譚思榮 ，陳 豆，趙忠喜*

（1.湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 宜昌 443000；2.宜昌人福藥業(yè)有限責(zé)任公司，湖北 宜昌 443005）

2019年，《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》提出，大力推動(dòng)中藥質(zhì)量提升和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)中醫(yī)藥傳承與開放創(chuàng)新發(fā)展[1]。作為藥學(xué)及中藥學(xué)專業(yè)核心課程的天然藥物化學(xué)，在促進(jìn)中藥質(zhì)量提升及中藥創(chuàng)新發(fā)展方面具有舉足輕重的地位[2]。本文通過對(duì)天然藥物化學(xué)課堂進(jìn)行改造，讓學(xué)生在完成任務(wù)及項(xiàng)目的過程中提升分析問題、解決問題能力，解決理論與實(shí)踐脫節(jié)問題，為中醫(yī)藥行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

1 課程概述

天然藥物化學(xué)是在學(xué)習(xí)藥用基礎(chǔ)化學(xué)、天然藥物學(xué)課程后具備一定化學(xué)及藥學(xué)基礎(chǔ)理論與實(shí)驗(yàn)操作技能基礎(chǔ)上，開設(shè)的一門理論實(shí)踐一體化課程，作為藥學(xué)專業(yè)核心課程，開設(shè)于高職二年級(jí)上學(xué)期。為培養(yǎng)中醫(yī)藥行業(yè)技術(shù)技能型人才，即從事中藥調(diào)劑、中藥制劑生產(chǎn)與檢驗(yàn)等工作的專業(yè)人才[3]，學(xué)生需要掌握中藥化學(xué)成分提取、分離和鑒定基本技能，能勝任中藥提取工、中藥制劑檢驗(yàn)工等相關(guān)崗位工作。

2 學(xué)情分析

學(xué)情分析是制訂教學(xué)策略、選擇教學(xué)方法的必備環(huán)節(jié)，對(duì)我校2018級(jí)藥學(xué)專業(yè)128名學(xué)生進(jìn)行學(xué)情分析發(fā)現(xiàn)以下問題。

2.1 高中、中職教育背景與專業(yè)需求有較大差距

學(xué)習(xí)藥學(xué)專業(yè)課程需要具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)具有藥學(xué)中職背景或高中理科背景的學(xué)生占62.0%，中職生動(dòng)手能力較強(qiáng)，但理論基礎(chǔ)（化學(xué)基礎(chǔ)）較差；高中理科生雖無專業(yè)背景，但學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，化學(xué)基礎(chǔ)較好?；瘜W(xué)基礎(chǔ)知識(shí)測試中，僅有不到30%的學(xué)生具有基本化學(xué)素養(yǎng)，能夠自學(xué)本課程。因此，在今后的教學(xué)中，要注意化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的補(bǔ)充，同時(shí)在小組劃分方面注意強(qiáng)弱搭配，盡可能提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)。

2.2 傳統(tǒng)教學(xué)方法與學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)匹配度不高

天然藥物化學(xué)采用傳統(tǒng)兩段式教學(xué)法，教學(xué)效果不佳。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生喜歡以視頻、動(dòng)畫、實(shí)物展示作為學(xué)習(xí)媒介，希望多操作、多練習(xí)，同時(shí)增加課堂活動(dòng)，提高趣味性；希望4～5人為一組合作完成任務(wù)；在教學(xué)方式上，學(xué)生希望通過多做題來掌握知識(shí)點(diǎn)（為考證做準(zhǔn)備）。分析調(diào)研結(jié)果可以看出，學(xué)生希望通過活動(dòng)的方式加深對(duì)知識(shí)的理解，希望課堂變得有趣，但對(duì)自學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、考試等存有一定的畏難情緒。因此，在改革教學(xué)模式的同時(shí)，要注意增強(qiáng)學(xué)生自信心，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力及溝通交流能力。

學(xué)情調(diào)查結(jié)果顯示，天然藥物化學(xué)急需進(jìn)行教學(xué)改革，應(yīng)通過多種形式讓課堂變得有效[4]，讓學(xué)生真正掌握專業(yè)技能，同時(shí)與執(zhí)業(yè)資格考試對(duì)接。

3 課程整體設(shè)計(jì)

根據(jù)天然藥物化學(xué)課程在人才培養(yǎng)方案中的定位，針對(duì)就業(yè)崗位需求，基于工作過程確定需要掌握的知識(shí)點(diǎn)、專業(yè)技能，對(duì)教學(xué)策略、教學(xué)內(nèi)容、課程評(píng)價(jià)方案進(jìn)行調(diào)整。

3.1 改變教學(xué)策略

天然藥物化學(xué)課程以真實(shí)工作任務(wù)及工作過程為依據(jù)組織教學(xué)，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，采用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，教、學(xué)、做相結(jié)合，理論與實(shí)踐一體化，融知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育于一體，注重學(xué)生能力培養(yǎng)。課程教學(xué)貫徹學(xué)以致用原則，采取以項(xiàng)目化教學(xué)為主、線上線下教學(xué)相結(jié)合的混合式教學(xué)方法。教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考、自主解決問題能力，學(xué)生自主選擇項(xiàng)目，分組收集整理資料，團(tuán)隊(duì)合作完成項(xiàng)目，最后上臺(tái)展示。教學(xué)成果檢驗(yàn)環(huán)節(jié)注重學(xué)生實(shí)踐成果的匯報(bào)展示，利用執(zhí)業(yè)藥師資格考試題庫進(jìn)行考核，使學(xué)生具備天然藥物化學(xué)基本知識(shí)、專業(yè)技能、綜合職業(yè)能力。

3.2 重塑教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)內(nèi)容選擇上，以能力為中心，以培養(yǎng)技術(shù)技能型人才為目標(biāo)，從培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力出發(fā)，使教學(xué)內(nèi)容更符合現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)崗位要求。教學(xué)過程中充分體現(xiàn)中藥專業(yè)職業(yè)教育特色，突出職業(yè)性，增強(qiáng)崗位適用性。課程內(nèi)容分為四大模塊。

3.2.1 認(rèn)識(shí)天然藥物的發(fā)展和開發(fā)路徑 培養(yǎng)學(xué)生對(duì)天然藥物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)識(shí)，了解現(xiàn)代天然藥物開發(fā)路徑。

3.2.2 常用提取分離方法及設(shè)備 該模塊主要為后續(xù)具體活性成分的提取分離打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，通過討論、比較學(xué)習(xí)、操作等，讓學(xué)生掌握常見提取分離方法及設(shè)備的使用。

3.2.3 天然活性成分的提取、分離、鑒定 選取常見的8類天然活性成分進(jìn)行學(xué)習(xí)，每類成分均以某個(gè)或幾個(gè)確定的成分為主線，讓學(xué)生分析設(shè)計(jì)、實(shí)施提取分離方案。遵循認(rèn)知規(guī)律將8類活性成分（項(xiàng)目）按照根據(jù)給定方案完成項(xiàng)目→教師引導(dǎo)設(shè)計(jì)方案并實(shí)施→自主設(shè)計(jì)并實(shí)施、分析物質(zhì)性質(zhì)→分析設(shè)計(jì)方案→實(shí)施方案的順序進(jìn)行操作，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生天然活性成分提取、分離、鑒定能力。

3.2.4 天然活性成分開發(fā) 以某公司擬開發(fā)一款大健康產(chǎn)品（以天然活性成分為主）為項(xiàng)目，要求學(xué)生搜集整理相關(guān)資料，完成產(chǎn)品開發(fā)的可行性報(bào)告。該項(xiàng)目主要培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力，對(duì)其今后從事中藥提取、藥品檢驗(yàn)、藥品營銷等崗位工作具有現(xiàn)實(shí)意義，有助于拓展學(xué)生職業(yè)發(fā)展的廣度和深度（見表1、2）。

表1 教學(xué)內(nèi)容模塊劃分與功能

表2 各項(xiàng)目情景設(shè)計(jì)與知識(shí)、能力目標(biāo)

3.3 完善評(píng)價(jià)機(jī)制

傳統(tǒng)評(píng)價(jià)機(jī)制無法體現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，也無法通過考核促使學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)和技能，因此我們對(duì)課程考核方式與考核內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。

考核方式：從知識(shí)、技能、素質(zhì)3方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，由教師、學(xué)生共同參與。理論考試與技能考核相結(jié)合；強(qiáng)化過程性考核，項(xiàng)目結(jié)束時(shí)進(jìn)行階段性評(píng)價(jià)。線上線下考核相結(jié)合，將線上學(xué)習(xí)行為與線下操作情況共同納入評(píng)價(jià)體系，結(jié)合職業(yè)技能鑒定和執(zhí)業(yè)藥師資格考試要求對(duì)理論部分進(jìn)行考查。

考核內(nèi)容：依照國家職業(yè)技能鑒定和衛(wèi)生類藥學(xué)人員“三基”要求，基本知識(shí)（應(yīng)知）考查以執(zhí)業(yè)藥師資格考試考點(diǎn)為主要內(nèi)容；實(shí)踐技能（應(yīng)會(huì)）方面重點(diǎn)考查學(xué)生基礎(chǔ)操作，同時(shí)考核分析問題與解決問題能力；拓展考核內(nèi)容為匯報(bào)工作能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

4 特色

4.1 重構(gòu)體系

解構(gòu)原有以知識(shí)為中心的學(xué)科體系，重構(gòu)以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線、工作過程為導(dǎo)向、崗位需求為目標(biāo)的課程體系。

4.2 創(chuàng)新教學(xué)模式

采用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”教學(xué)模式，以項(xiàng)目為載體，讓學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”。

4.3 循序漸進(jìn)，科學(xué)規(guī)劃

根據(jù)學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律先培養(yǎng)興趣、再掌握技能，之后由易到難完成項(xiàng)目。學(xué)習(xí)第1類活性成分時(shí)，由教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活性成分的基本知識(shí)，學(xué)生根據(jù)教師提供的提取分離線路進(jìn)行操作，認(rèn)識(shí)和了解天然活性成分提取、分離、鑒定的整個(gè)過程；學(xué)習(xí)第2～4類活性成分時(shí)，由教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)提取分離方案并實(shí)施；第5～8類成分則由學(xué)生自主選擇提取分離線路和方法，完成項(xiàng)目后匯報(bào)，通過撰寫活性成分開發(fā)可行性報(bào)告的方式拓展綜合應(yīng)用能力。新的教學(xué)模式對(duì)學(xué)生的要求更高，需要學(xué)生自主思考，最終完全掌握。

4.4 理論知識(shí)考查與執(zhí)業(yè)藥師資格考試相結(jié)合

目前天然藥物化學(xué)課程題庫包括自建試題250道，2002—2019年執(zhí)業(yè)藥師資格考試真題480道。通過將執(zhí)業(yè)藥師資格考試真題引入理論考試，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，利用真題練習(xí)使學(xué)生基礎(chǔ)更扎實(shí)，為今后參加相關(guān)考試奠定良好基礎(chǔ)。

4.5 構(gòu)建全過程、全方位的評(píng)價(jià)體系

采用多種評(píng)價(jià)方法，將理論與實(shí)踐相結(jié)合、線上與線下相結(jié)合、素質(zhì)與能力相結(jié)合、考試與考證相融合。

5 結(jié)語

目前關(guān)于天然藥物化學(xué)課程的項(xiàng)目化教學(xué)研究雖然對(duì)項(xiàng)目做了劃分，但各項(xiàng)目間的聯(lián)系與功能并無明顯區(qū)分[5-6]。本研究重構(gòu)了課程內(nèi)容，在了解學(xué)生認(rèn)知基礎(chǔ)、遵循認(rèn)知規(guī)律的基礎(chǔ)上，對(duì)各項(xiàng)目間的關(guān)系和功能重新定位，采用循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行教學(xué)，得到了學(xué)生認(rèn)可，使學(xué)生真正“動(dòng)起來、忙起來、學(xué)起來、想起來”，使課堂真正有效，進(jìn)而培養(yǎng)具有一定解決問題能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，為推動(dòng)中藥傳承、創(chuàng)新發(fā)展和中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支持。