任慶國 林平 鄭守如 張繼雨

（山東省菏澤市農業(yè)科學院，菏澤 274000）

小麥是世界三大糧食作物之一，對世界糧食安全具有舉足輕重的作用。我國小麥需求量世界第一，產量也為世界第一。同時小麥還具有極為重要的商業(yè)價值和戰(zhàn)略儲備價值，無論是在糧食生產還是加工、消費和流通方面都極為重要[1]。習總書記多次提出，要把飯碗牢牢端在自己手中。據國家統(tǒng)計局近3 年（2019-2021 年）數據顯示，黃淮海小麥區(qū)面積約占全國小麥總面積的68%，總產量約占全國小麥總產量的75%。因此，黃淮海區(qū)域小麥的高產穩(wěn)產是確保國家糧食安全供應的重要保證。選育適應黃淮海區(qū)域的高產穩(wěn)產抗逆小麥新品種，是廣大從事小麥育種科研人員的重要任務?？鼓?、廣適、高產、優(yōu)質的小麥品種菏麥26 的育成，正是落實習總書記重要指示的具體舉措。

菏麥26 是通過系譜法選育而成的高產中筋小麥品種，雜交組合為濟麥22×邯優(yōu)3475。母本濟麥22 分蘗成穗率高，抗寒性好，綜合抗逆性強，高產穩(wěn)產；邯優(yōu)3475 為優(yōu)質專用小麥。2006 年進行有性雜交，經過多年系譜法選育，于2011 年育成穩(wěn)定品系（F6），并經過產量、抗性等多點試驗，選育出抗寒性好、抗倒伏、優(yōu)質高產的小麥新品系——菏麥0662-12。2016 年參加小麥聯合體黃淮海南片區(qū)域試驗，2019 年完成全部試驗程序，2020 年通過國家農作物品種審定委員會審定，審定編號：國審麥20200084 號，審定名稱為菏麥26。適宜在黃淮南片冬麥區(qū)的河南省除信陽市和南陽市南部部分地區(qū)以外的平原灌區(qū)，陜西省西安、渭南、咸陽地區(qū)，安徽、江蘇沿淮及淮北地區(qū)高中水肥地塊早中茬種植。

1 品種特征特性

1.1 農藝性狀菏麥26 為半冬性，全生育期220d，比對照周麥18 晚1d。幼苗半直立，葉片寬短，葉色深綠，分蘗力中等。株高76cm，株型較緊湊，抗倒性中等。整齊度好，穗層整齊，熟相一般。穗型長方形，短芒，白粒，籽粒半角質，飽滿度好。畝穗數38.1 萬穗，穗粒數35.3 粒，千粒重41.9g。

1.2 抗性鑒定經中國農業(yè)科學院植物保護研究所抗病性鑒定，高感紋枯病、赤霉病、白粉病、條銹病，中抗葉銹病。

1.3 品質特性2017 年經農業(yè)部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心（北京）品質檢測，菏麥26 籽粒容重843g/L，蛋白質含量13.65%，濕面筋含量30.7%，穩(wěn)定時間3min，吸水率59.5%。2018 年經農業(yè)農村部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心（北京）檢測，籽粒容重810g/L，蛋白質含量13.98%，濕面筋含量30.1%，穩(wěn)定時間6min，吸水率60%。屬優(yōu)質專用中筋小麥品種，適合做優(yōu)質饅頭、面條、水餃等食品。

2 產量表現

2016-2017 年度參加國家黃淮南片科企創(chuàng)新聯合體黃淮冬麥區(qū)南片水地組區(qū)域試驗，每667m2平均產量542.7kg，比對照周麥18 增產4.5%，居參試品種第1 位；2017-2018 年度續(xù)試，平均產量472.6kg，比對照周麥18 增產11.54%，居參試品種第1 位。2018-2019 年度參加國家黃淮南片科企創(chuàng)新聯合體黃淮冬麥區(qū)南片水地組生產試驗，每667m2平均產量594.4kg，比對照周麥18 增產5.28%。

3 主要栽培技術

3.1 種子處理小麥播種前的種子處理應重點做好以下3 點：一是做好種子精選，剔除爛粒、秕粒，選用飽滿無病蟲害的籽粒作種。二是做好藥劑拌種或專用種衣劑包衣，各地應根據常年病蟲害發(fā)生情況選用高效低毒殺蟲殺菌劑拌種或專用種衣劑包衣。如紋枯病、莖基腐病重發(fā)地區(qū)，可選用43%的戊唑醇加殺蟲劑按種子量的1‰重量拌種。三是及時曬種，在小麥播種前選晴天曬種1～2d，促進種子后熟，增強種子發(fā)芽勢，提高出苗整齊度。

3.2 秸稈還田和施用底肥

3.2.1 秸稈還田無論前茬是玉米還是其他作物，都需要粉碎后均勻還田，玉米秸稈需要粉碎至秸稈長度低于5cm，秸稈粉碎不徹底將影響整地和小麥播種質量。

3.2.2 施足底肥秋種時應大量增施有機肥，適量施用化肥；按照穩(wěn)氮增磷配鉀補微的配方施肥原則，施足底肥。一般應每667m2底施有機肥3000～5000kg、尿素15～20kg、磷酸二銨20～25kg、硫酸鉀15～20kg、硫酸鋅1kg、硼砂0.5kg。

3.3 適期足墑播種

3.3.1 適期播種黃淮南片冬麥區(qū)包括河南大部分地區(qū)，江蘇、安徽沿淮及淮河以北，陜西東南部等地區(qū)，東西、南北跨度較大，其冬小麥適播期為10 月5-25 日，最佳播期為10 月10-20 日。菏麥26 在黃淮南片冬麥區(qū)的適播期與上述日期基本吻合，但播種時要注意黃淮南片冬麥區(qū)北部地區(qū)應適期早播，黃淮南片冬麥區(qū)南部地區(qū)應適期晚播，以利培育冬前壯苗，防止麥田冬前旺長，避免出現凍害。

3.3.2 寬幅精播冬小麥寬幅精播高產栽培技術是農業(yè)農村部重點推廣的小麥高產栽培技術之一。菏麥26 適播地區(qū)要大力推廣該項技術，盡量使用寬幅精量播種機播種，行距23～26cm，播幅7～8cm，播種深度3～5cm，基本苗14 萬～18 萬株/667m2；如播種時間晚于最佳播種期時需合理增加播種密度，按照每晚2d 增加5%～14%種子用量。播種時遵循“均勻撒播，行距、深淺一致，不重播和漏播，地頭整齊播種”等原則，目前，小麥播種機自帶鎮(zhèn)壓播種為最佳，還要注意控制播種深度，做到適當淺播。

3.3.3 足墑播種足墑播種是確保小麥一播全苗和苗勻、苗壯的關鍵措施之一。無論早播麥田，還是晚播麥田，都應做到足墑播種。對土壤墑情較差的地塊，要先造墑、后播種，堅決杜絕深播借墑或干播等雨現象。適期內寧可晚播，也要造墑做到足墑播種，以確保一播全苗。針對玉米和其他作物還田的地塊，采用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓播種方式，保證小麥根系發(fā)育正常，可有效提高小麥抗性[2]。

3.4 冬前管理

3.4.1 雜草防治12 月上旬和中旬為小麥出葉期，日平均溫度在10℃以上時及時處理雜草。落葉雜草可用苯磺隆或15%噻磺隆處理，雙子葉雜草可用5.8%雙氟磺草胺（麥喜）懸浮劑或20%氯氟吡氧乙酸（使它?。┓乐?。3%甲基二磺?。ㄊ垃敚┤橛歪槍巫尤~雜草最為有效。禾本科雜草則用6.9%或10%精惡唑禾草靈（驃馬）進行防治。

3.4.2 適時澆越冬水12 月下旬日平均氣溫低于5℃時小麥需要澆越冬水，白天消凍時澆越冬水，澆水量40m3/667m2左右即可。越冬水澆過以后，根據土壤墑情要及時鋤地來預防土壤板結。如小麥田土壤墑情較好，土壤肥力較高，群體適宜或偏大的麥田，可以不用澆越冬水。

3.5 春季管理

3.5.1 及時防除雜草針對春季雜草較多的麥田，日平均氣溫高于5℃時及時噴灑除草劑，除草劑種類可和冬季除草劑種類類似，用藥量應視雜草發(fā)生情況適當增加50%～100%[3]。

3.5.2 適時化控防倒菏麥26 抗倒伏能力較強，一般麥田可不用噴灑化控劑，對于旺長麥田或群體偏大的地塊，在小麥起身期可用壯豐安或15%多效唑粉劑預防小麥倒伏，每667m2可用壯豐安30～40mL或多效唑30～50g 兌水30kg 進行葉面噴灑，原理同為抑制小麥基部第一節(jié)間的伸長，促使節(jié)間短粗壯，提高小麥抗倒伏能力。

3.5.3 科學肥水運籌在小麥拔節(jié)初期至中期，視麥田長勢、土壤墑情和天氣情況適時追肥澆水。如麥田長勢一般，群體大小適中或一般，土壤墑情一般或較差，則追肥澆水時間可適當提前到小麥起身期或拔節(jié)初期；反之，如麥田長勢好，群體偏大、土壤墑情較好，則追肥澆水時間可適當推遲到小麥拔節(jié)中期。一般每667m2澆水量30～40m3，追施尿素15～20kg為宜。

3.5.4 綠色防控病蟲害小麥春季病蟲害主要有小麥紋枯病、莖基腐病、紅蜘蛛、金針蟲等。對上述小麥病蟲害，要積極采取綠色防控技術措施，在抓好藥劑拌種或種衣劑包衣的基礎上，盡量采用高效低毒低殘留化學農藥或生物農藥及早進行預防治理。在小麥起身至拔節(jié)期，當紋枯病病株率為15%～20%、病情指數6%～7%時，每667m2可用5%井岡霉素水劑150～200mL、40%戊唑雙可濕性粉劑90～120g或43%戊唑醇100g，兌水30～40kg 噴灑小麥莖基部防治，間隔10～15d 再噴1 次。用40%戊唑雙可濕性粉劑或43%戊唑醇防治小麥紋枯病，同時又可兼治小麥莖基腐病。如麥蜘蛛發(fā)生較重時，可用1.8%阿維菌素乳油4000 倍液噴霧防治；金針蟲重發(fā)地塊可用45%辛硫磷乳油1500 倍液灌根防治。

3.5.5 及時預防或補救早春凍害（倒春寒）盡管菏麥26 抗寒性較好，但小麥拔節(jié)后，隨著發(fā)育進程不斷向后，其抗寒能力也會逐步降低。因此，如果遇到拔節(jié)后地表溫度低于0℃時，小麥會遭受不同程度的凍害[4]，科學預防凍害的有效措施為：一是注意收聽收看天氣預報，在寒潮到來前及時澆水；二是寒潮到來前葉面噴灑蕓苔素內酯或磷酸二氫鉀等葉面肥。當小麥遭受凍害以后，可采取澆水并補充速效氮肥進行補救，氮肥可促進小麥提早分蘗，提高其結穗能力來降低凍害損失。

3.5.6 小麥冷害補救措施小麥進入拔節(jié)后期和孕穗期時，如果遇到0℃持續(xù)4h 以上天氣時，小麥幼穗會遭受低溫凍害，影響小麥產量。麥田發(fā)生凍害以后，可立即追施氮肥并澆水；同時葉面噴灑蕓苔素內酯或磷酸二氫鉀等葉面肥，可間隔7～10d 連噴2次，以保證小麥正常灌漿，提高粒重。

3.6 后期管理

3.6.1 適時澆小麥揚花灌漿水小麥開花期至灌漿初期，視土壤墑情適時澆水，澆水量30～40m3/667m2。此時澆水時要注意風速風量，避免大風天澆水，以防麥田倒伏。

3.6.2 做好小麥后期“一噴三防”為提高工效，減少田間作業(yè)次數，在孕穗期至灌漿期將殺蟲劑、殺菌劑與磷酸二氫鉀（或其他預防干熱風的植物生長調節(jié)劑、微肥）混配，葉面噴施，一次施藥可達到防蟲、防病、防干熱風的目的。黃淮南片冬麥區(qū)的安徽、江蘇和河南南部地區(qū)是小麥赤霉病、條銹病和白粉病高發(fā)區(qū)，每年都有不同程度小麥赤霉病、條銹病、白粉病和紋枯病發(fā)生，應提早做好小麥“一噴三防”技術的落實?！耙粐娙馈钡乃巹┟?67m2可用43%戊唑醇懸浮劑20～25mL、10%吡蟲啉可濕性粉劑10～15g、磷酸二氫鉀100～150g，兌水30～40kg 進行葉面噴施，可于小麥孕穗期和灌漿初期，間隔7～10d連噴2 次。

3.7 適時收獲小麥在蠟熟末期收獲，籽粒千粒重最高，營養(yǎng)品質和加工品質也最優(yōu)，且機損最少。所以，小麥應在蠟熟末期或完熟初期用聯合收割機及時收獲。收獲后要做到及時晾曬、儲藏，防止霉變。