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        隱秘的“武器”——高壓鍋

        2022-02-26 11:12:50
        電腦報 2022年6期
        關鍵詞:高壓鍋重錘沸點

        高壓鍋炸彈可不只是存在于影視劇中。別小瞧高壓鍋炸彈的威力,在歷史上,它真的引發(fā)過多起慘案。2013年的波士頓馬拉松爆炸案就是由兩個自制的高壓鍋炸彈引發(fā),造成3人死亡,數(shù)百人受傷。

        高壓鍋是利用液體在較高氣壓下沸點更高這一原理,提高燉煮食物的溫度。普通高壓鍋壓力在0.5-0.8公斤,這時水的沸點在110℃到120℃。

        當炸藥被放在高壓鍋里的時候,由于高壓鍋的阻礙,即便火藥發(fā)生爆炸也不會立刻炸開,直到鍋內(nèi)的壓力累積到一個相當高的程度。在這種情況下,一旦發(fā)生爆炸,威力會比空曠狀態(tài)下的火藥爆炸劇烈得多。

        為了保證安全,高壓鍋蓋上一般會有個排氣閥,當高壓鍋達到一定的壓力值時重錘就會被抬起,排出蒸汽。如果排氣閥堵塞,就很有可能造成爆炸事故。因此,一定要檢查排氣閥是否通暢。如果食物堵塞了排氣孔,或者高壓鍋老化,輕則炸廚房,重則危及生命。

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