◇曹璐熙

廣府文化是嶺南文化的一支，指廣東省珠三角廣州府地區(qū)使用粵方言的漢族居民的文化，是中華文化的重要組成部分。目前，廣府文化的代表性元素包括滿洲窗、騎樓、廣式早茶、醒獅等，這些元素被廣泛應(yīng)用于包裝設(shè)計、海報設(shè)計與服飾設(shè)計，在保留其基本文化特征的同時，對其進行二次加工，起到宣傳和創(chuàng)新傳統(tǒng)文化的作用。

一、廣府文化的代表性元素

（一）西關(guān)騎樓

廣州騎樓分西關(guān)騎樓（圖1、圖2）和東山騎樓兩個流派，西關(guān)騎樓是早期騎樓的代表。現(xiàn)代意義上的騎樓最早出現(xiàn)于印度貝尼亞普庫爾（Beniapukur），是英國人首先建造的。西關(guān)騎樓較多運用了中西合璧的裝飾手法，這得益于當(dāng)時廣東作為經(jīng)商口岸，頻繁與其他國家進行文化交流，使得騎樓外觀具有巴洛克裝飾風(fēng)格。山花和樓身的設(shè)計大多具有古羅馬的裝飾特征，如羅馬柱、卷曲花紋等，而牌坊、花窗則使用廣州傳統(tǒng)的裝飾手法，大量保留了“滿洲窗”這一廣府地區(qū)極具特色的裝飾符號，使得騎樓整體在具有西式造型風(fēng)格的同時，又帶有廣府特有的傳統(tǒng)文化韻味。

圖1 廣東省江門赤坎鎮(zhèn)西關(guān)騎樓群

圖2 廣州文德路西關(guān)騎樓群

（二）滿洲窗

滿洲窗（圖3）屬于嶺南建筑中一種獨特的窗欞形式。它從誕生到風(fēng)格的形成與發(fā)展，離不開我國進口和加工平板玻璃的歷史，當(dāng)?shù)厝烁墙Y(jié)合本地特色文化在其中融入了中式傳統(tǒng)窗欞的元素。中國玻璃制作工藝最早可追溯至西周，到了隋唐時期我國玻璃工藝產(chǎn)生重大發(fā)展與變革，這一時期中國通過“絲綢之路”與外來文明進行了密切交流，新的玻璃裝飾風(fēng)格也隨之傳入中國。到了清朝，廣州作為對外貿(mào)易港口，已成為當(dāng)時中國對外進行文化交流、經(jīng)濟貿(mào)易合作的重要地區(qū)，許多來自歐洲地區(qū)的傳教士也在此落腳，向當(dāng)?shù)貍鞑ニ麄兯鶐淼奈幕c藝術(shù)。

圖3 滿洲花窗

在西方，最常應(yīng)用彩色玻璃的是像教堂和修道院這樣的宗教建筑（圖4）。隨著傳教士在廣州開展各種文化活動，這種彩色玻璃的裝飾方法也在廣東本土流行了起來。彩色玻璃傳入中國，最早起源于乾隆年間的駐粵滿洲八旗兵，他們首先運用了歐洲的彩色玻璃，并結(jié)合廣式藝術(shù)，創(chuàng)造出了由傳統(tǒng)的木框架鑲嵌套色玻璃蝕刻畫組成的工藝品。廣州的滿洲窗歷史可以追溯到清代，當(dāng)時廣州是我國重要的通商貿(mào)易港口，彩色玻璃流傳進來之后，深受當(dāng)時的滿族達官貴人的青睞。他們把彩色玻璃裝飾在自家的窗戶上，不僅采光好，還能達到美觀大方的效果，滿洲窗也逐漸成為風(fēng)尚的建筑符號。而在嶺南文化的影響及嶺南人民的智慧推動下，滿洲窗不僅在形制上繼承了中國傳統(tǒng)的窗欞樣式，并在洋文化的影響下，對制作工藝及樣式都進行了改良。其中套色玻璃蝕刻畫是中西文化結(jié)合的實用工藝品，采用進口玻璃材料進行蝕刻、磨刻或噴砂脫色的技術(shù)處理。因此，滿洲窗具有極高的歷史文化價值及藝術(shù)價值，且它的陳設(shè)功能更為突出。

圖4 歐洲教堂花窗

（三）醒獅

醒獅是把中國舞蹈、武術(shù)、音樂等中國傳統(tǒng)文化與民俗風(fēng)情相融合的文化娛樂項目。醒獅從唐代宮廷獅子舞脫胎而來，在五代十國后，由于大量中原移民的南遷，舞獅文化傳入了嶺南地區(qū)。明代時，醒獅就在廣東出現(xiàn)，并迅速成為廣東省地方民俗文化的重要組成部分。醒獅文化現(xiàn)流傳于廣東、廣西及東南亞各國華僑中間，在廣東境內(nèi)主要分布在佛山、遂溪、廣州等縣市。

在廣東，醒獅被認(rèn)為是吉祥瑞物，每逢節(jié)慶，或有重大活動，必有醒獅助興，使醒獅文化長盛不衰，歷代相傳。獅頭是由彩布條制作而成的，每頭獅一般由兩個人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下扮成瑞獸（如貔貅、獅子）的樣子，做出各種動作，以圖喜慶與吉祥。在表演過程中，舞獅者要以各種招式來表現(xiàn)南派武功，非常富有陽剛之氣。獅頭額高且窄，眼大能轉(zhuǎn)動，面頰飽滿，多用唐菖蒲紅或佛手黃兩種較喜慶的傳統(tǒng)顏色來傳達醒獅文化的寓意。廣東醒獅已成為全國知名的、廣東特有的民間舞品牌。醒獅活動也廣泛流傳于海外華人社區(qū)，成為海外同胞認(rèn)祖歸宗的文化橋梁，其文化價值和意義深遠。

（四）早茶

廣東早茶是一種嶺南民間飲食風(fēng)俗，不是純粹的“喝茶”。早晨去茶樓喝茶是一種傳統(tǒng)，無論是家人或朋友聚會，總愛去茶樓。本地人也把喝茶叫作“嘆茶”，“嘆”在粵語中有欣賞之意。飲茶人至今還沿襲著“嘆一盅兩件”（即享受一盅香茶、兩件點心）的口頭禪。這種風(fēng)俗習(xí)慣影響著一代代人，大多數(shù)本地人不僅將飲茶當(dāng)作簡單的飽腹手段，更多是在飲茶過程中進行社交。茶樓則成為“以茶會友”的重要社交場所，這也是廣東喝茶風(fēng)尚久盛不朽的重要原因。廣東早茶中最為經(jīng)典且廣為人知的點心有蝦餃、腸粉、糯米雞、叉燒包、奶黃包等，其口味鮮甜，也深受全國人民的喜愛。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，廣東早茶文化在全國各地也引發(fā)了不小的美食風(fēng)潮。

二、廣府文化元素的圖案化設(shè)計

（一）包裝設(shè)計

從傳統(tǒng)文化中汲取包裝設(shè)計靈感，能夠提升企業(yè)品牌價值。點都德是廣州本土的老字號茶樓，是典型的粵式茶樓，早期只在廣東范圍內(nèi)經(jīng)營。隨著國潮興起，點都德開始了以“粵文化+餐飲”的輸出模式，在全國各地開設(shè)多家分店，并利用“粵文化+粵美食”的組合，對廣式小吃零食包裝進行再設(shè)計，區(qū)別于其他食品商的包裝設(shè)計。

點都德的禮盒包裝設(shè)計（圖5）融入經(jīng)典廣府文化元素，將傳統(tǒng)滿洲窗圖案放置在禮盒左右兩側(cè)，形成了一個類似騎樓外墻面的平面。禮盒外包裝設(shè)計使用線描的手法勾勒出滿洲窗的樣式，底色則選取廣府文化中經(jīng)典的橘紅色作為主色調(diào)。禮盒內(nèi)炒米餅的包裝（圖6）將醒獅圖案進行歸納簡化應(yīng)用，產(chǎn)品名的部分運用騎樓牌匾中常用的文字排版樣式進行處理。左邊手舉醒獅的小孩身穿近代服飾，右邊小女孩手拿風(fēng)車，將菊花、小孩、文字及醒獅圖案等元素組合起來，形成一個完整的包裝插畫。此產(chǎn)品包裝設(shè)計用插畫的形式將廣府文化圖案化，并進行二次創(chuàng)作，使包裝具有極強地域性和高辨識度。

圖5 點都德包裝設(shè)計

圖6 點都德炒米餅包裝設(shè)計

點都德的產(chǎn)品包裝用現(xiàn)代的設(shè)計手法將廣府文化中的滿洲窗、醒獅等元素進行應(yīng)用，運用插畫的表現(xiàn)手法，將廣府文化元素進行簡化和歸納。再設(shè)計之后的包裝圖案簡潔大方，配合以傳統(tǒng)顏色為底色的包裝主色調(diào)，整體氣質(zhì)符合廣府文化的特征。

（二）海報設(shè)計

將廣式早茶中的點心造型圖案化，應(yīng)用到海報設(shè)計中，或?qū)Ⅻc心造型簡化歸納后用插畫的表現(xiàn)形式直接將其應(yīng)用在海報設(shè)計中，都是十分常見的海報設(shè)計方式。例如，在點都德舉辦的“點心嘉年華”活動的海報中（圖7、圖8），直接用概括簡化的手法呈現(xiàn)出各種點心的圖案，多為曲線概括，或通過擬人化的方式表現(xiàn)點心的形象，海報主色調(diào)采用暖色調(diào)。而其中騎樓和牌匾則使用了簡單的外輪廓造型概括填色的方式進行處理。海報上的文字的背景底紋使用了簡化的滿洲窗結(jié)構(gòu)，配合擬人化的點心圖案裝飾，使海報整體看起來極為生動。在點都德“點心嘉年華”活動海報的設(shè)計中，設(shè)計師考慮到了此次活動是為其目標(biāo)人群與潛在顧客所服務(wù)的，故海報的設(shè)計風(fēng)格與點心禮盒的設(shè)計風(fēng)格統(tǒng)一，都使用了歸納設(shè)計的方式，概括化的表達手法令大眾對其印象深刻，其簡潔統(tǒng)一的設(shè)計風(fēng)格也在一定程度上讓消費者對該公司的企業(yè)形象有一個更好的認(rèn)知。

圖7 點都德“點心嘉年華”活動海報設(shè)計1

圖8 點都德“點心嘉年華”活動海報設(shè)計2

（三）服裝設(shè)計

在服裝設(shè)計的創(chuàng)新中，除了用傳統(tǒng)設(shè)計手法將廣府文化元素概括簡化運用到服裝設(shè)計中之外，還可以將廣府文化元素進行藝術(shù)化創(chuàng)作，把這些經(jīng)過再設(shè)計的傳統(tǒng)文化元素運用到服裝設(shè)計中，可以增強服裝的整體設(shè)計感，不僅具有鮮明的特色，還起到了畫龍點睛的作用。

“Hardlyevers”等潮牌服飾（圖9、圖10），就實現(xiàn)了在保留傳統(tǒng)醒獅形象的基礎(chǔ)上，再增添時尚元素，對獅頭進行創(chuàng)新性的藝術(shù)加工。該品牌服裝的圖案設(shè)計，在保留醒獅文化元素特征的同時，運用了美式漫畫中常用的繪畫手法，將醒獅的外輪廓提煉精簡，用柔和的曲線描繪醒獅的圖案，并將外輪廓加粗，采用高色彩對比度的配色方案。在不改變醒獅文化元素基本特征的前提下，通過藝術(shù)化設(shè)計手法將其轉(zhuǎn)化成一個既包含廣府文化元素，又符合目標(biāo)消費人群審美的潮流服飾圖案。該品牌在服裝設(shè)計中，還將醒獅文化擬人化，讓其不只是一個單純的動物形象，看起來充滿樂趣與活力，例如運用漫畫表現(xiàn)手法，將傳統(tǒng)元素活化，讓畫面整體更加生動，更符合該品牌目標(biāo)消費人群的審美需求?！癏ardlyevers”的服裝設(shè)計能被大眾所喜愛，是因為其將醒獅這一傳統(tǒng)廣府文化元素用創(chuàng)新的藝術(shù)手法進行再創(chuàng)作，符合當(dāng)今消費者的審美需求，并極具地域特色。

圖9 Hardlyevers服裝設(shè)計1

圖10 Hardlyevers服裝設(shè)計2

三、結(jié)語

對傳統(tǒng)地域文化中的元素進行圖案化，并將其應(yīng)用在當(dāng)代設(shè)計中，是一個創(chuàng)新的過程。將傳統(tǒng)地域文化中的飲食、建筑、民俗活動等元素加以概括提煉，并與現(xiàn)代設(shè)計相結(jié)合，將其應(yīng)用到包裝設(shè)計、海報設(shè)計、服裝設(shè)計中，能夠引起當(dāng)?shù)厝说墓缠Q，提升其對于自身本土文化的認(rèn)同感，增強其文化自信。對傳統(tǒng)文化元素進行擬人化設(shè)計，也符合青年群體的審美偏好，讓傳統(tǒng)文化有了新的活力。廣府文化元素圖案化為現(xiàn)代設(shè)計提供了創(chuàng)新方向，還在一定程度上促進了地域文化的傳承，也為中國傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代設(shè)計中的應(yīng)用起到了示范作用。