董欣然

【摘要】李時(shí)珍的醫(yī)藥思想中包含了許多古人對水環(huán)境的認(rèn)識，本文從這點(diǎn)出發(fā)，簡單分析了《本草綱目》中關(guān)于水環(huán)境的相關(guān)思想。

【關(guān)鍵詞】本草綱目;水環(huán)境;水污染

一、水環(huán)境的基本認(rèn)識

水環(huán)境是指自然界中水的形成、分布和轉(zhuǎn)化所處空間的環(huán)境。水環(huán)境是生態(tài)文明建設(shè)中必不可少的一個(gè)重要內(nèi)容。因?yàn)樗h(huán)境關(guān)乎我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、關(guān)乎國民的生命健康。從生態(tài)文明建設(shè)的角度看，水環(huán)境就是指圍繞人群空問及可直接或間接影響人類生活和發(fā)展的水體環(huán)境，包括水和自然環(huán)境與人類環(huán)境。從水資源的存在環(huán)境而言，可以分為地表水環(huán)境和地下水環(huán)境兩部分。地表水環(huán)境包括河流、湖泊、水庫、海洋、池塘、沼澤、冰川等。地下水環(huán)境包括泉水、淺層地下水、深層地下水等。水環(huán)境是構(gòu)成環(huán)境的基本要素之一，是人類社會賴以生存和發(fā)展的重要場所。也是受人類干擾和破壞最嚴(yán)重的領(lǐng)域。水環(huán)境的污染和破壞已成為當(dāng)今世界主要的環(huán)境問題之一。我國現(xiàn)在面臨著水土流失嚴(yán)重、水體污染，河湖萎縮、功能退化，地下水超采等水環(huán)境問題。在當(dāng)前我們大力建設(shè)生態(tài)文明的過程中，了解古人對于水環(huán)境的認(rèn)識也會對我們水環(huán)境理念的確立產(chǎn)生指導(dǎo)或借鑒作用。

李時(shí)珍的《本草綱目》里蘊(yùn)涵豐富的環(huán)境醫(yī)學(xué)思想，總結(jié)了16世紀(jì)以前主要的中醫(yī)環(huán)境醫(yī)學(xué)思想，承前啟后地對水環(huán)境醫(yī)學(xué)思想做了總結(jié)與論述。他在書中的精辟論述成為后人研究中醫(yī)環(huán)境醫(yī)學(xué)思想中關(guān)于中國古代環(huán)境污染與防治的重要史料。比如，他注意到手工業(yè)污染會導(dǎo)致疾病，對鉛中毒、砒中毒、煤氣中毒、毒氣中毒及防治都有詳盡的記載;也指出飲食不潔是腸寄生蟲病的致病因素;提出梅毒流行與嶺南瘴毒有關(guān)等。

二、古人敬畏水、重視水

古人很早就認(rèn)識到了水的重要性， “水者何也？萬物之本原也，諸生之宗室也”。李時(shí)珍重視水對于生命科學(xué)中的重要性。在《本草綱目》中，就把“水”收納為一部，并且是把水列為各篇之首。在書中，收集涉及水有關(guān)的藥食，共43種。李時(shí)珍認(rèn)為“水為萬化之源，土為萬物之母。飲資于水，食資于土。飲食者，人之命脈也，而營衛(wèi)賴之。故日：水去則營竭，谷去則衛(wèi)亡?！边@種重視水的觀點(diǎn)與《呂氏春秋·本味》“凡味之本，水最為始”強(qiáng)調(diào)水的作用是相同的。

李時(shí)珍認(rèn)識到了水和重要性，在明代能夠有這樣的認(rèn)識是難能可貴的?！八疄槿f化之源”說明李時(shí)珍對于水和人類的生命健康之間的關(guān)系極為看重。他認(rèn)為人體的水分不夠，就會出現(xiàn)水津不能上輸于脾，則臟腑組織不能濡潤，可致口干唇焦、口渴、心中煩熱、皮毛不澤、小便赤澀短少等癥狀。水是“生命之源”，在人體中七大營養(yǎng)素，水居第一位。正常人體每天需要2000ml的飲水量。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，水是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，是體內(nèi)一切代謝反應(yīng)的媒介，作為人體內(nèi)唯一的溶劑，水具有消化食物、循環(huán)血液、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)、調(diào)節(jié)體溫、腔隙問潤滑、排泄廢物等功能，也決定了人體的衰老、壽命、免疫、代謝功能。

三、水體污染，有害于人體健康，飲用需凈化處理

李時(shí)珍提出“水之性味，尤慎疾衛(wèi)生者之所當(dāng)潛心也”。古人重視水的清潔，比如清人顧仲《養(yǎng)小錄》開篇即論水，他說“人非飲食不塵。自當(dāng)以水谷為主，肴與蔬但佐之，可少可更，惟水谷不可不精潔。天一生水，人之先天，只是一點(diǎn)水?！?/p>

李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“流止寒溫，氣之所鐘既于甘淡咸苦，味之所入不同。是以昔人分別九州水土，以辨人之美惡壽夭。”說明不同環(huán)境下的水質(zhì)對人體健康、壽命長短起重要作用。地域不同，土中的成分就不同了。水從土中來，水性、水質(zhì)也隨之變遷，水不同了，其與健康、疾病、治的關(guān)系也隨之發(fā)生變化。受到污染，就會影響人的健康與生命。李時(shí)珍在《本草綱目》中多處列舉了事例來闡述自己的這個(gè)觀點(diǎn)。比如，李時(shí)珍在“流水”一藥中指出：勞水就是揚(yáng)泛水，即張仲景所說的甘瀾水。具有“宣吐痰飲”的功效，是因?yàn)椤八员鞠潭w重，勞之則甘而輕，取其不助腎氣而益脾胃也”。李時(shí)珍還認(rèn)為梅雨會污染食物。他說“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆生黑霉也?！耸芷錃鈩t生病，物受其氣則生霉，故此水不可造酒醋?！闭f梅雨沾衣及物之后都生黑霉，這種雨不可以用來釀造酒醋，否則人吃了之后會產(chǎn)生疾污染之水氣味俱惡，應(yīng)加以處理。

李時(shí)珍發(fā)現(xiàn)了地下水被人類活動(dòng)污染的情況。他在“井泉水”說“兒井水有遠(yuǎn)從地脈來者為上;有從近處江湖滲來者次之;其城市近溝渠污水雜入者成堿”。說明他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了城市溝渠的人為情況導(dǎo)致了水受到污染，認(rèn)為有城市的溝渠污水雜入的受污染的井水“氣味俱惡，不堪入藥、食、茶、灑”。對于這種情況要通過處理成為健康的水才能飲用。用時(shí)必須“煎滾，停一時(shí)，候堿澄乃用之”。提出煮沸、澄清之后再飲用的做法，是民問處理飲用水以保證健康的措施。這些做法一直沿襲至今。應(yīng)該說，這是我國較早對城市生活污水污染水源后的應(yīng)對之策的記載。

對于水環(huán)境，中國在古代就有所認(rèn)識，從人體健康的角度認(rèn)知了水對于生命健康的重要性。李時(shí)珍對前人思想進(jìn)行了歸納總結(jié)，梳理了古人對于水環(huán)境醫(yī)學(xué)思想發(fā)展脈絡(luò)。繼承了傳統(tǒng)的環(huán)境醫(yī)學(xué)思想，闡述了水污染與人體健康的關(guān)系，并指出了消除自然污染、城市生活水污染水體的解決辦法。

參考文獻(xiàn)：

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