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        解決三大問題讓運動“有效果”

        2022-02-18 22:31:14蘭政文
        食品與健康 2022年2期
        關(guān)鍵詞:碳水化合物有氧游泳

        蘭政文

        運動的強體防病功能早已得到各國研究人員的證實。可現(xiàn)實中卻有一些人因為這樣或那樣的原因,體會不到運動帶來的健康收益——身體并沒有變強壯。解決以下三個問題,有助于您科學(xué)運動,收獲健康。

        身體健壯,有較強的參加體育鍛煉的熱情和欲望,并能承受較大運動負(fù)荷。這類人群可選擇球類項目、抗阻項目、長距離(長時間)有氧運動。

        身體雖不太健壯,但沒有重大疾病。這類人群可學(xué)習(xí)并從事大部分運動項目。

        指罹患慢性疾病,身體機能較差,心肺功能不強。這類人群可以從事快步走、太極拳等項目。

        指體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)。這類人群可選擇自行車、劃船機、橢圓儀、游泳等項目。

        指體重低于正常標(biāo)準(zhǔn)。這類人群可選擇瑜伽、普拉提等項目,并配合抗阻訓(xùn)練,以增強肌肉力量,促進(jìn)瘦體重提升。

        (1)彈跳運動健腦的效果最佳,如跳繩、踢毽子、跳橡皮筋、舞蹈等。

        (2)騎自行車、游泳、劃船、快走、慢跑、爬山、滑雪等,皆為動態(tài)的有氧運動,對心臟健康有很好的促進(jìn)作用。同時,通過肌肉的反復(fù)收縮,可促使血管的收縮與擴張,保持血管彈性。

        (3)乒乓球能增強眼球睫狀肌的舒縮功能從而增強視力。放風(fēng)箏也有異曲同工之妙。

        (4)游泳能夠鍛煉全身的肌肉,一個人若只想保持肌肉的現(xiàn)狀,每周游泳2次,每次持續(xù)30~40分鐘即可達(dá)到目的。若要提高肌肉功能,則需增至每周3次。

        (1)50歲以下人群可將有氧運動、抗阻訓(xùn)練結(jié)合起來做。

        (2)50歲以上人群的心肺功能迅速下降,選擇的運動應(yīng)以“靜”為主,如太極拳、八段錦。

        如能按照上述原則,結(jié)合自己的興趣愛好選擇適合自己的運動項目,并堅持一段時間,“見效”并非難事。

        國家體育總局發(fā)布的《全民健身指南》建議,每天應(yīng)運動半小時到1小時,每周最好能夠積累150~300分鐘中等強度的運動,或者每周積累75~150分鐘高強度運動。人在安靜時,心率一般是60~100次/分鐘,最大心率一般用“220-年齡”這一公式來推算。中等強度有氧運動的心率為最大心率的60%~70%。高強度有氧運動的心率為最大心率的80%。

        除了常見的慢跑、游泳等有氧運動外,還應(yīng)進(jìn)行肌肉適能運動和柔韌性運動。肌肉適能運動是指依靠器械的抗阻訓(xùn)練或自身負(fù)重抗阻訓(xùn)練等。彈力帶和啞鈴負(fù)重練習(xí)都適合日常進(jìn)行訓(xùn)練。每周2~3次,每8~12個動作為1組,主要肌群做2~4組。柔韌性運動包括動態(tài)拉伸、靜態(tài)拉伸、瑜伽等,可在每次有氧運動或抗阻訓(xùn)練后進(jìn)行。主要肌群做2~4次,每次持續(xù)15~30秒。

        對于確保運動效果來說,營養(yǎng)和運動同等重要。

        運動前1小時最好吃一份加餐,以碳水化合物為主,輔以少量蛋白質(zhì)和健康脂肪。這樣的食物搭配可使您在運動時精力更充沛,能量更充足。需要提醒您的是,運動前15分鐘盡量不要吃東西,以防腸胃不適。

        具體食材推薦瘦肉、香蕉、全谷物、無糖酸奶與水果等。瘦肉富含氨基酸,可增強肌肉力量和耐力。香蕉所含的供能碳水化合物相當(dāng)于其他水果的2倍,且易消化,不會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。全谷物,如燕麥、糙米飯、全麥面包等,其中的膳食纖維含量高,人體吸收速度較慢,不會讓血糖水平驟然升降,能為40分鐘以上的較長時間運動,持續(xù)、平穩(wěn)地提供能量。無糖酸奶與水果是碳水化合物、維生素、水分和蛋白質(zhì)的極佳來源,建議運動前半小時攝入。

        運動后1小時內(nèi)吃一頓富含蛋白質(zhì)和碳水化合物的正餐,可促進(jìn)肌肉生長,幫助身體快速恢復(fù),減輕疲憊感。推薦食材有魚肉、禽肉、雞蛋、藜麥、牛油果、深綠色蔬菜、櫻桃、番茄、奶酪、西瓜、藍(lán)莓等。魚肉、禽肉的熱量和脂肪含量較少,可提供優(yōu)質(zhì)蛋白,增加肌肉合成,促進(jìn)肌肉修復(fù)和生長。藜麥富含碳水化合物和蛋白質(zhì),不含易致敏的麩質(zhì),對大部分人都很安全。牛油果中的“健康脂肪”含量高,能抑制饑餓感;若想增加蛋白質(zhì),可將其與1個煮雞蛋搭配食用。奶酪是人在運動后獲取蛋白質(zhì)的優(yōu)秀食物,有助于骨骼肌的修復(fù)。西瓜、藍(lán)莓等水果,可補充人體因運動出汗所丟失的大量水分和電解質(zhì)。

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