周海寧，彭新新，張燕，張晨光，蘇菲，祁軍*，簡(jiǎn)大為

（1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 伊寧 835000；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)七十七團(tuán)）

小麥?zhǔn)切陆貐^(qū)的重要糧食作物，播種面積約80萬(wàn)hm2。伊犁地區(qū)位于新疆西北部，土壤肥沃、水資源充沛、光照充足，素有“新疆糧倉(cāng)”美譽(yù)，是新疆主要的小麥生產(chǎn)基地[1]。目前伊犁地區(qū)小麥種植面積約23.33萬(wàn)hm2，為了保障糧食安全，第四師近年來(lái)逐漸提高了小麥種植比例。據(jù)統(tǒng)計(jì)2021年第四師師小麥播種總面積為4.32萬(wàn)hm2，較上年同比增長(zhǎng)21.2%，其中冬小麥播種面積1.56萬(wàn)hm2，同比增長(zhǎng)65.8%，主栽品種新冬41、新冬52及少量伊農(nóng)18（種質(zhì)退化嚴(yán)重，逐漸淡出市場(chǎng)）；春小麥播種面積2.76萬(wàn)hm2，同比增長(zhǎng)5.2%，主要栽種品種還是以寧春系列為主。

近2年受疫情及天氣原因，部分小麥播期及生長(zhǎng)過(guò)程受到不同程度影響，在此背景下，第四師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所小麥服務(wù)團(tuán)隊(duì)深入團(tuán)場(chǎng)連隊(duì)對(duì)小麥生產(chǎn)關(guān)鍵期進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解小麥目前種植現(xiàn)狀及需要解決的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，為伊犁地區(qū)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 2021年小麥關(guān)鍵生育期調(diào)查

1.1 冬小麥生育期調(diào)查

1.1.1 返青期

3月中旬，團(tuán)隊(duì)前往伊犁地區(qū)冬麥種植團(tuán)場(chǎng)進(jìn)行返青期調(diào)查，對(duì)冬小麥越冬情況、凍害情況、基本苗、分蘗等情況進(jìn)行了詳細(xì)記載。調(diào)查顯示除了六十一團(tuán)有部分田塊雪腐病較重之外，其他越冬情況較好，僅出現(xiàn)葉尖失綠的輕微冷害，而東線團(tuán)場(chǎng)較西線團(tuán)場(chǎng)生育略有延遲。滴灌管理的冬麥追肥及時(shí)，緩苗快，生長(zhǎng)旺盛，而常規(guī)管理的冬麥因凍雪初融，機(jī)車無(wú)法進(jìn)地不能進(jìn)行及時(shí)追肥。

1.1.2 孕穗期

5月中旬，團(tuán)隊(duì)繼續(xù)進(jìn)行孕穗期調(diào)查，總體來(lái)說(shuō)抽穗期溫度較適宜，但大風(fēng)天氣出現(xiàn)較為頻繁，非滴灌管理的田塊特別是東線個(gè)別團(tuán)場(chǎng)，如七十一團(tuán)供水不足對(duì)結(jié)實(shí)率有一定的影響，此期需加大肥水投入。

1.1.3 成熟期

由于2021年7月初夏季高溫天氣持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，供水不足的小麥種植區(qū)因旱情影響造成減產(chǎn)。但是六十四團(tuán)、六十七團(tuán)滴灌條件下的小麥高產(chǎn)頻出，師農(nóng)業(yè)局組織在六十七團(tuán)對(duì)2.62 hm2小麥測(cè)產(chǎn)，達(dá)811 kg/667m2，同時(shí)本團(tuán)隊(duì)服務(wù)的六十七團(tuán)合作社和農(nóng)戶小麥單產(chǎn)水平均超過(guò)了720 kg/667m2。由此可以看出，冬麥抽穗灌漿期的肥水供應(yīng)對(duì)冬麥的產(chǎn)量影響較大。

1.2 春小麥生育期調(diào)查

1.2.1 出苗期

5月下旬，團(tuán)隊(duì)主要對(duì)東線春小麥種植團(tuán)場(chǎng)進(jìn)行了出苗期調(diào)查。發(fā)現(xiàn)田間管理的普遍問(wèn)題是種植密度過(guò)大，而營(yíng)養(yǎng)供給不均勻，造成條件苗色偏淡，因?yàn)楣喔葪l件多為“天養(yǎng)”，不能及時(shí)追肥，不利于幼苗的快速成長(zhǎng)。其中七十七團(tuán)8連個(gè)別田塊麥苗大面積死亡，通過(guò)詳細(xì)詢問(wèn)和測(cè)量，提出了播種過(guò)深導(dǎo)致苗黃、枯萎，并建議農(nóng)戶對(duì)土壤進(jìn)行農(nóng)殘鑒定，排除藥害可能。

1.2.2 孕穗期及成熟期調(diào)查

5～7月，團(tuán)隊(duì)對(duì)昭蘇春麥區(qū)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在以下問(wèn)題：（1）田間惡性雜草危害嚴(yán)重，防治成本高。（2）大多數(shù)不具備灌溉條件，以天養(yǎng)為主，遭遇旱情，沒(méi)有有效的補(bǔ)救措施，造成春麥提早抽穗、落黃，最終導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重。（3）基層缺乏技術(shù)人員進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)，農(nóng)戶生產(chǎn)管理水平參差不齊，品種來(lái)源繁雜。

2 2021年第四師小麥種植情況

由表1可以看出，2020年第四師小麥播種總面積43 247.7hm2，較上年度同比增長(zhǎng)21.2%；總產(chǎn)量30.61萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)14.1%，與面積增長(zhǎng)比例接近；但小麥總體單產(chǎn)從上年度的501 kg/667 m2下降到472 kg/667m2，單產(chǎn)降低5.8%。雖然受年初氣候異常（倒春寒）、中期高溫干旱的影響，但和管理水平下降也有很大關(guān)系。

表1 第四師小麥種植情況

其中冬麥播種面積1 5621.2 hm2，較上年度增長(zhǎng)65.8%，增長(zhǎng)面積顯著；總產(chǎn)量由2020年的7.42萬(wàn)t增長(zhǎng)到12.12萬(wàn)t，增幅63.5%，與面積增長(zhǎng)比例接近；單產(chǎn)517 kg/667 m2，較上年度的525 kg/667 m2有所下降，但差異不顯著。春麥播種面積27 626.5 hm2，較上年度增長(zhǎng)5.2%，播種面積相對(duì)穩(wěn)定；產(chǎn)量由2020年的19.4萬(wàn)t下降到18.49萬(wàn)t；單產(chǎn)為446 kg/667 m2，同比下降9.4%。

各團(tuán)場(chǎng)今年的冬麥面積均有大幅度增長(zhǎng)，就連以種植水稻著稱的六十八團(tuán)冬麥面積也超過(guò)了0.067萬(wàn)hm2，但各團(tuán)的冬麥單產(chǎn)水平穩(wěn)中有降。究其原因有以下幾點(diǎn)：（1）由于今年夏季高溫天氣持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，造成了冬春麥不同程度的遭受了旱災(zāi)，但是在供水較好的種植區(qū)影響不大。（2）冬麥種植面積雖然增幅較大，但是總產(chǎn)水平和單產(chǎn)水平相對(duì)有所降低，除了氣候條件的影響之外，生產(chǎn)管理水平的差異、品種的繁雜和種子的純度等因素也有較大影響。（3）冬麥種植區(qū)雖然供水條件較好，但各生育期水量供應(yīng)不均衡同樣制約著冬麥產(chǎn)量的提高，同時(shí)農(nóng)戶的管理水平、勤懶程度、肥料投入量也導(dǎo)致了產(chǎn)量差異。（4）另外由于國(guó)家對(duì)地下水開(kāi)采管控，而地面灌溉系統(tǒng)還未完善，導(dǎo)致灌溉成本增加，總體灌溉量下降，對(duì)小麥生產(chǎn)也有一定的影響。

3 小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

從目前情況看，第四師糧食生產(chǎn)特別是優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)，還處在起步階段，無(wú)論規(guī)模還是質(zhì)量以及發(fā)展趨勢(shì)，都有待進(jìn)一步加強(qiáng)，要實(shí)現(xiàn)由資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、由特色優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)優(yōu)勢(shì)，在政策扶持、資金支持、技術(shù)支撐、人力開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、經(jīng)營(yíng)方式和減災(zāi)能力等方面需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期艱苦不懈的努力，才能逐步加以解決[2]。目前存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：

3.1 種麥效益依然低下

據(jù)對(duì)部分種糧農(nóng)戶收益調(diào)查，今年冬小麥成本800元/667 m2左右，以517 kg/667 m2，2.8元/kg（含補(bǔ)貼）計(jì)算，產(chǎn)值為1 450元/667 m2，盈利650元/667 m2（不含土地費(fèi)）；春小麥成本450元/667 m2左右，以446 kg/667 m2，2.3元/kg計(jì)算，產(chǎn)值為1 025元/667 m2，盈利576元/667 m2（不含土地費(fèi)）。這其中還未扣除農(nóng)民付出的人工成本，純種糧經(jīng)濟(jì)效益較低，一定程度上影響了農(nóng)民種糧的收益和積極性。

3.2 品種的繁雜和種子的純度等因素制約產(chǎn)量

以昭蘇春麥區(qū)為例，現(xiàn)在“五統(tǒng)一”放開(kāi)后農(nóng)戶自主選種，主栽品種還是以外引的寧春系列品種為主，但是種子主要來(lái)源于自留種制種，種子的純度大打折扣；同時(shí)，這些品種在昭蘇等區(qū)域種植后均表現(xiàn)出葉片寬大、長(zhǎng)，株型松散，不適宜密植，不耐旱等特點(diǎn)，而昭蘇墾區(qū)春小麥種植播種量極大，管理粗放，水澆地少，造成光照利用率低、養(yǎng)分、水分供應(yīng)不足、病害重等問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定且提升困難[3]。

3.3 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件還遠(yuǎn)未達(dá)到要求

隨著氣候條件愈加復(fù)雜多變，“靠天吃飯”的模式應(yīng)該徹底得到改變。目前農(nóng)田基本設(shè)施還有待完善，特別是灌溉條件急需解決，比如昭蘇墾區(qū)，作為第四師小麥種植面積最大區(qū)域，可控灌溉面積不足2.5%。另外肥水利用率不高，產(chǎn)投比低等現(xiàn)象也與農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件密切相關(guān)，而基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需要投入大量資金，現(xiàn)有的投資資金遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠建設(shè)的需要[4]。

3.4 產(chǎn)業(yè)化程度不高

龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不足，缺乏大量的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人才和通暢的流通渠道，市場(chǎng)掌控力不足[5]；優(yōu)質(zhì)小麥精加工、深加工能力不足，產(chǎn)品層次較低，附加值低，缺乏實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力；更缺乏品牌宣傳影響力，制約了生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，最終制約了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)的擴(kuò)大。

4 建議與對(duì)策

4.1 建立穩(wěn)固的糧食生產(chǎn)基地，切實(shí)保護(hù)生產(chǎn)者利益

在建立糧食生產(chǎn)基地，確保糧食生產(chǎn)能力時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮糧農(nóng)利益，糧食生產(chǎn)者其他渠道不多，增收難度較大，收入增長(zhǎng)緩慢，甚至容易出現(xiàn)“高產(chǎn)窮農(nóng)”現(xiàn)象。為此，一是要提高糧食收購(gòu)價(jià)格，落實(shí)好最低收購(gòu)價(jià)政策，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，集中財(cái)力重點(diǎn)保護(hù)好種糧農(nóng)民利益；二是要降低糧食生產(chǎn)成本，通過(guò)先進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用、高效的機(jī)械化水平提高糧食生產(chǎn)的高效性，起到節(jié)本增效的目的[6]。

4.2 依靠科技進(jìn)步，著力提高糧食單產(chǎn)水平

在有限的耕地面積上達(dá)到一定的總產(chǎn)，只能依賴于單產(chǎn)水平的提高，而提高單產(chǎn)更大程度上依靠科技的進(jìn)步與到位。要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)資源，借助各類科研單位的師資力量，大力研發(fā)高效種植技術(shù)，應(yīng)用到生產(chǎn)一線，加大對(duì)糧食生產(chǎn)部門業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)力度，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化管理水平[7]。近年來(lái)，我區(qū)實(shí)施了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)糧食品種，配方施肥、病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)的推廣等等。單產(chǎn)逐年提高，科技技術(shù)的推廣應(yīng)用對(duì)糧食增產(chǎn)起到了很大的作用。今后仍需加強(qiáng)育種投入，確保種子安全。

4.3 加強(qiáng)科企聯(lián)合，研發(fā)適合我區(qū)生產(chǎn)需要的小麥新品種

加大科技轉(zhuǎn)化力度，提高品種的商品化率；嚴(yán)格監(jiān)督種子生產(chǎn)企業(yè)按照種子生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)良種，引導(dǎo)農(nóng)戶使用正規(guī)良種，摒棄自留種。

4.4 優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

更新種植模式，調(diào)整作物布局，積極穩(wěn)妥發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥，穩(wěn)步增加種植面積。大力推廣麥棉、麥油、麥椒、麥菜等多種高效間作套種模式及麥后復(fù)播綠肥養(yǎng)地免倒茬模式，提高小麥種植機(jī)械化水平。