梁銀娜 唐啟迪 林乃國(guó)

（1.浙江省溫州市平陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 溫州 325400；2.浙江省溫州市平川農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社）

‘紅美人’原名愛媛28號(hào)，是南香×天草的雜交后代，因其果實(shí)色澤鮮艷，果皮光滑，肉質(zhì)細(xì)膩，糖度高，香味濃深受廣大消費(fèi)者歡迎，銷售價(jià)格也遠(yuǎn)高于其他柑橘類品種。由象山縣從日本引進(jìn)，2014年開始引入平陽(yáng)縣，近年來(lái)，種植農(nóng)戶不斷增加?！t美人’露天栽培易發(fā)生、黃龍病、紅蜘蛛、潛葉蛾、柑橘天牛、爆皮蟲等多種病蟲害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和外觀及內(nèi)在品質(zhì)，降低了種植效益。

浙江省平陽(yáng)縣地處浙江南部沿海，溫暖濕潤(rùn)、雨水充沛，四季分明，常年平均氣溫為18.5℃，極端最高氣溫40.4℃,極端最低氣溫-7℃,年日照數(shù)1797.4 h，年降雨量1791.7mm，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)。全縣柑橘面積超560hm2，主要以柚類和甌柑為主，近年來(lái)，隨著雜柑類柑橘品種推廣及效益的提高，平陽(yáng)縣新種植或髙接換種的紅美人柑橘品種面積超140hm2，占全縣柑橘面積25%。本文通過總結(jié)‘紅美人’柑橘在當(dāng)?shù)?年的栽培經(jīng)驗(yàn)，整理出一套適用的避雨優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，供溫州及其他產(chǎn)區(qū)果農(nóng)參考。

1 園地選擇

‘紅美人’柑橘生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光照條件要求高，最好選擇朝向東南、光照時(shí)間長(zhǎng)，土層深厚，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，排水性良好的地塊種植；為了方便灌溉，宜選擇離水源地較近的區(qū)域進(jìn)行種植；為滿足‘紅美人’柑橘避雨搭建的需求，選址時(shí)，宜選擇地勢(shì)較為平緩，適合搭建避雨設(shè)施的地塊。

2 大棚搭建

條件允許的情況下，可采用全鋼管連棟大棚，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)可參照浙江省農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（U/ZJNJ 07-2018）——農(nóng)用連體鋼架大棚安全技術(shù)規(guī)范進(jìn)行建造。建造材料選擇上，支桿使用熱鍍鋅方管，水平桿和棚頂采用熱鍍鋅鋼。在尺寸上，棚寬可選用6～8 m，棚高可在為4.2～4.5 m，確保覆膜以后棚頂與植株距離有1 m以上，大棚側(cè)方高度以2.5～2.8 m為宜。

3 合理密植

在平陽(yáng)地區(qū)，‘紅美人’春季種植時(shí)間以2月下旬至3月下旬為宜，秋季種植時(shí)間以10月至11月為宜，容器苗的移栽可不受季節(jié)限制，苗木必須選擇正規(guī)商家的無(wú)病毒一至兩年苗，確保沒有黃龍病帶病風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)種植區(qū)域土壤條件及管理者技術(shù)水平，避雨‘紅美人’栽植株行距可為2 m×3 m至2.5 m×3 m，定植后每隔3～5 d澆水1次，連澆4～5次，提高植株成活率。

4 覆膜與揭膜

‘紅美人’定植后第4年可適量掛過，掛果期開始，即要對(duì)大棚進(jìn)行覆膜處理，每年在10月上旬及時(shí)覆蓋大棚膜，平陽(yáng)地區(qū)一般可只覆蓋頂膜，轉(zhuǎn)為避雨栽培，圍膜可不覆蓋或用防蟲網(wǎng)代替。第二年3月根據(jù)天氣情況揭膜，避免倒春寒傷害樹體。

5 肥水管理

5.1 水分管理

‘紅美人’生長(zhǎng)期處于露天栽培，一般情況下，天然雨水可滿足水分補(bǔ)給要求，特殊情況下，視天氣情況進(jìn)行人工灌水。大棚覆膜后，‘紅美人’開始進(jìn)入采收前控水階段，進(jìn)入控水期后堅(jiān)持嚴(yán)格控水，僅在樹體有所缺水，葉片卷曲時(shí)地表噴水，以5～10 cm表土濕潤(rùn)為主，嚴(yán)禁大水漫灌或者樹冠噴灌，以防止品質(zhì)下降及落果。

5.2 施肥管理

‘紅美人’柑橘掛過性能好，對(duì)肥水需求也相對(duì)較高，需加強(qiáng)全年施肥總量，其施肥總量要比溫州蜜柑等柑橘多30%左右。肥料以有機(jī)肥為主，復(fù)合肥為輔，同時(shí)結(jié)合鈣、鎂、硼等中微量元素的使用。

其中幼樹期以擴(kuò)大樹冠為主，建議采用薄肥勤施，即每年3～9月份每月施1次，以速效氮為主。11月下旬可施一次有機(jī)肥為主的越冬肥。一般年平均株施純氮100～400 g，氮肥、磷肥、鉀肥（N∶P2O5∶K2O）比例為1∶0.25∶0.5為宜，隨著樹齡增大，施肥量可根據(jù)逐漸增加，但施肥次數(shù)應(yīng)逐年減少。

進(jìn)入投產(chǎn)期后，采果后，溝施基肥，配合中微量元素，特別是鈣、鎂元素、菌肥等，建議每株施入腐熟菜籽餅肥3～5 kg+羊廄肥20～30 kg+鈣鎂磷肥1 kg；3月初春梢萌動(dòng)前10～15 d，施芽前肥，以速效氮、磷肥為主，株施三元復(fù)合肥0.15 kg+尿素0.1 kg，促進(jìn)春稍抽生；4月底，葉面噴布液體硼肥2000倍+0.2%磷酸二氫鉀，促進(jìn)春梢老熟和坐果；8月初施促梢壯果肥，株施300 g以速效性高鉀型復(fù)合肥為主，結(jié)合沖施菜籽麩發(fā)酵水肥2kg，葉面噴施鈣、鎂、硼營(yíng)養(yǎng)液，增強(qiáng)果實(shí)細(xì)胞壁，預(yù)防、減輕裂果。9月底到10月初，噴施2～3次高鉀葉面肥，如0.2%磷酸二氫鉀、高能紅鉀800～1000倍等，促進(jìn)果實(shí)著色增甜，提升果實(shí)品質(zhì)。采果后，立即灌水，最好當(dāng)天灌水，結(jié)合葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素，快速恢復(fù)樹勢(shì)。其余時(shí)間，可根據(jù)樹體狀況，適當(dāng)補(bǔ)充相應(yīng)肥料。

6 整形修剪

‘紅美人’柑橘整形修剪是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有效措施，通過修剪能保持樹體健壯，減少病蟲危害；把平面結(jié)果改變?yōu)榱Ⅲw結(jié)果，確保穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)。

幼樹期主要以培養(yǎng)樹體結(jié)構(gòu)為主，促其形成開心形或自然圓頭形?！t美人’萌梢能力強(qiáng)，新梢抽發(fā)時(shí)易萌生4～6個(gè)枝梢，待枝梢長(zhǎng)至3～4 cm時(shí)，抹除細(xì)弱過多的枝梢，每枝根據(jù)樹冠空間保留2～3根梢為宜。待枝梢長(zhǎng)至20 cm時(shí)進(jìn)行摘心，重復(fù)多次，促進(jìn)樹體框架結(jié)構(gòu)盡快形成。

成年樹修剪主要分為冬季修剪和夏季修剪兩次，配合春季抹梢、摘心。一是冬季修剪。在采果后半月左右開始，主要剪除交叉枝、騎馬枝、過密枝、徒長(zhǎng)枝，回縮過高主枝，控制樹冠高度；樹冠郁閉嚴(yán)重的鋸除中央直立主枝開天窗；枝少或空膛時(shí)，留10 cm左右枝樁回縮，促其萌發(fā)隱芽，形成新的內(nèi)膛枝組。二是春季抹梢、摘心。4月，新梢抽發(fā)后，按照“三去一、五去二”的原則，疏除過多的細(xì)弱枝和過旺枝，保留中庸枝，待保留的梢長(zhǎng)至7-10片葉時(shí)進(jìn)行摘心，促進(jìn)枝條老熟。三是夏季修剪。平陽(yáng)地區(qū)宜在立秋過后，8月中旬進(jìn)行修剪，樹勢(shì)比較弱的樹，修剪時(shí)間可提早一周左右進(jìn)行。修剪7～10 d后，處暑前后即可抽出大量強(qiáng)壯秋梢。夏剪可促使統(tǒng)一放秋稍，使抽梢整齊，夏剪以輕剪為主，避免過多的疏剪和重短截，主要剪除未老熟的晚夏稍、早秋稍，適當(dāng)疏刪過密枝和下垂枝；短截掃把枝、徒長(zhǎng)枝，剪除日灼果，以果枝換梢枝等。

7 花果管理

‘紅美人’結(jié)果性能極佳，坐果高，在管理上除修剪調(diào)節(jié)結(jié)果量外，還需進(jìn)行疏花疏果。

7.1 疏花

在現(xiàn)蕾至盛花期進(jìn)行，疏除弱樹的花蕾枝組，花量較多時(shí)，可以短截、回縮修剪；強(qiáng)枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留；疏除細(xì)弱枝上的無(wú)葉花序。抹除畸形花、病蟲花等。對(duì)于花少梢多的旺樹，盡量保留全部花枝，適當(dāng)剪除外圍強(qiáng)春梢，降低梢果矛盾，平衡生長(zhǎng)勢(shì)。

7.2 疏果

一般分兩次進(jìn)行，第一次疏果在6月下旬～7月上旬，第二次生理落果基本完成時(shí)進(jìn)行，目的是調(diào)整樹勢(shì)和促進(jìn)果實(shí)膨大，利于生長(zhǎng)。主要疏除病蟲果、過多果、畸形果、樹冠頂部及外圍的粗柄果。根據(jù)樹勢(shì)，每樹保留150-200個(gè)果實(shí)左右，樹體上部1/3左右盡量不留果，第二次疏果在8月上旬開始，結(jié)合夏剪進(jìn)行。疏除病蟲果、畸形果、裂果、日灼果及小果，使留樹果實(shí)大小均勻一致，每棵樹留果100～120個(gè)左右，弱樹少留或不留。

8 病蟲害防治

8.1 農(nóng)業(yè)防治

冬季修剪后清園：采果后（1月底）及時(shí)噴施綠穎99%礦物油乳劑150倍液+炔螨特1500～2000倍液+阿維菌素1500～2000倍液殺滅紅蜘蛛、介殼蟲，降低果園蟲口基數(shù)。樹干涂白，防止柑橘樹遭受凍害，消滅在樹干上越冬的病菌及害蟲；清除果園中的枯枝，落葉集中到果園外燒毀，減少病原。

2月份下旬用45%松脂酸鈉可濕性粉劑100倍或45%石硫合劑100倍液進(jìn)行二次清園。殺滅越冬病源菌、青苔、柑橘紅蜘蛛，介殼蟲等，降低果園蟲口基數(shù)。

8.2 物理防治

2020年5月開始，全園覆蓋防蟲網(wǎng)，每年3月至9月，每棵樹懸掛黃板一張，懸掛于大棚交界處，位置約為樹高2/3，誘殺蚜蟲、粉虱和薊馬等，每3個(gè)月更換一次（分別為春梢、夏梢、秋梢抽生期懸掛）。

4月底撒施生石灰（經(jīng)高溫?zé)频呢悮ぃ}量高達(dá)90%以上）每株2～3 kg，殺滅蝸牛等地下害蟲，同時(shí)，貝殼可調(diào)整土壤酸堿度，提高土壤鈣含量等作用。

8.3 生物防治

于10月中旬，采果前45 d左右，禁止使用化學(xué)農(nóng)藥，按每樹一包釋放捕食螨防治柑橘螨類。

8.4 化學(xué)防治

3月中旬芽長(zhǎng)一粒米時(shí)，用百泰唑醚代森聯(lián)1000倍液或世高苯醚甲環(huán)唑1500倍液均勻噴霧防治春稍瘡痂病。4月～10月，每隔20 d左右，根據(jù)病蟲害發(fā)生實(shí)際情況，交替使用甲基托布津、代森錳鋅、吡唑醚菌酯、戊唑醇、阿維菌素、乙螨唑、螺螨酯、吡蟲啉、啶蟲咪、噻蟲嗪等藥劑防治灰霉病、瘡痂病、黑點(diǎn)病、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲等。

9 采收管理

為達(dá)到‘紅美人’品質(zhì)，果園應(yīng)實(shí)行完熟栽培，避免提前采收，避雨栽培的‘紅美人’果園，在平陽(yáng)地區(qū)，建議全園掛果至12月果實(shí)完全成熟時(shí)采收，此時(shí)糖度一般可達(dá)到13度以上。采收時(shí)，宜遵照從上到下，從外向內(nèi)的原則進(jìn)行采收，采收量應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求，分批采收。