灌水方法，以根部灌溉為主要特征。微灌包括滴灌、微噴、滲灌、小管出流等。采用具有加肥裝置的微灌系統(tǒng)，即水肥一體化技術(shù)集成，可以省水、省肥、省工，還可以及時(shí)、適時(shí)補(bǔ)充肥料。特別是在不能采用大水漫灌的情況下（冬季低溫），滴灌施肥技術(shù)既可以提高蘋(píng)果園的地溫，增加光照時(shí)間，又可以及時(shí)、適時(shí)的補(bǔ)充蘋(píng)果樹(shù)適量的肥料。

二、相關(guān)配套管理措施

（一）提高水肥利用率

一是旱作保墑。“雨養(yǎng)”果園，采用樹(shù)盤(pán)“微起壟”覆膜（以黑色地膜為好）、覆草（秸稈）、覆沙等蓄水、保墑措施，最大限度接納自然降雨，減少水分蒸發(fā)損失。二是采用“穴貯肥水”“起壟覆膜、小溝集雨施肥”等綜合管理技術(shù)，使用“以有機(jī)肥為主、化肥為輔”的施肥方法，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)根壯樹(shù)”的功效。

（二）整形修剪

現(xiàn)代栽植模式建立的蘋(píng)果園，樹(shù)形多以高紡綞形為主，樹(shù)高3.5 米左右，對(duì)于這樣的樹(shù)株，一般要求多培養(yǎng)枝組，每株樹(shù)留枝量約在35-40個(gè)左右。在整形修剪方面需注意，中干直立強(qiáng)壯，有主枝無(wú)側(cè)枝，單軸延伸，主枝呈螺旋狀分布。對(duì)當(dāng)年發(fā)的枝，于6月上旬開(kāi)始向下進(jìn)行捋拿軟化枝條，在8月底將枝條拉下來(lái)，角度控制在120°-130°，抑制枝條長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，早成花結(jié)果；對(duì)多年生的枝，采取單軸延伸的方式引領(lǐng)枝組，同時(shí)在枝的基部位置培養(yǎng)合適枝條，留作后備枝，待該枝組長(zhǎng)長(zhǎng)或長(zhǎng)粗后，立馬對(duì)其回縮，讓其取而代之，這樣將會(huì)始終保持樹(shù)體的健壯枝勢(shì)，并保證始終優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。另外，在整形修剪中，要特別注意對(duì)粗枝的處理，凡是超過(guò)基部主枝1/3的枝，就要堅(jiān)決疏除，或選擇角度位置合適的預(yù)備枝及時(shí)回縮更新，技術(shù)手法主要采取拉枝、開(kāi)角、甩放，冠高不得超過(guò)行間的1/3，枝長(zhǎng)不得超過(guò)1米。

（三）病蟲(chóng)害防治

做好果樹(shù)病蟲(chóng)害防治必須要遵循科學(xué)防治的原則。對(duì)待病蟲(chóng)害首先要以防為主，以治為輔?！胺馈本褪且ㄟ^(guò)科學(xué)管理，提高蘋(píng)果樹(shù)的健康水平，增加蘋(píng)果樹(shù)抵御不良?xì)夂蚝透鞣N病害侵襲的能力，“治”是對(duì)出現(xiàn)的病害進(jìn)行治療。在蘋(píng)果樹(shù)的病害上采用積極的預(yù)防措施是主動(dòng)的，采用治療措施是被動(dòng)的，應(yīng)該采用積極預(yù)防與被動(dòng)治療相結(jié)合的方法來(lái)控制蘋(píng)果樹(shù)病害的發(fā)生。同時(shí)還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)制訂科學(xué)的病蟲(chóng)防治計(jì)劃?！坝甓嗖《啵晟傧x(chóng)多”這是各類病蟲(chóng)害發(fā)生的基本規(guī)律。降雨多的年份，由于濕度加大，適宜各種各樣病菌的發(fā)生，因此，病害的發(fā)生就比較頻繁。而濕度過(guò)大、溫度不足則抑制了蟲(chóng)類的發(fā)育與繁殖。相反降雨少、溫度高不利于各類病害的發(fā)生，但對(duì)蟲(chóng)類的繁殖則能起到推波助瀾的作用。因此，雨多的年份應(yīng)重點(diǎn)注意病害的防治，而雨量少的年份則要側(cè)重于蟲(chóng)害的控制。在防病治蟲(chóng)過(guò)程中，力求達(dá)到最好的防治效果，降低經(jīng)濟(jì)損失，把病蟲(chóng)害造成的損失控制在經(jīng)濟(jì)允許的水平以下。

三、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代化蘋(píng)果栽培模式比傳統(tǒng)的喬砧密植栽培技術(shù)更簡(jiǎn)單易學(xué)、更有效、更節(jié)省勞動(dòng)力、節(jié)約水肥和農(nóng)藥。適宜的蘋(píng)果樹(shù)栽培技術(shù)，可以種出整齊劃一的果園，不僅產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)，而且好管理，利于機(jī)械化操作。